英国FSA发布鸡肉中弯曲杆菌的检测结果
近日，据英国食品标准局（FSA）消息，英国九大食品零售商公布了他们对英国生产的新鲜全鸡中弯曲杆菌的最新检测结果。检测结果如下：英国食品标准局表示将继续对零售新鲜全鸡进行取样，但目前的重点是较小的零售商和独立市场。同时英国食品安全标准局提醒消费者要养成良好的厨房卫生习惯，如处理生鸡肉后用肥皂彻底洗手和食用前将鸡肉彻底烹饪至熟等，避免感染弯曲杆菌。......阅读全文
英国FSA发布鸡肉中弯曲杆菌的检测结果
近日，据英国食品标准局（FSA）消息，英国九大食品零售商公布了他们对英国生产的新鲜全鸡中弯曲杆菌的最新检测结果。检测结果如下：英国食品标准局表示将继续对零售新鲜全鸡进行取样，但目前的重点是较小的零售商和独立市场。同时英国食品安全标准局提醒消费者要养成良好的厨房卫生习惯，如处理生鸡肉后用肥皂彻底洗手和
英国市场出售的生鸡肉中 约有6成受到弯曲杆菌污染
英国食品标准局日前公布的最新调查结果显示，在英国市场上出售的生鸡肉中，约有6成受到弯曲杆菌污染。不过这家机构并未公布出售被污染鸡肉的零售商名单。 食品标准局今年2月开始这项为期1年的调查，计划从屠宰场、零售商等生禽供应链中抽取4000只整鸡作为样本，专门检测生鸡肉及其包装上的弯曲杆菌。5日公布
英国调查表明7成鸡肉携弯曲菌 或致命
据法国健康杂志《TOPSANTE》12月1日报道，英国食品标准局（FSA）发布的调查显示，超市中约7成鸡肉携带弯曲杆菌，该病菌是引起腹泻和肠胃炎的主要原因之一。 报道称，在1995份接受检验的冷冻鸡肉中，70%的肌肉携带弯曲杆菌，其中18%被检出含有大量该细菌（1000单位/克）。
英国公布第三轮鸡肉弯曲杆菌污染状况调查结果
据英国食品标准局消息，10月18日英国食品标准局公布了第三轮鸡肉弯曲杆菌污染状况调查结果。结果显示，弯曲杆菌污染水平下降。 根据本轮调查结果，整个市场上有6.5%的鸡肉样本检出高水平（1000 cfu/g）的弯曲杆菌，比上一年度下降19.7%。 本轮调查的时间为2016年8月至2017
英国FSA再次发布儿童饮用生奶警告
据英国食品标准局（FSA）消息，近期英国发生三起饮用生奶感染大肠杆菌的食物中毒事件，事件造成6人感染，其中5人为儿童，对此英国FSA于11月7日发布儿童饮用生奶警告。 英国FSA首席运营官安德鲁.洛兹表示，长期以来FSA一直建议老人、婴儿、儿童、孕妇等免疫力低下人群不应饮用生奶，因为生奶未经
英国FSA发布进口食品和饲料样本检疫报告
近日，英国食品安全局（FSA）发布了对在2009年期间进口到英国的食品和饲料样本的检测报告。该年度报告有助于确保检查和检测进口食品样本，监控整个食物链，以减少进口产品的风险。FSA表示，将继续支持各地方当局和港口卫生局对食品和动物饲料样本检测活动。 报告显示，地方当局对进口的香料、大米、肉类以
英国政府首次承认鸡肉加工厂违规
14日，英国食品标准局首次承认，一家隶属于英国最大禽肉生产企业两姐妹食品集团的鸡肉加工厂违背了相关的食品卫生法规。 这家工厂位于斯肯索普，隶属于英国最大禽肉生产企业——两姐妹食品集团，该集团长期为肯德基、特易购超市等供货。 英国记者卧底5个月起底 吃鸡肉，最近在英国成了勇敢者的游戏。
英国FSA发布关于生物基食品接触材料的审查
2019年9月19日，英国食品标准局（FSA）发布新闻，在为英国食品标准局制作的新报告中已经对生物基食品接触材料安全性进行了审查。 生物基食品接触材料是由生物可再生资源制成的。它们来源是可持续的，通常是可生物降解或可堆肥的，是一种受欢迎的化石燃料材料的替代品。英国食品标准局的Prof. Ric
英国调查消费者对禽肉中弯曲杆菌控制措施的态度
据sciencedirect数据库消息，2013年8月英国亚伯丁大学研究人员在《食品控制杂志》杂志刊登一项消费者对禽肉中弯曲杆菌控制措施所持态度的研究，以研究消费者对弯曲杆菌控制措施的接受程度。 研究者在苏格兰东北部地区开展消费者意见调查。调查结果显示，分别有95%、53%、52%的
英媒揭英肉禽业“肮脏秘密” 肯德基供货商上黑榜
《卫报》发布的两姐妹公司的现场图。 英国《卫报》日前公布一项调查，揭开了英国肉禽业“肮脏的秘密”。《卫报》7月23日消息称，调查公布的肉禽业的问题引起了三家英国大型超市的重视，它们开展紧急行动，调查它们的鸡肉供应商是否存在问题。 《卫报》公布了暗访的视频、照片证据以及从知情者那里得到的