甘薯淀粉白度提高的解决方法
甘薯淀粉透明、高粘性、易液化，膨化率高，脂肪、蛋白质等不纯物含量低，具有优良的加工适应性，广泛用于制糖、发酵、化工及食品业。但由于色泽较其它淀粉差，严重影响淀粉制品品质。研究表明，甘薯富含的多酚类物质是导致其色泽不良的主要因素。本试验对甘薯淀粉提取工艺进行探索，旨在改善并提高淀粉白度。 1 材料与方法 以市售白心甘薯为试材，淀粉含量23.1%.按清洗、破碎磨浆、筛分过滤、沉淀、干燥工序提取淀粉。 用智能白度测定仪测定淀粉（含水量为16写一18%）白度值，高锰酸钾氧化法测定多酚类化合物。 2 结果与分析 2.1鲜薯多酚类物质含量与淀粉白度的关系 智能白度测定仪测定白度表明，皮层的多酚类物质含量为425mg%,超过去皮块茎（13切mg%）3倍以上。去皮甘薯淀粉的白度为90.5%,比未去皮的淀粉（78、凌%）高12%以上。淀粉粒对多酚类物质吸附性较强，而多酚类化合物在多酚氧化酶的作用下，极易氧化褐变，致使淀粉色泽变暗。......阅读全文
植物甘薯潜隐病毒（PMV）ELISA检测试剂盒使用说明
植物甘薯潜隐病毒（PMV）ELISA检测试剂盒使用说明书检测原理试剂盒采用双抗体夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被植物甘薯潜隐病毒（PMV）捕获抗体的包被微孔中，依次加入阴性对照、阳性对照、样本、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化
上海生科院发现木质素影响甘薯储藏根发育的直接证据
2016年1月4日，Nature 子刊Scientific Reports 杂志发表了中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所张鹏研究组题为Altered Phenylpropanoid Metabolism in the Maize Lc-Expressed Sweet Potato (
光照培养箱不同光照强度对甘薯品种叶色的影响
甘薯在我们的生活中出现的频率是很高的，我们通常把它定位为一种可以食用的食物，味道甘甜，食用方式多样，但是并不是所有的甘薯品种都是用于食用的，以观赏甘薯为例，它与我们常见的甘薯可不太一样，观赏甘薯是一种彩色观叶植物。而对于观赏植物而言，叶色是影响其观赏价值的一个重要方面，因此为了探索影响观赏甘薯品
植物甘薯潜隐病毒（PMV）ELISA检测试剂盒使用说明
检测原理试剂盒采用双抗体夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被植物甘薯潜隐病毒（PMV）捕获抗体的包被微孔中，依次加入阴性对照、阳性对照、样本、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品
土壤墒情与旱情管理系统帮助分析甘薯土壤水分养分含量
甘薯是我国第四大作物，具有耐旱、耐瘠薄和粮、经、饲兼用的特性，因而在农业种植结构调整中占有十分重要的地位。虽然甘薯耐旱，但水分胁迫仍会对甘薯的渗透调节、活性氧清除、光合特性、植株形态、茎叶和块根生长发育以及zui终产量产生明显的影响。干旱缺水是我国农业可持续发展的主要限制因素。土壤干旱程度可以通过土
分子植物卓越中心等在甘薯多倍体遗传定位研究中获进展
近日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心与上海师范大学、中国林业科学研究院等多家单位合作在Molecular Plant上发表题为Genome-wide identification of agronomically important genes in outcrossing crops us
光照培养箱研究不同光照强度对观赏甘薯品种叶色影响
甘薯在我们的生活中出现的频率是很高的，我们通常把它定位为一种可以食用的食物，味道甘甜，食用方式多样，但是并不是所有的甘薯品种都是用于食用的，以观赏甘薯为例，它与我们常见的甘薯可不太一样，观赏甘薯是一种彩色观叶植物。而对于观赏植物而言，叶色是影响其观赏价值的一个重要方面，因此为了探索影响观赏甘薯品种叶
植物甘薯病毒2（SPLV2）ELISA检测试剂盒使用说明
植物甘薯病毒2（SPLV2）ELISA检测试剂盒使用说明书检测原理试剂盒采用双抗体夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被植物甘薯病毒2（SPLV2）捕获抗体的包被微孔中，依次加入阴性对照、阳性对照、样本、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下
新研究攻克抗虫“薯道难”
近日，在国家自然科学基金-广东省联合基金和广东省特支计划青年拔尖人才等项目的支持下，中国科学院华南植物园研究员侯兴亮团队联合广东海洋大学副教授朱宏波，在甘薯（Ipomoea batatas L.）抗虫遗传基础解析方面取得重要突破。相关研究以封面故事的形式发表于《自然—植物》（Nature Pla
甘薯燃料乙醇生产过程中发酵醪高粘度问题研究取得新进展
生物质燃料乙醇是一种高度清洁的交通液体燃料，是替代车用燃油、减少温室气体排放、缓解大气污染的最佳技术选择。我国政府高度重视和积极发展甘薯原料的生物燃料乙醇产业，但甘薯发酵醪液为粘度大（大于10万mPa.S）、流动性差的非牛顿流体（一般的发酵液粘度小于100mPa.S），采
海大智能农机让农民从“会种田”到“慧种田”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504999.shtm7月16日，薯类全程机械化生产技术现场演示会在海南省儋州市海头镇红坎村的甘薯地里举行，伴着机械的轰鸣声，杀秧、收获等环节有序进行，相比传统的纯人工作业方式，在智能农机的加持下，劳作场面
研究发现农林复合模式中种植距离和密度优化
核桃（Juglans regia L.）作为我国重要的经济树种，不仅产生了可观的经济效益，而且提供了重要的生态服务功能。当前核桃园的传统管理方式，如清理地表、地表裸露，往往造成严重的水土流失、肥力下降和光热水资源的浪费，从而抑制核桃树生长和降低核桃的产量。因此，利用间作技术，可充分利用核桃园的土
广东省农业科学院举办系列科普开放日活动
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/509317.shtm9月23日，为庆祝第六个“中国农民丰收节”，普及农业种质资源、农业科研知识，广东省农业科学院举办了一系列科普开放日活动，吸引了相关科研单位及企业代表、种植大户、学生团体等参加活动。在广
植物氧化酶的简易鉴定实验
实验方法原理 氧化酶能从代谢物上脱氢，并使其与氧直接结合，生成水或双氧水。如细胞色素氧化酶、抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶等。实验材料 马铃薯块茎豌豆叶洋葱甘薯黄瓜刻度试管试剂、试剂盒 邻苯二酚酒精溶液仪器、耗材 电炉实验步骤 一、材料与设备材料：马铃薯块茎、豌豆叶、洋葱、甘薯及黄瓜等，20ml刻度试管
植物氧化酶的简易鉴定实验
实验方法原理氧化酶能从代谢物上脱氢，并使其与氧直接结合，生成水或双氧水。如细胞色素氧化酶、抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶等。实验材料马铃薯块茎豌豆叶洋葱甘薯黄瓜刻度试管试剂、试剂盒邻苯二酚酒精溶液仪器、耗材电炉实验步骤一、材料与设备材料：马铃薯块茎、豌豆叶、洋葱、甘薯及黄瓜等，20ml刻度试管2支、电炉
植物氧化酶的简易鉴定实验
实验方法原理：氧化酶能从代谢物上脱氢，并使其与氧直接结合，生成水或双氧水。如细胞色素氧化酶、抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶等。 实验材料马铃薯块茎
利用土壤养分测试仪研究旱地新三熟新型种植模式
旱地新三熟“麦，玉，豆”模式作为西南地区新型种植模式，与传统的“麦，玉，薯”模式 相比能更好地利用氮素，提高群体产量，具有明显的增产节肥优势。前人对间套作增产机理的研究主要集中在作物地上部光，热资源的分配和利用方面。对于新三熟的栽培技术仍旧在不断的摸索前进当中。在栽培过程中对于土壤中的养分的把控一般
关于小肠炎的病因分析
1、致病菌 本病的病因尚未完全阐明，现认为本病的发病与感染产生B毒素的Welchii杆菌(C型产气荚膜杆菌)有关，B毒素可致肠道组织坏死，产生坏疽性肠炎。在本病发病率颇高的巴布亚新几内亚高原地区，研究发现，当地居民肠腔内蛋白酶浓度低下，这和低蛋白饮食以及当地作为主食的甘薯中所含的耐热性胰蛋白酶
关于小肠炎的病因介绍
致病菌 本病的病因尚未完全阐明，现认为本病的发病与感染产生B毒素的Welchii杆菌(C型产气荚膜杆菌)有关，B毒素可致肠道组织坏死，产生坏疽性肠炎。在本病发病率颇高的巴布亚新几内亚高原地区，研究发现，当地居民肠腔内蛋白酶浓度低下，这和低蛋白饮食以及当地作为主食的甘薯中所含的耐热性胰蛋白酶抑制
非常规能量饲料原料的利用
非常规能量饲料使用注意事项： 1、注意能量平衡，替代玉米时一般的能量浓度不高，必要时使用油脂饲料。 2、多数含有一种或多种抗营养因子，尤其是非淀粉多糖和植酸，使用酶制剂(聚糖酶、植酸酶等)有一定的作用。 3、非常规能量饲料原料几乎都不会有叶黄素，在考虑色素的肉鸡日粮中替代玉米时注意补充色素添加
非常规能量饲料原料的利用介绍
非常规能量饲料使用注意事项： 1、注意能量平衡，替代玉米时一般的能量浓度不高，必要时使用油脂饲料。 2、多数含有一种或多种抗营养因子，尤其是非淀粉多糖和植酸，使用酶制剂(聚糖酶、植酸酶等)有一定的作用。 3、非常规能量饲料原料几乎都不会有叶黄素，在考虑色素的肉鸡日粮中替代玉米时注意补充色素添加
紫山芋的简介
紫山芋是在90年代中期育成的一种甘薯新品种，其肉质呈深紫色，被日本学者命名为“阿萨姆甘薯”，我国农业部门简称其为紫山芋或紫芋。我国从2002年开始引进。据资料介绍，这种紫山芋具有较好的保健作用，营养价值也高于其它薯类，紫山芋与普通山芋不同之处在于，前者含8种酚类黄酮物质“花青素”，且数量异常丰富
叶面积扫描仪的测量数据更有科学价值
为了获得水稻、玉米、大豆等主要作物的高产，在它们的生长期内必须做好 管理工作，比如：施肥、灌溉、除草等。期间，还可以通过观察它们的叶片、果实生长情况来制定更好的施肥方案，特别是在叶面积的测量上，它能直接反映作物当 前的生长状况。所以，对于农业工作者来说，叶面积的测量结果也能作为他们判断作物情
美国对我国上海、青岛两家企业出口产品实施自动扣留
据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA更新进口预警措施（import alert），对我国上海、青岛两家企业的出口产品实施自动扣留，涉及产品为冷冻菠菜、甘薯饲料。 相关信息如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称项目99-082018-3-20上海Shanghai Xu
直链淀粉分析仪测定红薯淀粉含量需注意
生活中，我们所认知的淀粉其实是一种天然高分子化合物，它存在于植物的根、茎和种子中，淀粉组成分为两类，一种是直链淀粉，通俗来讲，直链淀粉经熬煮不易成糊，冷却后呈凝胶体，其大分子结构上，葡萄糖分子排列整齐。还有一种是支链淀粉。 它易成糊其粘性比较大，但在冷却后不能呈凝胶体，在结构上，葡萄糖分子排
“一种快速发酵生产乙醇的方法”获国家发明ZL授权
6月2日，从中国科学院成都生物研究所科技处获悉，该所科研成果“一种快速发酵生产乙醇的方法”获国家知识产权局发明ZL授权。 随着化石能源的不断减少和环境污染的逐步加剧，乙醇等生物质能源已彰显出广阔的应用前景。乙醇可用作车用燃料，其主要原料有甘蔗、玉米、木薯、甘薯、芭蕉芋、甜高粱等。甘薯、芭蕉芋等
专家组视察高粘度快速发酵生产燃料乙醇技术研究示范现场
1月16日，国家“863”计划重点项目“生物质高效转化与生物炼制”监督委员会专家组成员来到中国科学院成都生物研究所位于四川省资中县的银山鸿展工业有限责任公司产业化示范现场，视察项目课题“高粘度快速发酵生产燃料乙醇技术研究”开展的万吨级规模甘薯燃料乙醇产业化示范情况。 专家组一
α淀粉酶－的功能特点及作用原理
与α-淀粉酶相比，β-淀粉酶是一种外切酶，从淀粉分子的非还原末端按顺序地将麦芽糖残基裂开。利用β-淀粉酶来消化淀粉的最终产物是分子质量比α-极限糊精更大的糊精。工业上，α-淀粉酶一般与脱支酶一起用来生产麦芽糖浆。麦芽糖浆比葡萄糖浆更容易吸潮且颜色更加稳定，其还原型的结晶体和低粘性，在冷冻点心和糖果工
这几类食物－冠心病患者最适合
冠心病患者的饮食原则包括：在平衡膳食的基础上，控制总能量和总脂肪的摄入；限制饮食中饱和脂肪酸和胆固醇含量；保证充足的膳食纤维和多种维生素；补充适量的矿物质和抗氧化营养素。图片来源于网络 冠心病患者适宜选择的食物有： 燕麦、玉米和荞麦 燕麦富含亚油酸和可溶性膳食纤维，有助于降低胆固醇；玉米富含
植物整体结构的研究和异常结构的观察实验2
植物异常结构的观察实验材料棉毛茛幻根－茎过渡区系列制片棉茎节部横切制片银杏叶离区制片番茄叶芽和花芽的横纵切片甘薯甜菜藜乌头根和菟丝子寄生根的横切片苋和马兜铃茎横切制片水葱和鸢尾叶横切片等试剂、试剂盒碘液间苯三酚溶液50%HCI仪器、耗材显微镜解剖镜放大镜载玻片盖玻片刀片摄子吸水纸纱布解剖针培养皿实验