时评：“禁肉令”争议背后的忧思
最近有新闻报道称，国家体育总局曾下达“禁肉令”，并称刘翔因为瘦肉精的问题已多年不吃猪肉。为此，国家体育总局希望通过新华社澄清，表示类似报道的信息不准确、不真实，总局从来没有下发过“禁肉令”。（4月21日《人民日报》） 在笔者看来，问题的重心不是体育局到底有没有发“禁肉令”，而是什么导致了“辟谣”的出现。 很明显，依据常识，如果体育总局发“禁肉令”，皆因那人所尽知的关键词——“瘦肉精”。 瘦肉精问题是我国食品安全乱象的一个缩影和反应。全社会对食品安全的担忧成为了此次公众相信“禁肉令”存在的深层原因。 揆诸现实，食品安全这个最基本的民生问题何以会成为剪不断、理更乱的顽症呢？从深层次看，其固然与一些无良商人和生产者见利忘义、挑战道德和良知底线有关，但更重要的则是我们管理体制和机制上的诸多漏洞，致使那些不法之徒有机可乘。 近年来，各部门在食品安全上的检查验收看似严丝合缝，但实际上......阅读全文
雨润食品回应消费者质疑－散户采购引瘦肉精事件？
“午餐肉”事件的发生，令一向声誉良好的雨润食品，前所未有地经受着大众对其质量的“拷问”。尽管雨润食品对外发布“《诚告消费者书》，表态称受影响产品已悉数召回，但消费者对于事件发生原因及后续影响仍心存疑虑。 “雨润如此大的肉制品加工公司，生产的一批次午餐肉只有100多箱?”“瘦肉精事件涉及原料
山东“狐狸肉企业”被吊销执照－终身禁入食品行业
24日下午，记者从济南市食品药品监督管理局召开的全市肉制品企业集体约谈会上获悉，此前以狐狸肉冒充驴肉出售的企业生产执照已被吊销，企业被终身禁入食品行业。 24日举行的济南市肉制品企业集体约谈会是济南市食品药品监督管理局完成机构改革后召开的首次约谈会，全市50多家肉制品生产加工企业、肉制品加
郑月明代表：加强“禁塑令”执行监管，支持可降解塑料产业发展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518369.shtm“近两年来，随着‘禁塑令’舆论热度下降，国内市场对传统塑料制品消费习惯有所反弹，可降解产品的推广力度减弱。”全国两会期间，全国人大代表、联泓新材料科技股份有限公司董事长郑月明建议，加强
省计量院里的裁判－从十万吨肉中揪出50克瘦肉精
本报讯根据《2016年河南省服务业重点领域发展行动方案》的要求，我省在今年要加快第三方检验检测认证服务机构发展。其中明确提出，要加快检验检测认证基地建设，加快国家质检中心郑州综合检测基地的建设，新建中低压输配电设备、玉石金银饰品等国家和升级质检中心，提升食品农产品国家检测重点实验室公共检测平台
新版限塑令来了！部分地区禁限部分塑料制品产销用
国家发改委、生态环境部 19 日印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，明确了未来一段时间内塑料污染治理的具体时间表和路线图。 这些塑料制品禁止生产、销售 ——一次性发泡塑料餐具" say goodbye " 意见提出，禁止生产和销售厚度小于 0.025 毫米的超薄塑料购物袋、厚度小于
瘦肉精引发行业地震－肉企增数千万元检测成本
“瘦肉精”会不会像“三聚氰胺”一样成为揭开国内肉制品行业黑幕的导火索?济源双汇被曝“瘦肉精”事件后，双汇发展当日股价跌停，并拖累整个肉类制品板块。目前济源双汇仍在停产整顿，损失惨重。双汇会不会成为下一个三鹿?种种猜测仍在继续。 按照农业部门的相关规定，目前生猪进入企业屠宰抽检的比
瘦肉精现身山东肉羊第一镇－检测存在执法不严
9月29日，山东利津县盐窝镇，养殖户赶了一批羊等待检测。 山东利津县盐窝镇部分肉羊喂瘦肉精，养羊户总结多种方法应付检测；检测存在执法不严现象 肉羊是山东东营市盐窝镇的支柱产业之一，该镇拥有农业部确定的定点市场。不过，在盐窝镇，羊喂食瘦肉精并不是秘密。根据当地官网的
2015年中国食品安全状况研究报告在京发布
江南大学、中国食品安全舆情研究中心、曲阜师范大学、中国食品安全报等单位昨天在京联合发布了《中国食品安全发展报告（2016）》、《2015年中国食品安全状况研究报告》等一系列对我国食品安全风险治理状况的研究进展，结果显示，三聚氰胺连续6年监测全部合格；瘦肉精监测合格率处于历史最好水平，“总体稳定
河南新乡又查出新型瘦肉精
据央视《每周质量报告》昨日报道，河南新乡市获嘉县执法小组16日在大辛庄乡6家无公害猪场的尿样中，发现有5家在使用另一种严禁添加的瘦肉精——莱克多巴胺。 此前，央视“3·15”特别报道《“健美猪”真相》，就曾曝光该县大辛庄乡后小召村姬玉中无公害养猪场违规添加瘦肉精——盐酸克伦特罗。 以
郑州印发食品安全工作要点－开展创建放心菜放心肉超市
继续深化 “瘦肉精”、兽用抗菌药、生鲜乳、生猪屠宰等专项整治；开展创建放心菜、放心肉超市活动；加强网络订餐和网络食品销售监管；加快实施 “明厨亮灶”工程，重点在学校食堂及周边、医疗机构、旅游景区、高速公路服务区、建筑工地等区域铺开推广，2017年底完成城区中小学校食堂建设任务……昨日，市政府办公
问题猪肉能测出来－肉眼也能看出“问题肉”
据报道，农业部将会同国务院食品安全办等八个部门开展为期一年的瘦肉精专项整治行动，将建立健全瘦肉精监管长效机制。另据报道，目前网上已有人在出售瘦肉精检测卡，但专家认为其准确度难以保证。 对于此类食品安全问题，老百姓能否练就一双慧眼来鉴别？有什么实用可靠的方法来发现？不久前，本版编辑在军事医学科学
瘦肉精盐酸克伦特罗快速检测说明
【简 介】 盐酸克仑特罗（Clenbuterol Hydrochloride,简写Clen）俗称瘦肉精，为一种人工合成的β-肾上腺素兴奋剂，能使牲畜脂肪组织转化为肌肉组织。当人食用残留盐酸克仑特罗（瘦肉精）的肉产品后会引起心动过速、低血钾、低磷酸盐血症、肌肉震颤、头晕、失眠甚至瘫痪等症状。国家已
北京“加码”禁燃区－到2020年将彻底禁煤
北京市环保局4日通报称，北京现已划定高污染燃料禁燃区，限定在2020年底前，城六区全境将建成禁燃区。相比其它省市在禁燃区内保留燃煤电厂、居民用煤设施的做法，北京“加码”规定，禁燃区彻底禁用燃煤，居民取暖、炊事等均在禁煤之列。 为改善空气质量，北京今年首次划定高污染燃料禁
肉类瘦肉精检测仪可快速检测瘦肉精
瘦肉精属于 非蛋 白质激素，使用后会在猪体 中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官形成 高残留，并进而损害人体健康。 瘦肉精主要导致人呈现肌肉震颤、心慌、战 栗、头疼 、恶心 、吐逆等症状 ，其对高血压 、心脏 病、甲亢和前列腺肥大患者损害更大 ，严 重时可致人死亡。 产品用途： 该瘦肉
肉类瘦肉精检测仪可快速检测瘦肉精
瘦 肉精是指在饲料和畜牧出产 中，国家制止 使用 的 B一肾上腺素受体激动剂类化合物 ，其包 括盐酸/克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等十几 种物质。 瘦肉精属于 非蛋 白质激素，使用后会在猪体 中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官形成 高残留，并进而损害人体健康。 瘦肉精主要导致人呈现肌肉
知情人曝双汇要求瘦肉率达70％－猪农被迫用药
消息人士称 双汇要求瘦肉率必须达70% 而一般的猪瘦肉率是30~40% 双方论战的主要观点 双汇 瘦肉精事件是上游产业链中养殖环节出现的问题，济源双汇的猪源是在流通环节因为把关不严流入企业。 本地业界 如果不是企业有需求，猪农并不会喂养瘦肉精。而随着猪肉价格近
餐桌上的“僵尸肉”肉龄检测难－多为国外过期战备肉
“僵尸肉”到底来自哪里？是否能检测出实际肉龄？记者采访初步了解到，“僵尸肉”多为国外替换的战略储备物资，流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是，“僵尸肉”还面临肉龄检测难，无法判断出实际存放年龄。 图/CFP 多来源于国外的过期战备肉，二三线城市小餐馆成最大客户 “僵尸肉”的消息上周
揭开“瘦肉精”在中国的“前世今生”
由于目前“瘦肉精”属敏感话题，记者向几位食品检测部门咨询，均无法得到直接答复，但是向专家请教，却了解到“瘦肉精”大致的来龙去脉。据几位专家介绍，以盐酸克伦特罗为代表的“瘦肉精”，早在大规模引进中国之前，就已在国外出现过大面积中毒事故，并被多个国家禁止。 据介绍，作为人体传统平喘药β-
武汉超市设“检测室”－15分钟可知是否含瘦肉精
肉里是否含有瘦肉精？用检测试剂一测便知。如今，武汉部分大型超市设有“看得见”的检测实验室，市民可以将“问题”食品拿到超市里做实验。 昨天上午，30位市民走进家乐福王升店，亲自做实验，对超市里买来的蔬菜、肉制品等进行快速检测。 为了检测肉里是否含有瘦肉精，市民刘先生拿着超市里售出的牛肉、羊肉、
瘦肉精卡（组织）
【产品简介】 盐酸克伦特罗检测卡用于快速检测猪肉、猪内脏中盐酸克伦特罗残留，整个检测过程只需要30分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测，该产品经检验与沙丁胺醇等β类兴奋剂均无交叉反应。本检测卡的灵敏度为1 μg/kg（1ppb）。 【产品组成】 盐酸克伦特罗
瘦肉精卡（组织）
【产品简介】 盐酸克伦特罗检测卡用于快速检测猪肉、猪内脏中盐酸克伦特罗残留，整个检测过程只需要30分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测，该产品经检验与沙丁胺醇等β类兴奋剂均无交叉反应。本检测卡的灵敏度为1 μg/kg（1ppb）。 【产品组成】 盐酸克伦特罗
瘦肉精卡（尿液）
【产品简介】 盐酸克伦特罗检测卡为盐酸克伦特罗胶体金快速检测卡，用于定性检测动物尿液（例如猪尿、牛尿等）以及组织（肉、内脏）中盐酸克伦特罗残留，整个检测过程（包括样本前处理）检测尿液样本需要约3~5分钟，检测组织样本需要约10~20分钟，灵敏度为3ng/ml (3ppb)。 【产品组
什么是瘦肉精？
“瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末，味略苦。 瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂（β-agonist)，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病 。 大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少
病害肉变质肉快速检测仪介绍
病害肉变质肉快速检测仪广泛应用于肉类及肉制品在肉源、生产加工、运输和销售等流通环节中的质量检测。为病害肉、不明死畜肉、肉制品卫生质量和肉品分类提供了快捷、可靠的检测手段。 仪器特点： 1.依据最新国标及快速检测方法，快速定量检测猪肉中病害肉特征物、挥发性盐基氮、组胺等含量； 2.采用
禁水试验的介绍
部分性垂体尿崩症患者在试验中尿量可能部分减少，尿比重或尿渗透压可有一定程度上升，但达不到正常人水平。肾性尿崩症在试验中尿量、尿比重、尿渗透压变化不大。
禁水试验的意义
异常结果：精神性多饮者接近或与正常人相似中枢性尿崩症患者在禁水后休息下降>3%，严重者可有血压下降、烦躁等症状根据病情轻重可分为部分性尿崩症和完全性尿崩症前者血浆渗透压平顶值不高于300mOsm/kg.H2O，尿渗透压可稍超过血浆渗透压，注射水剂加压素后尿渗透压可继续上升完全性尿崩症血浆渗透压
肉浸液肉汤
成分 绞碎牛肉 500g 氯化钠 5g 蛋白胨 10g 磷酸氢二钾 2g 蒸馏水 1000mL制法 将绞碎之去筋膜无油脂牛肉500g加蒸馏水1000mL，混合后放冰箱过夜，除去液面之浮油，隔水煮沸半小时，使肉渣完全凝结成块，
肉浸液琼脂
成分 肉浸液肉汤(PH7.4) 1000mL 琼脂 17～20g制法 加热溶化琼脂，分装烧瓶或试管，121℃高压灭菌30min。根据需要，倾注平板或放成斜面。
双汇猪肉被曝用“瘦肉精”农业部派督察组查办
2007年9月17日，在南京举行的世界猪肉大会上，双汇集团设立了肉制品展台。 昨日，消费者熟悉的双汇集团旗下公司被央视315特别节目曝光。央视报道，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。 18道检验不检瘦肉
全国将开展肉品专项整治坚决淘汰不达标企业
全国将开展肉品专项整治6部委联合行动 坚决淘汰不达标企业 为保证人民群众吃上“放心肉”，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节，于６月至12月间在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。 此