北京易初莲花海蟹上抽检黑榜水产品镉超标成重灾区
记者从北京市食品药品监督管理局获悉，近期，北京市食品药品监督管理局对9大类456批次样品进行抽检，其中北京易初莲花连锁超市有限公司通州店经营的海虹蟹等5批次食品不合格，将依法处理。 据介绍，本次共抽检粮食加工品、蔬菜制品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、食品添加剂、水产制品、蜂产品、肉制品等9大类食品。 在不合格产品中，标称北京市云泉食品有限公司生产，由北京国盛兴业投资有限公司城乡世纪商厦经营的主食馒头、刀切馒头菌落超标；标称杭州萧山富利康蔬菜制品厂生产，由北京永盛顺超商贸中心经营的萧山萝卜干（盐脱水），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）超标；标称湖南琦香阁食品有限公司生产，由北京永盛顺超商贸中心经营的酸菜王，二氧化硫残留量超标。 值得注意的是，由北京易初莲花连锁超市有限公司通州店经营的海虹蟹（活），镉（以Cd计）检出值为2.1mg/kg，标准值规定为≤0.5mg/kg，超标三倍。 从近一年国家食品药品监督管理总局和各......阅读全文
北京易初莲花海蟹上抽检黑榜 水产品镉超标成重灾区
记者从北京市食品药品监督管理局获悉，近期，北京市食品药品监督管理局对9大类456批次样品进行抽检，其中北京易初莲花连锁超市有限公司通州店经营的海虹蟹等5批次食品不合格，将依法处理。 据介绍，本次共抽检粮食加工品、蔬菜制品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、食品添加剂、水产制品、蜂产品、
镉污染？低镉小麦已现世
中国科学院农业资源研究中心李小方研究组与李俊明研究组合作，系统表征了黄淮麦区近30年来育成的主栽品种及其衍生的优异品系苗期在镉胁迫下的表型变异，并应用该自然群体的SNP标记数据进行了全基因组关联分析，获得了若干镉积累相关表型的新颖标记，其中4个在全基因组范围具有显著性；进一步分析了镉转移系数关联
污染物限量新国标下月实施 水产品国标细分更符现实
6月1日起，食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012)(下称“新国标”)正式实施。自新标准实施之日起，旧的《食品中污染物限量》(GB2762-2005)(以下简称“旧国标”)废止。记者对比新旧国标发现，新国标首次明确规定，水产品中双壳类重金属镉含量规定为2.0毫克/
镉的危害
镉是一种灰白色金属，不溶于水，密度8.64g/cm3，熔点331.03℃，沸点767℃。其化合物中，碳酸镉、氢氧化镉、硫化镉等均不溶于水，但硫酸镉、氯化镉和硝酸镉等都溶于水。镉在加热后易挥发，在空气中迅速氧化变为氧化镉。作业场所镉污染主要是由于生产过程中使用的镉及其化合物造成，如电镀、电池生产过程等
欧盟加强食品镉含量限制威海57家出口企业需自检
日前，欧盟委员会发布相关规定，对部分动植物食品中镉的最大残留做限量要求，比之前严格许多。威海现有57家欧盟出口食品生产企业，威海检验检疫局提醒这些企业知悉标准，严格自检自控。 欧盟该修订法规自6月份开始生效，此次修订涉及蔬菜、肉类、水产品等食品中镉的最大限量调整，并且首次建立了可可粉及巧克力
CAIA标准：应用ICP-MS检测海水养殖水中的重金属镉
分析测试百科网讯 近日，中国分析测试协会发布了CAIA标准《海水养殖水 镉的测定 电感耦合等离子体质谱法》，重金属镉是一种对人体危害极大的有毒重金属，因此镉及其化合物进入机体后将对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统造成危害，若含量过高则会引起镉中毒。 出口部分养殖海水产品的重金属镉含量
从剑鱼排被通报 看我国与欧盟水产品中重金属限量差异
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，8月16日荷兰通过RASFF通报越南出口剑鱼排汞含量超标。问题鱼排已被销往欧盟地区四个国家。 对于此次水产品重金属含量超标事件，我国水产品出口企业应引起重视。欧盟与我国水产品中的重金属限量规定存在差异，欧盟部分限量较为严格。 我国《食品安全
浙江部分食品中铅、镉含量存在一定健康危害风险
浙江省疾控中心最新公布的一项调查显示，浙江部分产品中的铅、镉等重金属含量出现超标。高暴露水平下，铅、镉的摄入存在一定的健康危害风险。 浙江省疾控中心理化与毒理检验所的专家在对浙江11个地市的谷类、蔬菜、水果、水产及制品等14大类食品中的铅、镉含量进行了监测。结果显示，蔬菜中铅含量超标率较高，
农业部部署2017年水产品质检机构检测能力验证工作
为提高水产品质检机构技术水平，确保检测数据的准确性和有效性，农业部决定2017年继续对水产品质检机构开展水产品中药物残留、重金属及贝类毒素等项目的检测能力验证工作。 据悉，本年度水产品质检机构检测能力验证工作由农业部渔业渔政管理局统一组织，中国水产科学研究院质量与标准研究中心具体实施，有关水产
深圳34个贝类产品样本镉超标 专家建议食用去除内脏
生蚝等贝壳类食品很多人都喜欢。 深圳近期再次抽检仍有8批次存在同样问题，专家建议食用时去除内脏 今年头9个月，深圳检出34个贝类产品样本镉超标。 昨日，深圳市食品安全监督管理局(下称“深圳市食安局”)通报该市贝类水产品检测情况，2013年1月～9月，该局日常监测中，共检测样品398