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1、什么是农药和兽药残留？ 农药残留是指农作物使用农药后残存于农产品中的农药母体、代谢物、反应产物及杂质等；而兽药残留是指食用动物在使用兽药后，蓄积或残存在动物组织器官中或进入泌乳动物乳汁或产蛋禽蛋中的药物原形、代谢物和杂质等。 2、农药和兽药残留安全标准是如何制定的？ 国际上制定了统一的农药兽药残留标准(即农（兽）药最大残留限量,MRL）制定的方法和程序，我国也采用国际的标准和方法，在标准制定技术、规则和程序上与国际食品法典（CAC）和欧美日等发达国家一样。 农兽药残留标准是根据药物的毒性、农产品中药物的残留量、我们的食物消费结构，利用风险评估技术计算得出的。一般至少要经过四个步骤。一是通过哺乳动物试验来测定农药、兽药的毒性，并确定每日允许......阅读全文
各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧、农村经济）、畜牧兽医、农垦、农产品加工、渔业主管厅（局、委、办），新疆生产建设兵团农业局（畜牧兽医、水产局），农业部农产品质量安全标准研究中心，各农业部农产品质量安全风险评估实验室（实验站）及部内相关司局和直属事业单位： 根据《农产品质量安全
分析测试百科网讯 2017年4月7日，由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合举办的“CBIFS2017第十届中国国际食品安全技术论坛”在杭州国际博览中心召开。本届会议邀请了食品行业内的的著名专家学者和仪器厂商开展80余场大会报告和专题报告，包括快速检测、分析方法、食源性微生物、农兽药残留、真菌毒
分析测试百科网讯 2020年12月10日，CBIFS2020第十三届中国国际食品安全技术论坛在上海富悦大酒店举办。 CBIFS 2020由太平洋国际展览（北京）有限公司主办，上海市食品安全工作联合会、江苏省食品生产安全协会、浙江省食品工业协会、山西省名优土特新产品协会、重庆市食品工业协会、南京
2021年第十七届中国(广州）食品安全检测技术高峰论坛暨第三届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动主办单位：国联股份(603613.SH) &nb
大会背景介绍： 作为中国领先的食品安全技术推广平台，由太平洋国际展览公司创办的“CBIFS食品安全论坛”在社会各界朋友的支持下已连续成功举办了六届，是食品安全技术研究领域的专业盛会。每年的与会代表人数都在不断增长，现已发展成为中国食品安全专业技术交流极具影响力
“十二五”期间成就 对食品药品安全监管体制进行了改革，组建了新的食品药品监管局 2014年至2016年，我省端掉制售有毒有害食品药品“黑窝点”200多个，有49人因违法制售食品药品被判刑，数量超过过去20年之和 全省食品药品安全形势逐年明显好转，未发生重大食品药品安全事故 《“十三五”规
网上不少卖家直接售卖现挤生鲜奶，宣称纯天然。实验室人员对生鲜奶样品进行取样测试。有一份生鲜奶样品的菌落总数严重超标。 卖家通过网上零售、线下批发两条“地下”路线销售；专家称自行煮奶灭菌不彻底，农残、重金属难去除；实验测试有生鲜奶菌落总数超标1450倍 “百分百纯牛奶，无任何添加，不含一
江苏省政府日前召开深化改革加强食品安全工作新闻发布会。江苏省食品安全委员会办公室副主任、江苏省市场监管局党组成员、食品安全总监田丰对江苏省委、江苏省人民政府《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》（以下简称《实施意见》）作详细解读。 记者了解到，从总体上看，《实施意见》有5个主要特点： 一
关于印发《2012年食品安全重点工作实施方案》的通知 工信部消费[2012]111号 各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团工业和信息化主管部门、盐业主管部门，各省、自治区、直辖市通信管理局，有关行业协会，有关中央企业： 为贯彻落实国务院食品安全委员会第四次全体会议
分析测试百科网讯 2016年6月2日，CFAS 2017专题分论坛召开，论坛主题涉及农兽药残留检测技术、食品快速检测技术、重金属及元素检测技术、食源性微生物检测技术、真菌毒素检测技术、品质及营养成分检测以及相关标准规范。在真菌毒素检测技术专题分论坛上，5位报告人带来了精彩的报告，内容广泛涉及真菌
——第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛报告 分析测试百科网讯 2016年9月7日-8日，第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在北京万方苑国际酒店举办。经过了第一天的食品实验室的管理与质量控制和食品实验室运行与微生物检测技术论坛（详见报道：第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在京
把科技兴检口号喊得更响 把科技兴检旗帜举得更高―――支树平在全国质检科技工作会议上讲话解读 质检系统五年 共获10项国家科技进步奖 “十一五”期间，质检系统共荣获10项国家科技进步奖，其中两项成果荣获国家科技进步一等奖，8项成果荣获国家科技进步二等奖。这是支树平在讲话中透露的消息。 由中国计量
做好食品安全监督的卫士——走进国家食品质量安全监督检验中心 国家食品质量安全监督检验中心作为全国惟一一家国家级食品质量安全检测机构，在软硬件建设方面有着出色的成绩。该中心本着确保食品安全监督的基础，维护了人民群众生命健康和切身利益，维护了我国食品安全信誉和国家形象。俗话说，民以食为天，食以安为先！
在1月6日举行的“2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，我国食品安全的舆情热点由2015年的81.5%，下降至2016年的56.7%，食品安全从风险交流进入信息交流的可防可控状态。会上，专家学者对2016年发生的八大食品安全热点问题逐一进行权威解读
国内首个专注食品及农产品安全检测的专业展会将于7月举办 7月18日，国内首个专注食品及农产品安全事业的专业展会——2015北京国际食品及农产品安全检测技术展览会(FATS Fair)开幕在即。5月27日，展会主办方北京国家会议中心、雅森国际联合召开了FATS Fair“共筑中国食品安全保障”新
分析测试百科网讯 2017年11月23日，“第一届全国食品质量安全检测仪器与应用学术大会”在北京京仪大酒店开幕。此次会议由中国仪器仪表学会主办，中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会、中粮营养健康研究院、北京理化分析测试学会承办。此次会议将持续到24日，会议将围绕国内外食品安全与营养
从本月20日起，再次“升级”的蜂蜜新国标将正式实施，除了增加污染物限量、农残限量等食品安全保障方面的规定，新国标还针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高作出“限甜”的规定。 目前，卫生部官网可以查询到即将正式实施的《食品安全国家标准蜂蜜》，该标准与2003年出台的《蜂蜜卫生标准》相
2019安捷伦移动及便携设备快检方案研讨会在京召开 分析测试百科网讯 2019年12月25日，2019年安捷伦移动及便携设备快检方案研讨会在安捷伦公司召开。业内近50位专家参加了此次研讨会，安捷伦5位工程师为与会者带来了精彩的报告。分析测试百科网作为支持媒体参加并报道了此次会议。会议现场 面对环
蜂蜜是天然物质，经过化学工艺加工的，只能成为“蜂蜜制品”，而不是“蜂蜜”。但市场上售卖的含蔗糖“蜂蜜制品”，却大多以“蜂蜜”自居。 据相关媒体报道，10月20日起，“升级”版蜂蜜“新国标”正式实施，除了增加污染物限量、农残限量等食品安全保障方面的规定外，还针
日前，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。但在中国，麦当劳尚未做出产品中不使用抗生素的承诺。按照专家的解读，“麦当劳没有在中国停止采购使用抗生素的鸡肉，确实是符合中国政策的。”但饶是如此，一个“汉堡”为何在抗生素使用问题上会出现“中外双标”的问题，依然引起了舆论的关注
农产品质量安全检测与精细农业论坛及展示会暨中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会年会邀请书尊敬的院士、专家、学者、领导和各有关单位： 构建农产品质量安全保障体系和发展高效、精细现代农业，已经成为全球经济一体化背景下，关系国计民生的战略性问题。贯彻、落实国家关于农产品的质量安全的有
2013年6月20日-21日，由《现代科学仪器》编辑部主办，国产科学仪器应用示范中心协办的2013年现场检测仪器及技术研讨会在中国青年政治学院图书馆学术报告厅隆重召开，来自各地的学者老师200余人相聚一堂，同时赛默飞世尔科技、德国耶拿、海光仪器、华夏科创、吉天科技、勤邦生物、布鲁克公司
分析测试百科网讯 2020年9月18日，2020年中国质谱学会质谱网络研讨会（2020CMSS）进行到最后一天。今天由北京大学医学部精准医疗多组学研究中心的黄超兰教授、首都医科附属大学北京妇产医院检验科曹正副教授、北京师范大学生命科学学院高友鹤教授、中国科学院大连化学物理研究所刘心昱副研究员、中
日前，宁夏银川印发《银川市2018年土壤污染防治工作实施方案》。全文如下： 银川市2018年土壤污染防治工作实施方案 为全面贯彻落实党的十九大、自治区第十二次党代会、十二届三次全会和市委十四届四次、五次全会精神，按照“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局，牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享
国发〔2016〕31号 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 现将《土壤污染防治行动计划》印发给你们，请认真贯彻执行。 国务院 2016年5月28日 （此件公开发布） 土壤污染防治行动计划 土壤是经济社会可持续发展的物质基础，关系人民群众身体健康，关系美丽中国
国家发布“土十条”，土壤安全再引关注。“中国土壤环境促进平台”开会，决定2018首届全国土壤大会将于7月在北京召开，中国网消息 记者从日前举行的首届全国土壤大会暨中国土壤环境促进平台启动大会上获悉，由甘肃临泽县人民政府、中国农业资源与区划学会等20多家企事业单位联合发起的“中国土壤环境促进平台”在此