陈君石谈新发地：卫生条件和人员流动是新冠传播关键
自6月11日北京新发地聚集性疫情发生以来，目前北京市累计确诊病例已经超过200例。因为在新发地市场切割进口三文鱼的菜板上检测到了新冠状病毒,很多超市和商家连夜下架三文鱼。这也引起了关于三文鱼是否会传染新冠病毒、如何确保食物安全等问题的广泛关注与讨论。为了响应食品行业从业人员的关切，沃尔玛食品安全协作中心收集了行业人员近期关注的问题，6月18日沃尔玛食品安全协作中心执行主任严志农博士与中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石院士就关键问题进行了线上交流，陈君石院士分享了他的看法与观点。 严志农：北京新发地批发市场的海鲜产品经营区域被确定为这次北京新冠病毒疫情的发源地，为什么问题又出现在海鲜批发市场？ 陈君石：这里面有多方面的因素。首先，不单单是海鲜市场，很多农贸市场的卫生条件比较差。当卫生条件较差的时候，病毒存活的时间就会比较长。另外，农贸市场的人员来往不但很密集，而且频次也比较高，因此接触就比较容易。......阅读全文
陈发虎：用一沙一石拼出人类青藏高原攀登史
近日，中共中央组织部、中共中央宣传部、人力资源和社会保障部、科技部联合印发了《关于表彰第六届全国杰出专业技术人才和专业技术人才先进集体的决定》，中国科学院院士、中国科学院青藏高原研究所研究员陈发虎入选全国杰出专业技术人才名单。走进陈发虎的办公室，墙上挂着各种地图：世界的、中国的、青藏高原的、地貌地形
专家称中国食品安全形势目前总体是好的
食品安全专家、中国工程院院士陈君石12日表示，在分散的种植养殖、加工环节大量是中小企业、以及利益驱动下的造假掺假等问题出现根本改观之前，中国食品安全还会存在各种各样的问题。但中国食品安全形势目前总体是好的，媒体不应过度渲染。 环球国际2010夏季论坛12日在北京举行，专家和学者就如何
盐酸米多君
性状本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭或几乎无臭,味苦。本品在水中溶解,在甲醇中略溶,在丙酮或乙醚中几乎不溶,在乙酸乙酯中不溶。熔点本品的熔点(通则0612)为197~201℃,熔融时同时分解。吸收系数取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每m中约含30g的溶液,照紫外可见分光光度法(通则0401)
陈竺：我国一定能够很好地应答“钱学森猜想”
在5月28日上海交大医学院和葛兰素史克中国研发中心共同举办的2010年度生命科学创新日活动中，卫生部部长陈竺发表视频致辞，就鼓励生命科学领域的创新性工作、关于创新与中国生物医药、卫生事业发展的话题，发表了自己的见解及看法，称我国一定能够很好地应答“钱学森猜想”。 陈竺说，创新是人类作为智慧
破除“舌尖上的谣言”－亟须补上“食育”这一课
塑料紫菜、棉花肉松、橡胶面条……每隔一段时间，食品安全谣言就会卷土重来。有关数据显示，网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%。 17日，2018食品安全宣传周在京启幕。正如民众关心的一样，食品安全谣言治理也成为与会专家关注的焦点。 “十年来，我国食品安全取得重大进步是有充分依据和数据的，但
新发现可有效缓解植物高寒沙化地“氮饥饿”困局
青藏高原高寒草地面积约为146万平方千米，占我国陆地面积的15%，但近30年受气候变化与人为活动影响，草地面临沙化困境。土壤沙化通常导致养分保持能力降低，与健康草地相比，沙化草地铵态氮（NH4+-N），硝态氮（NO3?-N），微生物生物量碳（MBC）和微生物生物量氮（MBN）含量分别降低28.9%、
新发现可有效缓解植物高寒沙化地“氮饥饿”困局
青藏高原高寒草地面积约为146万平方千米，占我国陆地面积的15%，但近30年受气候变化与人为活动影响，草地面临沙化困境。土壤沙化通常导致养分保持能力降低，与健康草地相比，沙化草地铵态氮（NH4+-N），硝态氮（NO3?-N），微生物生物量碳（MBC）和微生物生物量氮（MBN）含量分别降低28.9
转基因新技术的发展前景
转基因是一项新技术，也是一个新产业，具有广阔发展前景。作为一个新生事物，社会对转基因技术有争议、有疑虑，这是正常的。对这个问题，在研究上要大胆，在推广上要慎重。转基因农作物产业化、商业化推广，要严格按照国家制定的技术规程规范进行，稳打稳扎，确保不出闪失，涉及安全的因素都要考虑到。要大胆创新研究，
陈竺部长会见中法新发传染病项目法方总协调员
2011年11月24日下午，卫生部部长陈竺在卫生部会见了中法新发传染病项目法方总协调员郁柏(Jean-Michel Hubert)先生，双方就进一步加强合作交换了意见。 陈竺简要介绍了中法新发传染病项目实验室建设、科技合作、法律法规和人员培训等方面的最新进展，感谢法方长久以来的支持，为
食品加工的安全治理没有休止符
食品安全，国家战略。这背后，涉及众多政治、经济、社会、文化等战略考量。除了环境污染带给初级农产品的安全隐患，从加工企业到百姓餐桌的环节也有一道不可逾越的食品安全的鸿沟。 2015年两会，食品安全一如既往地受到两会委员和代表们的高度关注。他们也为这个涉及千家万户、每日每时的问题积极建言献策。
广州地化所首次发现天然锆石晶体结构的化学膨胀
锆石是花岗岩中最常见的副矿物，其化学成分稳定、抗风化能力强，常被用于约束岩浆岩形成的时代和成岩物质来源，但在岩浆演化过程中其晶体形态及地球化学特征变化的研究还相对薄弱。 通常情况下，矿物的晶胞参数随着温度的升高而变大，人们将这种现象称之为晶体结构的热膨胀 (thermal lattice ex
食品合格率到底达到多少才能让人放心？
【专家小传】 中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石 凡有关“进口”的话题，都是老百姓关心的热点，毕竟“病从口入”嘛。也正因为如此，各种质检机关发布的“食品合格率”数字，总会牵动人心。85%的合格率是不是太低了?95%是不是就能放心了? 为了一解大家的这些疑问，《生命
又一国际研讨会聚焦营养，这一人群备受关注
5月16日~19日，第九届纽迪希亚营养国际学术研讨会在线上召开。时值2022年全民营养周，本次研讨会以 “聚新视野，营全生命”为主题，邀请包括中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石等在内的多位食品、医学及营养领域的知名专家和学者探讨了全生命周期各阶段营养健康议题。 “中国已逐渐成为
铁强化酱油推广引争议－专家担心会引发食品安全
“铁强化酱油”推广引争议 有专家担心会引发食品安全，中疾控食物强化办公室称实验证明不会引起补铁过量。 在碘盐遇到“信任危机”的时候，却不难发现，现在的市场上，被称为“XX强化”的调味品越来越多，而我们在超市里最常见的，就是“铁强化酱油”。 “铁酱油”布货渠道扩大
食品安全专家：添加剂之害在于“非法和过量”
有了食品添加剂，才能满足各种人对食品的不同需求。 三聚氰胺这个词的家喻户晓，是中国奶制品行业信誉急转直下的拐点，也大大促进了中国社会的“食品添加剂恐慌”，人们把“食品添加剂”等同于“非法添加物”。事实上，食品添加剂是现代食品加工工业中的程序之一，只要严格按照添加标准和剂量添加都能保证对人体无害
给致癌食物平反：每天喝千罐可乐时才能致癌
不知从啥时开始，“食物”和“致癌”两个词被紧紧地联系在了一起，只要在搜索引擎中输入“食物”和“致癌”两个关键词，电脑屏幕上就会弹出成千上万个关于食物致癌的页面，可乐、方便面，甚至牛奶、豆浆，这些大家常吃的食物都被冠以“致癌”之名。对此，《生命时报》专访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究
“血凝君”也会变脸
“血凝君”是谁呢?通俗一点讲,它就是你血管里的修理工，不管在全身哪个部位的血管受伤，它都会第一时间冲过去帮您修补好，防止我们宝贵的血液过度流失。 当您的医生建议做凝血常规时您需要做些什么准备工作呢？ 下面小编就附一些最影响血凝君的几大注意事项 药物国外学者曾研究了门诊病人服用药物对临床检验项目的影响
君影草的药用
铃兰全草入药。夏季果实成熟后，采收全草，除去泥土，晒干。性味归经：苦，温。有毒。 【化学成分】：全草含铃兰毒甙、铃兰毒醇甙、铃兰毒原甙、去葡萄糖墙花毒甙、3β，5β，11α，14β-四羟基-卡烯-20(22)内酯-3α-L-鼠李糖甙、萝藦甙元--3-o-α-L-鼠李糖甙、铃兰黄酮甙、3′，4′
盐酸米多君片
性状本品为白色或类白色片。鉴别(1)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致(2)取本品细粉适量(约相当于盐酸米多君5mg),加水100ml1使盐酸米多君溶解,滤过,取滤液照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在290nm的波长处有最大吸收。(3)本
君影草的介绍
君影草又名铃兰，也叫香水花、鹿铃、小芦铃、草寸香、糜子菜、扫帚糜子、芦藜花等。君影草是一种百合花科植物，在四月底五月初能开出一串串钟铃般洁白的小花，散放出淡淡的香味儿，这种花被法国人视为报春花。 君影草又原种分布遍及亚洲、欧洲及北美，特别是较高纬度,我国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西
挪威皇家科学院院士陈德受聘为中石大新能源研究院院长
12月16日，新一代清洁化工及新能源技术领军人物、挪威工程院院士、挪威皇家科学院院士陈德受聘为中国石油大学（华东）新能源研究院院长。陈德将依托中国石油大学（华东）新能源研究院，以氢能源及化石能源洁净化利用为发展方向，建立“洁净能源及技术创新中心”，进行基础研究、技术开发和工业应用，开展高水平国际
生命科学部2019国家自然科学基金项目评审专家名单
近日，基金委生命科学部根据国家自然科学基金相关规定，公布了生命科学部2019年度面青地、基础科学中心项目、重点项目、重点国际（地区）合作研究项目等项目。面青地项目白 丽白学军柏连阳彩万志曹金珍常剑波车永胜陈安涛陈大华陈发棣陈 峰陈建国陈建群陈 军陈克平陈丽华陈良怡陈 林陈洛南陈 铭陈 佺陈 拓陈
院士称食品添加剂被妖魔化－需提高食品安全教育
6月13日，全国食品安全宣传周中央层面活动之一“社会齐共治，助力新食局”公开课在北京举行。这场在国家食品药品监督管理和国家新闻出版广电总局的指导下，由南方周末主办的公开课，由科学家给媒体讲科学见解，记者向科学家介绍如何传播双向互动形成，受到了各界人士的广泛关注。 国家食品药品监督管理总局党组成
耄耋之年依然“一日三地”，陈清泉：爱拼才会赢
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512851.shtm 陈清泉 受访者供图 ■本报记者 韩扬眉 今年6月，第36届世界电动汽车大会时隔3年在美国洛杉矶重启，86岁的大会联席主席陈清泉站在主席台上，向全球业界精英发表
中国科学报：食源性疾病是食品安全问题吗？
日前，中国工程院院士陈君石发出呼吁——食源性疾病已成为我国头号食品安全问题。此言一出，即遭网友跟帖轰炸。“且不说其专业性问题，这起码是一病句！” 孰对孰错，得一步步解决。根据世界卫生组织的定义，食品安全问题是指食品当中含有有毒有害物质对人体健康造成不良影响的公共安全问题。
北京昨日新增3例本土病例－均在大兴－新发地周边逐渐解封
6月30日0时至24时，新增报告本地确诊病例3例，无新增疑似病例和无症状感染者，治愈出院病例1例；无新增报告境外输入确诊病例、疑似病例、无症状感染者。 6月11日0时至6月30日24时，累计报告本地确诊病例328例，在院326例，治愈出院2例。尚在观察的无症状感染者26例；无新增报告境外输
北京连续3日无新增－本轮新发地疫情初期流调细节曝光
7月8日0时至24时，北京无新增报告本地确诊病例、疑似病例，新增无症状感染者1例，治愈出院病例32例；无新增报告境外输入确诊病例、疑似病例和无症状感染者。 截至7月7日24时，北京共有高风险地区1个，为丰台区花乡（地区）乡；共有中风险地区18个，为海淀区田村路街道、四季青（地区）镇，丰台区
开普勒望远镜新发现百颗隐藏类地行星
天文学家萨塞罗夫在TED大会公布开普勒的最新观测结果 萨塞罗夫正在演讲过程中，他正在解释开普勒望远镜如何利用掩星观测法发现隐藏的行星。 北京时间9月21日消息，根据公布的消息显示，在过去短短几周内，人们新发现了100多颗大小和地球相仿的行星。这些发现要归功于去年1月升空开始工作
我国新增38例本土病例－北京36例详情公布－均与新发地有关
6月13日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例57例，其中境外输入病例19例（广东17例，上海1例，重庆1例），本土病例38例（北京36例，辽宁2例）；无新增死亡病例；新增疑似病例1例，为境外输入病例（上海1例）。 当日新增治愈出院病例2例，解除医学观察的密
中科院广州地化所合成一种新型柱撑蒙脱石
记者近日从中科院广州地球化学研究所获悉，该所矿物学与成矿学中科院重点实验室朱建喜研究团队合成一种新型柱撑蒙脱石。相关研究近日发表在《微孔介孔材料》上。 柱撑黏土是一种黏土基二维纳米材料，在石油裂解、催化、材料和环境保护等领域有着非常广阔的应用前景。目前已知黏土矿物片层的电荷量、层间柱子的几何尺