重庆查获一批“染色豆瓣”厂家违规添加色素
质监人员向记者展示“染色豆瓣”中违规添加的“胭脂红”和“日落黄”。一批散装“染色豆瓣”堆放在工厂内。 为让豆瓣的颜色更鲜亮，生产者违规在其中添加“胭脂红”和“日落黄”，11日，重庆江津区蔡家镇的一家“染色豆瓣”厂被查。 没有生产许可证，也没有任何食品安全检验设备，所产的豆瓣贴着“郫县豆瓣”的商标，包装上的生产厂址是“成都某公司”，而经查，“成都某公司”早已于两年前倒闭。这是记者当日随重庆市质监人员在违规豆瓣厂了解到的。 重庆市质监局执法总队队长汤科称，按照食品法规定，“胭脂红”和“日落黄”是不能添加在豆瓣中的。经检测，被查厂家每公斤的豆瓣中最高含有0.05克“胭脂红”和0.047克“日落黄”，豆瓣中的大肠菌群也超出国家规定标准的10多倍。 该厂老板的儿子邱伟说，他的父亲是下岗工人，后“半路出家”从重庆江北区学习了制豆瓣的技术，回家开起了这家豆瓣厂。该厂所产豆瓣主要销往云南等地，一般不在重庆当地......阅读全文
光敏色素有什么作用
光敏色素是存在于高等植物的所有部分，是植物体本身合成的一种调节生长发育的色蛋白。由蛋白质及生色团两部分组成，后者是4个吡咯分子连接成直链，与藻胆素类似。光敏色素不是开花刺激物，但可以促发开花刺激物的形成，或激活或合成开花刺激物，为一种间接作用。所有具光合作用的植物（光合细菌除外）均含有，含量极低。从
色素快速检测仪
产品详细说明 一、产品应用 系列色素快速检测仪，主要针对食品中得色素添加剂进行定量检测，比如“毒馒头”中得柠檬黄，饮料中的胭脂红、酸性橙Ⅱ等。目前色素的非法添加是食品安全的重要隐患，依次发生的重要食品安全事故，人们都提高了对色素这一类的物质认识。公司结合市场上通常被滥用的色素做了深
细胞色素的主要类型
所有需氧生物，不论是细菌或高等动物甚至是人都存在有细胞色素，所有细胞色素在可见光区域都有三个吸收峰，分别称为α、β、γ峰。各种还原型细胞色素的β峰及γ峰的波长都比较接近，唯有α峰的波长有较大的差别。根据α峰波长的不同，可将动物体内的细胞色素分成a、b、c三族，a族包括a，a3，b族包括bK，bT，b
叶绿体色素的定量测定
实验方法原理根据叶绿体色素提取液对可见光谱的吸收，利用分光光度计在某一特定波长下测定其光密度，即可用公式计算出提取液中各色素的含量。根据朗伯—比尔定律，某有色溶液的光密度D与其中溶质浓度C和液层厚度L成正比，即：D=kCL式中：k为比例常数。当溶液浓度以百分浓度为单位，液层厚度为1cm时，k为该物质
姐妹染色单体分化染色法
1. 实验原理 姐妹染色单体分化染色法(Sister chromatid differentiation，SCD)是20世纪70年代中期发展起来的染色体处理技术。1973年Latt在培养的细胞中加入5-溴脱氧尿嘧啶核苷（5-Bromode Oxyurdine，BrdU），用Hoechst 3
细菌的简单染色和革兰氏染色
（一）实验目的：学习细菌的简单染色法和革兰氏染色法。 （二）实验原理：用于生物染色的染料主要有碱性染料、酸性染料和中性染料三大类。碱性染料的离子带正电荷，能和带负电荷的物质结合。因细菌蛋白质等电点较低，当它生长于中性、碱性或弱酸性的溶液中时常带负电荷，所以通常采用碱性染料（如美蓝、结晶紫、碱性复红或
鞭毛染色配制及染色方法实验
实验步骤 改良Ryui法一、实验试剂：A液：5％石炭酸： 10ml鞣酸： 2g饱和硫酸铝钾液：10mlB液：结晶紫酒精饱和液应用液：A液10份，B液1份，混合，室温存放。二、染色方法：1. 玻片的处理：要求用新的载玻片，用前须在95％酒精中浸泡24小时以上，用时从酒精中
电子染色的染色特点介绍
电子染色（electron stain）是利用某些重金属盐（铀、铅等）能与细胞的某些结构和成分结合，以提高电子密度来增强结构的反差。
革兰氏染色法的染色原理
革兰氏染色法可将所有的细菌区分为革兰氏阳性菌（G+）和革兰氏阴性菌（G-）两大类，是细菌学上最常用的鉴别染色法。该染色法之所以能将细菌分为G+菌和G-菌，是因为一般认为革兰氏染色是基于细菌细胞壁特殊化学组分进行染色的。 通过初染和媒染后，细胞内形成了不溶于水的结晶紫一碘大分子复合物。革兰氏阳性细菌由
瑞氏染色法染色原理
瑞氏染色法染色原理： 为了观察细胞内部结构，识别各种细胞及其异常变化，血涂片必须进行染色。瑞氏染色法是血细胞分析最经典和最常用的染色法。瑞氏染料： 是由酸性染料伊红和碱性染料亚甲蓝组成的复合染料。染色原理： 是染料透入被染物并存留其内部的一种过程，此过程既有物理的吸附作用，又有化学的
细菌的简单染色和革兰氏染色
（一）实验目的：学习细菌的简单染色法和革兰氏染色法。（二）实验原理：用于生物染色的染料主要有碱性染料、酸性染料和中性染料三大类。碱性染料的离子带正电荷，能和带负电荷的物质结合。因细菌蛋白质等电点较低，当它生长于中性、碱性或弱酸性的溶液中时常带负电荷，所以通常采用碱性染料（如美蓝、结晶紫、碱性复红或孔
抗酸染色配置以及染色方法实验
实验方法原理抗酸染色直接用于痰标本时，可以适当曾加标本涂片的厚度，以提高检出率。染厚涂片时，须掌握复染色时间，如果背景过深，影响镜检。实验步骤碱性复红染色法：（萋纳Ziehl-Neelsen法）一、实验试剂：1. 萋纳石炭酸复红溶液：碱性复红乙醇饱和溶液：10ml5％石炭酸溶液： 90m
革兰氏染色配制及染色方法实验
实验方法原理本染色法是最基本的染色法，可使用于标本涂片或菌落涂片。染色结果将细菌分为革兰氏阳性和革兰氏阴性两类。实验步骤一、实验试剂：1. 结晶紫溶液：A液：结晶紫：2g，95%乙醇：20ml。B液：草酸铵：0.8g，蒸馏水：80ml。需在用前24小时将A液. B液混合，过滤后装入试剂瓶内备用。2.
革兰氏染色配制及染色方法实验
实验方法原理本染色法是最基本的染色法，可使用于标本涂片或菌落涂片。染色结果将细菌分为革兰氏阳性和革兰氏阴性两类。实验步骤一、实验试剂：1. 结晶紫溶液：A液：结晶紫：2g，95%乙醇：20ml。B液：草酸铵：0.8g，蒸馏水：80ml。需在用前24小时将A液. B液混合，过滤后装入试剂瓶内备用。2.
脂质染色实验_苏丹－III－染色
实验材料冰冻切片试剂、试剂盒苏丹 III乙醇蒸馏水自来水甘油明胶盐酸乙醇Harris 苏木精仪器、耗材弯钩玻璃棒载玻片实验步骤苏丹 III 染色液：苏丹 III 2.5 g，70％ 乙醇 500 ml，充分溶解后，室温下形成饱和溶液，可存放较长时间。1. 冰冻组织切片厚 10～20 μm 左右，采用
抗酸染色配置以及染色方法实验
实验方法原理抗酸染色直接用于痰标本时，可以适当曾加标本涂片的厚度，以提高检出率。染厚涂片时，须掌握复染色时间，如果背景过深，影响镜检。实验步骤碱性复红染色法：（萋纳Ziehl-Neelsen法）一、实验试剂：1. 萋纳石炭酸复红溶液：碱性复红乙醇饱和溶液：10ml5％石炭酸溶液： 90m
关于芽孢染色的染色方法介绍
（1）芽孢染色— 将培养24小时左右的枯草芽孢杆菌或其他芽孢杆菌，作涂片、干燥、固定。 （2）芽孢染色— 滴加3—5滴孔雀绿染液于已固定的涂片上。 （3）芽孢染色— 用木夹夹住载玻片在火焰上加热，使染液冒蒸汽但勿沸腾，切忌使染液蒸干，必要时可添加少许染液。加热时间从染液冒蒸汽时开始计算约4—
鞭毛染色配制及染色方法实验
实验步骤改良Ryui法一、实验试剂：A液：5％石炭酸： 10ml鞣酸： 2g饱和硫酸铝钾液：10mlB液：结晶紫酒精饱和液应用液：A液10份，B液1份，混合，室温存放。二、染色方法：1. 玻片的处理：要求用新的载玻片，用前须在95％酒精中浸泡24小时以上，用时从酒精中取
瑞氏染色法：染色原理
既有物理的吸附作用，又有化学的亲和作用。各种细胞成分化学性质不同，对各种染料的亲和力也不一样。如血红蛋白、嗜酸性颗粒为碱性蛋白质，与酸性染料伊红结合，染粉红色，称为嗜酸性物质；细胞核蛋白、淋巴细胞、嗜碱性粒细胞胞质为酸性，与碱性染料美蓝或天青结合，染紫蓝色或蓝色，称为嗜碱性物质；中性颗粒呈等电状态
细菌的简单染色和革兰氏染色
（一）实验目的：学习细菌的简单染色法和革兰氏染色法。（二）实验原理：用于生物染色的染料主要有碱性染料、酸性染料和中性染料三大类。碱性染料的离子带正电荷，能和带负电荷的物质结合。因细菌蛋白质等电点较低，当它生长于中性、碱性或弱酸性的溶液中时常带负电荷，所以通常采用碱性染料（如美蓝、结晶紫、碱性复红或孔
洋红染色剂的染色配方
通常的染色配方为：（1）醋酸洋红配方：冰醋酸1体积、蒸馏水1体积、洋红饱和量。配法：冰醋酸与蒸馏水混合煮沸，加入洋红再煮20分钟。（2）明矾洋红配方：洋红1g，铵明矾或钾明矾10g，蒸馏水100mL。配法：先将明矾溶于蒸馏水，再加入洋红煮沸，冷却后加入少量防腐剂（水杨酸钠、石炭酸等）。（3）硼砂洋红
食品安全在行动：公安部公布食品犯罪八大案例
6月14日，公安部公布了全国公安机关实施“亮剑”行动以来在打击食品药品犯罪方面破获的八起典型案例。 自2010年11月公安部部署开展打击侵犯知识产权和制售伪劣商品犯罪“亮剑”行动以来，全国公安机关打掉一大批犯罪团伙，破获食品犯罪案件2400余起，药品犯罪案件850余起。 八起食品犯罪典型案例
染色技术
由于微生物细胞含有大量水分（一般在80-90%以上），对光线的吸收和反射与水溶液的差别不大，与周围背景没有明显的明暗差。所以，除了观察活体微生物细胞的运动性和直接计算菌数外，绝大多数情况下都必须经过染色后，才能在显微镜下进行观察。但是，任何一项技术都不是完美无缺的。染色后的微生物标本是死的，在染
Giemsa染色
实验方法原理培养物用甲醇固定，直接用未稀释的 Giemsa 液进行染色，然后1：10 稀释染液，清洗培养物，在潮湿状态下观察。实验材料D-PBSAD-PBSA:甲醇（1:1)试剂、试剂盒未稀释的Giemsa染液甲醇去离子水实验步骤本程序假设用单层细胞进行染色，而固定的悬浮细胞也可以使用，但从第6 步
活力染色
实验方法原理 各种细胞操作，包括传代、冻存和原代组织的分离，均能导致细胞死亡。为了确定群体细胞中的存活细胞数，可采用台盼蓝染料排斥实验（Phillips 1973)。正常的健康细胞能排斥染料，但细胞膜完整性丧失后台盼蓝可弥散入细胞内。染料
染色技术
由于微生物细胞含有大量水分（一般在80-90%以上），对光线的吸收和反射与水溶液的差别不大，与周围背景没有明显的明暗差。所以，除了观察活体微生物细胞的运动性和直接计算菌数外，绝大多数情况下都必须经过染色后，才能在显微镜下进行观察。但是，任何一项技术都不是完美无缺的。染色后的微生物标本是死的，在染色过
Masson染色
实验概要Masson染色由mallory三色染色改造，利用两种或三种阴离子染料混合一起或先后作用完成染色，与阴离子染料分子大小和组织的渗透性有关。根据组织不同的渗透性能，选择分子大小不同的阴离子的染料进行染色，便可把不同组织成份显示出来。主要用于胶原纤维和肌纤维的鉴别染色。主要试剂1. Regaud
Giemsa染色
实验方法原理 培养物用甲醇固定，直接用未稀释的 Giemsa 液进行染色，然后1：10 稀释染液，清洗培养物，在潮湿状态下观察。实验材料 D-PBSAD-PBSA:甲醇（1:1)试剂、试剂盒 未稀释的Giemsa染液甲醇去离子水实验步骤 本程序假设用单层细胞进行染色，而固定的悬浮细胞也可以使用，但从
Masson染色
Masson染色,用于显示组织中纤维的染色方法之一。试剂：Regaud 氏苏木精：苏木精1g，95%酒精10ml，甘油10ml，蒸馏水80ml。将苏木精加入蒸馏水内加温溶解,冷却后加入酒精和甘油,放数日后即可应用。Masson丽春红酸性复红液： 丽春红0.7g，酸性复红0.3g，蒸馏水99ml，冰醋
糖原染色
原始粒细胞呈阴性，早幼粒及以后各阶段细胞随细胞的成熟，阳性反应逐渐增强。嗜酸性和嗜碱性粒细胞亦为阳性。单核细胞为弱阳性反应，常为细小或弥散的阳性颗粒。淋巴细胞呈阴性反应，少数为弱阳性反应。巨核细胞及血小板为阳性。红细胞系列均属阴性。 【临床意义】 急性粒细胞白血病时，原粒细胞呈阴性，原粒以