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近日，一项刊登在国际杂志Annals of Internal Medicine上的研究报告中，来自塔夫斯大学的科学家们通过研究发现，当营养来源是食物而并非补充剂时，摄入适量的特定营养物质或与全因死亡率降低有关，膳食补充剂的摄入与死亡率下降之间并无关联。此外，过量摄入钙或会增加人群癌症死亡风险（钙补充剂每天摄入量超过1000毫克）。图片来源：Pixabay 研究者Fang Fang Zhang教授说道，长期以来科学家们一直在研究摄入膳食补充剂的潜在益处和害处，有些研究发现过量营养物质的摄入与负面健康结果有关，比如增加特定癌症的风险，但理解营养物质和其来源在健康后果中所扮演的角色非常重要，尤其是这种效应如果不是有益的就显得尤为重要了。 这项研究中，研究者利用全国代表性的样本进行研究，其中包括超过2.7玩命20岁及以上的成年人，研究者旨在分析膳食补充剂的使用和人群全因死亡风险、因心血管疾病和癌症死亡风险之间的关联；研究者想知道......阅读全文
植物黄油的隐患 大家好，欢迎收看《经济半小时》。最新的世界糖尿病普查数据显示，在中国成年人中糖尿病患者高达九千多万，中国已经超过印度，成为糖尿病第一大国。换句话说，每四个中国成年人中就有一个患上糖尿病或处于糖尿病前期。专家们甚至预言，如果不加以干涉，中国糖尿病大爆发期将会很快到来，先来了解一下
1908年诺贝尔医学奖得主、免疫学领域的先驱Elie Metchnikoff曾经说过：“死亡始于大肠”（death begins in the colon）。同样，健康也始于大肠。 我们已经很清楚地知道我们的肠道里生活着数以万亿计的活性微生物，重达1.5公斤，它们共同分享我们所吃的食物，并在
标本的收集、存放与运送的得当与否，直接关系到检验结果的准确性。 应采取新鲜粪便，盛于洁净、干燥无吸水性的有盖容器内，不得混有尿液、水或其他物质，以免破坏有形成分，使病原菌死亡和污染腐生性原虫、真菌孢子、植物种子、 花粉易混淆检验结果。采集标本时应用干净竹签选取含有粘液、脓血等病变成分的粪便；外观无异
美国一项长达32年的随访研究显示，大量食用牛肉、羊肉等红肉以及热狗和培根等加工肉类会增加死亡率。红肉一般是指猪牛羊肉等，为了方便理解，通常把四只脚动物的肉称为红肉，相对的鱼肉、禽肉等称为白肉。从营养学角度来讲，红肉中含蛋白质、胆固醇、饱和脂肪酸较高，尤其后两者摄入过多的话容易导致脂肪肝、血管阻塞
世界癌症日（World Cancer Day）是由国际抗癌联盟（UICC）于2000年发起，活动时间定于每年的2月4日，旨在倡导新的方法促进各组织间的合作，加快癌症研究、预防及治疗等领域的进展，为人类造福。2017年2月4日是第18个“世界癌症日”。 如今，每年全球有820万人死于癌症，其中有
打破砂锅 近年来，超级细菌成为经常见诸报端的热词。随着世界多个国家都相继出现了超级细菌的感染或致死病例，它也逐渐成为21世纪影响最为深远的公共卫生问题之一。请关注—— 你听说过超级细菌吗?知道超级细菌是怎样出现的吗?知道有哪些方法可以预防超级细菌吗?近日，科技日报记者采访了
据外媒报道，《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine）刊登一项研究发现，长期健康饮食可延年益寿，降低死亡风险。 哈佛大学研究人员以7万4000名卫生专业人员为研究对象，让他们以4年为单位记录自己的饮食习惯。 研究人员采用一套膳食品质评分系统，
在过去的几十年中，中国人的膳食结构发生了快速的变化。在中国，次优饮食是导致死亡和慢性疾病（包括糖尿病和心血管疾病）的主要原因之一。从1990年到2010年，综合饮食因素 -包括过度摄入钠和摄入不足的水果，全谷物，坚果和种子 -是中国残疾调整生命年（DALYs）的最大风险因
近日，网上一篇题为《39位心内科医生集体吃素！他们说：接触太多病人，长教训了》的文章引起广泛传播。文中称，某记者在浙江大学附属邵逸夫医院心内科采访，看到心内科医生的午饭基本全素，因为吃肉会引起心血管病和肥胖，还会增加死亡风险。如今吃素越来越成为时尚和健康的代名词，“肉食动物”则跟高血压冠心病挂上
鸡蛋被认为是优质蛋白质的良好来源，含有对健康有益的生物活性成分，但蛋黄中含有丰富的胆固醇，使公众对食用全蛋有所顾忌。到目前为止，大多数探讨食用鸡蛋与心血管疾病或总死亡的研究都是在高收入国家进行的，不同人群和心血管疾病亚型的研究结果并不一致。因此，世界各国对食用鸡蛋的建议还没有达成共识。 目前，
近五六年来，网上不断有关于我与《中国健康调查报告》一书的种种报道和说法。诚然，有一些是正确的报道，但更多是误导性的流言，并得到广泛传播。不少与我相熟的营养学界同行都询问过我“为什么不出来澄清”，我原以为这些不实之言会自然消停，不值一驳，但现实证明我是错的，这些误导信息仍然在困扰着读者，因此有必要
【1】大力水手：吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮！ 你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗？每到危急关头，只要吃下菠菜，波比就能变得力大无穷，把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。 近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮，但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致，绿叶中含有高浓度硝酸盐才是
据英国《自然》网站、Altmetric网站近日报道，2018年最受全球媒体关注的100篇论文（Altmetric Top 100）揭晓，包括飓风造成的惊人死亡人数、虚假新闻泛滥网络等在内的今年热门话题进入榜单。 这份百强论文榜单，包含了100篇发表于2018年且出版后在同行评审信息平台、公共政
著名的生物技术公司Life Technologies（纳斯达克股票代码：LIFE）3月28日宣布，在中国推出新的台式基因测序仪：Ion Proton™。借助该技术产品，只需 1000 美元即可在一天时间内完成个人全基因组测序。 这一新型测序仪采用了新一代半导体测序技术。此前推出的同样基于这
分析测试百科网讯 近日，国务院发布了关于实施健康中国行动的意见，主要任务包括全方位干预健康影响因素、维护全生命周期健康、防控重大疾病（心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病、传染病及地方病），现附意见全文如下国务院关于实施健康中国行动的意见国发〔2019〕13号 各省、自治区、直辖市人民政府
在全球范围内，蔬菜和水果食用量不足，是造成疾病和过早死亡的主要饮食因素之一。富含水果和蔬菜的饮食有助于降低患多种慢性疾病的风险，包括心血管疾病和癌症。然而，根据美国疾病控制与预防中心的数据显示，只有十分之一的成年人摄入了足够的水果或蔬菜。 2015年至2020年美国人膳食指南推荐的美国式健康饮
据中国之声《央广新闻》报道， 记者从在天津召开的第22届亚太抗癌大会上了解到，中国每年新增癌症患者占到全球新增的20%以上，肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、宫颈癌、乳腺癌和鼻咽癌这8种癌症死亡人数约占中国癌症总死亡人数的80%以上。 第22届亚太抗癌大会主席、中国工程院院士郝希山说
据中国之声《央广新闻》报道， 记者从在天津召开的第22届亚太抗癌大会上了解到，中国每年新增癌症患者占到全球新增的20%以上，肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、宫颈癌、乳腺癌和鼻咽癌这8种癌症死亡人数约占中国癌症总死亡人数的80%以上。 第22届亚太抗癌大会主席、中国工程院院士郝希山说
随着“银龄海啸”的到来，因营养问题导致的健康风险正进入大众关注的视线。但遗憾的是，有望挽救营养问题于水火的“特殊医学用途配方食品”产业，在中国还没有迎来发展的春天。 “人类痛恨死亡，但最可悲的是被饿死。” 西方文学奠基人、盲眼诗人荷马的这句话，在当下常被引用在老年病人因营养摄入不足而导致死
微生物对人体内正常的生理活动来说是必不可少的，近10年的研究表明微生物与多种疾病的发生存在着密切关联，如肥胖和2型糖尿病以及动脉粥样硬化和心血管疾病（cardio vascular diseases，CVD）。心血管疾病大部分是由于动脉粥样硬化引起的，动脉粥样硬化斑块的发展可能会受到血管壁细胞受
《柳叶刀》杂志近日刊发最新研究报告《1990年-2013年（基于240种死因）全球、地区和国家的特定年龄—性别全死因以及特定病因死亡率：2013年全球疾病负担研究系统分析》。该研究由华盛顿大学健康指标和评估研究所（IHME）牵头，包括中国在内的全球超过700名研究人员，针对188个国家的具体人口
今天一早，一条「我国药物性肝损伤高于西方国家」的消息登上了微博热搜榜。 一篇发表在消化疾病领域顶级期刊《胃肠病学》（Gastroenterology ）上的研究论文引起了关注，该研究的题目为《中国大陆药物性肝损伤发生率及病因学》，据悉，这是迄今国内发表的最大规模的药物性肝损伤流行病学研究。
中科院上海生科院宗耕课题组与美国哈佛大学公共卫生学院营养系的一项合作研究发现，由戒烟引起的体重增长在短期内会增加2型糖尿病风险，而且体重增加并不能抵消戒烟对长期死亡风险的保护作用。相关成果日前在线发表于《新英格兰医学杂志》。 目前的研究表明，戒烟者的体重增长约持续6年，增长幅度最高达到十几公斤
中科院上海生科院宗耕课题组与美国哈佛大学公共卫生学院营养系的一项合作研究发现，由戒烟引起的体重增长在短期内会增加2型糖尿病风险，而且体重增加并不能抵消戒烟对长期死亡风险的保护作用。相关成果日前在线发表于《新英格兰医学杂志》。 目前的研究表明，戒烟者的体重增长约持续6年，增长幅度最高达到十几公斤
河南5个逝者中，就有1个死于癌症 专家提出致癌六大诱因，这些不好的饮食习惯，你可一定要注意 油盐肉吃太多，这习惯得改改 在河南，5个逝者中就有1个死于癌症，占总死亡比例20%以上，40年来翻了一番。 日前，省肿瘤医院和郑州市卫生局联合举办的社区卫生人员肿瘤防治知识培训班正式开班。 省肿
目前反式脂肪酸没有列在现行的食品营养标签中，但有其他方法确定产品中是否含反式脂肪酸。最好的方法是看食品组分，如果一种食品标示使用转化脂肪，氢化棕榈油，人造植物黄油等等，那么这种产品含反式脂肪酸。 此外，食品包装成分种类标示一般是依按含量高低顺序排列，如果以上名称出现在产品前面，可推测反式脂肪含
100年前的苹果和今天的比，哪个更有营养？近日，美国哈佛大学的一项研究指出，全球不断上升的二氧化碳水平，将使农作物的营养价值降低。预计本世纪中叶，全球将有1.75亿人因此缺锌，1.22亿人缺蛋白质。 气候因素 全球气候变暖已是不争的事实。哈佛大学陈曾熙公共卫生学院统计分析了151个国家大气中
历时5年破译青蒿“基因密码”；培育的高含量青蒿新品种在非洲“落地生根”，一举攻破原料就近供应难题；贴心考虑非洲本土居民偏好，预防疟疾的膳食补充剂化身小小“软糖”，携带方便、口感佳，为疟疾爆发地非洲大陆开出“中国良方”；青蒿素神奇新妙用获发掘，有望开发降脂新药……上海交通大学长江学者特聘教授唐克轩
历时5年破译青蒿“基因密码”；培育的高含量青蒿新品种在非洲“落地生根”，一举攻破原料就近供应难题；贴心考虑非洲本土居民偏好，预防疟疾的膳食补充剂化身小小“软糖”，携带方便、口感佳，为疟疾爆发地非洲大陆开出“中国良方”；青蒿素神奇新妙用获发掘，有望开发降脂新药……上海交通大学长江学者特聘教授唐克轩
本文中，小编整理了近年来科学家们进行的多项研究，共同解读素食饮食到底对机体健康是好是坏？与大家一起学习！ 【1】素食好处多多，但也有其弊端，营养平衡才是关键 doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195 在一项新的荟萃分析（meta-analysis）中，来自美国