人造肉已开售业内人士：还未到市场全面应用阶段
日前，人造肉正式在中国国内的电商零售平台上销售， 有猪肉、鸡肉等不同口味，与之前大多直供餐厅不同，此次，普通消费者也可以直接购买。11月27日，以“绿色健康 引领未来”为主题的第二届全球未来食品论坛在福建漳州开发区拉开帷幕，人造肉也成为了媒体关注的焦点之一。 何为人造肉？资料显示，当前人造肉主要分为两大类，一是植物肉，即以谷物、豆类等植物源蛋白质为主要原料，采用工业化方式生产，改变组织结构，使之达到肉类特性和纤维状结构；二是培育肉，主要从动物机体提取并分离肌肉干细胞，在生物反应器中增殖生产肌肉组织。 恒天然集团大中华和东南亚地区总裁 周德汉 其实现在的食品，无论是肉或者是其它的一些蛋白类是不够来去供未来人口的发展的，所以我们觉得蛋白的话可以有动物蛋白，可以有植物蛋白，可以有多元化的一些蛋白来去对人民的营养的补充。 目前，国内人造肉市场处于起步阶段，而市场上的人造肉产品价格比真正肉的售价贵20%-50%，也在一定程度上......阅读全文
VC透露：2022年的100个创业机会
2022，你还敢创业么？ 创业者们好不容易摆脱2020年带来的阴霾，可没想到，迎来的2021竟是“更难的一年”。教培、社区团购、电商、互助行业……根据数据显示，截至2021年12月，去年有823家中国公司宣告倒闭、关停。 但是，在这么“难 ”的一年，我们也能看到新事物在蓬勃发展。 在当下，
千倍价差－工业大麻迎来秋收
金秋十月，今年被炒得火热的工业大麻将迎来秋收季。在A股炒过工业大麻，却不一定见过它。被描绘为万亿级市场的工业大麻，它真正的样貌是怎样的？10月中下旬，《每日经济新闻》记者赶赴云南多地调查，目睹了工业大麻的收割和加工环节。 记者发现，种植到加工环节的价差巨大，农户对公司出售的花叶价格为每公斤10
这个“东方诀窍”，让国产VC逆袭国际市场
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519419.shtm■本报记者 冯丽妃工人接触时间稍长就会头晕乏力、呕吐、白血球下降，严重时甚至昏倒在苯提取平台上，工厂加强局部通风、发放营养菜、定期检查工人白血球的变化仍不能彻底解决安全问题……你可能很