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这位就是最近刷屏的「轻断食疗法」的教父!

我们刚刚给大家介绍了一个“模拟断食法”可以帮助减轻体重,甚至延长寿命的研究,这篇研究发表在了《科学 转化医学》杂志上,研究的通讯作者Valter Longo教授从事这个领域的研究已经有二十余年了,他还一手创办了一家医疗食品公司。而就在同一周周五,奇点糕在另一个权威期刊《细胞》上看到,Longo教授再次发文,他发现他的断食法竟然能够促进产生正常的胰岛β细胞,分泌胰岛素,缓解糖尿病的症状[1]! 听起来很牛对不对,对糖尿病患者来说简直是重大利好,奇点糕不禁想感慨一句,Longo教授真是个“神人”哪!不过这倒是让奇点糕突然想到了一项关于蔓越莓的研究,2016年6月份的一项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究宣称,蔓越莓果汁饮料可以“大幅减少女性泌尿系统感染的发生”。 很多商家从中看到了商机,纷纷开发各种蔓越莓果汁、蔓越莓胶囊,但是这项研究也受到了很多质疑,有研究人员指出,这项研究的赞助方正是一家蔓越莓果汁生产商,而且选取的诊断......阅读全文

质构仪(物性分析仪、物性测试仪)在食品品质...(一)

1 概述中国面制食品主要包括馒头、面包、面条、饺子、饼干等,面制食品的品质主要包括商品品质(如面条的色泽、表观状态、强度等)和食用品质(如面条的咬劲、食感等)。食用品质反映的多为食品的质构特性,如硬度、酥性、脆性、粘性、弹性和咀嚼性等。对于食品品质的评价方法主要包括主观评价和客观评价。主观评价即感官

食安法修订期逢上海福喜事件 严重违规食品企业责令退市

  7月20日,美国欧喜集团子公司上海福喜食品有限公司被媒体曝出涉嫌采用过期劣质原料生产加工食品。   全国人大常委会6月23日初次审议了《食品安全法(修订草案)》(简称《草案》)。7月2日,该草案在中国人大网公布,向社会公开征集意见,截止日期为7月31日。而上海福喜事件正好此时发生。业内人士指出《

10起食品药品广告涉嫌虚假宣传 一经发现将撤销批准文号

  近期,食药监部门监测到10起食品药品广告涉嫌内容存在含有不科学的功效断言、扩大宣传治愈率或有效率、利用患者名义或形象做功效证明等虚假宣传。其中包括4起药品、3起医疗器械和3起保健食品。食药监部门表示,此类广告会欺骗和误导消费者,严重危害公众饮食用药安全。  贵阳济仁堂药业有限公司生产的处方药“疗

墨西哥湾油井泄漏酿美史上最严重环境灾难

  6月1日,墨西哥湾原油泄漏事件进入第43天,对这条漫长海岸线上的居民而言,这一天意味着“黑色夏日”的开始。由于英国石油公司(BP)封堵海平面1.5公里以下断裂油管的多次尝试宣告失败,整个夏天数以万桶计的原油将被不断排入墨西哥湾,一幕现实版的生态灾难片才刚刚拉开序幕。

环境调查|14年求水路在何方?

  14年前,一座规模化养猪场的兴建和运行,成为下游村民饮水问题的分水岭。  打从养猪场在上游运行起来以后,李洪和周围71户村民就开始了和养猪场的各种“交锋”。战线从2004年至今,足足折腾了14年。饮水管架设了一茬又一茬,村民的诉求只有一个:还我干净的饮用水。  一夜之间死了2000尾鱼  李洪的

抗原的分类

  一、天然抗原  根据抗原性物质与机体的亲缘关系可分为“自己”(self)与“非已”(non-self)抗原。即与机体种系发生关系愈远,其遗传性差异越大,其免疫原性也愈强。  (一)“自己”抗原  正常自身组织成分及体液组分处于免疫耐受状态,不能激发免疫应答,但如打破自身耐受,则可引起自

小鼠大鼠的采血方法

割(剪)尾采血 当所需血量很少时采用本法。固定动物并露出鼠尾。将尾部毛剪去后消毒,然后浸在45℃左右的温水中数分钟,使尾部血管充盈。再将尾擦干,用锐器(刀或剪刀)割去尾尖0.3~0.5cm,让血液自由滴入盛器或用血红蛋白吸管吸取,采血结束,伤口消毒并压迫止血。也可在尾部作一横切口,割破尾动脉

使用面筋指数仪测定面筋指数的实验过程

传统筋指数住去传统面筋测定方法是手洗法。面筋品质凭感觉利断,没有具体的数字指标。该方法误差大,操作繁琐,实用性不强,而使用面筋指数仪面筋指数法能较完全地反映面筋数量和质量,而且测定时间拉,误差极小。实验方法实脸采用瑞典Peter公司面筋指数仪。该仪器由双头面筋洗涤仪、 离心仪和烘干仪组成。实驻时,取

面筋指数法测定面筋数量和质量的试验

  传统面筋测定方法是手洗法。面筋品质凭感觉利断,没有具体的数字指标。该方法误差大,操作繁琐,实用性不强,而面筋指数法能较完全地反映面筋数量和质量,而且测定时间拉,误差极小;  1 实验方法  实脸采用瑞典Perer公司面筋指数测定仪。该仪器由双宣面筋洗涤仪、离心仪和烘干仪组成。  实脸时。取lOg

尿液有形成分检查及镜检筛选标准的制定

作者:解放军总医院 丛玉隆教授尿液有形成分是指来自泌尿道,并以可见形式渗出、排出、脱落和浓缩结晶所形成的物质的总称;通过离、心方式得到的浓缩的尿有形成分称之为尿沉渣。尿液有形成分检查是一项经典的检验项目,它和理学检查、化学检查共同构成尿常规检查的全部内容,相辅相成、互相弥补和互相印证。但有形成分检查

尿液有形成分检查及镜检筛选标准的制定

尿液有形成分是指来自泌尿道,并以可见形式渗出、排出、脱落和浓缩结晶所形成的物质的总称;通过离、心方式得到的浓缩的尿有形成分称之为尿沉渣。尿液有形成分检查是一项经典的检验项目,它和理学检查、化学检查共同构成尿常规检查的全部内容,相辅相成、互相弥补和互相印证。但有形成分检查对于临床医生了解泌尿系统各个

自动化血培养检测和分析系统

一、 自动化血培养检测和分析系统血培养检杳是用于检验血液样品中有无细菌存在的一种微生物学检查方法,对于快速检测食物中毒症患者血液中是否有细菌生长以明确诊断有十分重要的作用。近年来,随着科学技术进步和微生物学的发展,已经创造出许多自动化、电脑化的智能型自动血培养仪。自动血培养仪包括培养系统或恒温孵育系

药代浮萍命运,将随备案制流向何方?

  核心提示:究竟是被颠覆还是被招安,如何抉择成为关系药代们生死存亡的问题。  中国的医药代表经过几十年的发展,已经逐渐从一个社会地位较高、收入较高、技术要求较高的“三高”职业变成了一个逐渐“黑化”的职业,“回扣门”、“带金销售”等丑闻让这个职业成为“人人喊打”的角色。  从年初开始,国家和各地方政

2014食品包装安全隐忧产品及消费警示

  近年来,食品包装问题层出不穷,对食品安全和消费者健康造成了威胁,食品包装不符合国家政策标准要求或生产企业为牟利而违反要求的现象,更是为消费者健康埋下了隐患,严重的可能造成重大食品安全事件。   从2010年至今,国际食品包装协会已连续4年发布"食品包装安全隐忧产品及消费警示",涉及的问题包括过度

国务院关于促进健康服务业发展的若干意见

国务院关于促进健康服务业 发展的若干意见国发〔2013〕40号   各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:   新一轮医药卫生体制改革实施以来,取得重大阶段性成效,全民医保基本实现,基本医疗卫生制度初步建立,人民群众得到明显实惠,也为加快发展健康服务业创造了良好条件。为实现人

内蒙古“狼害”频发成生态环境保护新难题

  望着满地死羊,牧民一筹莫展。   狼群咬死牲畜,牧民遭受很大损失   2012年12月16日深夜,内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗伊和高勒苏木(乡)吉日嘎郎图嘎查(村),牧民阿拉腾布和家遭到狼群的袭击,羊圈里的31只羊被饿狼咬死咬伤。   看着地上横七竖八已

危害食品安全涉多罪名择重罚

  昨天上午,北京市二中院对该院近年来审理的涉及食品安全的犯罪案件情况进行了通报。近3年来,该院辖区内审理的此类案件共计675件,其中2015年共38件。市二中院表示,法院依法从严、从重惩处危害食品安全犯罪,当被告人行为同时符合几种罪名时,依法选择重罪定罪。  易发食品问题涉三种罪名  据市二中院介

2017年我国新药研发的形势和挑战

  十年创新发展成果开始显现  "十二五"期间,我国新药创制重大专项支持研制30个新药,完成200个药物大品种的改造和技术再创新,同时基本建成国际一流的药物创新体系,培育新药孵化基地、产学研联盟和高新园区,重点在恶性肿瘤、心脑血管、糖尿病等十大疾病药物展开研发。  医药行业落实专

归真堂活熊取胆开放首日拒绝抵制方入场

取胆汁的针及消毒用具。  取胆开放日抵制方遭拒   □被取胆黑熊只顾进食   □工作人员皆称“借调”   □鼎桥现身力挺归真堂   昨天,归真堂如约开放黑熊养殖基地供媒体参观,随后举办了一场阵容强大的专家说明会,其间插曲频出,归真堂机构投资者之一鼎桥创投代表意外出场力挺归真堂上市,参观受

水果酵素标榜减肥瘦身、排毒美颜 专家称不科学

  "到哪一天你发现某人瘦了或者某人没长胖,不要惊讶,别人早就秘密地开始减肥了!"这样一则微博,无疑会引起爱美女性的注意。它向受众介绍着目前市面上"最火的瘦身美容产品"--水果酵素,称其"由果蔬发酵而成,产品多样,有酵素口服液、酵素片、酵素粉等",功效则可以减肥瘦身、排毒美颜,纯"天然"并且可以"D