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为推动拉萨市食品生产企业有效落实食品安全主体责任，拉萨市市场监管局紧紧围绕保障食品安全的中心任务，提升规范化管理水平和食品生产质量安全水平。 拉萨市市场监管局从源头把控、严格规范，狠抓食品生产安全管理，通过强化市场准入管理，严格食品生产许可证审查、按标准组织生产、产品出厂检验、食品添加剂“五专”管理，严查添加非食用物质、滥用食品添加剂的现象。此外，创新监管方式，加大对受过处罚或有违规行为企业的监督检查，加强随机抽查力度，督促指导负责人严把原材料采购关、生产操作关、产品储存关和出厂检验关。......阅读全文
大图 在宁夏回族自治区中卫市，食品药品监管部门执法人员检查一家开办在学校附近的食品店。 小图 北京某超市内，摆放着琳琅满目的儿童食品。 当前，食品安全问题备受广大消费者关注。安全、营养均衡的儿童食品成为更多父母的追求。但在我国，除3周岁以下婴幼儿必需食品外，尚无“儿童食品”的概念和相关食
根据《国务院关于改进加强中央财政科研项目和资金管理的若干意见》（国发〔2014〕11号）、《国务院关于深化中央财政科技计划（专项、基金等）管理改革方案的通知》（国发〔2014〕64号）、《科技部 财政部关于印发<国家重点研发计划管理暂行办法>的通知》（国科发资〔2017〕152号）等
据国家食品药品监督管理总局网站消息，食药监局要求各地进一步抓住食品安全的着力点，以最严格的监管依法落实食品生产经营者的主体责任。 在日前召开的全国食品安全监管工作会议上，国家食品药品监督管理总局要求各地进一步抓住食品安全的着力点，以最严格的监管依法落实食品生产经营者的主体责任。会议指出，食
原题目：食品安全快速检测技术在我国的特需性及其主流技术的进展 蒋士强 (中国农业科学院/中国仪器仪表学会) 一、 觧决我国食品安全问题必需实现二个根本性的转变 1、监管的环节上应从目前
―――示范区、产业集群、沿海开发、苏台经贸等全方位纳入“质量提升”活动 “‘质量提升’活动要与‘两大建设’紧密结合，与全年重点工作紧密结合，与加强自身建设紧密结合。全省系统要继续振奋精神，再接再厉，确保活动取得更大成效。”在6月25日召开的“质量提升”活动推进会上，江苏检验检疫局局长王伟向全省系
摘要：民以食为天，食以安为先。食品质量安全问题是关乎人民群众身体健康、生命安全的大事，近年来倍受人们的关注，已成为引起社会高度重视的焦点问题。因此，全面做好食品安全检测工作责任重大，意义深远，是当前社会亟待解决的问题。下面主要从计量控制在食品质量安全检测中的重要性、计量控制工作的现状以及食品质量
食品生产企业由于空气污染到食品出现菌落总数超标等问题已经不再陌生，面对国标的越来越严格，越来越多的食品企业开始注重车间内空气质量的问题。只有对食品生产车间内的空气进行严格消毒，车间内空气中的微生物含量才能得到有效控。 一空气消毒的方法简介根据杀菌原理，空气消毒可以分为物理消毒和化学消毒两类方法。物理
近日，由国家质检总局组织的“走质检、进企业、看质量”活动走进东阿阿胶股份有限公司（下简称东阿阿胶），实地探访这样一家“百年老店”是如何实现全产业链质量管控，如何坚守百姓“舌尖上的安全”。 “质量是东阿阿胶最高的道德。”东阿阿胶副总裁周祥山在接受记者采访时说道。实际上，把控产品质量，实现全产业
昨天，记者从2017年创建国家食安示范城市推进会暨食药监管工作会上得知，今年，岛城食药监管还将继续保持高压态势，8成以上的抽检用于农兽药残留、重金属等群众最担忧的问题。 会上发布了2016年岛城食安十大印记，去年全市食品评价性抽检合格率达到98.8%；在全国创建国家食品药品安全城市中期评估中，
企业是第一责任人 据卫生部关于2009年第二季度全国食品中毒事件的通报显示：今年二季度卫生部共收到全国食物中毒事件报告77起，中毒3063名，死亡48 名。与2008年同期相比报告起数增加了40%，中毒人数增加了11.3%，死亡人数增加了65.5%。与今年第一季度相比报告起数增加了140.6%
根据杀菌原理，空气消毒可以分为物理消毒和化学消毒两类方法。物理方法包括紫外线灯照射、静电吸附和空气过滤等方法。化学消毒主要包括用消毒剂熏蒸，如过氧乙酸熏蒸或喷雾，或用过氧乙酸进行超低容量喷雾消毒，还包括用一些消毒器械产生的化学因子进行消毒，如用臭氧进行空气消毒。 (一) 空气过滤
恒天然风波后三问奶业发展趋势 如何让市民喝上一口价廉物美的纯牛奶 刚刚过去的这段时间，洋奶粉被推向风口浪尖，新西兰恒天然集团生产的受肉毒杆菌污染乳粉部分流入中国，事涉多家奶企。涉"毒"企业一片噤若寒蝉，而众多国内消费者也是无所适从。 进口奶营养价值真的优于国产奶?如何加强监控，规避此类事
食品安全状况在不断改善——质检总局局长李长江谈中国食品安全问题 新华网北京７月２０日电（记者郝亚琳）面对近来食品安全方面发生的一些事件，国家质检总局局长李长江２０日在接受记者专访时表示，中国食品安全状况在不断改善，出口食品没有受到明显影响。
《食品安全法》要求食品添加剂应当标明国标中的通用名称，最近实施的《食品添加剂生产监督管理规定》对食品添加剂的生产和流通做出了更为严格的规定。而要想全面落实好《规定》的要求，仍需要政府监管部门、企业、消费者和媒体四方通力合作。 根据规定，所有食品添加剂成分，必须在外包装上明示消费者
十二届全国人大常委会第九次会议初次审议了《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》（以下简称《修订草案》），并于2014年6月30日将该修订草案在中国人大官网公布，向全社会公开征集意见。 在此有必要先比较一下《食品安全法》及最新的修订草案的相关条款：《食品安全法》（2009年）第96条规定：
中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红：政府应加强对食品安全的监督管理力度，同时引导消费者养成“安全饮食”的习惯。一些国家禁止电视在晚上9点前播出对身体健康不益的商品广告；有的国家禁止销售商在学校附近出售垃圾食品。 近日，有媒体报道，人们习以为常的蛋糕、冰淇淋、咖啡等食品中，
8月8日至12日，贵州省食品药品监督管理局结合全省涉旅安全联合大检查活动部署，组成检查组，对六盘水市、贵安新区、安顺市黄果树景区涉旅食品安全进行了专项检查。 检查组采取听汇报、查资料、勘现场、讲解标准流程、现场规范引导和限时整改等方式，对三地20余家旅游景区酒店、小餐馆、农家乐等餐饮服务单位进
据法国媒体4月7日报道，世界卫生组织将2015年4月7日的世界卫生日主题定为“食品安全”，其针对食物卫生问题向世人发出警告：隐藏在食物、餐具中的细菌、寄生虫、病毒等会攻击人类的肠胃系统，引发200余种疾病，小到轻微的拉肚腹泻，大到可危及生命的脊髓型脑膜炎甚至是癌症。据统计，全世界每年有超过35万
“有毒豆芽”再曝监管灰色地带 日前，辽宁省沈阳市曝出“有毒豆芽”事件（相关报道见本报4月20日第3版）后，该市相关部门开会进行专题研究，但工商、质监、农业等职能部门均称“不归我管”，而且都有“充分”的理由。 据《法制日报》报道，该市工商部门表示，对既未取得食品生产
《2015年东莞市食品安全风险监测实施方案》在近日出炉。根据方案，今年，东莞不仅要完成省下达的845份食品样品检测任务，还增加了蔬菜重金属、茶叶重金属、糕点致病菌等市民较为关注的食品安全风险监测项目。 目前市面茶叶品种众多，琳琅满目。为预防东莞市食源性疾病的发生，市卫计局今年将在完成省下达食品
加强全球合作 维护食品安全――支树平在第四届中外跨国公司CEO圆桌会议上的讲话 11月6日，在北京举行的第四届中外跨国公司CEO圆桌会议上，国家质检总局局长支树平发表了《加强全球合作 维护食品安全》的重要讲话，特全文发表，以飨读者。 很高兴参加第四届中外跨国公司CEO圆桌会议，与全球企
加强全球合作 维护食品安全 在第四届中外跨国公司CEO圆桌会议上的讲话 支树平 11月6日，在北京举行的第四届中外跨国公司CEO圆桌会议上，国家质检总局局长支树平发表了《加强全球合作 维护食品安全》的重要讲话，特全文发表，以飨读者。 ――编者 很高兴参加第四届中外跨国公司C
【摘要】民以食为天，食品的质量安全直接关系到人们的健康水平，而食品检验是检测食品质量的主要方法，因此保证食品检验的准确性是确保食品质量安全的关键。本文主要介绍了样品的抽取与制备、仪器和试剂的影响，并对提高食品检验准确性的主要控制因素进行了探讨。 食品安全关乎消费者的身体健康和生命安
真空预冷方法原理常见的预冷方法有空气预冷、水预冷、冰水预冷和真空预冷方法。在常压下将水加热到100℃开始沸腾，温度降至0℃时结冰。压力降低时水的沸点为也降低613．28PA时沸点为0℃。依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质，将预冷食品置于真空槽中抽真空，当压力达到一定数值时，食品表面的水分开始蒸发
去年8月，常州一名姑娘为了做“美丽的新娘”，连续服用网上购买的减肥药，结果还没披上婚纱就不幸猝死。此事经扬子晚报去年8月15日报道后，引起来自致公党的省政协委员、常州市副市长张云云的关注。“有多少网友在网购时，会去甄别产品的安全性呢?”因为工作关系，张云云开始调研网购食品药品的安全性问题，并通过
16日下午，甘肃省食药监局副局长王庆邦对外公布称，为确保老百姓“舌尖上的安全”，甘肃制定出台《甘肃省食品药品监督管理局关于严格食品安全监督管理的若干规定（试行）》。规定内容分为严格许可准入、严格监督管理、严厉处罚惩戒、严肃追责问效四部分。30条监管措施中规定，对食品安全隐患较多的麻辣食品、膨化
【摘要】 随着科技发展和人们生活水平的提高，食品安全事件频发。如今，微生物污染造成的食源性疾病是世界食品安全中最突出的问题，食品微生物检测是食品质量安全控制方面的重要技术之一，对控制微生物引起的食源性疾病具有重要作用。本文以我国食品安全的现状为切入点，分析了食品微生物检测技术的重要性，探讨了食品
国家质检总局网站近日全文公布了《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》(征求意见稿)，并向社会各界征求意见。细则规定，采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺检验。 根据细则规定，乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉
9月26日，在新修订《食品安全法》实施一周年之际，“传播法治理念 倡行共治共享——新《食品安全法》实施宣贯一周年高峰论坛”在京举办。国家食品药品监管总局副局长滕佳材出席会议并讲话。 滕佳材指出，根据媒体民意调查显示，新法实施以来，人民群众对食品安全的满意度明显提升。新法实施取得的成绩可圈可点、
记者日前了解到，按照“健康大连2030”行动纲要要求，市食品药品监管局将聚焦群众关切，加快工作节奏，强化监管工作，严防、严管、严控食品安全风险，构建食品安全追溯、检验检测、监督管理“三个体系”，提升食品安全综合治理能力，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。 强化市场源头监管，守护百姓“菜篮子”