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食品植物油折光指数测定方法

摘要:研究陈化食用植物油的理化指标变化规律,对长期存储的大豆油、花生油、调和油和菜籽油在陈化前后的折光指数进行了测定。结果表明,四种常见植物油脂的折光指数均较存储前明显增大。而测定油脂的折光指数操作快速方便、安全可靠,可以作为判断油脂是否酸败及陈化的有效辅助手段。 关键词:食用植物油,折光指数,温度,公式 从上图分析,可以通过折光率指数快速判断花生油与大豆的混合比例,判断花生的质量。折射率是植物油的基础必检项目之一,测定植物油的折射率,阿贝折光仪作为测定的工具,在折射率检测方面比较普遍的。 【任务目的】: 1.掌握测定油脂折射率的测定方法。 2.使用阿贝折光仪测定可溶性固形物【仪器】:( 1)仪器准备:......阅读全文

折光仪在线折光

  在线折光仪采用数字式 临界角检测原理,测量结果不受物料的颜色, 浑浊度,气泡,固体颗粒等杂质的影响,并自动进行 温度补偿。测量结果可以直接显示 糖度(BRIX),% Brix(固形物含量含量)或用户自定义的单位。测量结果可以4-20mA 输出至PLC或Ethernet传至电脑进行即时数据存储、打

折光仪的折光理论

  如果你放置一杯水的一支铅笔,顶端将会显得弯曲的。然后如果你在一个杯子中放置糖水并且试相同的实验,铅笔的顶端应该显得甚至更弯曲的。这 折光率现象的一个例子。  折射计由于采用新型的光学系统放到一种实际的使用。通过溶液的折射率与其溶度的对应关系的换算来测量试液的溶度。当物质的密度增加,它的折射率引相

折光仪的折光理论

  如果你放置一杯水的一支铅笔,顶端将会显得弯曲的。然后如果你在一个杯子中放置糖水并且试相同的实验,铅笔的顶端应该显得甚至更弯曲的。这 折光率现象的一个例子。  折射计由于采用新型的光学系统放到一种实际的使用。通过溶液的折射率与其溶度的对应关系的换算来测量试液的溶度。当物质的密度增加,它的折射率引相

折光仪的折光理论

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关于折光仪的折光理论介绍

  如果你放置一杯水的一支铅笔,顶端将会显得弯曲的。然后如果你在一个杯子中放置糖水并且试相同的实验,铅笔的顶端应该显得甚至更弯曲的。这 折光率现象的一个例子。  折射计由于采用新型的光学系统放到一种实际的使用。通过溶液的折射率与其溶度的对应关系的换算来测量试液的溶度。当物质的密度增加,它的折射率引相

数显折光仪的折光理论

 数显折光仪是一款精致小巧的便携式数字折射仪,仪器涵盖了糖度计、盐度计、冰点仪、蜂蜜计、车用尿素检测仪、医用折射仪等不同行业多种检测需求。同时还可以一键检测溶液的折射率等物理参数。  数显折光仪的折光理论是怎么样的呢?  如果你放置一杯水的一支铅笔,顶端将会显得弯曲的。然后如果你在一个杯子中放置糖水

糖度折光仪

糖度一般就是靠折光率来测量的,糖度计是我们平日里测果品含糖率必不可少的仪器。手持糖度计有可能是折光仪,也有可能不是,就像楼上说的还有电子的。手持折光仪不仅可以用来测糖度,别的物质浓度也可以测。所以说这两个名称一个是说明用途的命名法,一个是工作原理命名法。有可能是一个东西,也有可能不是。

折光仪的符合标准折光仪的符合标准

折光仪,又称折射仪,是利用光线测试液体浓度的仪器,用来测定折射率、双折率、光性,折射率是物质的重要物理常数之一。许多纯物质都具有一定的折射率,物质如果其中含有杂质则折射率将发生变化,出现偏差,杂质越多,偏差越大。原理光线自一种透明介质进入另一种透明介质时,产生折光现象,这种现象是由于光线在各种不同的

校正和确定折光仪折光系数的方法

调零吸取蒸馏水置于检测棱镜上,进行读数,若蓝白分界线不在零刻度线处,则转动调节螺丝,至分界线在零刻度线为止。2.确定折光系数用量杯配置一定浓度的待测溶液,如10%;读出折光仪读数,如5%,则折光系数为10/5=2。3.验证折光系数用量杯继续配置另一浓度的待测溶液,如6%;读出折光仪读数,如3%,则证

折光仪的介绍

折光仪,又称折射仪,是利用光线测试液体浓度的仪器,用来测定折射率、双折率、光性,折射率是物质的重要物理常数之一。许多纯物质都具有一定的折射率,物质如果其中含有杂质则折射率将发生变化,出现偏差,杂质越多,偏差越大。折射仪主要由高折射率棱镜(铅玻璃或立方氧化锆)、棱镜反射镜、透镜、标尺(内标尺或外标尺)