进口鳕鱼片总挥发性盐基氮含量过高已销至我国香港

据欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)消息,2019年6月21日,法国通过RASFF通报本国生产的冷冻真空包装的鳕鱼片不合格,因为该产品的总挥发性盐基氮含量过高。 据了解,不合格产品在法国也有销售。以上产品的检测结果为52 mg/100g。挥发性盐基氮(TVB-N)动物性食品由于酶和细菌的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性,其含量越高,表明氨基酸被破坏的越多,特别是蛋氨酸和酪氨酸,因此TVB-N是肉品新鲜度的重要指标指。......阅读全文

单盐毒害与混合盐的拮抗作用实验

实验方法原理:单盐毒害和拮抗作用与原生质及原生质膜中的亲水胶体有关,离子价数越高,其消除单盐毒害作用所需的浓度越低。矿质离子特别是阳离子,对原生质的理化性质和生理机能有巨大影响。当某一种离子单独存在时,常能破坏原生质的正常状态而发生毒害作用;如果在单盐溶液中,加入少量的其它盐类,则产生拮抗作用而消除

盐密度测试仪的盐密仪特性

  盐密仪是以单片机为核心,采用精细分段、智能预测等测量方法。  盐密仪参数  2.1. 测量精度  盐 密:分辨率0.0001位,满量程精度优于±2%  温 度:分辨率0.1位,精度优于±0.5℃  电导率:分辨率为所用电极量程的1/1000,满量程精度≤±2%  2.2. 使用条件  环境温度:

单盐毒害与混合盐的拮抗作用实验

实验方法原理单盐毒害和拮抗作用与原生质及原生质膜中的亲水胶体有关,离子价数越高,其消除单盐毒害作用所需的浓度越低。矿质离子特别是阳离子,对原生质的理化性质和生理机能有巨大影响。当某一种离子单独存在时,常能破坏原生质的正常状态而发生毒害作用;如果在单盐溶液中,加入少量的其它盐类,则产生拮抗作用而消除毒

单盐毒害与混合盐的拮抗作用实验

实验方法原理 单盐毒害和拮抗作用与原生质及原生质膜中的亲水胶体有关,离子价数越高,其消除单盐毒害作用所需的浓度越低。矿质离子特别是阳离子,对原生质的理化性质和生理机能有巨大影响。当某一种离子单独存在时,常能破坏原生质的正常状态而发生毒害作用;如果在单盐溶液中,加入少量的其它盐类,则产生拮抗作用而消除

使用土壤含盐量测试仪探索盐“盐随水来,盐随水去”

 在盐渍土的治理中,对土壤表层的盐分控制非常重要,根据“盐随水来,盐随水去” 的理论,减少土壤盐分表聚的主要方法是控制土壤水分蒸发, 因此, 目前许多土壤盐分的预测模型中,土壤水分蒸发是必选的因素。但准确预测土壤水分蒸发必须考虑所有的影响因素,在这些因素中。气候、土壤水分含量、地表覆盖情况对土壤水分

便携式鱼糜水分测定仪使用手册

鱼糜制品营养丰富,含有70%以上水分,如加热处理不彻底或包装方法不当或贮藏不当,会因微生物繁殖使制品变质。所以说水份检测是鱼糜制品企业一项重要的检测指标。传统方法测试鱼糜的水份含量耗时长,操作繁琐,远远满足不了企业生产的需要,针对此问题,可以使用WL-80Y鱼糜水份测定仪,快速的检测各种鱼糜的水份含

什么是总氮、氨氮、硝态氮、凯氏氮?

  1、氮元素的关系  进入水体中的氮主要有无机氮和有机氮之分。无机氮包括氨态氮(简称氨氮)和硝态氮。  氨氮包括游离氨态氮NH3-N和铵盐态氮NH4+-N;  硝态氮包括硝酸盐氮NO3--N和亚硝酸盐氮NO2--N;  有机氮主要有尿素、氨基酸、蛋白质、核酸、尿酸、脂肪胺、有机碱、氨基糖等含氮有机

食品快速检测技术之变质肉类的快速检测原理

变质肉类的快速检测原理:畜禽肉变质后或病害肉,其肉体内的挥发性盐基氮、ph值以及过氧化物酶都会发生改变。测试酸碱度,可初步反映出其新鲜程度;测试挥发性盐基氮,可判断是否新鲜或腐败;测试过氧化物酶,可初步判断是否是病害肉。

变质肉类的快速检测原理

变质肉类的快速检测原理:畜禽肉变质后或病害肉,其肉体内的挥发性盐基氮、ph值以及过氧化物酶都会发生改变。测试酸碱度,可初步反映出其新鲜程度;测试挥发性盐基氮,可判断是否新鲜或腐败;测试过氧化物酶,可初步判断是否是病害肉

东莞:工业盐变身加碘食用盐-15吨假盐疑流向大朗周边

  用来漂洗牛仔裤的工业盐,换个假包装就“变身”加碘食用盐,身价涨了7倍!一条街相邻7家门店全被租下,暗中打通作加工仓储车间,两日的出货量可能超过15吨。   如此舌尖上的隐患,昨日下午终被消除:在媒体协助下,东莞市盐务局和大朗镇政府多部门联动,将大朗水口村这家假盐工厂查封。目前,警方全力追查假盐流

高效的微波辅助氮硫酰基化和硫酯交换制备硫酯化修饰..

通过高效的微波辅助氮-硫酰基化和硫酯交换制备硫酯化修饰的糖肽Efficient Microwave-Assisted Tandem N- to S-Acyl Transfer and Thioester Exchange for the Preparation of a Glycosylat

盐雾腐蚀试验箱盐雾溶液的配制

  第一. 盐雾腐蚀试验箱 铜加速的醋酸/盐雾溶液的配制  第一步将符合GBl266化学纯的氯化na溶液于符合GB6682三级水中,浓度为(50±10)g/L。第二步在3.8升的盐水中加入试剂级的二氯化铜(CuCl221120)进行溶解充分混合。第三步用醋酸调节溶液的PH值,使其在3.1~3.3范围

盐雾机的盐雾沉降量与喷雾方式

   盐雾机是测试五金材料,电子材料等材料防腐蚀功能的一种可靠性测试仪器,它主要是通过喷嘴喷出盐水或是酸性水来达到测试效果的,喷雾量大小,均匀度都对测试结果有很大的影响的。盐雾机盐雾颗粒越细,所形成的表面积越大,被吸附的氧量越多,腐蚀性也越强。自然界中90%以上盐雾颗粒的直径为1微米以下,研究成果表

嗜盐微生物特殊嗜盐机理解明

 嗜盐古菌在不同盐浓度中的渗透调节转变机制  海洋所供图 近日,记者从中科院海洋研究所获悉,该所实验海洋生物学重点实验室在诠释嗜盐微生物特殊嗜盐机理研究上取得进展,相关成果发表在学术期刊《基因》上。 嗜盐古菌是介于真核生物和原核生物之间的特殊微生物类群,可专性生活在3-8倍海水盐度的高

什么是高盐废水?高盐废水如何处理?

高盐废水处理是现阶段工业发展面临的重大环保问题。综合利用是解决高盐废水瓶颈的重要路径。高盐废水回用技术的应用是取得显著经济效益、环境效益和社会效益的重要保障。本文基于高盐废水处理现状及研究进展展开论述。现阶段,规模化处理高盐废水仍然存在处理效率低、运行成本高的特点,还存在很多需要突破和解决的关键技术

盐雾试验的盐雾沉降量和喷雾方式

盐雾试验的盐雾沉降量和喷雾方式要弄清楚,需要先了解设备!盐雾试验是模拟海洋大气对产品影响的一种人工加速腐蚀试验。盐雾腐蚀试验箱是人工模拟这种腐蚀效应的环境试验设备。主要考核有机涂层、防锈油脂、金属材料、元器件以及完全装备好的整台设备对海洋大气的适应能力。其中盐雾试验箱的盐雾沉降量参数和喷雾方式选择给

用质构仪评价冷冻与新鲜罗非鱼片加工过程中的质构差异

罗非鱼( tilapia) 俗称非洲鲫鱼, 20世纪70年代被引入中国,现已成为我国主要的养殖水产品种之一,因其肉质鲜美、鱼刺少,含蛋白及人体必需氨基酸,且养殖周期短,而具有广阔的市场前景。我国是罗非鱼生产大国,约占全球罗非鱼产量的一半。2013 年,我国罗非鱼产量为135 万吨,其

培养基的成分主要包括有哪些

培养基(medium)是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料,一般都含培养基有碳水化合物,较长时间的贮存、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料,一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐(包括微量元素)以及维生素和水等,而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、激素和血清、避光、

工业盐“变身”食用盐,2万多吨假盐入北京、江苏等7省市

  假盐产自北京郊区,非法产业链运行长达7年;大巴司机参与贩卖假盐  2万多吨工业用盐,在一个七八平方米的小作坊里,通过一台分装机就改头换面被包装成了食用盐,其后被运往北京、江苏、天津、河南、河北、安徽、山东等7省市销售。  这样一条非法产业链运行长达7年才被发现。江苏泰州警方日前破获的一起假盐案令

辽宁通报3批次食品不合格,大豆油溶剂残留量超标

  10月23日,辽宁省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息,通报了3批次食品不合格,其中1批次大豆油检出溶剂残留量超标。  该批次不合格大豆油为锦州鑫星海粮油有限公司生产的,规格为5升/桶,品牌为鑫星海,生产日期为2017/6/3,溶剂残留量检出值为110mg/kg。  溶剂残留量中的溶剂是指在浸

我所利用芳基噻蒽鎓盐实现芳烃的区域选择性Negishi型羰基化

原文地址:http://www.dicp.cas.cn/xwdt/kyjz/202306/t20230625_6786824.html  近日,我所生物能源研究部催化羰基化研究组(DNL0604组)吴小锋研究员团队在钯催化芳基噻蒽鎓盐的Negishi型羰基化反应研究中取得新进展,实现了一系列1,2-

CFDA发布仿制药一致性评价工作中改盐基药品征求意见稿

  为贯彻《国务院关于改革药品医疗器械审评审批制度的意见》(国发〔2015〕44号)以及《国务院办公厅关于开展仿制药质量和疗效一致性评价的意见》(国办发〔2016〕8号)的精神,国家食品药品监督管理总局发布了《关于落实〈国务院办公厅关于开展仿制药质量和疗效一致性评价的意见〉有关事项的公告》(2016

氨氮,总氮,硝态氮、亚硝态氮,凯氏氮,分别是什么?

   水体中的氮元素由于是造成富营养化的元凶,往往是水污染控制行业的科研和工程技术的关注重点,其重要性甚至不亚于有机污染物。整理了水体中氮元素中的常见存在形态以及各自的概念和测试方法。希望给你的研究和学习提供参考。   水体中氮元素的形式及转化   进入水体中的氮主要有无机氮和有机氮之分

盐雾试验简介

原理盐雾试验箱可以做的试验有四种:中性盐雾试验(NSS)、铜加速乙酸盐雾试验(CASS)、交变盐雾试验、醋酸盐雾试验(ASS试验)。当然,不同的试验不光是试验所需溶液不一样,就连箱体的设计与结构可能也有所不同。一、中性盐雾试验(NSS)试验箱的温度要求在(35±2)℃,湿度大于95%,降雾量为1~2

盐雾试验科普

盐雾试验是一种主要利用盐雾试验设备所创造的人工模拟盐雾环境条件来考核产品或金属材料耐腐蚀性能的环境试验。盐雾试验标准是对盐雾试验条件,如温度、湿度、氯化钠溶液浓度和PH值等做的明确具体规定,另外还对盐雾试验箱性能提出技术要求。盐雾试验结果的判定方法有:评级判定法、称重判定法、腐蚀物出现判定法、腐蚀数

盐雾试验分类

天然环境(1)确定各种环境因素对工业产品的影响,找出对应的防护措施;(2)考核产品的寿命退化情况及产品在这些环境条件下的适应性 (3)为制定人工模拟试验方法及验证人工模拟试验方法提供依据。 近十多年来,人工模拟试验技术有了很大发展,各方面都达到相当完善程度。但是,即使是最先进的模拟设备也难于重现天然

盐雾试验准备

1、 工作室底部加热水槽内加足蒸馏水或去离子水,以防加热时对箱体干裂老化。2、 箱体上部四周水密封槽应加入适量的蒸馏水或去离子水,不宜过满,切勿太少,以关闭箱盖时,水和盐雾均不外溢为佳。3、 空气饱和器(不锈钢桶)内加入蒸馏水或去离子水,在加水前先打开(如图1所示)放气阀和饱和器加水阀,待水位高度为

什么是络盐?

络盐是由两种不同的盐结合而成的一种盐,溶液中只有一种阴离子,也只有一种阳离子,阴离子或阳离子是以络合物的形式存在。

单盐的概念

单盐是正盐、酸式盐、碱式盐的总称。盐指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。