对症下药:食品添加剂“无处可藏”

食品添加剂种类达22类之多,相对应的,检测的手段也不尽相同。在检测技术中,常见的有滴定法、比色法、薄层色谱法(HLC)、气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)和离子色谱法(IC)等。医生治病,讲究的是对症下药,在食品添加剂检测中道理也一样。 气相色谱的发展应用较早,曾是防腐剂和甜味剂分析中的重要仪器手段。它的主要特点是分离能力强、检测灵敏度高,但它的缺点也十分明显,只能用于可气化物质的检测,使用领域受到了限制。 反观高效液相色谱代替气相色谱的普及,也顺应了防腐剂和甜味剂允许使用的品种增多的趋势。阿斯巴甜等较大分子的甜味剂被允许使用后,客观上要求只能使用高效液相色谱进行检测。高效液相色谱在样品前处理上无需过多的提取和净化,是其得到快速发展的原因。 &n......阅读全文

气相色谱固定液的选择

(1)固 定 相       SE-30、OV-1、OV-101    组    成       二甲基硅氧烷         极    性      非极性          类似品牌      DB-1、HP-1、CP-Sil 5CB、SPB-1、007-1、Rtx-1、BP-1… …   应 

气液相色谱柱常用知识

  色谱柱可分为填充柱和开管柱两大类。多为金属或玻璃制作。有直管形、盘管形、U形管等形状。液相色谱通常均采用填充柱。色谱柱的分离效果取决于所选择的固定相,以及色谱柱的制备和操作条件。  常用色谱柱简介  1.气相色谱毛细柱  (键合,聚二甲基硅氧烷)  HP-1,DB-1,P-1,CP-SIL5CB

气液相色谱柱常用知识

色谱柱可分为填充柱和开管柱两大类。多为金属或玻璃制作。有直管形、盘管形、U形管等形状。液相色谱通常均采用填充柱。色谱柱的分离效果取决于所选择的固定相,以及色谱柱的制备和操作条件。常用色谱柱简介1.气相色谱毛细柱 (键合,聚二甲基硅氧烷) HP-1,DB-1,P-1,CP-SIL5CB,Ultra-1

气相色谱和液相色谱的进样器有什么不同

如果你说进样针,那么在构造上,液相的手动微量进样针是平头的,气相的手动进样针是尖头的。如果从进样量上,液相通常的定量阀是20ul的,进样针也大多在25ul或是10ul的。而气相的进样量通常也就是1ul左右。另外,气相也有顶空进样,这种情况是配置顶空进样器的。是在顶空瓶平衡的时候,取样品注入气相,那就

气相色谱和液相色谱的进样器有什么不同

简单介绍下液相自动进样器原理,计量泵定量将样品吸入定量环,通过一个切换阀转入高压流路,另外一个切换阀连接清洗溶液和清洗口,根据设置完成对计量泵内的清洗,清洗口是用来清洗针头,进样口连接高压阀,液相进样器的针头插在进样口处,为防止样品交叉污染,通常针头和进样口保持最小的接触面积(不是插入),同时两个斜

气相色谱的前处理和液相色谱前处理的区别

气相色谱的前处理和液相色谱前处理的区别简单的说,气质联用仪是将气相色谱作为样品分离工具,质谱作为检测器。而单一的气谱是需要检测器如FID,TIC等等。气质联用其实就是在气相色谱仪后面加上了质谱议,然后把气相的检测器去掉,将质谱作为检测器。这样不但能将各个物质分离开来,还能通过质谱鉴别物质的种类。另外

气相色谱和液相色谱的进样器有什么不同

如果你说进样针,那么在构造上,液相的手动微量进样针是平头的,气相的手动进样针是尖头的。如果从进样量上,液相通常的定量阀是20ul的,进样针也大多在25ul或是10ul的。而气相的进样量通常也就是1ul左右。另外,气相也有顶空进样,这种情况是配置顶空进样器的。是在顶空瓶平衡的时候,取样品注入气相,那就

高效液相色谱(HPLC)在食品添加剂检测中的应用

  摘 要:本文综述了高效液相色谱法作为一种新型分离分析技术得到广泛应用,特别是在食品添加剂检测领域中的应用有为广泛。   前 言   高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography \ HPLC)是色谱法的一个重要分支,以液体为流动相,采用高压输液系统

C18液相色谱柱色谱柱液相色谱柱

分析型到制备型一套完整的填料体系,目前可提供的填料键合相有C18、C4、C8、SI、NH2、CN、Phenyl、Diol以及手性填料TBB和 DMB。孔径有60A、100A和300A三种,满足不同条件的分析。填料粒径可以提供3.5um、5um、7um、10um、13um和16um六种。可谓品

色谱技术方法气相色谱

气相色谱是机械化程度很高的色谱方法,气相色谱系统由气源、色谱柱和柱箱、检测器和记录器等部分组成。气源负责提供色谱分析所需要的载气,即流动相,载气需要经过纯化和恒压的处理。气相色谱的色谱柱一般直径很细长度很长,根据结构可以分为填充柱和毛细管柱两种,填充柱比较短粗,直径在5毫米左右,长度在2-4米之间,

【总结】气液相色谱柱常用知识

1.气相色谱毛细柱 (键合,聚二甲基硅氧烷) HP-1,DB-1,P-1,CP-SIL5CB,Ultra-1,007-1,RTx-1,AT-1 类似固定相:SE-30,SP-2100,OV-1,OV-101;使用温度:-60℃,-320℃应用范围:烷烃,芳烃,多环芳烃,醇,酚,酮,酯,醛,胺,卤代烃

气相色谱固定液选择的原则

根据被分离组分和固定液分子间的相互作用关系,固定液的选择一般根据所谓的“相似性原则”,即固定液的性质与被分 离组分之间的某些相似性,如官能团、化学键、极性、某些化学性质等,性质相似时,两种分子间的作用力就强,被分离组分在固定液中的溶解度就大,分配系数 大,因而保留时间就长;反之溶解度小,分配系数小,

耐高温的气相色谱固定液

由于要分析分子量大、热稳定性好的样品,对于气相色谱仪固定相的耐热性提出了更高的要求。   例如,在石油分析中模拟蒸馏要分离100个碳以上的脂肪烃,分离原油中的有机金属化合物如金属卟啉类化合物,分析聚合物中的添加剂,分析食品中三甘油酸酯,分析环境中的多环芳烃等,都要求能耐325℃以上柱温的色谱柱。

气液相色谱的原理是什么

高效液相色谱法是以高压下的液体为流动相,并采用颗粒极细的高效固定相的柱色谱分离技术。高效液相色谱对样品的适用性广,不受分析对象挥发性和热稳定性的限制,因而弥补了气相色谱法的不足。在目前已知的有机化合物中,可用气相色谱分析的约占20%,而80%则需用高效液相色谱来分析。高效液相色谱和气相色谱在基本理论

气相色谱柱常用的固定液

气相色谱柱常用的固定液       一、非极性    1、100%Dimethyl polysiloxane,100%聚二甲基硅氧烷,商品名:AC1,OV-101,OV-1,DB-1,SE-30,HP-1,RTX-1,BP-1    二、弱极性    2、5%Phenyl dimethyl poly

浅谈气相色谱

浅谈气相色谱气相色谱的名称由来,是因为其使用的流动相是气体。气体推动样品前进,样品在流动相和固定相这两相间进行多次分配,zui终各个组分得到分离。由此可见,作为流动相的气体是十分重要的,其种类、纯度以及稳定性对于气相色谱的分离至关重要。作为流动相的气体一般称之为载气。另外,在气相色谱法当中,当仪器配

气相色谱原理

原   理:色谱分析是一种多组份混合物的分离、分析工具。它主要利用物质的物理性质对混合物进行分离,测定混合物的各组份。并对混合物中的各组份进行定量、定性分析。气相色谱仪是以气体作为流动相(载气)。当样品被送入进样器后由载气携带进入色谱柱。由于样品中各组份在色谱柱中的流动相(气相)和固定相(液相或固相

气相色谱原理

气相色谱(GC)主要是利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异来实现混合物的分离,其过程如图气相分析流程图所示。待分析样品在汽化室汽化后被惰性气体(即载气,也叫流动相)带入色谱柱,柱内含有液体或固体固定相,由于样品中各组分的沸点、极性或吸附性能不同,每种组分都倾向于在流动相和固定相之间形成分配或吸附平衡

气相色谱原理

气相色谱原理色谱法又叫层分析法,它是一种物理分离技术。阿德分离原理是使混合物中的各组分在两相间进行分配,其中的一相是不动的,叫做固定相,另一相则是推动混合物流过此固定相的流体,叫做流动相。当流动相中所含的混合物经过固定相,就会与固定相发生相互作用。由于各组分在性质与结构上的不同,相互作用的大小强弱也

专业气相色谱*

专业气相色谱*:GC7980A气相色谱仪是郑州泽铭推出的一款新型全微机控制的多功能气相色谱仪。仪器充分吸收了国外同类产品的先进技术,大量使用进口元件,使GC7980A的稳定性、可靠性以及灵敏度和重复性蓖美进口同类型产品;并且在结构上更加简洁合理;人性化的中文菜单式操作,精美的外观设计,让色谱分析工作

气相色谱常识

气相色谱(gas chromatography 简称GC)是二十世纪五十年代出现的一项重大科学技术成就。这是一种新的分离、分析技术,它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得到了广泛应用。气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气相色谱分类气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气固色谱的“气”字指流动相是气体

气相色谱入门

下载地址:气相色谱入门 文件简介: 本书所提供的信息将有助于您有效地使用气相色谱仪(GC)1 什么是气相色谱本章介绍气相色谱的功能和用途以及色谱仪的基本结构2 进样方式本章介绍气相色谱最常用的几种进样方式3 组分分离样品经过色谱柱而被分离成单个组分本章将告诉你如何进行分离和怎样使用色谱柱4 组分

气相色谱扫盲

气相色谱气相色谱(gas chromatography 简称GC)是二十世纪五十年代出现的一项重大科学技术成就。这是一种新的分离、分析技术,它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得到了广泛应用。气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气相色谱可分为气固色谱和气液色谱。气固色谱指流动相是气体,固定相是固体

气相色谱原理

气相色谱原理是利用色谱柱先将混合物分离。当样品由微量注射器“注射”进入进样器后,被载气携带进入填充柱或毛细管色谱柱。由于样品中各组分在色谱柱中的流动相(气相)和固定相(液相或固相)间分配或吸附系数的差异,在载气的冲洗下,各组分在两相间作反复多次分配使各组分在柱中得到分离。然后用接在柱后的检测器根据组

气相色谱词条

  1色谱法 chromatography 又称色层法、层析法,是一种对混合物进行分离、分析的方法。1903年俄国植物学家茨威特在分离植物色素时,得到了各种不同颜色的谱带,故得名色谱法。以后此法虽逐渐应用于无色物质的分离,但“色谱”一词仍被人们沿用至今。色谱法的原理是基于混合物中各组分在两

气相色谱术语

一)色谱参数1、死时间:不被固定相滞留的组分,从进样到出峰最大之所需的时间。2、保留时间:组分从进样到出峰最大之所需的时间。2.1调整保留时间:减去死时间保留时间。2.2校正保留时间:用压力梯度校正因子修正的保留时间。2.3净保留时间:用压力梯度校正因子修正的调整保留时间。3、死体积:不被固定相滞留

气相色谱知识

  气相色谱原理  色谱法又叫层析法,它是一种物理分离技术。它的分离原理是使混合物中的各组分在两相间进行分配,其中的一相是不动的,叫做固定相,另一相则是推动混合物流过此固定相的流体,叫做流动相。当流动相中所含的混合物经过固定相,就会与固定相发生相互作用。由于各组分在性质与结构上的不同,相互作用的大小

液相色谱流动相脱气

流动相的脱气HPLC所用流动相必须预先脱气,否则容易在系统内逸出气泡,影响泵的工作。气泡还会影响柱的分离效率,影响检测器的灵敏度、基线稳定性,甚至使无法检测。(噪声增大,基线不稳,突然跳动)。此外,溶解在流动相中的氧还可能与样品、流动相甚至固定相(如烷基胺)反应。溶解气体还会引起溶剂PH的变化,对分

液相色谱流动相小议

一、液相色谱流动相的性质要求一个理想的液相色谱流动相溶剂应具有低粘度、与检测器兼容性好、易于得到纯品和低毒性等特征。选好填料(固定相)后,强溶剂使溶质在填料表面的吸附减少,相应的容量因子k降低;而较弱的溶剂使溶质在填料表面吸附增加,相应的容量因子k升高。因此,k值是流动相组成的函数。塔板数N一般与流

正相液相色谱方法

正相液相色谱方法建立的一般模式与反相液相色谱类似。正相液相色谱的色谱柱选择范围较宽,氰基柱通常是首选;与氰基柱相比,硅胶柱可获得更大的值,适合于异构体和疏水性溶质的分离,但分析时必须严格控制流动相中水含量,也不适于梯度分离:二醇基柱和氨基柱稳定性较差,仅在其他类型正相色谱柱无法完成分离时采用;氧化铝