钠盐！过敏性免疫反应的关键
慕尼黑工业大学教授Christina Zielinski团队在细胞培养中证明盐会导致Th2细胞形成。这些免疫细胞在过敏性疾病，如特应性皮炎中具有活性。同时，研究小组还在病人的皮肤组织中检测到了盐浓度升高。 在工业国家，近三分之一的人得过过敏症。十分之一的儿童患有特应性皮炎。T细胞在这种免疫状态中起着非常重要的作用。它们是机体抵抗感染的一个重要方面，如果不加以控制，也会产生病理反应，开始攻击我们身体的某些部位或过敏原等无害物质。 在这种情况下，作为T细胞亚群的Th2细胞可引起炎症性皮肤病，如特应性皮炎。包括增加白细胞介素4（IL-4）和白细胞介素13（IL-13）的产生。目前还不清楚什么触发了信号故障。 钠离子的影响 食盐，科学上称为氯化钠，对人类和动物的健康至关重要。在人体内，它以钠离子和氯离子的形式出现。最近的一项研究，病毒研究所教授Christina Zielinski团队证明了氯化钠可以诱导人类T细胞中的一种状......阅读全文
钠盐！过敏性免疫反应的关键
慕尼黑工业大学教授Christina Zielinski团队在细胞培养中证明盐会导致Th2细胞形成。这些免疫细胞在过敏性疾病，如特应性皮炎中具有活性。同时，研究小组还在病人的皮肤组织中检测到了盐浓度升高。 在工业国家，近三分之一的人得过过敏症。十分之一的儿童患有特应性皮炎。T细胞在这种免疫状态
钠盐鉴别实验
(1) 取铂丝，用盐酸湿润后，蘸取供试品，在无色火焰中燃烧，火焰即显鲜黄色。(2) 取供试品的中性溶液，加醋酸氧铀锌试液，即生成黄色沉淀。
什么叫低钠盐
低钠盐指的是用部分钾盐代替钠盐的食盐产品，一般只含有 60%～70% 氯化钠，其余部分由钾盐替换。 使用低钠盐可以在一定程度上降低盐的用量。低钠盐的钠含量比一般盐低 25～30% 左右，对于有高血压等心血管疾病和有家族高血压史的人来说，能少吃一些钠对身体很有好处。
低钠盐的使用建议
减少摄盐 不论精盐、低钠盐都要少用，对一般人来说，主要的目标是在於减少盐分的摄取，少盐就少钠。所以，无论是吃低钠盐、美味盐或精盐，都应该少用盐。不管用什么盐，少用为妙，降低用量是首要原则。而卫生署将低钠盐归为特殊营养品，营养学博士张仙平和中研院生医所研究员潘文涵都认为很可惜，从预防的角度，为了
低钠盐的基本简介
与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。 低钠盐的两大功能：减盐不减咸，帮助人体钠钾平衡；重要功效：防控高血压。 适用人群：最适合中老年人和患有高血压，以及孕妇长期服用。但高钾药物服用者和肾功能不全、高血钾患者须遵
低钠盐不适合所有高血压 3种情况不宜食低钠盐
食用钠盐过多是我国人群高血压高发的重要原因之一，为了降低高血压风险，减少心脑血管疾病的发生，近年来市场上出现了一种"低钠盐",即在氯化钠(NaCl)，碘酸钾(KIO3)或碘化钾(KI)的基础上，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态。有专家表示，食用低钠盐可降低人群高血压
低钠盐的推广应用
2010年，政府要想办法让市民接纳和食用低钠盐。丁向阳副市长表示，将在北京市启动推广低钠盐，年内供应量将占市场10%。世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克。而卫生部门有调查显示，北京人每天食盐平均摄入量为13.4克，超过标准一倍多，农村地区更是高达16.5克。食盐过多是导致北方
低钠盐的注意事项
1、必须注意的是，千万不可因为低钠盐有好处就大把大把的用，不咸其实是心理因素，做菜时若用太多，就失去了减盐（低钠）的意义了。 2、荤菜和半荤素的菜使用低钠盐不会有口味上的不同，纯青菜的烹饪上，可能会有些口感上的差异。针对此点在料理青菜时，可以用葱姜蒜等香辛料来提味，久了就会习惯。 3、肾脏病
低钠盐适合所有人吗
由于低钠盐的钾含量相对较高，对于正在服用可能影响钾离子排出药物的老友，以及一些患有肾脏疾病的人来说，使用低钠盐就不是很合适了。过多的钾摄入会增加高钾血症风险、肾脏排钾负担，甚至增加某些心血管疾病风险。 一些可能影响钾离子排出的降压药有：普利类降压药物（贝那普利、卡托普利等）；沙坦类药物（
敌鼠钠盐的快速检测原理
敌鼠钠盐的快速检测原理：敌鼠化学名为2-(二苯基乙酰胺)-2，3二氢-1，3-茚三酮，可与三氯化铁反应出现砖红色。