化学催熟荔枝怎么分辨？如何识别“化妆”荔枝？[图]
近年来，我们经常会看到有报道不良商贩罔顾食品安全，对水果和蔬菜等食品进行化学催化的新闻，对于这类商贩，虽相关部门在严厉的打击着，但依然会有很多商贩为取牟利，以身犯险，所以我们在日常生活中还需练就一双辨别真伪的“火眼金睛”才行，那么我们买荔枝应该如何的辨别“化妆”过的荔枝呢？ 化学催熟荔枝怎么分辨？如何识别“化妆”荔枝？ 1、辨别原因 用催熟剂、激素及其他化学剂催熟的水果，首先是其质量受到影响，口感、色泽会更差一些，甜度也更低一些；其次，其营养价值也会有所降低，因为在催熟过程 中，糖类生成减少，维生素合成下降等。使用植物激素也不同于动物激素，可观察到的 毒性较小，但不能过量使用。催熟剂乙烯利相对是安全的，因为水果在自然成熟时也是产生乙烯来作用的。 2、化妆手法 由于荔枝保存时间短，商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。 识别“化妆”荔枝 ......阅读全文
化学催熟荔枝怎么分辨？如何识别“化妆”荔枝？[图]
近年来，我们经常会看到有报道不良商贩罔顾食品安全，对水果和蔬菜等食品进行化学催化的新闻，对于这类商贩，虽相关部门在严厉的打击着，但依然会有很多商贩为取牟利，以身犯险，所以我们在日常生活中还需练就一双辨别真伪的“火眼金睛”才行，那么我们买荔枝应该如何的辨别“化妆”过的荔枝呢？ 化学催熟荔枝怎么分
荔枝口味脉动不含荔枝成分 专家称存误导嫌疑
近年来，食品安全问题让越来越多的消费者非常“敏感”。近日有消费者反映，“荔枝口味的脉动饮料里没有荔枝成分，而是苹果汁!”其配料表中标注有纯净水、白砂糖、苹果汁、食用香精等，就是没有荔枝成分，究竟是标签印错了，还是另有“隐情”?《每日经济新闻》记者就此展开了调查。 厂商：用食用香精调节
福建省市场现化学水果 荔枝被喷酸变鲜
福建省工商局有关负责人日前表示,目前市场上出现一些被化学处理过的水果,荔枝被喷酸变鲜,消费者一定要提高警惕,可以使用摸、闻、掂、看的方法进行识别。 摸：挑选“化妆”荔枝时,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。 闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味,而“化妆”荔枝不仅没有香味,闻
荔枝核的介绍
荔枝核，中药名。为无患子科植物荔枝Litchi chinensisSonn.的干燥成熟种子。夏季采摘成熟果实，除去果皮和肉质假种皮，洗净，晒干。
荔枝核的生理特性
本品呈长圆形或卵圆形，略扁，长1.5～2.2cm，直径1～1.5cm。表面棕红色或紫棕色，平滑，有光泽，略有凹陷及细波纹，一端有类圆形黄棕色的种脐，直径约7mm。质硬。子叶2，棕黄色。气微，味微甘、苦、涩。
过量食用荔枝易得荔枝病，专家建议一天不超过10颗
据江苏广播电视总台官方微博报道， 今年荔枝大量上市且价格低廉，而过量食用荔枝易得荔枝病。 医生表示，荔枝含糖量较高，过量食用易造成口腔炎症，人体也会大量分泌胰岛素，造成低血糖。 医生建议，成人一天荔枝摄入量不超过10颗，儿童不超过5-6颗。口腔溃疡、便秘、血糖有问题的人不建议食用。 东南大
荔枝监测合格率为97.5%
深圳2015年荔枝质量安全专项监测结果报告1日发布。深圳市农产品质量安全检验检测中心于6月3日至15日，在全市范围进行了荔枝专项监测，对6家农产品批发市场（含海吉星物流园）、5家农贸市场、5家超市共抽检荔枝样品40份，监测项目为禁限用农药残留量（50种），按国家标准判定，有1份样品不合格，监测样
荔枝不能吃太多，否则会“中毒”
荔枝清甜可口，生津止渴，补脾益血，很多人都爱吃。可前两天，外地一男孩饭前吃了20多颗荔枝后晕倒，家人赶紧把他送到了医院。江苏省老年医院（江苏省省级机关医院）内分泌科主任唐伟说，荔枝一次不能吃太多，否则确实会“中毒”。 唐伟介绍，荔枝是一种富含果糖的水果，果糖经消化吸收后在肝脏内转化成葡萄糖
儿童「荔枝病」，真相到底是什么？
荔枝，很好吃，但，荔枝，也有可能引发中毒。 就连美国勒冈健康与科学大学神经内科Peter S Spencer教授也感叹：荔枝，多么美味香甜的（亚）热带水果，怎么可能会使儿童遭受致命性的低血糖性脑病呢？ 究竟怎么回事？慢慢道来 荔枝的英文名有两个，一个是叫litchi，还有一个叫lychee
种质资源库科学贮藏荔枝种子
广东作为我国荔枝适栽地域最广、种质资源最丰富、优良品种最多的省份，为了打造最具竞争力的优势产业，广东将建造世界最大的荔枝种质资源库。这些资源可提供给科研、教学及育种单位研究利用。 种质资源库是通过低温低湿原理将荔枝种子科学地加以贮藏，种质库在接纳到种子后，需对种子进行清选、生活力检测、