Cell子刊：LCMS、GCMS研究Tannin1调控单宁合成及脂肪酸来源
9月23日，Cell杂志社举行的全球新闻发布会介绍了中国科学家揭晓麻雀选食不同高粱的分子机制的研究成果。相关研究成果在Cell子刊Molecular Plant 在线发表。 在作物灌浆期到成熟期，大量麻雀迁飞到农田中啄食籽粒，使籽粒破损并发霉，同时传播各种病虫害，造成不同程度的减产，有研究报道鸟害能使高粱减产超过50%以上。在上个世纪七八十年代，欧洲、非洲和美国每年要花费掉近10亿美金的经费去研究如何防治鸟害以避免其带来的巨大农业损失。麻雀非常聪明机警，有较强的识别和记忆力，警惕性非常高。前期研究人员通过大量田间观察发现麻雀对不同的高粱种子有选择性的捕食：在571份高粱自然变异群体中，其中接近46.7%的高粱种子麻雀不喜吃。那么麻雀类似于人的这种“挑食”行为到底是由什么引起的呢？解析这一问题是否能够为防治农作物鸟害问题提供一个全新的视角呢？高粱以其优良的耐旱涝、盐碱、贫瘠性状以及巨大的生物量而区别于其它农作物被广泛地应用到......阅读全文
Cell子刊：LC-MS、GC-MS研究Tannin1调控单宁合成及脂肪酸来源
9月23日，Cell杂志社举行的全球新闻发布会介绍了中国科学家揭晓麻雀选食不同高粱的分子机制的研究成果。相关研究成果在Cell子刊Molecular Plant 在线发表。 在作物灌浆期到成熟期，大量麻雀迁飞到农田中啄食籽粒，使籽粒破损并发霉，同时传播各种病虫害，造成不同程度的减产，有研究报道
麻雀哼唱千年老歌
沼泽麻雀 图片来源：ROBERT LACHLAN 有些人可以把他们的传统追溯到几十年前；而沼泽麻雀已经将其歌声传递了1500多年。6月20日发表于《自然—通讯》杂志的研究结果表明，人类并非唯一长期保持这种行为的物种。 为了进行这项研究，研究人员从美国东北部6个人口稠密地区收集
麻雀死亡事件后续 大米检测合格
湖北省宜昌市政府8日召开专题会议决定，“麻雀死亡事件”将由食品安全事件转为野生鸟类农药中毒问题查处，由相关部门对麻雀死亡的中毒原因继续调查。 在宜昌市政府发布消息之前，8日19时，重庆市食品药品检验所对外确认，“湖北宜昌麻雀死亡事件”中所涉大米抽样样品检测已完成，所有样品均符合国家标准。 宜
高粱脱粒机优点
1、高粱脱粒机的加工效率高，高粱脱粒机大大的提高了脱高粱的工作效率是人工脱高粱的上百倍，产品质量过硬，技术成熟，性能稳定，工作效率高，具有结构新颖，工艺考究，实用性强，高粱自动分离，脱净率达到了99% 2、高粱脱粒机的加工范围广，高粱脱粒机可用于小麦、大麦、水稻、高粱、谷子玉米等作物的脱粒
用仪器测定高粱容重
容重是高粱的定等指标,而随着农业科研及生产技术的发展,高粱的品种越来越多,籽粒也越来越大,且各品种的粒型大小差异又明显。原标准方法中测定容重的辅助筛层为4.0mm圆孔筛,分取平均样品1kg时,大粒高粱有一半以上留存在辅助筛层上,这样测定容重的样品就不够,如果增加样品数量,则不能准确反映高粱正常容
PNAS：基因研究改进高粱品质
特定高粱作物中的单宁tannin，具有有益健康的抗氧化特性，也同时产生了苦味，并且令蛋白较难被消化。堪萨斯州大学和美国农业部的研究人员确定并克隆了高粱中的tannin基因，用以研究tannin在高粱作物中的作用，该研究能帮助研究人员改进作为食物和饲料的高粱的相关品质。 Tannin具有高抗
“基因剪刀”让高粱拥有“稻花香”
与野生高粱相比，动物们更“宠爱”香高粱。受访者供图说起稻花香米，很多人脑中就会浮现出那浓郁的米香味儿。食物的香气不但可以激发食欲,还能给人留下深刻的嗅觉记忆。现在科学家通过基因编辑技术，让高粱也拥有了“稻花香”。近日，中国科学院遗传与发育生物学研究所（以下简称遗传发育所）谢旗研究组利用“基因剪刀”技
高粱淀粉含量酸水解法公式
样品经乙醚除去脂肪及乙醇除去可溶性糖类后，其中淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原糖测定，并折算成淀粉。
28吨疑致麻雀死亡批次大米被查封
7月2日上午，部分网站和论坛转载了三峡晚报刊登的《码头散落大米 麻雀抢食成批死亡》，报道称该批大米可能运往重庆。7月2日下午，重庆市食品药品监督管理局召开紧急会议，部署该批大米查处工作。当天下午18时，重庆市食品药品监督管理局已查清此批大米的下落。该批大米共28吨，其中18吨运往巫山平湖西路粮
直链淀粉测定高粱籽粒直链淀粉含量
高粱直链淀粉的含量关系到流变学上的差异,并维持着高粱食品(例如:麦片粥、烤饼、面包和Risra)的特征。稻米直链淀粉的含量是一个很重要的参数，需要进行直链淀粉测定, 它用以选择具有良好的烹调和食用品质的水稻栽培品种。水稻中直链淀粉的含量幅度占精米的10~30%以上。根据糊化特征可将水稻分为低、中和高