中科院兽药痕量残留检测系列技术实现产业化
由中科院生物物理所研究员唐宏牵头研制的兽药痕量残留快速检测系列技术不久前落户江苏泰州，进入产业化阶段并投放市场。 据介绍，该系列技术最短10分钟内可检测出动物源性食品中的抗生素、违禁化学药品等。通过与江苏省合作，依托该技术的8大类80多种食品安全快速检测产品已经面市。此举成为中科院在构筑食品安全技术保障体系中迈出的坚实步伐。 “由于兽药残留检测的科目繁多，标准也不一样，加之违禁添加药品无奇不有，检测技术也必须覆盖广。这要求研发人员能‘魔高一尺，道高一丈’，在国家监管部门预警信号启动之际，就能迅速拿出相应产品。”唐宏说。 据了解，在中科院院地合作局的领导下，中科院生物物理所泰州成果转化中心早在2年前就与泰州国家生物医药高新技术园区共建了泰州蛋白质工程研究院。该研究院在过去两年中，已获得了十几种有自主知识产权的单克隆抗体，并与江苏省质监局一起确定了产品标准近30项。 泰州蛋白质工程研究院目前已建设胶体金试纸和酶......阅读全文
食品安全检测箱的功能分类
农药残留在农药残留检测技术方面重点研究酶抑制法和仪器分析法。酶抑制法检测试纸已研制成功,测试盒及酶速测仪也研究成功,胶体测试条正在研究。食品中150种农药残留系统检测技术正在研究中,已建立了多种农药单残留检验方法。食品安全移动检测车已研制成功,并正在开发快速样品净化仪等其他小型设备。兽药残留在兽药残
气相色谱仪在农药残留检测方面的应用
气相色谱出现于二十世纪五十年代，虽然它的出现较液相色谱晚了50年，但其在此后20多年的发展却是液相色谱所望尘莫及的。从1955年*台商品气相色谱仪器的推出，到1958年毛细管气相色谱柱的问世；从毛细管气相色谱理论的研究，到各种检测技术的应用，气相色谱很快从实验室的研究技术变成了常规分析手段，几乎
赛默飞世尔科技食品安全巡回讲座
邀 请 函 尊敬的先生/女士： “民以食为天”，保障食品安全是人民大众的基本需求，也是政府机构、科研院所、科技服务商的重要目标。环境急剧恶化、各种污染物和农兽药残留超标、添加剂色素及抗生素的滥用，都是食品安全领域的巨大挑战。为了保障食品安全、维护健康生活，我们需要了解相关领
日本发布农兽药残留限量修改单及追加豁免物质
5月30日，日本厚生劳动省发布生食发0530第2号通知，修改《食品、添加剂等的规格标准》中部分农兽药的残留限量标准及《基于食品卫生法第11条第3项的规定明确不会损害人体健康厚生劳动大臣规定的物质》名单。 1.修改硅氟唑、吡螨胺、氟菌唑、甲氧苯唳菌、吡氟禾草灵、联氟砜、氰氟虫腙7种农兽药在食品
北京抽测13项兽药残留涉牛奶猪肉－近期公布结果
本市完成了年内首次兽药残留监控计划采样工作。昨天，市动监所发布消息，此次检测涉及到猪、牛、鸡和牛奶中的共13项农药项目检测，结果将于近期公布。 据介绍，按照农业部和市农业局有关部署，今年第一次兽药残留监控计划采样工作正式结束。此次采样涉及昌平、通州、大兴等区县5家畜禽屠宰企业、6家奶牛养殖
欧盟修订杀草敏等农兽药的最大残留限量
据欧盟网站消息，6月17日欧盟委员会发布（EU）2016/1016、（EU）2016/1015号通报，修订12种农兽药的最大残留限量。具体农兽药如下：1-萘乙酰胺1-naphthylacetamide，萘乙酸1-naphthylacetic acid，杀草敏chloridazon，精吡氟禾草灵f
重庆公布疫情期间食品专项抽检－猪肉检出兽药残留超标
3月2日，重庆市市场监督管理局公布了疫情期间食品专项抽检情况。该局对米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鲜活水产品等重点食品开展了专项监督抽检，抽检饼干、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等8类食品190批次样品。抽样检验项目合格样品189批次，不合格样品1批次。
质谱守望健康，SCIEX兽药残留的完整解决方案
我国是世界上兽药生产和使用大国，同时兽药残留的危害日益严重，导致了毒理作用、动物源细菌耐药性、诱导变态反应以及环境污染等危害，因此禽、兽肉目前国家监管日趋严格。 目前兽药残留监管主要体现在动物源性食品、饲料等多个层面的安全监管、风险控制以及相关的科学研究等多个层面。安全监管方面，主要体现在农业农村部
卫生部将公布食品中兽药残留标准及检测方法
卫生部副部长陈啸宏11月6日在北京召开的第四届跨国公司CEO圆桌会议上透露，继今年4月公布了66项乳品安全国家标准和16项农药残留限量标准之后，卫生部近期即将公布128项兽药残留限量指标标准以及62项兽药残留检测方法标准。 陈啸宏表示，卫生部有关部门正在抓紧完善食品中有毒有害污染物、
高效液相色谱法用于兽药残留量的测定
兽药残留是指对食品动物用药后,动物产品的任何食用部分中的原型药物或/和其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。残留较大的兽药主要包括抗生素类、合成抗生素类、抗寄生虫类、生长促进剂和杀虫剂等。研究人员建立了一种养殖海水中诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星3种喹诺酮类抗生素残留量的高效液相色谱-荧光测定方法:
兽药残留检测仪的特点你知道有哪些吗？
兽药残留检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；兽药残留检测仪可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、huang曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病诊断、三聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等
《2015年动物及动物产品兽药残留监控计划》印发
为加强兽药残留监控，保障动物源性食品质量安全，我部制定了《2015年动物及动物产品兽药残留监控计划》（附件1，以下简称《监控计划》），现印发给你们，并就有关事项通知如下。 一、组织实施 我部负责全国兽药残留监控组织实施工作。各省（自治区、直辖市）兽医行政管理部门负责本辖区兽药残留监控组织实施
日本发布农兽药残留限量修改单及追加豁免物质
5月30日，日本厚生劳动省发布生食发0530第2号通知，修改《食品、添加剂等的规格标准》中部分农兽药的残留限量标准及《基于食品卫生法第11条第3项的规定明确不会损害人体健康厚生劳动大臣规定的物质》名单。 1.修改硅氟唑、吡螨胺、氟菌唑、甲氧苯唳菌、吡氟禾草灵、联氟砜、氰氟虫腙7种农兽药在食品
农兽药残留超标、重金属污染等问题被通报
12月10日，山东省市场监督管理局发布关于18批次食品不合格情况的通告。 通告显示，省市场监管局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、乳制品、食用农产品、水果制品等，共21大类食品991批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、水产制品、调味品、饮料8大类食品1
台湾地区预告修正两项农兽药残留标准
2019年7月10日，卫生福利部预告修正《农药残留容许量标准》第三条附表一及《动物产品中农药残留容许量标准》第三条草案 。 据公告，《农药残留容许量标准》第三条附表一修正草案，增修订安美速等十种农药十六项残留容许量及《动物产品中农药残留容许量标准》第三条修正草案，增订亚托敏等九种农药于蜂花粉
CFAS－2014：食品与农产品农兽药残留检测分会
2014年5月8日上午，第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会“食品与农产品农兽药残留检测”分会在北京国际会议中心召开。在此次的食品与农产品农兽药残留检测分会报告中邀请了中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量标准研究中心的佘永新研究员；广州市动物卫
农业部部署2012年兽药残留检测能力验证工作
为加强兽药残留检测机构能力建设，提升兽药残留监控水平，我部决定继续开展兽药残留检测能力验证工作。现将有关事项通知如下： 一、验证项目 猪肉中替米考星、鸡蛋中尼卡巴嗪的残留测定(具体验证内容见附件1)。 二、参加单位 承担我部兽药残留检测任务的省级兽药监察所、国家
CFAS－2016：农兽药残留检测专题研讨会召开
分析测试百科网讯 2015年3月29-30日,第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2016）在北京国际会议中心举办。在30日的食品与农产品农兽药残留检测专题研讨会上,10位专家分别做了主题报告,吸引了近百人到场聆听。CFAS 2016食品与农产品农兽药残留检测专
食品中常见农药与兽药残留速测技术有哪些
免疫分析法 免疫分析法（IA）以抗体作为生物化学检测器对化合物、酶或蛋白质等物质进行定性和定量检测。免疫技术是 90 年代优先研究开发和利用的农药残留分离技术，这是一种基于抗原抗体特异性识别和结合性反应为基础的分析方法。它在测定的高度灵敏度和抗性物质的痕量检测方面取得了很大的成就。 通过对抗原或
食品加工企业运用检测仪器把好兽药残留关
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活*食品,食品的安全问题既是基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。食品生产厂家是食品安全链中的重要一环。 从某种程度上看，食品检查在食品卫生质量的安全评价和市场监管等方面承担着重要的作用，通过检测部门的认真检测，
如何控制食品中农药和兽药残留量的措施
《一》：作物种植过程选用农药品种是第一关，高度农药安全期最长的有90天，生物农药和有机农药安 全期一般3-7天，作为种植者必须把好采购关，最好选用大品牌农药公司的产品。《二》：采收前安全期的控制，安全期不够植物表面的农药会直接影响农药残留的超标。《三》：植保知识、农药知识、安全知识的培训和宣传，让种
食品安全高敏快检研究有进展
由江苏省原子医学研究所黄飚博士带领的课题组经过6年研究，建立了一系列用于食品安全领域的高灵敏、全自动的时间分辨荧光免疫分析方法，并开发出具有自主知识产权的试剂盒，为食品安全检测提供了新的方法。日前，该项目研究成果获2011年度中国工商业联合会科技进步奖一等奖。 据介绍，我国农产品、食品中常
综述指出化学反应强化食品污染物SERS检测
近日，华南理工大学副教授蒲洪彬和教授孙大文团队系统地阐述了用于改进痕量和拉曼无活性食品污染物表面增强拉曼光谱（SERS）检测的特殊化学反应的原理和研究进展。相关综述文章在线发表于《食品科学与技术趋势》（Trends in Food Science & Technology）。与SERS技术结合的特殊
离子液体液相微萃取乳制品中农兽药残留的研究
论文选用乳制品作为样品研究基体，将离子液体选做液相微萃取溶剂，研究了离子液体微波辅助分散液液微萃取、离子液体均相液液微萃取、超声波辅助离子液体/离子液体分散液液微萃取和离子液体/十二烷基硫酸钠双水相系统微萃取的特点、性能及应用。 利用微波辅助分散离子液体微萃取高效液相色谱法对牛奶样品中三嗪类和苯脲类
中草药在降低兽药残留及环境污染中的作用
近年来，我国的畜牧业取得长足发展，其中肉蛋总产量已居世界前列，但其出口量较少。主要原因：一是我国畜产品的质量差，加工落后，在国际市场上竞争力不强;二是我国畜产品的卫生标准合格率低，药物残留高，难以达到发达国家的要求，成为我国动物性产品出口的瓶颈问题。我国中草药资源丰富，具有纯天然性、低毒、无残留
农业部综合治理兽药残留超标问题取得积极成效
党的十八大以来，农业部紧紧扭住兽用抗生素这个影响动物源性食品安全的“牛鼻子”，组织各级兽医部门围绕“防风险、保安全、促发展”工作目标，坚持“产管”结合、标本兼治，拿出监管硬措施、打好整治组合拳，深入推进兽用抗生素综合治理，有效防范兽药残留超标风险，有效遏制动物源细菌耐药，取得积极成效。近两年，坚
2020年农兽药残留限量相关标准或超1万项
农业部农产品质量安全监管局局长广德福8月17日表示，农业部已制定农兽药残留标准制修订5年行动计划，力争到2020年使我国农兽药残留限量标准及其配套检测方法标准达到1万项以上；农业部将加快农兽药残留标准制修订进度，初步打算每年新制定农药残留标准1000项，兽药残留标准100项，争取早日实现生产有标
关于征集2023年兽药残留标准制修订项目的通知
为切实做好动物性食品中兽药残留国家标准立项工作，不断完善兽药残留食品安全国家标准体系，保障动物性食品安全，现公开征集2023年兽药残留标准制修订项目。全国兽药残留专家委员会办公室关于征集2023年兽药残留标准制修订项目的通知 为切实做好动物性食品中兽药残留国家标准立项工作，不断完善兽药残留食品
山东这些蔬菜水产品农兽药残留超标，临沂银座有售
30日，山东省食药监局通报了20批次食品不合格，涉及多批次蔬菜、水产品，其中临沂银座上黑榜。 2批次水产品不合格 菏泽市郓城县大福源购物广场有限公司销售的鲫鱼（淡水鱼）地西泮超标；临沂市兰山区沂州路265号张晓东销售的河虾（淡水虾）呋喃西林代谢物超标。 呋喃西林代谢物是一种人工合成的广谱抗
日本拟修改硅氟唑等农兽药的残留限量标准
1月30日，日本发布《食品、添加剂等的规格基准》部分修改征求意见稿，拟修改食品中部分农兽药的残留限量标准。 主要内容：修改硅氟唑、吡螨胺、氟菌唑、甲氧苯唳菌、吡氟禾草灵、联氟砜、氰氟虫腙7种农兽药在食品中的残留限量标准；新设百里酚作为农兽药的残留限量标准；新增啤酒酵母葡聚糖为豁免物质。