加拿大修订蔗糖酶的来源菌种名称
2020年3月30日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0144号文件，将蔗糖酶（invertase）的来源菌种名称日本曲霉（Aspergillus japonicus）改为斐济曲霉（Aspergillus fijiensis）。 在对科学和分类数据进行审查后，加拿大卫生部食品局决定，根据对源生物的重新鉴定，修订这种蔗糖酶的来源菌种名称。据了解，这种蔗糖酶用于生产低聚果糖。此次修订自2020年3月30日起生效。......阅读全文
寡糖酶的功能应用
主要为α-半乳糖苷酶。α-半乳糖苷为豆类中的一种抗营养因子，其增殖后肠道微生物产生气体，导致能量损失，增加小肠内容物的渗透性，引起渗透性腹泻，增加食糜的通行速度，降低养分吸收。添加α-半乳糖苷酶，可使α-半乳糖苷水解，消除抗营养作用，改善畜禽的生产性能。
木聚糖酶的来源
木聚糖的结构复杂，在主链上常常连有种类不一的支链，因而要降解利用木聚糖，亦需要相应的各种酶的作用。木聚糖酶广义上说是一种多聚复合酶，是能降解木聚糖的一类酶的总称。它在自然界中来源极为广泛，存在于细菌、真菌、蜗牛、甲壳动物、反刍动物、海洋藻类、陆地植物组织等。被报道的产木聚糖酶的微生物有木霉、曲霉
蔗糖酶的制备方法
用啤酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）或卡尔波斯酵母（S.carlsbergensis）的优良菌株，在含有2％蔗糖的培养基中通气培养，收集所有酵母，加入三氯甲烷、醋酸乙脂、甲苯进行自溶，使蔗糖酶向菌体外溶出，再加氧化铝、高岭土等吸附精制，用50％乙醇使酶沉淀而得。纯酶不稳定，
木聚糖酶的来源
木聚糖酶在自然界分布广泛，可从动物、植物和微生物中获得。例如，海洋及陆地细菌、海洋藻类、真菌、酵母菌、瘤胃和反刍动物细菌、蜗牛、甲壳动物、陆地植物组织和各种无脊椎动物中都有木聚糖酶存在。微生物来源的木聚糖酶普遍存在于自然界中，且种类繁多，应用领域广泛，因此对微生物木聚糖酶的研究报道很多。日前研究和应
关于蔗糖酶的简介
糖苷酶之一。催化蔗糖水解成为果糖和葡萄糖的一种酶，广泛存在于动植物和微生物中，主要从酵母中得到。 自1860 年Bertholet 从啤酒酵母Sacchacomyces Cerevisiae 中发现了蔗糖酶以来, 它已被广泛地进行了研究。蔗糖酶（β -D-呋喃果糖苷果糖水解酶，fructofu
葡萄糖酶电极简介
葡萄糖酶电极，其定义为：是一种用以测定待测溶液中葡萄糖含量的生物传感器。 原理——在基础电极（可用pH电极、Pt(O2)电极、氧电极、Pt(H2O2)电极等）的敏感面装上固定化葡萄糖氧化酶膜，当电极插入待测溶液时，酶膜中的酶催化葡萄糖与氧反应生成葡萄糖酸和双氧水，导致原溶液pH和氧含量的改变，
蔗糖酶的作用介绍
蔗糖在蔗糖酶的催化下．水解为D-葡萄糖和D-果糖两种还原糖。蔗糖酶在植物的运输贮藏、碳水化合物代谢中发挥主要作用．并在渗透调节、抗逆性生长繁殖、以及信号传导方面也发挥着重要的作用。
木聚糖酶的应用
木聚糖酶是一种重要的工业酶制剂，现已从多种生物体中分离到大量的不同类型和功能的木聚糖酶，已经在造纸、饲料、食品和酿酒行业被广泛应用。该文就木聚糖酶的来源、分类、结构、应用等方面的研究现状和进展进行了综述，并对其应用前景进行了展望。 木聚糖酶概述 半纤维素是聚合碳水化合物，是在植物细胞壁中与纤维素
海藻糖酶的理化特性
海藻糖酶是一种胞外酶，位于哺乳动物肾和小肠上皮细胞膜的刷状缘，国际酶学编号为EC3.2.1.28，属于水解酶类，它能催化水解一分子海藻糖生成两分子葡萄糖，且底物作用是高度专一的。海藻糖酶的等电点为4.37，在正常体液pH7.4时带有大量负电荷。该酶已从哺乳动物，肾脏中提纯，经SDS-PAGE电泳显示
海藻糖酶的理化特性
海藻糖酶是一种胞外酶，位于哺乳动物肾和小肠上皮细胞膜的刷状缘，国际酶学编号为EC3.2.1.28，属于水解酶类，它能催化水解一分子海藻糖生成两分子葡萄糖，且底物作用是高度专一的。海藻糖酶的等电点为4.37，在正常体液pH7.4时带有大量负电荷。该酶已从哺乳动物，肾脏中提纯，经SDS-PAGE电泳显示
蔗糖酶的存在形式
该酶以两种形式存在于酵母细胞膜的外侧和内侧, 在细胞膜外细胞壁中的称之为外蔗糖酶(external yeast invertase)，其活力占蔗糖酶活力的大部分，是含有50% ~70(质量分数) 糖成分的糖蛋白；在细胞膜内侧细胞质中的称之为内蔗糖酶（internal yeast invertase）
海藻糖酶的临床应用
急、慢性肾小球疾病慢性肾小球肾炎、肾病综合征和慢性肾衰患者的尿海藻糖酶活性均升高。已有报道说，急性肾病综合征患者尿液NAG活性升高。这些作者得出结论：急性肾病综合征患者可能有肾小管损害。其他调查也显示NAG活性升高和肾病综合征的复发有关。尽管肾小管损害患者尿NAG活性比对照组高1.5-5倍，而ELI
海藻糖酶的特性介绍
理化特性 海藻糖酶是一种胞外酶，位于哺乳动物肾和小肠上皮细胞膜的刷状缘，国际酶学编号为EC3.2.1.28，属于水解酶类，它能催化水解一分子海藻糖生成两分子葡萄糖，且底物作用是高度专一的。海藻糖酶的等电点为4.37，在正常体液pH7.4时带有大量负电荷。该酶已从哺乳动物，肾脏中提纯，经SDS-
蔗糖酶的提取方法
酵母提纯酵母离心(8 000 r/min)15 min后收集菌体。将收集到的菌体用蒸馏水洗涤，离心，再洗涤，重复数次，直到菌体呈白色，倾出上清液，将不含杂质的干净的酵母保存待用。 [1] 粗酶液的制备准确称取离心分离后的酵母10 g，加入60 mL 0．5 mmol/L的SDS溶液溶解，在pH值为5
木聚糖酶的来源
木聚糖酶在自然界分布广泛，可从动物、植物和微生物中获得。例如，海洋及陆地细菌、海洋藻类、真菌、酵母菌、瘤胃和反刍动物细菌、蜗牛、甲壳动物、陆地植物组织和各种无脊椎动物中都有木聚糖酶存在。微生物来源的木聚糖酶普遍存在于自然界中，且种类繁多，应用领域广泛，因此对微生物木聚糖酶的研究报道很多。日前研究和应
麦芽糖酶简介
CAS编码 9001－42－7英文通用名称 Malt carbohydrases中文通用名称 麦芽糖酶英文商品名称 Maltase;α-Glucosi-dase性状描述 澄清的琥珀色至暗棕色液体制剂，或为白色至浅棕黄色粉末。主要作用酶为α-淀粉酶（液化酶）和β-淀粉酶（麦芽糖化酶）。α-淀粉酶的主要
木聚糖酶的分类
广泛意义上的木聚糖酶主要包括有三类：外切-β-1，4-木聚糖酶(EC 3.2.1.92)，该酶作用于寡聚木糖及木聚糖的非还原端;内切-β-1，4-木聚糖酶(EC 3.2.1.8)，是降解木聚糖最主要的酶，作用于β-1，4-木聚糖的主链内部切割β-1，4-糖苷键，该酶从不同位点上切割木聚糖和长链的
木聚糖酶应用介绍
木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，并因而更易取可溶性脂类成分。木聚糖酶(xylanase)是指可将木聚糖降解成低聚糖和木糖的一组酶的总称，主
木聚糖酶的组成
木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一类降解木聚糖的酶系，包括β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶，可降解自然界中大量存在的木聚糖类半纤维素。在木聚糖水解酶系中，β-1,4-内切木聚糖酶是最关键
海藻糖酶的临床应用
急、慢性肾小球疾病慢性肾小球肾炎、肾病综合征和慢性肾衰患者的尿海藻糖酶活性均升高。已有报道说，急性肾病综合征患者尿液NAG活性升高。这些作者得出结论：急性肾病综合征患者可能有肾小管损害。其他调查也显示NAG活性升高和肾病综合征的复发有关。尽管肾小管损害患者尿NAG活性比对照组高1.5-5倍，而ELI
β琼脂糖酶的类型
海洋及其他环境中可以分离出能够降解琼脂的琼脂糖酶.按照作用方式的不同，可将琼脂糖酶分为α-琼脂糖酶和β-琼脂糖酶两种类型。不同的琼脂糖酶具有不同的生物学特性。琼脂糖酶在海藻单细胞的制备、海藻原生质体的制备、琼脂寡糖的制备、海藻多糖结构的研究及分子生物学研究方面具有重要的应用价值。
三四月红心蔗“毒过蛇”？－变软、异味、发黑、红心的甘蔗别吃
每年的10月份到来年的4月份，都是甘蔗上市的季节，因为价格便宜，汁液甘甜而深受市民青睐。 然而据记者了解，每年的三四月份，因为天气变暖，甘蔗也容易霉变，一旦误食将会引发中毒事件。在民间，甚至还有三四月红心蔗“毒过蛇”的说法！ 调查 价格便宜，甘蔗畅销 甘蔗是世界上最重要的糖料作物，当然，它
欧盟宣布纤维名称新法规
自5月8日起，欧盟委员会宣布实施新的纤维名称法规1007/2011/EU。新法规取代了纤维名称以及纤维成分的有关指令(2008/121/EC、96/73/EC和73/44/EEC)。纤维名称规定的法律地位由指令升级为法规。 与原有各指令相比，新法规有5项重要修改。一是对于来
部分细菌名称对照表（三）
hotobacterium damsela 美人鱼发光杆菌 Pichia carsonii 卡氏毕赤酵母 Pichia etchellsii 埃切毕赤酵母 Pichia farinosa 粉状毕赤酵
细菌名称中英对照表
Abiotrophia adjacens 毗邻贫养菌 Abiotrophia defectiva 软弱贫养菌Achromobacter spp 无色杆菌属某些种Acinetobacter /Pseudomonas spp 不动杆菌/假单胞菌属某些种Acinetobacter baumannii 鲍氏
部分细菌名称对照表（二）
Enterobacter cancerogenus 生癌肠杆菌 Enterobacter cloacae 阴沟肠杆菌 Enterobacter gergoviae 日沟维肠杆菌
部分细菌名称对照表（一）
部分细菌名称对照表，从生物梅里埃公司API使用说明中转化出来，又进行了一些修改。这只是部分细菌的名称，也许可以有些作用。哪位同行有更为详尽的名称对照愿意和大家共享，请发给我。 Abiotrophia adjacens 毗邻贫养菌 Abiotroph
DNA拓扑学的名称来源
首先以一260 bp双链线形B-DNA为例，此DNA在松弛时，螺旋数为25（260/10.4），首尾连接成环形后，为一松弛环形DNA，并处于最稳定状态。若将此线形DNA先拧松2个连环再连成环形，则可以形成两种环形DNA，一种称为松弛解链环形DNA；另一种环形DNA称为超螺旋DNA，其螺旋周数为25，
显微镜各部分名称
光学显微镜由目镜，物镜，粗准焦螺旋，细准焦螺旋，压片夹，通光孔，遮光器，转换器，反光镜；载物台，镜臂，镜筒，镜座，聚光器，光阑组成。显微镜把一个全新的世界展现在人类的视野里，人们第一次看到了数以百计的“新的”微小动物和植物，以及从人体到植物纤维等各种东西的内部构造。显微镜还有助于科学家发现新物种，有
显微镜各部分名称
如图：1、镜座：是显微镜的底座，用以支持整个镜体。2、镜臂：取放显微镜时手握部位。3、镜筒：连在镜臂的前上方，镜筒上端装有目镜，下端装有物镜转换器。4、载物台：在镜筒下方，形状有方、圆两种，用以放置玻片标本，中央有一通光孔，两侧有压片夹，用以固定玻片标本。5、遮光器：上有大小不等的圆孔，叫光圈．可调