北京抽检4大类341批次食品海鲈鱼检出违禁物质
12月11日，北京市食药监局通报淀粉及淀粉制品、粮食加工品、食用农产品、方便食品等4类食品341批次样品的抽检结果，共计4批次样品检出不合格。 通报显示，一批次海鲈鱼检出违禁物质呋喃唑酮代谢物，该鲈鱼由北京大星发商贸有限公司第六十六自选超市销售。 硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，治疗由大肠杆菌或沙门氏菌所引起的肠炎、疥疮、赤鳍病、溃疡病等。由于硝基呋喃类药物及其代谢物对人体有致癌、致畸胎副作用，《动物性食品中兽药最高残留限量》（中华人民共和国农业部公告第235号）规定呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。 另外3批次检出超范围使用食品添加剂。沈阳市东陵区欣丰禾食品加工厂生产，北京轩昂时代宾馆有限公司经营的顺石粉丝检出二氧化硫残留量；北京西郊伟伟农副产品市场有限公司-陈启建经营的方馒头、圆馒头检出脱氢乙酸及其钠盐。 二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐......阅读全文
简述呋喃唑酮的用途
本品有广谱抗菌作用，对常见的革兰氏阴性菌与阳性菌有效。但是内服后难吸收，因此肠道中的药浓度高。临床上适用于各种肠道感染，如肠炎、腹泻等。对仔猪白痢、仔猪副伤寒，禽白痢、禽副伤寒，鸡和火鸡盲肠肝炎、球虫病等，都有一定防治效果。
呋喃唑酮的基本信息介绍
呋喃唑酮（ Furazolidone ）是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。呋喃唑酮为广谱抗菌药，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用。中华人民共和国农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。FDA也于2002年禁止了硝基呋喃类（
简述呋喃唑酮的物化性质
外观与性状：黄色粉末或结晶粉末，无臭，初无味后微苦，极微溶于水及乙醇，微溶于氯仿，不溶于乙醚，易溶于二甲基甲酰胺及硝基甲烷中。 密度：1.66 g/cm3 熔点：254-256ºC (dec.) 沸点：353.4ºC at 760 mmHg 折射率：1.669 稳定性：稳定，可燃，与强
关于呋喃唑酮的生产方法介绍
1、以乙醇胺为原料，与尿素缩合得到β-羟乙基脲，亚硝化，环合得到3-亚硝基-2-唑烷酮。进一步用铁粉还原，再与5-硝基-2-糠二醇二乙酸酯及甲醛缩合，即得呋喃唑酮。 2、由乙醇胺与尿素缩合，经亚硝酸钠亚硝化、环合，最后用铁粉还原后与5-硝基-2-糠二醇二乙酸酯及甲醛缩合得呋喃唑酮。
关于呋喃唑酮的毒副作用介绍
过量使用呋喃唑酮可能会导致胃肠道反应（如恶心、呕吐、厌食、腹泻，一般反应较轻）；溶血性贫血、皮疹、药热等过敏反应；多发性神经炎；新生儿和G-6-PH缺乏可致溶血性贫血。 若超量或长期连续用药，可引起动物中毒，严重会导致动物死亡。对中枢神经系统能造成不可逆的损伤，在人体可引起溶血性肝坏死等疾病。
呋喃唑酮代谢物（AOZ）ELISA检测试剂
一、概要 用来检测呋喃唑酮代谢物的最常用方法是LC-UV，LC-MS和LC-MS/MS。酶联免疫方法结合了色谱技术，采用AOZ衍生物的特异性抗体，具有很高的准确度和灵敏度，较低的操作技术要求和短暂的检测时间，检测样本量大等特点在检测中很好的表现出来。（本试剂盒的检测时间为1.5小时。）
呋喃唑酮代谢物（AOZ）ELISA检测试剂
一、概要 用来检测呋喃唑酮代谢物的最常用方法是LC-UV，LC-MS和LC-MS/MS。酶联免疫方法结合了色谱技术，采用AOZ衍生物的特异性抗体，具有很高的准确度和灵敏度，较低的操作技术要求和短暂的检测时间，检测样本量大等特点在检测中很好的表现出来。（本试剂盒的检测时间为1.5小时。）
河南生产原料药呋喃唑酮性状质量标准
河南生产原料药呋喃唑酮性状质量标准 【性状】本品为黄色粉末或结晶性粉末；无臭。 【鉴别】(1)取本品约20mg，加乙醇5ml与氢氧化钠溶液(1→10)3ml，即显红色。 (2)取本品约1mg，加N，N-二甲基甲酰胺0.1ml使溶解，加水5ml、亚硝基铁青化钠试液1ml与氢氧
大连家乐福所售活海参检出呋喃唑酮代谢物
日前，记者从大连市食品药品监督管理局获悉，该局近期组织抽检的食用农产品监督抽检信息涉及蔬菜、水果、鲜蛋、畜禽肉及副产品、水产品共5大类，总计250批次，合格产品241批次，不合格产品9批次，合格率为96.4%。其中，大连家乐福中山店销售的鲜活海参检出呋喃唑酮代谢物、大商集团大连大商幸福一家超市销
日本加强我国生产养殖虾中呋喃唑酮含量监视检查
2013年4月5日，日本厚生劳动省发布食安输发0405第1号通报：近日，根据2013年3月29日发布的食安输发0329第3号通报，对于 2013年度进口食品监视检查计划所实施的检查结果显示，中国生产的养殖虾的某些批次违反了食品卫生法的相关规定，因此将加强对于以下产品相关农药残留的监视检查。