水产科学领域新增两OIE参考实验室
近日，世界动物卫生组织（OIE）参考实验室揭牌仪式在中国水产科学研究院黄海水产研究所举行。 OIE参考实验室是国际动物卫生、兽医公共卫生以及动物产品贸易标准制修订的技术支撑机构，在国际动物疫病防控和动物产品安全等标准和规则的制定上具有最高的权威性和主导性。 据介绍，在今年5月召开的第79届OIE年会上，我国就白斑病、传染性皮下与造血组织坏死症和鲤春病毒血症等三种水生动物疫病的OIE参考实验室申请正式获批，这是我国大陆首批获得OIE认可的水生动物疫病参考实验室。其中，黄海所组建了白斑病和传染性皮下与造血组织坏死症两个参考实验室。 白斑病和传染性皮下与造血组织坏死症参考实验室的研究团队，在研究员黄倢的带领下，致力于白斑病等对虾病害的研究，最早发现了对虾暴发病病原及其传播途径，建立了多种病毒检测技术及诊断标准，研制了免疫增强剂和微生物防病制剂，开拓了白斑综合征病毒与对虾细胞受体相互作用的研究领域。 专家表示，此次......阅读全文
噬菌体疗法在水产养殖中的应用
爆发性疾病的频繁发生给水产养殖业造成巨大的经济损失，细菌性疾病噬菌体疗法在水产养殖业具有良好的应用前景。Park等在治疗Pseudomonas plecoghssicida等病菌引起的细菌性血型腹水感染时，通过喂食含噬菌体的食物可以有效清除致病细菌。
热带水产病原毒力研究取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516175.shtm
广州多个水产档口检出抗生素
9月4日，广州市食品药品监督管理局发布最新食品抽检通告称，对市内生产经营的水果制品、食用农产品等11大类食品进行监督抽检1041批次；其中，不合格样品17批次。食用农产品不合格样品最多，有11批次；不合格项目为检出氯霉素、孔雀石绿等。 7档口水产检出违规物质 广州市南沙区榄核李智三文鱼档销售
斯里兰卡制定水产养殖五年计划
近日，斯里兰卡渔业和水产资源开发与农村经济部长Dilip Wedaarachchi表示，将实施一项五年发展计划，使水产养殖业成为该国最赚钱的产业之一。 斯里兰卡国务部长韦德拉奇建议国家水产养殖发展管理局（NARC）及时准备和提交该项目。 斯里兰卡养殖渔业和渔业捕捞的五年生产计划已经启动。这一
西安出台《水产品经营备案制度》
本报讯 6月27日，记者从市食药监局获悉，我市日前出台《水产品经营备案制度》，要求全市销售水产品一律实施备案管理制度，未经登记备案的，一律不得进入西安市行政辖区内销售。 按照要求，凡从事水产品批发、零售和贮存业务的经营者，应当到所在地的食品药品监管部门进行水产品经营备案。从事水产品配送业务的
水产品输美须警惕“温度变化”
近期，美国食品和药品管理局（fda）接到多起关于海鲜品质问题的投诉，经调查认为，海鲜产品在运输途中没有控制好温度。对此，美国fda向多家水产品销售商发出警告，并要求他们加强海鲜产品在运输途中温度的控制。同时，fda将于近期加强对这方面的管理，派更多的人力物力对水产品运输温度问题进行抽查，输美水产
实验室培养出“水产医生”（图）
在威海海洋职业学院一间并不起眼的实验室里摆满了红红绿绿的实验瓶，看上去并没什么特别，但就是在这间200多平方米的屋里，涵盖了我国北方水产育苗所需的各类微藻，是海洋动物的“奶粉库”。这间实验室所在的海洋生物与医药系就是培养“水产医生”的院系。5月11日下午，2018全国网络媒体山东高校采风团走进威
“水产瘦肉精”喹乙醇浮出水面
在瘦肉精事件余波未了之时，又一种非法添加剂被查出 3月29日，中央电视台《每周质量报告》报道，江苏省连云港市汇农生物科技有限公司生产的鲤鱼饲料因含有违禁药物“喹乙醇”，造成当地养殖鲤鱼大量死亡。据称，执法人员抽取了这家企业生产的11个批次的鲤鱼饲料样品检测，结果表明，11个批次均添加了喹乙
酶制剂在水产饲料中的应用
养殖业的发展对饲料行业提出了更高的要求，饲料资源也呈现出日益紧缺的趋势。一方面，如何开发新的饲料资源；另一方面，如何提高现有资源的利用率，是饲料行业所面临的重大问题。利用发酵工程和基因工程等生物技术手段研发出的酶制剂，能够提高饲料的利用率，在一定程度上缓解饲料资源紧缺的状况。近年来，生物技术的发展带
淡水产品中副溶血弧菌的检测
副溶血弧菌作为常见的食源性致病菌之一，主要侵染海产品而导致食源性疾病发生。近年来监测表明，淡水产品中副溶血弧菌污染率一直维持在较高的水平，并呈现上升趋势。为了强化淡水产品中副溶血性弧菌的监管和监测，了解污染途径和追溯污染源，构建安全管理体系，分析了近10年来我国淡水产品中副溶血弧菌的污染现状，探讨了
麦康森：如何确保水产品安全？
“食品安全，人命关天。它不单影响国民健康，还会影响国家形象。”日前，中国工程院院士麦康森在其题为《水产饲料与养殖食品安全》的报告中指出，“为确保水产品安全，我们应逐步推广使用优质饲料和科学养殖模式，并且充分利用现代先进技术建立起完善的、可持续利用的生态养殖系统。” 据统计，目前我国已
青岛摸清黄渤海区水产养殖品种“家底”
近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所传来消息，该所多个团队承担的第一次全国水产养殖种质资源黄渤海区调查工作有了进展。目前，调查组基本摸清了黄渤海区大宗水产养殖品种的“家底”，为黄渤海水产养殖种质资源的开发利用奠定了基础。 2021年8月，第一次全国水产养
电子舌在水产品中的应用
1.图1 不同鱼种的主成分得分图Smartongue电子舌用于不同品种鱼肉的检测，得出虽然Smartongue电子舌无法指出淡水鱼与海水鱼之间的确切差异点，但是能够良好地呈现出两类鱼品质是有差异性的，淡水鱼和海水鱼的主成分得分值的分布区域具有明显的分界。而且Smartongue电子舌除了能够反映淡水
宁波颁发初级水产品“出生证”
浙江省宁波市首批水产养殖场初级水产品产地准出证颁证仪式日前举行。来自全市各地的18家水产养殖场负责人在签订质量安全承诺书后，兴高采烈地领到了这张具有特殊意义的证书。 初级水产品，是指进入消费市场或进入加工前的养殖水产品，其质量优劣决定了“虾兵蟹将”食用是否安全，也直接关系到消费者的切身利益
水产品及加工制品快速检测方案
水产品的安全隐患主要是在养殖过程中药物的过量使用及加工过程中添加剂的违规使用。食用水产品中对食品安全造成危害的药物主要有：呋喃代谢物、四环素、环丙沙星等抗生素药物残留。公司针对市场上常见的水产品中药物残留开发对应的检测试剂盒及胶体金检测卡如下表： 胶体金检测仪YT-JBY 胶体金检测
欧盟进口我国水产品的检测要求
2007年6月28日，美国FDA发布的“进口IA16131号警报”中指出:从2006年10月1日至2007年5月31日,美国共检测从中国进口的鲶鱼、绀鱼、虾、鲮鱼、鳗鱼中的89个货样，其中22个货样检出药残,药残范围是孔雀石绿（Malachite Green）、氟喹诺酮（Fluoroquinolon
水产品安全检测仪性能介绍
性能： 1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、4G无线远传功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。 3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 4、仪器带有监管
中国水产加工贸易企业25强揭榜
由中国水产流通与加工协会与国际渔业媒体IntraFish联合组织的“中国水产加工贸易企业25强排行榜”发布会于1月28日在北京举行。农业部、商务部、国家质量监督检验检疫总局、国家认证认可监督委员会、部分国家驻华使馆、北京市农业局、北京市商务局和北京奥组委等部门的领导和官员，以及25强企业负责人和有关
青岛摸清黄渤海区水产养殖品种“家底”
近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所传来消息，该所多个团队承担的第一次全国水产养殖种质资源黄渤海区调查工作有了进展。目前，调查组基本摸清了黄渤海区大宗水产养殖品种的“家底”，为黄渤海水产养殖种质资源的开发利用奠定了基础。 2021年8月，第一次全国水产养殖种质资源黄渤海区调查工作开展起
快速测定水产品中的PSP残留
麻痹性贝毒(PSP)是一类水溶性的神经毒素，其毒理与河豚毒素相似，主要通过对钠离子通道的影响而抑制神经的传导。麻痹性贝毒因其强烈毒性，经常造成消费者中毒死亡事件，并且具有广布性与高发性。本方法建立了10种常见PSP毒素在贝、蟹等动物组织中的LC/MS/MS检测方法。 麻痹性贝毒(PSP)是
海南冻肉冻水产将共享“绿色通道”
据海南省交通运输厅透露，运输冻畜禽肉、冻水(海)产品的车辆将享受鲜活农产品公路运输"绿色通道"相关优惠政策。 2010年，国家绿色通道政策从"五纵二横"国道主干线扩大到全国所有收费公路，而且减免品种进一步增加，目前主要包括新鲜蔬菜、水果、鲜活水产品、活畜禽、马铃薯、甘薯等。该政策对整车合法
水产品中甲醛的解决方案
银鱼、鱿鱼等海鲜易腐烂变质，为了能增长保存时间，不法商贩就拿甲醛浸泡，泡出来的海产品不仅保质期长，看上去也很新鲜，成色饱满。然而，众所周知，甲醛是有害健康的，新装修的房屋不宜居住的主要原因就是甲醛；卫生部在2011年5月颁布的《食品安全法》里也取消了甲醛作为食品添加剂的合法性。可是，为何不法商贩依然
液态水产生太赫兹波被证实
液态水具有吸收太赫兹光波的性能，因此一直被认为不可能充当太赫兹波的光源。但近日，首都师范大学特聘教授张希成带领团队利用飞秒激光脉冲首次证明，液态水也能产生太赫兹波。发表在最新一期《应用物理快报》上的这一重要研究成果，将为太赫兹波在无线数据传输、工业质量管控及高清成像等领域的广泛应用提供一种全新
斯威士兰发生蜂房小甲虫疫情
据世界动物卫生组织（OIE）消息，8月14日，斯威士兰农业部向OIE报告称，斯威士兰霍霍区发生蜂房小甲虫疫情。 本次疫情于8月13日得到确认。疫情源头未知。 具体发病情况如下：
贵州2017年共检测水产品9674批次－不合格水产品25批次
贵州渔樵水产品检疫检测中心2017年共检测水产品9674批次，处理不合格水产品25批次。为确保全市水产品质量安全，配合鲜活产品的销售特点，随抽随检，该检测中心开展全天候、节假日常态化检测服务，保障其能快速检测销售。 贵州渔樵水产品检疫检测中心能及时对进入市场的水产品开展孔雀石绿、氯霉素等药物残
以色列发生一起口蹄疫疫情
据世界动物卫生组织（OIE）消息，2019年8月7日，以色列农业与农村发展部向OIE报告称，以色列发生口蹄疫疫情。 本次疫情于8月4日得到确认。疫情发生地位于海法区哈代拉市En Ayyala镇的一个农场中，疫情源头未知。
美国发生兔出血症病毒疫情
据世界动物卫生组织（OIE）消息，12月12日，美国农业部动植物卫生检验局向OIE报告称， 美国发生兔出血症病毒疫情。 此次疫情发生于宾夕法尼亚州杰斐逊县的一处农场，疫情于12月7日得到确认。疫情源头未知。
智利发生低致病性禽流感疫情
据世界动物卫生组织（OIE）消息，2019年9月4日，智利农业部向OIE报告称，智利发生低致病性禽流感。 本次疫情于2019年9月2得到确认。事发地位于瓦尔帕莱索大区的一个农场内。疫情源头未知。 经实验室检测发现，具体发病情况如下：
越南发生H5N1型高致病性禽流感疫情
据世界动物卫生组织（OIE）消息，2019年5月20日，越南农业与农村发展部向OIE报告称，越南发生H5N1型高致病性禽流感疫情。 本次疫情发生于后江省，疫情于5月13日得到确认。疫情源头未知。 经实验室检测发现，具体发病情况如下：
哈萨克斯坦发生炭疽杆菌疫情
据世界动物卫生组织（OIE）消息，2019年9月18日，哈萨克斯坦农业部向OIE报告称，哈萨克斯坦发生炭疽杆菌疫情。 此次疫情发生于阿克托别州一个农场，疫情于9月10日得到确认。疫情源头未知。 经基础实验室检测发现，具体发病情况如下： 受影响动物数量 疫情统计