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巴西拟修订食品添加剂等在膳食补充剂中添加的最大限量

2017月12月28日,巴西国家卫生监督局发布第454号咨询文件,拟修订食品添加剂酒石酸等和食品加工助剂二氧化碳等在膳食补充剂中的允许添加的最大限量,征求意见日期自2018年1月8日至2018年4月10日。部分允许添加最大限量见下表: 膳食补充剂分类食品添加剂/食品加工助剂名称最大限量(g/100ml)备注食品添加剂液体膳食补充剂酒石酸0.20抗坏血酸棕榈酸酯0.05以抗坏血酸硬脂酸酯表示; 仅适用于含有生物活性物质的悬浮液二氧化硅适量仅限于悬浮液固体和半液体膳食补充剂酒石酸0.20明胶适量乳酸钙适量食品加工助剂液体膳食补充剂二氧化碳适量氮适量固体和半液体膳食补充剂脂肪酸盐适量硬脂酸镁适量滑石,偏硅酸镁酸盐适量......阅读全文

美一款能量补充饮料与13起死亡报告有关在中国热卖

  来点饮料补充能量,也得小心要了你的命。美国《华尔街日报》今晨报道称,4年来,美国食品及药物管理局(FDA)已经收到13起死亡报告,祸根可能是饮用了能量补充饮品“5小时能量(5-hour Energy shots)”。   今晨,“5小时能量”经销商在接受《法制晚报》采访时表示:“尚未发现任

芯片肝脏提升美国食品安全

   美国食品和药物监督管理局(FDA)已经开始检测芯片肝脏(模仿生物功能的人类器官迷你模型)能否可靠地模拟人类对食物和食源性疾病的反应。这些检测将帮助该机构决定企业是否能够在申请批准一种新化合物(如食品添加剂)时用芯片数据代替动物实验数据,从而验证其毒性。这是全世界范围内一家监管机构首次将器官芯片

BCEIA快速检测技术发展论坛召开

  分析测试百科网讯 2015年10月27日,国内分析测试行业影响力最大的展会BCEIA 2015在北京国家会议中心举办。10月29日,BCEIA快速检测技术发展论坛在BCEIA期间召开。快速检测技术发展论坛的目的是搭建仪器研发成

穹顶之下,不止雾霾

  看完柴静的雾霾报告,你可以看看这个:  本文摘自《无癌的世界》一书,作者是一位美国医生,她的职业和癌症密切相关。写作本书,她的出发点和柴静一样,因为她也饱受来自亲友患癌的切肤之痛。无论你是一个健康人,还是正饱受着癌症的煎熬,以下问题的回答是你必须知道的真相!  除了雾霾,还有什么致癌物?  环境

第三十五届营养与特殊膳食用食品法典委员会会议召开

  据美国食品安全检验局(FSIS)消息,由美国农业部和FDA营养品、标签和膳食补充剂办公室发起的公开会议将于2013年10月3日召开。本次会议的目的是,针对第35届营养与特殊膳食用食品法典委员会(CCNFSDU)会议议程,提供信息并征集意见。   会议将讨论的第35届CCNFSDU议程项目为:食

8月“科学”流言榜:葡萄上的白霜是农药?

  人民网北京9月5日电(赵竹青)纷扰的信息之下,真相究竟如何?日前,由北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布“8月科学流言榜”,解答了“西瓜400天不腐烂是喷了防腐剂”、“喝纯净水会让人形成酸性体质,导致钙流失”等11条流言背后的科学真相。  1. 西瓜400天不腐烂是喷了防腐剂?

裸藻-解决痛风问题

  裸藻,眼虫在植物学中的名称,又称绿虫藻,英文名 euglena,是五亿年前就已经在地球上繁衍的生物,是地球上动物与植物共同的祖先。  17世纪被荷兰生物学家列文虎克发现并命名。因为眼虫同时具有动物与植物两种特性,它是一种“原生动物”,但是同时,眼虫的细胞却又有含叶绿素的叶绿体,能够进行光合作用,

2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会

   “千滚水”有毒吗?最聪明的孩子都吃素?荷叶茶到底减不减肥?  你关心的这些问题,都能在这场会议上找到答案。  1月3日,“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。在中国科学技术协会指导下,中国食品科学技术学会连续第9年邀请专家对食品行业年度热点问题进行解读,同时发布了“201

每天喝3罐可乐会让你骨质疏松吗?

  最近有新闻报道说"男子一天三罐可乐喝十年,骨质疏松靠镇痛片度日".医生的解释是"碳酸饮料大都含磷酸,大量摄入会影响钙的吸收导致骨质疏松".之前还有报道说某国腐女长期大量喝可乐,结果20多岁就去世了。难道可乐真是要命的毒药?   首先,骨质疏松并不是什么新鲜事物,导致骨质疏松的因素也非常多,比如

两大营养与食品安全专家解读:酱油补铁功效如何

销售人员为消费者讲解铁强化酱油的选购方法  酱油是生活中离不了的调味品,而现在,人们也开始关注酱油的营养了。近几年来,超市里除了普通的生抽、老抽外,又引入了“铁强化酱油”这种新成员――通过在酱油中加入铁补充剂,达到改善贫血的目的。有消费者称:“在口味、价格和普通