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PNAS:辣椒与大麻中的有效成分可缓解肠炎

你可能不会想到,吃辣椒与吃大麻有很多相似的地方。根据最近发表在《PNAS》杂志上的一篇研究结果,当我们吃下之后,这两样东西都会与胃里的一类受体结合。这项研究或许能够帮助我们找到治疗糖尿病与肠炎的新疗法,同时也为我们理解免疫系统、肠道以及大脑的关系也提出了新的问题。 咀嚼辣椒时我们会感到口热,不过事实上并非如此。辣椒中的辣椒素能够与特定的受体结合,从而引发大脑的灼热感。研究者们发现这些受体遍布整个肠胃消化道,从而解开了长久以来的谜团。 有意思的是,研究者们给小鼠饲喂辣椒素,发现这些小鼠的肠道炎性反应发生了减弱;此外,研究者们还发现饲喂辣椒能够治愈患有I型糖尿病的小鼠。通过分子层面的分析,作者发现辣椒素能够与细胞表面的TRPV1受体结合,进一步引发细胞产生大麻素。大麻素是一类与大麻中的有效成分化学结构十分相近的物质,能够降低免疫系统的活性。研究者们发现通过给小鼠饲喂大麻素同样能够得到这样的结果。 有意思的是,大脑中同样存在......阅读全文

大麻衍生物有助于治疗精神病

  一项最新研究通过检测大麻化合物对大鼠的影响,为开发精神分裂症新疗法铺平了道路。这项研究表明,大麻衍生物可能会改善精神分裂症特异性认知功能障碍,且没有目前其他药物具有的任何副作用。  大约有1.1%美国人口(约350万成人)罹患精神分裂症。  虽然目前的抗精神病药物能够有效地治疗其阳性症状——如幻

食物里的化学秘密

食物能够给我们带来丰富的营养,帮助我们保持健康,不过有时候这些食物也会对人的身体产生一些奇怪的作用。那我们就一起来窥探一下这些食物里的化学秘密。   让人流泪的洋葱   切洋葱时,洋葱细胞被破坏,会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。这种活性酶能够将洋葱中的含硫化合物转化成次磺酸,次磺酸可以组合形成有挥发性

Mol Cancer Ther:大麻提取物能对脑癌有戏剧性的效果

  脑肿瘤是不仅难以治疗,并且预后差。近日,科学家研究表明,大麻的某些成分与放射疗法相结合用于治疗脑癌基本可以完全抑制肿瘤的生长。其主要作用的化合物为四氢大麻酚(THC)和大麻二酚(CBD)。  大麻类是大麻中的活性化学物质,大麻植物中有85种已知的大麻类成分,大麻的主要活性成分称为四氢大麻酚(TH

人工合成大麻逆转小鼠抑郁样行为

  浙江大学医学院李晓明团队发现了一条参与抑郁症发病的新神经环路并揭示了大麻治疗抑郁症的新机制,从而加深了对抑郁症发病机理的认识,为抑郁症临床诊断和治疗提供了新的分子靶点。相关成果1月15日发表于《自然—医学》杂志。  李晓明团队关注的是一个叫作杏仁核的脑区。杏仁核位于掌管情绪的边缘系统中,因形状酷

多吃辣椒吧!因为辣椒中的化合物竟然可以阻止肺癌转移

  一项新的研究结果表明,辣椒中负责散热的化合物可能有助于减缓肺癌的扩散,肺癌是男性和女性癌症死亡的主要原因。大多数与癌症相关的死亡和癌症扩散到远处的器官有关,这一过程被称为转移。图片来源:http://cn.bing.com  “肺癌和其他癌症通常会转移到大脑、肝脏或骨骼等部位,因此很难治疗。”马

辣椒及辣椒制品中辣椒素检测方法

  1.范围:   用高效液相色谱法测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。   本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。   本方法的检出限:辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/Kg,线性范围为1mg/L-150mg/L。   2.试样提取:

吸大麻会使人变懒?

  换句话说,他们不再具有动力。然而,通过对于大麻上瘾患者与正常人,我们还是能够发现:如果两群体都长达12小时不吸食大麻的话,他们在兴奋性上其实没有差异。  这表明,如果你最近曾经嗨过,那么在短期内非但不会提高兴奋性,反而会降低自己的兴奋程度。另一方面,长期吸食大麻上瘾的人则不会有上述变化。  自从

辣椒及辣椒制品中辣椒素检测方法

1.范围: 用高效液相色谱法测定辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质的方法及辣度表示方法。 本标准适用于辣椒和辣椒制品中辣椒素类物质的测定及辣度的表示。 本方法的检出限:辣椒素、二氢辣椒素均为1mg/Kg,线性范围为1mg/L-150mg/L。 2.试样提取:&nbs

“无辣不欢”背后的原因是什么?

  辣椒,别名牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,一年生或有限多年生植物。辣椒作为风行各地的食材,刺激着人们的味蕾,人们用辣椒创造出了各种各样的美食。  那么,“辣”的原理是什么呢?“辣”是指热与痛的混合感觉。“辣”为五味中的一种,但其实是化学物质(譬如辣椒素、姜酮、姜醇等)刺激着人体细胞,在大脑中形成类

离子迁移谱仪助力控制香料组成

为了检测在不同的递送批次辣椒和辣椒粉在质量变化和偏差,以及在特定的污染,研究人员已经开发通过离子迁移谱(IMS)的装置的基于传感器的监控。 香料用于改善食物和饮料,因为它们含有天然香料和有气味的成分。这些是天然产品,其质量有波动。 该项目制定香料固定始终如一的高产品质量作为质量管理系统的一部

利用蒸发技术提取与制作大麻油

  大麻中的精神药物成分THC会使人麻醉。除此之外,它还有许多治疗作用。目前,德国政府正在讨论如何将医用大麻合法化。大麻油萃取技术仍具有较大优化潜力。    图1 更多欲望——大麻中精神药物成分THC四氢大麻酚   加州Gold萃取技术公司是一家专门为美国加利福

具有偏向性的大麻素受体配体研究进展

  具有偏向性的大麻素受体配体研究进展  大麻素受体是多种疾病的潜在治疗靶标,属于 G 蛋白偶联受体(GPCR)的 A 家族,主要包括大麻素Ⅰ型受体(CB1)和大麻素Ⅱ型受体(CB2),分布在体内不同部位。现有研究多集中于 2 种亚型受体的选择性而非具体信号通路的选择性,但已有研究显示信号通路的选择

利用种子老化箱探究辣椒种子活力下降的原因

    辣椒是我们比较常见的蔬菜品种,也是重要的调味品,而辣椒种子的品质通常对于辣椒的影响非常大。辣椒种子老化是制约辣椒产业发展的一个重要问题,这是因为,辣椒种子老化会导致种子生活力降低,发芽率下降,出苗率不整齐,苗弱而且生长缓慢,因此为了探明辣椒种子活力下降的原因和一些生

高效育种技术让番茄和辣椒更好吃

  蔬菜与病虫害的抗争从未停歇。然而,大量使用农药会给人类健康、环境等带来很多不利影响,科学家们一直在寻求两全其美的办法,既可以减少农药施用量,又可以保证蔬菜的安全生产与供给。  “那就要培育出既多抗又优质、丰产的品种。”20年前,华中农业大学园艺林学学院教授叶志彪就萌生出这样的想法,并不断付诸实践

基因突变,让树鼩也能吃辣

 “辣”是一种痛觉而非味觉。迄今哺乳动物中只有人类可通过后天训练适应“辣”这种痛觉,甚至获得愉悦,其他动物都难以忍受。然而,中国科研人员最新发现,东南亚的一种小动物树鼩也能吃辣。 植物产生“辣”的物质是自我保护机制,使动物受痛觉刺激而不再啃食。近期在线发表于美国《科学公共图书馆·生物学

专注,往往是科研人员取得开创性成果的钥匙

瞄准前沿,持续探索 今年3月,中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员、中国科学院院士张弥曼在巴黎摘取了“世界杰出女科学家成就奖”,这一奖项每年仅授予5人。颁奖词称:“她开创性的工作为水生脊椎动物向陆地演化提供了化石证据。” 20世纪80年代,张弥曼在研究一种全新的肉鳍鱼类化石——“杨氏鱼”时,

Nat Genet:科学家首获“辣基因”

  辣椒是全球种植范围最广的香料作物之一,在许多药物、化妆品和食物中都扮演着重要角色。人们都了解该作物中所谓的辣椒素可以起到香料的作用,不过至今与辣椒的辛辣有关的基因还是未知。最近,一个科学家团队完成了针对辣椒的首次高质量参照基因组测序。科学家通过对比辣椒和其近亲植物的基因组,在两种植物中都发现了可

美媒刊出2014年美国7大健康预测

  无论是医疗突破、医学研究还是医改政策的变化,2013年都是不平凡的一年。那么2014年将会发生哪些新变化呢?美国“福克斯新闻网”1月1日载文,刊出美国保健系统多位专家总结出的“2014年美国7大健康预测”。   1.奥巴马医改依然令人糊涂   谁该享受何种医疗保险?直到2015年底,奥巴马医

Frontiers Phy:如何阻止过盛的食欲?

  我们的肠道和大脑之间的信号控制着我们吃食物的方式和时间。但是,这种信号如何调节我们摄入过量的高热量食物从而导致肥胖,其中的分子机制尚不清楚。  加利福尼亚大学河边分校的研究人员利用小鼠模型发现:肠道过度活跃的内源性大麻素信号通过阻断肠道“饱食”信号传导而导致过度暴饮暴食以及肥胖的发生。内源性大麻

来个祛湿补气的火锅 火锅食材选择之拉曼光谱仪检验篇

  酷夏”已过,秋天已来~   来个祛湿补气、安全健康的火锅怎么样   作为一个高标准、严要求、讲究健康养生的技术宅,自己做火锅也丝毫不能马虎。   火锅食材从选材到烹饪都要精益求精。   火锅食材选择之拉曼光谱仪检验篇   来一个简单、健康的火锅,   吃着火锅,哼着曲,

疾病和吃 真有关系吗?

  【1】大力水手:吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮!  你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗?每到危急关头,只要吃下菠菜,波比就能变得力大无穷,把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。  近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮,但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致,绿叶中含有高浓度硝酸盐才是

最新研究称“瘾君子”吸大麻记忆会出错

      “瘾君子”会出现“错误记忆”,即使停止吸食,仍会持续数月     据国外媒体报道,有时人类大脑会欺骗我们,记忆一些从未发生的事情,这些“错误记忆”更多地出现于精神病患者和老年人群。目前,西班牙科学家最新研究发现,大麻吸食者会出现“

土壤养分快速测试仪对干制辣椒种植土壤养分的测定

衡量土壤生产力的综合指标土壤肥力其实从根本上解释是土壤为植物生长供应和协调营养条 件和环境条件的能力。而土壤肥力的基础是土壤养分的状况,只有掌握土壤肥力的状况,才能保持土壤环境的良性循环,以实现农业的可持续发展。在干制辣椒种植 中不了解土壤肥力状况而盲目施肥的现象相当普遍,以致施肥效益下降、土壤养分

大麻对大脑结构的长期影响

  一项研究提出,长期使用大麻对大脑结构的影响可能取决于首次使用的年龄以及使用的时间跨度。Francesca M. Filbey及其同事研究了大脑结构与连通性的改变,考虑到了诸如性别、年龄、民族、首次使用大麻的年龄,以及使用的时间跨度等可能的偏差。这组作者研究了48名成年大麻使用者与62名性别和年龄

科学家首次揭示辣椒素改善血管功能及降压新机制

  辣椒的主要成分辣椒素,不仅可以抑制脂肪合成及预防肥胖,还可以改善血管功能及降低血压。8月4日,国际著名学术刊物《细胞代谢》(Cell Metabolism)杂志以封面形式在线发表了这项由第三军医大学大坪医院教授及其团队发现的最新成果,并配发了专题述评。   心血管代谢病是全球导致死亡的首位疾病

Nature重要发现:大麻通过线粒体 控制你的记忆

  在当今时代,没有几种药物能像大麻这样刺激着制药行业的发展。这一类分子不仅包括天然的形式,而且也包括极其丰富的、功能强大的新型合成物,按照受体活性和结合亲和力来衡量,它们有着高达几百倍的效力。现在,随着FDA快速跟进各种各样的大麻注射剂、外用剂和喷雾剂——它们有着从缓解癌症疼痛到抗癫痫作用的广泛用

大麻素新药治疗托雷氏综合征效果喜人

  日前,专注于开发大麻素新药的生物医药公司Therapix Biosciences宣布了其在耶鲁大学(Yale University)开展的关于THX-110的2a期临床试验的结果。该研究显示,THR-110显著改善了托雷氏综合征(Tourette syndrome,TS)成人受试者的症状。  托

做开创性研究,淡然面对荣誉,闪耀神州大地科技工作者

图片来源于网络  瞄准前沿,持续探索  今年3月,中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员、中国科学院院士张弥曼在巴黎摘取了“世界杰出女科学家成就奖”,这一奖项每年仅授予5人。颁奖词称:“她开创性的工作为水生脊椎动物向陆地演化提供了化石证据。”  20世纪80年代,张弥曼在研究一种全新的肉鳍鱼类化石——

番茄如何变成“辣椒”?基因编辑技术正在变革农作物

  近年来,基因编辑技术快速发展,为农作物育种带来了变革,如作物的品种驯化方面,包括了孤儿作物的驯化和野生作物的从头驯化,此前我们亦有介绍。得益于基因编辑技术的发展,我们对现有农产品的改造也成为了可能。基因编辑技术可能使番茄生产辣椒素  近日,巴西维索萨联邦大学(Universidade Feder

一勺辣椒酱引发的血案......

图片来自:http://myfox8.com/  2016年10月20日讯 /生物谷BIOON/  --美国加州一男子,因为食用辣椒酱,差点一命呜呼。这是一个食用辣椒酱导致的悲惨故事。  1. 哲人说,你要远离鬼椒  辣椒,已经成为了很多中国人日常生活中不可缺少的一部分。  中国地大物博,