烹饪方法不对或致吃油豆角中毒

最近,云南昆明有十几人因吃东北油豆角中毒入院,昆明市市场监管部门迅速发布预警。他们不仅提醒当地消费者谨慎购买食用,还禁止食堂和农村聚餐制作东北油豆角。但我觉得呢,这个预警其实还差最关键的一句话,“东北油豆角是炖肉的,炒着吃,不好吃。” 实际上,这并不是东北油豆角第一次被政府部门“关照”。云南省文山市在2017年也发过类似预警。 豆角中毒你可能并不陌生,常见于四季豆,它主要是由皂苷引起的消化道不适。但是只要烧熟煮透,皂苷就会被破坏,所以一般在家庭烹饪中很少出现中毒。食堂或农村宴席大锅炒菜,容易因为翻炒不均匀导致皂苷破坏不完全,进而引起中毒。 东北油豆角和南方纤细的四季豆相比,最突出的特点是耐煮。尤其里面的豆子特别耐煮,所以东北油豆角需要炖煮的时间就更长。实验证明,至少沸水煮15分钟才能完全破坏东北油豆角里面的皂苷,而一般豆角10分钟即可。 其实东北油豆角引发的中毒年年都有,尤其是现代物流让这种东北特产走向全国之后。比如......阅读全文

碘化油介绍

含量测定取本品约0.6g,精密称定,置蒸发皿中,加氢氧化钾乙醇溶液(1→-10)40ml,用表面皿覆盖,置水浴上蒸发至成块状物,表面皿用少量水洗净,洗液并入蒸发皿中,继续蒸发至近干,用热水150~200m将残渣定量转移至具塞锥形瓶中,放冷,加冰醋酸5ml与曙红钠指示液5滴,用硝酸银滴定液(0.1mo

潮州220吨“地沟油”变身“工业混合油”

  据潮州出入境检验检疫局31日通报,近日,一批220吨、货值14.7万美元的工业级混合油经该局检验检疫合格后顺利出口葡萄牙,这是“地沟油”产品首次从潮州地区出口。   据悉,这批“工业混合油”是以餐厅废弃物油脂(俗称地沟油)、卤水油脂等为原料精炼而成,可作为生物柴油原料油、增塑剂原料油、油酸原料油

绝缘油试验中取油样的方法

绝缘油(或变压器油)的试验中,对其油样的采样获取是一项比做的工作。当试验环境不同、过程不同时绝缘油样的采集方法也不一样。采样时所用的容器和采样方法,对能否真实地反映油的实际质量具有直接影响。今天我们就学习一下绝缘油在试验中怎么取油样。(1)取样工作应在干燥的晴天进行。做耐压试验的油样不应少于0.5k

动物毛皮炼制-“地沟油”变身“达标油”揭秘

  2000多吨已售出“地沟油”、6000多万元案值,案件涉及全国12个省市,117家大中型食用油、食品加工企业和粮油店。近日,这起特大制贩有毒食品案件在江苏省连云港市中级人民法院开审。随着庭审的展开,一个“地沟油”制贩网络清晰地呈现出来。   如果不是浙江金华的一家供货商露馅,位于连云港市东海县

炭黑吸油计如何检测炭黑吸油值?

  炭黑吸油计是什么?我们先来讨论一下炭黑吸油值,炭黑吸油值就是DBP值。在所规定的实验必备条件下,检测100炭黑吸收邻苯二甲酸二丁酯的体积数,用来表征太黑聚集程度。在炭黑检测的测量程序中,炭黑吸油值代表炭黑聚集及附聚的程度。来检测一个塑胶炭黑在塑胶炭黑填充剂时,粒子的聚集是否影响炭黑硫化胶的使用性

油浸式变压器漏油如何补油?

  油浸式试验变压器运行中的变压器缺油,补入变压器油时,应按相关技术要求及规定操作:   1. 把运行中的变压器停役,做好断电上锁等安全措施;2. 所用的变压器油要符合标准,应查看质量保证书;3. 应该查看电气试验报告;4. 加油后要静置一段时间再投入运行,且投入运行后观察一段时间。   有关变

角分辨电子谱法的简介

中文名称角分辨电子谱法英文名称angle resolved electron spectroscopy定  义通过检测器在分析时的转动来实现测量电子的能谱和电子能量角分布的电子能谱法。应用学科机械工程(一级学科),分析仪器(二级学科),能谱和射线分析仪器-能谱和射线分析仪器分析原理(三级学科)

角转子分离离心机分类

角转子分离离心机分类有多种。1、按分离目的可分:实验室角转子分离离心机和工业角转子分离离心机。2、按温控可分:冷冻角转子分离离心机和常温角转子分离离心机。3、按结构可分:台式角转子分离离心机和立式角转子分离离心机。4、按应用范围可分:专用型角转子分离离心机和通用型角转子分离离心机。5、按容量可分:微

比较测角仪的功能介绍

中文名称比较测角仪英文名称comparison goniometer定  义利用自准直仪和外部角度基准,以测量角度微差的方法测定零件角度的仪器。应用学科机械工程(一级学科),光学仪器(二级学科),光学计量仪器(三级学科)

八角刺的形态特征

  灌木,高0.5-2(-4)米。叶倒卵形至倒卵状披针形,长10-28厘米,宽8-18厘米,具2-5对小叶,最下 一对小叶外形与往上小叶相似,距叶柄基部2-9厘米,上面暗绿至深绿色,叶脉不显,背面淡黄色,偶稍苍白色,叶脉隆起,叶轴粗1-2毫米,节间1.5-4厘米,往上渐短;小叶无柄或近无柄,狭披针形

XRD测试中2θ角怎么确定

第一,直流电源稳定不稳定 第二,控制信号是不是正确的 第三,开关器件是不是运作正常 逆变器是把直流电能(电池、蓄电瓶)转变成交流电(一般为220V,50Hz正弦波)。它由逆变桥、控制逻辑和滤波电路组成。 

简述角叉聚糖的凝胶特性

  κ型和ι型卡拉胶的热溶液在阳离子存在条件下,冷却到40-70℃,形成一系列的凝胶质感。卡拉胶凝胶表现出滞后性,环境和熔融温度之间的差异。这些凝胶在室温下稳定,但加热为凝胶温度的5-20℃以上时熔融。冷却时,一个中性的体系会形成相似的凝胶性质。必须记住,在酸性产品中,凝胶强度和质地可通过加热和冷却

透反射显微宏观角分辨系统

  透反射显微宏观角分辨系统是一种用于材料科学领域的分析仪器,于2015年7月15日启用。  技术指标  NIR2500 提供宏观微观光谱反射,透射,散射,辐射等模式扫描。250nm-2500nm多角度光谱测量。  主要功能  可测宏观和微观样品不同角度的光学信息。用于微观区域样品光谱角度分辨测量

水滴角测试仪的优势

水滴角测试仪主要是用来测试物体表面的接触角角度,通过水滴角度来分析判定物体表面的附着力、粘接性、疏水性、洁净度等重要指标,主要用在手机玻璃镀膜疏水性测试、相机镜头防指纹镀膜喷涂、LED电子元件邦定前洁净度分析、防水防腐材料研发生产等行业中。随着手机行业的发展,手机盖板,手机膜的表面处理性已越来越受到

基因编辑技术让奶牛不长角

  在美国,每年近80%的奶牛的角要被移除,以保护操作工人和其他奶牛。不过,这一做法既痛苦又昂贵,因此受到动物权益保护者越来越多的关注。  如今,科学或许能施以援手:一群研究人员日前宣称,他们成功编辑了奶牛基因组,能使奶牛不长角。科学家利用转录激活子样效应因子核酸酶DNA编辑技术,将一种同不长角存在

八角的生长习性

  八角为南亚热带树种,喜冬暖夏凉的山地气候,适宜种植在土层深厚,排水良好,肥沃湿润,偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好;在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。  正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟。[6]

德国BURKERT角座阀安装维修

  1. 管道必须清洁无污染。   2. 根据需要安装,但好使执行机构朝上。注意流向。   3. 连接阀门注意对准管道,只有在用户特殊要求时才取下执行机构。   4. 打开或维修该角阀之前先切断流体和控制气源并降低管道系统中的压力。   注意:   选择流动方向A时的特点:   1. 选

加强八角田间管理

  在八角林地管理上,要注意中耕除草、遮阴保湿、整枝修剪、病虫害防治等方面的管理。  在八角生长期内,1-6年的幼树要经常进行中耕除草,不仅可以起到疏松土壤、提高林地的保水保肥保墒的作用,而且能够减少杂草与八角互相争夺养分的情况,一般可以在1-3月份和5-8月份各进行1次,松土深度以3-5公分为佳。

八角的播种方法

  在八角苗床管理上,可以按照1米宽、15-20公分高的比例做畦,按照3-4公分深、行距15-20公分、株距2-3公分的方法进行条状点播,每亩播种用量大约在7公斤左右。在种子均匀播种后,然后用草木灰撒上一层1.5-2公分左厚的细薄土(以草木灰拌土较好),然后淋浇1次水保湿。为了预防山坡雨水把种子、幼

FEIN角磨机的操作要求

操作要求:1、操作者应配戴合适的防护用具,如防飞溅面罩等。2、启动电源,待砂轮转速稳定后方可磨削,其安全工作线速度不得低于80米/小时。3、在工作过程中,不要让砂轮受到撞击,使用切割砂轮时,不得横向摆动,以免砂轮裂碎。4、为取得良好的加工效果,应尽可能地使工作头旋转平面与工作砂轮表面成15°至30°

离心机角转子运行过程

角转子它是固定角度转子的简称。装入溶液的离心管与转轴间的角度θ是转子制造时形成的。角度范围一般在14°~40°之间。离心夹角越小,重定向的程度越打,离心的效率就越高。        角转子由转子体、转子盖、手提把和测速环等组成。底座轴孔坐在转子驱动轴上,驱动轴的轴头插入其中。角转子的基本参数包括:可

简述角叉聚糖的溶液性质

  所有的卡拉胶都溶于热水,但只有κ型和ι型的钠盐溶于冷水。通常在食品中的盐浓度并不能对λ型卡拉胶产生效果;粘度在冷水和牛奶中,虽然获得较高的粘度,如果溶液是加热和冷却。λ型卡拉胶溶液当加压或搅拌时会形成假塑性或剪切变稀的溶液。这些溶液通常用于增稠,尤其是在奶制品,以提供非粘性的,滑腻的质地的体系。

水滴角测定仪的使用

水滴角测定仪的使用需求和精度要求接触角测试仪的精度不能一概机而论,采用不同方法的接触角测定仪有不同的精度。正像前面描述的一样,不同方法的接触角测定仪均有其用途和精度,关键是视客户的具体应用需求而定。但总体而言,静态接触角测量仪的精度主要体现在有效像素数,接触角测量仪光学系统的设计合理性等各个方面。具

六角英的形态特征

  多年生草本或亚灌木,高达0.5米;茎稍粗壮,直立或外倾,下部常膝曲状弯拐,上部具4钝棱和浅沟,  被微柔毛。叶卵形或卵状披针形,顶端尖,基部楔形,下延,全缘,纸质,长4-8厘米,宽1.5-3厘米,两面被微柔毛或近无毛;上面中脉凹入,侧脉每边5-6条,叶柄长5-20毫米。花序穗状,腋生,直立,长1

布鲁斯特角显微镜介绍

  自然光在电介质界面上反射和折射时,一般情况下反射光和折射光都是部分偏振光,只有当入射角为某特定角时反射光才是线偏振光,其振动方向与入射面垂直,此特定角称为布儒斯特角或起偏角,用θb表示。此规律称为布儒斯特定律。  利用布鲁斯特角定律进行液相界面分析的显微镜就是布鲁斯特角显微镜。布鲁斯特角显微镜主

水滴角测试有何注意点

水滴角或水接触角的测试主要注意点包括:(1)水的纯度或清洁度一定要有保证。通常而言,建议测试水滴接触角值时采用二次蒸馏水更好。(2)尽量保证室温的稳定性。众所周知,水的表面张力值受温度影响而有变化。但对于超疏水或超亲水表面时,接触角值事实影响并非很大,约在2度之内。(3)测试水滴角前,一定要作进液系

晶体测角仪的相关介绍

  晶体测角仪(goniometer)是测量晶体面角以研究晶体几何形状的仪器。常用的有接触测角仪和反射测角仪。最普通的接触测角仪(contact goniometer)相当于量角器加一小尺,适用于较大晶体的测量,精度较低,只达12°。反射测角仪有单圈反射测角仪和双圈反射测角仪两种。  单圈反射测角仪

BURKERT角座阀安装注意项

  我公司在美国德国均设有分公司,且是伯恩斯坦的中国总代理,我公司无论在产品渠道上,还是产品价格上都有的优势。    德国BURKERT角座阀内部只有一个精细研磨的不锈钢空心浮球,既是浮子又是启闭件,无易损零件,使用寿命很长。装置刚起动时,管道内出现空气和低温冷凝水,手动排空气阀能迅速排除不凝结气

八角的出苗后管理

  八角种子发芽出土后,应当及时揭掉覆盖在苗床上的秸秆稻草等覆盖物,并按照南北走向的方法搭建遮阴棚(南高70公分、北高100公分左右),棚架透光量以30-40%左右为佳,否则裸露的八角幼苗会阳光长时间直射而发生萎焉或灼伤而死苗。  此外,在八角出芽后,要注意保持苗床畦面始终湿润,以防幼苗脱水萎焉。苗

水滴角测试有何注意点?

水滴角或水接触角的测试主要注意点包括:(1)水的纯度或清洁度一定要有保证。通常而言,建议测试水滴接触角值时采用二次蒸馏水更好。(2)尽量保证室温的稳定性。众所周知,水的表面张力值受温度影响而有变化。但对于超疏水或超亲水表面时,接触角值事实影响并非很大,约在2度之内。(3)测试水滴角前,一定要作进液系