GC测定生湿面制品中的乙二醇、1,2丙二醇和1,3丙二醇
目的建立对生湿面制品中乙二醇、1,2-丙二醇和1,3-丙二醇含量同时测定的气相色谱方法。方法样品经粉碎,加适量的海砂研磨成干粉状,加入无水乙醇提取,离心,过滤后用气相色谱测定其中乙二醇、1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的含量。采用石英毛细管色谱柱(HP-INNOWAX),进样口为240℃,分流比为20:1,流速为1.0 m L/min,程序升温为:初始100℃,维持4 min,再以50℃/min升温至200℃,维持8 min。检测器为氢火焰离子化检测器(FID),检测器温度为280℃。结果该方法在2.39~2500μg/m L浓度范围内呈良好的线性关系,R20.9993,检出限为0.72~0.87 mg/kg。在5.0、10.0、50.0 mg/kg三个添加水平下,平均回收率为87%~106%(n=6),相对标准偏差(RSD)为1.3%~5.4%(n=6)。结论该方法简便、快速、灵敏度好、准确度高,所使用的试剂毒性......阅读全文
面制品中溴酸钾速测盒说明
【适 用 范 围】 适用于面粉中溴酸钾含量的检测。【技 术 指 标】 检测下限：10 mg/kg；检测范围：0～100 mg/kg。【检 测 步 骤】 1.用耳勺取待测面粉样品一勺于5毫升显色管中，加水稀释至4毫升刻线处，盖上显色管盖，摇动20秒使面粉和水混合均匀。2.加入溴酸钾试剂
质构仪对米面制品的测定
米面制品是指以大米、面粉为原料，经粗加工制成，未经烹制的各类米面制品生产的产品。其主要包括挂面、切面、通心粉、龙须面、米粉丝、年糕等。米面制品是我们食用的重要产品，其品质的好坏直接与们的身体健康息息相关。因此国家对其的卫生标准规定非常严格。反映其品质好坏的常见指标有硬度、粘性、新鲜度、坚实度、脆性、
质构仪在面制品中的应用
随着人民生活水平的提高和食品加工业的发展，面制品品质状况越来越引起人们的重视。食品品质评价包括主观评价和客观评价，主观评价能直接反映消费者对产品的接受程度；但人为因素较大，试验结果的可靠性、可比性较差。而客观评价是基于食品的流变学特性，借助于客观手段对食品品质进行分析评判，具有一定的科学性和可比性。
质构仪对米面制品的测定
米面制品是指以大米、面粉为原料，经粗加工制成，未经烹制的各类米面制品生产的产品。其主要包括挂面、切面、通心粉、龙须面、米粉丝、年糕等。米面制品是我们食用的重要产品，其品质的好坏直接与们的身体健康息息相关。因此国家对其的卫生标准规定非常严格。反映其品质好坏的常见指标有硬度、粘性、新鲜度、坚实度、脆性、
气质谱联用法（GCMS）测试奶粉中的3氯1,2丙二醇
测试原理本标准采用同位素稀释技术, 以 D5-3-氯-1,2-丙二醇(D5-3-MCPD) 为内标。试样中加入内标,饱和氯化钠溶液萃取后,进行硅藻土柱固相萃取, 用正己烷-叔丁基甲醚溶液(9 +1) 淋洗去除非极性脂质成分, 用叔丁基甲醚洗脱3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)。以七氟丁酰基咪唑衍
美研发新技术可使用废弃生物质生产乙二醇
据美国物理学家组织网9月2日报道，美国研究人员研发出了一种转化技术，该技术可使用废弃的生物质取代石油来生产乙二醇、丙二醇等昂贵的化学物质，这不仅可以大大削减石油的消耗，还可减少工业生产中的环境污染。 爱荷华州立大学化学教授沃尔特·特拉汉沃斯基团队本来打算在高温高压条件下使用纤维素和其
如何清除铁油桶里面残留的丙二醇甲醚酸酯
如何清除铁油桶里面残留的丙二醇甲醚酸酯丙二醇醚与乙二醇醚同属二元醇醚类溶剂，丙二醇醚对人体的毒性低于乙二醇醚类产品，属低毒醚类。丙二醇甲醚有微弱的醚味，但没有强刺激性气味，使其用途更加广泛安全。由于其分子结构中既有醚基又有羟基，因而它的溶解性能十分优异，又有合适的挥发速率以及反应活性等特点而获得广阔
丙二醇是什么？丙二醇的详细介绍
丙二醇简介丙二醇，常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜，吸湿性强，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。丙二醇分为1,2-丙二醇和1,3-丙二醇，市场上常见的是1,2丙二醇，分子式为C3H8O2。生产工艺1环氧丙烷水合法环氧丙烷与水在200℃和1～20MPa反应条件下发生反应生成1,2-丙二醇。废物排放
丙二醇是属于酒精类吗
丙二醇不是酒精，但其性状是无色黏稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭，易燃，低毒。1,2-丙二醇，也称作丙二醇，是一种有机化合物（二醇），其化学式为C₃H₈O₂。丙二醇通常是略有甜味、无臭、无色透明的稠状液体。化学上，丙二醇属于二元醇的一种，可与水、丙酮及氯仿等多种溶剂混溶。丙二醇可通过环氧丙烷的水合作
简介防冻液冰点仪的特点
防冻液冰点仪是为测量电池溶液及防冻液的浓度而设计的。通过测得的百分比可以知道以丙二醇和乙二醇为基的防冻系统的冰点和汽车前窗玻璃清洁液的冰点，还可用来检查铅酸蓄电池内电解的比重及使用状态，为配制、检测防冻液，电池液提供了极大方便，本产品适用于各种运输载体的引擎及内燃机的冷却系统。 能非常方便快速
GC和GCMS的区别
GC与GC/MS有本质的区别。前者是指气相色谱仪，而后者是气相色谱与质谱连用，也称为气质联用仪。无论是在原理，还是在使用操作上完全是不同的，我不知道您具体问那个方面的内容，您可以补充。
GC和GCMS的区别
GC与GC/MS有本质的区别。前者是指气相色谱仪，而后者是气相色谱与质谱连用，也称为气质联用仪。无论是在原理，还是在使用操作上完全是不同的，我不知道您具体问那个方面的内容，您可以补充。
GC和GCMS的区别
如下：(1)GC-MS方法定性参数增加，定性可靠。GC-MS方法不仅与GC方法一样能提供保留时间，而且还能提供质谱图，由质谱图、分子离子峰的准确质量、碎片离子峰强比、同位素离子峰、选择离子的子离子质谱图等使GC-MS方法定性远比GC方法可靠。(2)GC-MS方法是一种通用的色谱检测方法，但灵敏度却远
玻璃水里有丙二醇甲醚有没有问题？
专业玻璃水的配方如下：配方1 组分w/%丙二醇甲醚5.0乙二醇14.0异丙醇80.0壬基酚(EO)9～10醚1.0说明使用浓度：用水按1：1进行稀释。冬天用。配方2 组分w/%丙二醇甲醚12.0异丙醇76.0丙二醇12.0说明使用浓度：用水按1：1进行稀释。冬天用。若要在夏天使用，可再稀释5倍。
粘稠状香原料的气质联用分析研究
粘稠状香原料的气质联用分析研究 天然提取的粘稠状香原料由于含有蜡质，所以多数品种在常温下呈半固态或较粘稠的液态，也就是通常我们所说的浸膏，如香茹浸膏、甘草浸膏、桂花浸膏等，这些粘稠状香原料的成分十分复杂，一般由数十种具有挥发性的化合物组成，其中的微小变化也许能使对整体的香味产生较大的改变[1-4]
SuperNose电子鼻在米面制品领域的应用
气味是评价食品品质的一个重要指标，食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关，通过分析食品的气味，能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准，所以人为鉴评的实验设计较为复杂，得到的数据主观因素强，可重复性差，可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性，减少人
焦磷酸钠在面制品中的应用
对于面制品的喜爱，可以说是已经刻在了国人的基因里，食品改良剂焦磷酸钠，则让我们能吃到更方便、可口的面制品。除此之外面制品改良剂还有食盐、食用碱、植物胶、乳化剂等。作用焦磷酸钠在面制品中的作用如下：1、改善面制品加工过程的工艺性能。如果用于面条的生产可提高面团加工的性能、持水性，提高面条煮时α化度，强
食药监总局将加强调味面制品监管力度
2015年4月9日，国家食品药品监管总局在河南省郑州市召开调味面制品（俗称“辣条”）等休闲食品质量安全监管工作座谈会，研究加强调味面制品等休闲食品质量安全监管工作。总局副局长滕佳材出席会议并讲话。 会议指出，近年来，各级食品安全监管部门高度重视调味面制品等休闲食品质量安全监管，部分省
质构仪在面制品方面中的应用
1. 面包的评价通过36mm柱形探头对面包进行全质构分析（TPA),来反映面包的硬度、粘性、弹性、咀嚼性、回复性等指标。实验表面硬度值、胶着性、咀嚼性与面包品质 成负相关。即这3个指标数值越大，面包吃起来就越硬，缺乏弹性、绵软、爽口的感觉；弹性值、黏性值与面包品质成正相关，即数值越大，面包吃起来
二丙二醇与丙二醇有什么区别
一、性状不同：1、二丙二醇常温下是一种无嗅、无色、有甜味、水溶性和吸湿性液体。溶于水和甲苯，可混溶于甲醇、乙醚，有着辛辣的甜味，无腐蚀性。对皮肤刺激性很小，毒性很低。遇明火、高热可燃。与空气可形成爆炸混合物。2、丙二醇为一种化学试剂，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶, 其化学式为 C3H8O2。常态下
丙二醇丁醚的性质，主要应用行业有哪些？
丙二醇丁醚简介丙二醇丁醚是一种绿色环保型高级溶剂，具有轻微的醚类气味、低水溶性和良好的结合力，并对涂料树脂具有良好的溶解性，在涂料、清洗剂、油墨、皮革等方面都有广泛的用途。它是乙二醇醚类溶剂，像乙二醇丁醚的良好替代品。应用行业01涂料行业可作为丙烯酸树脂，苯乙烯丙烯酸树脂，多乙酸乙烯酯的凝聚剂，赋予
丙二醇甲醚的用途
丙二醇醚与乙二醇醚同属二元醇醚类溶剂，丙二醇醚对人体的毒性低于乙二醇醚类产品，属低毒醚类。丙二醇甲醚有微弱的醚味，但没有强刺激性气味，使其用途更加广泛安全。由于其分子结构中既有醚基又有羟基，因而它的溶解性能十分优异，又有合适的挥发速率以及反应活性等特点而获得广阔的应用。 【用途一】主要用作溶剂
麦趣尔牛奶被指丙二醇超标，真相到底是怎样
6月30日晚间约11点，麦趣尔(8.070, 0.09, 1.13%)（SZ002719，股价7.98元，市值13.9亿元）发布公告称，针对抽检结果所涉两个批次的产品已进行下架、封存，当地监管部门也已进驻公司，公司全力配合检测机构对相关产品开展全面的抽样检测工作，检测结果公司将第一时间向社会公布。
质构仪如何测定食品添加剂（可得然胶）的凝胶强度？
可得然胶（Curd lan），又称热凝胶，凝结多糖，是由微生物产生的，以β-1,3-糖苷键构成的水不溶性葡聚糖， 是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称。中国于2006年5月批准了可得然胶作为食品添加剂，可用于生干面制品、生湿面制品、方面制
如何测定食品添加剂（可得然胶）的凝胶强度？
可得然胶（Curd lan），又称热凝胶，凝结多糖，是由微生物产生的，以β-1,3-糖苷键构成的水不溶性葡聚糖， 是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称。中国于2006年5月批准了可得然胶作为食品添加剂，可用于生干面制品、生湿面制品、方面制
丙二醇甲醚的化学组成
丙二醇醚与乙二醇醚同属二元醇醚类溶剂，丙二醇醚对人体的毒性低于乙二醇醚类产品，属低毒醚类。丙二醇甲醚有微弱的醚味，但没有强刺激性气味，使其用途更加广泛安全。由于其分子结构中既有醚基又有羟基，因而它的溶解性能十分优异，又有合适的挥发速率以及反应活性等特点而获得广阔的应用。化学组成：成份 CAS代号 含
二甘醇的物理性质和丙二醇的化学性质
二甘醇的物理性质：无色透明具有吸湿性的粘稠液体，有辛辣气味。有吸水性的油状液体。无腐蚀性，易燃，熔点-10.45℃,低毒。相对密度：1.1184纯品凝固点：-l0．45℃沸点：245℃熔点:-10.45℃闪点143℃燃点：351．9℃折射率:1.4472粘度：(25℃)30mPa·s蒸气压：(20
手持折射仪适合测量的领域方向
根据不同的标度可应用以下几个方向 1、适合测量高分子植物油等样品。可利用于判断船舶排放的油的种类及其船舶的跟踪调查。 2、适用于水果甜度测量 3、适用于蜂蜜水分测量 4、适用于养殖业的海水盐度测量 5、适用于测量纯乙醇·蒸馏后的酒精的浓度 6、适用于测量电池液比重以及检测作为汽车上的
丙二醇防冻液配方
丙二醇防冻液配方本文由南通润丰石油化工提供一 丙二醇防冻液丙二醇防冻液，有效物质为丙二醇溶液，丙二醇是一种无色吸湿粘稠液体，几乎无味无臭，无毒。以丙二醇用作冷却液基液，在热传导、冰点防护及橡胶相容性方面的性能与乙二醇型冷却液相当，但是在抗腐蚀、毒性及生物降解方面则有着乙二醇型冷却液无法比拟的优势。丙
双头面筋测定仪研究氯化钠浓度差异对面筋测定值的影响
小麦面粉中蛋白质含量较高，约为9%~14%，是人们日常食物蛋白质的主要来源。面粉加水在水洗可以得到面筋，而湿、干面筋含量则是评级面粉品质以及用途的一个重要因素，同时也是影响面制品粘弹性的重要因素之一，面筋含量的检测可以通过使用双头面筋测定仪进行快速准确的测定分析。在面粉中加入一定量的氯化