肯德基麦当劳频陷质量门
近日,洋快餐食品安全又起波澜。一则“肯德基、麦当劳原料鸡被曝45天速成”的消息,再次触动了公众对食品安全高度敏感的神经。尽管两大洋快餐巨头迅速做出了回应,但消费者仍然疑虑难消。为此,记者对近两年关于肯德基、麦当劳等洋快餐的报道进行了查询整理,发现洋快餐质量问题屡被曝光,安全质量难让人放心。 新闻回放:45天“速成鸡”之谜 日前,媒体曝光了肯德基与麦当劳的大供货商山西粟海集团养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌只需要45天,是用饲料和药物喂养的,喂鸡的饲料甚至能毒死苍蝇。对此,肯德基发出声明回应称该供应商只占其采购量1%,而且过往食品安全记录正常。麦当劳则表示,该公司不是其现有的鸡肉供应商。11月29日,肯德基方面通过官方微博再次发表声明称,白羽鸡45天成长周期属正常现象,这是选育优良鸡种和科学养殖的结果。声明还表示,目前没有任何证据显示山西粟海集团在白羽鸡的养殖过程中有违规操作现象。 据报道,目前,由监管......阅读全文
麦当劳“霸道”回应质疑－称用100％纯牛肉
麦当劳一则声明并没完全消除消费者心中的疑虑。这则声明说，中国地区生产的汉堡没有使用“粉红肉渣”，而是100%纯牛肉的声明。细心的消费者立刻发现麦当劳一直强调全球统一标准，但这次中国的标准却是一个例外。 麦当劳的声明无疑标准到了教科书般的水准，而且一贯如此。首先，麦当劳表明自身没问题。其次，
毒杯－防腐剂－橙汁肉虫－历数麦当劳食品安全事件
编者按：最近有调查发现，洋快餐麦当劳的麦乐鸡含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”，但麦当劳方面称无碍健康。并不只有麦乐鸡问题，麦当劳一直以来各种问题层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等。食品安全是一道不容有任何疏漏
麦当劳食品安全问题不胜枚举－劣迹斑斑
编者按：最近有调查发现，洋快餐麦当劳的麦乐鸡含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”，但麦当劳方面称无碍健康。并不只有麦乐鸡问题，麦当劳一直以来各种问题层出不穷，含毒玻璃杯、汉堡含防腐剂过多、炸薯条中反式脂肪酸含量增加、被英国营养协会列入“黑名单”等等。食品安全是一道不容有任何疏漏
肯德基：细菌超标是因为标准不对被指睁眼说瞎话
洋食品安全不应游离于国标之外 近日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。对此，肯德基方面不仅未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，反而对外称检测汉堡的标准不对，汉
业绩疲软，洋快餐巨头疯狂讨好年轻人
“酸甜清香，一口上头”——你能想到，这是快餐巨头麦当劳（NYSE:MCD）新推出的香菜新地的广告语吗？红星资本局注意到，2月21日，麦当劳上市了限时新品香菜新地，香菜+冰淇淋的神奇搭配一经推出便迅速登上微博热搜，社交媒体上不乏因猎奇去尝鲜的网友。虽然网友对口味褒贬不一，但毫无疑问，麦当劳又一次成功吸
麦当劳中国完善管理强化食品安全监管
近日，麦当劳中国在第三方机构协同下完成了针对所有肉类及蔬菜供应商的第三方突击检查后，全国所有麦当劳餐厅的肉类供应已经陆续恢复。 为确保餐厅供应食品的安全，麦当劳中国与公司全球总部及区域总部的专家小组及所有食品供应商协作，共同检查并对公司的食品安全及质量管理体系进一步完善。其中包括：增加对食品
食品安全无大小之分
民以食为天，食以安为先。食品安全的每一个事件，都牵动着消费者的神经，哪怕是在大洋彼岸，同样如此，毕竟食品安全无国界。盛夏正是冰激凌热销的时节，于是有关美国麦当劳冰激凌机被爆出严重发霉的“丑闻”之后，自然一下子引起了全社会的广泛关注。中国的麦当劳冰激凌机是否也存在类似的情况？备受消费者青睐的麦当劳
洋快餐促销规格升级
麦当劳餐厅形象升级，服务与营销也双重创新、同步升级。 继券券通吃、二维码、世界杯等营销活动后，麦当劳再推出无限量供应优惠券。 “复印有效”、“无限量”、“兑换时间长达三周”……国庆长假刚过，麦当劳新开设的淘宝秒杀店立刻引起了网友的关注。继券券通吃、二维码、阿凡达、世界杯等营销活动后，麦当劳再加大
世卫组织矛头指向洋快餐－1个炸鸡腿赛60支香烟
世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：吃烧烤等同吸烟的毒性。研究表明，1个炸鸡腿等同于60支香烟的毒性，1串烤羊肉等同于20支香烟的毒性。吃烧烤和油炸食品容易诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。烧烤危害人们的健康，对儿童的伤害尤甚。近日，美国50个州的550多名健康专家和机构发出联名信
食责险：投保率不足1％－投保企业多为食品出口商
食责险：投保“舌尖上的安全”？ 目前投保率不足1%，投保企业多为食品出口商；政策支持或利好“强制版”食责险落地 在7月20日媒体曝光上海福喜销售“过期肉”事件牵涉到麦当劳、肯德基等多家连锁餐饮企业后，7月28日，又有媒体曝光汉丽轩烤肉超市昌平店存在“口水肉”回流餐桌等多种乱象。此起彼伏
麦当劳鸡肉含抗生素－食品国标与国际标准还有多少差距
美国多个消费者团体最近向麦当劳等企业递交请愿书，呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。日前，央广记者致电麦当劳中国顾客热线，工作人员给出的回应是：“麦当劳中国一直严格要求供应商遵守我国关于抗生素使用的法律法规的，所以顾客可以放心食用。” 又
食品安全法时隔5年首修三个“最”重典把关舌尖关
“2014年，羊城晚报“食刻出击”栏目与读者共同见证了食品安全重大事件；2015年，“食刻出击”栏目将与您一起，继续共筑“舌尖上的安全” 民以食为天。在过去的2014年，食品安全或许是食品行业最热门的话题。一项调查结果显示，2014年中国全面小康进程中“最受关注的十大焦点问题”中，排在第一位的
食品安全法首修－重典严把舌尖关
2014年，羊城晚报“食刻出击”栏目与读者共同见证了食品安全重大事件；2015年，“食刻出击”栏目将与您一起，继续共筑“舌尖上的安全” 民以食为天。在过去的2014年，食品安全或许是食品行业最热门的话题。一项调查结果显示， 2014年中国全面小康进程中“最受关注的十大焦点问题”中，排在第一位
麦当劳回应能否让食品安全标准硬起来
8月16日，麦当劳宣布，从2017年起，美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品，这一政策只在美国生效。包括中国在内的多国媒体和消费者都质疑其“双重标准”。麦当劳回应：“在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。我们将与相关政
不要吃着地沟油，指责麦当劳
麦当劳身陷“橡胶门”中，似乎难以一时抽身。麦当劳回应称，在中国麦当劳售卖的麦乐鸡中聚二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对消费者的健康无害。这一回应似乎可以入选公关失败的经典案例。 尽管，麦乐鸡中添加的“神秘”佐料有来自世界卫生组织乃至若
肯德基细菌超标反吁卫生部门出台检测标准
10月19日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。据悉，吃了大肠菌群超标的食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。 对此，肯德基方面不仅未表示将对相关批次产品做出复检
金浩茶油的赔偿是“最高赔付标准”吗？
在舆论的压力下，湖南金浩公司董事长刘翔浩发表道歉书，承认产品中致癌物苯并（a）芘含量超标，并表示：对流入市场的9个批次的问题产品，将按“最高赔付标准”退换、赔付；对确因食用其问题产品给消费者造成身体疾患的，按国家标准赔偿。 这个承诺貌似充满诚意，其实像文字游戏，因为所谓“最高赔
麦当劳汉堡双标暂难统一－称会严格遵守相关法律
英国一个名为S hareA ction的慈善机构正在发起一场声势浩大的电邮运动，呼吁消费者向麦当劳C E O发送电邮，希望麦当劳在全球范围停止供应使用过人类抗生素的肉类和乳制品。这让麦当劳此前宣布在美国停止供应使用人类抗生素鸡肉的事件再次受到关注。据南都记者了解，目前麦当劳在中国市场暂时还没有相
新京报：“麦乐鸡”监测结果越早公布越好
商家不公布配方不要紧，食品安全监管部门有权化验，并公布化验结果。 麦当劳旗下食品“麦乐鸡”被查出含有“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”，对此，卫生部有关方面称，这两种成分均为合法添加剂，但有严格的用量标准；麦当劳方面则一面称“不是食品危机”、“系现代食品工业正常现象”、“相信
麦当劳调整晚餐战略－－米饭推广处于观察期
麦当劳将在汉堡、薯条等主要产品外增加米饭产品。 麦当劳将在汉堡、薯条等主要产品外增加米饭产品。 麦当劳中国首席执行官曾启山： 麦当劳在本月10日起将在全国全部餐厅中推出4款新的米饭类产品。在以“汉堡”、“薯条”为核心的菜单上，这样的产品组合在该公司的历史上十分罕见。
麦当劳未答复添加剂具体含量－麦乐鸡仍在正常销售
昨日，北京一家麦当劳餐厅，一名顾客正在吃麦乐鸡 美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。 昨日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质含量均符合现行国家
麦当劳回应塑化剂油条事件：这个检测结果莫名其妙
麦当劳的食品安全就像个熊孩子，冷不丁就给市场“惹点祸”。图片来自互联网 12月4日，上海市消保委与上海市食药监局联合发布《油条消费体察情况》（下称“油条消费体察”），结果显示，一家上海麦当劳门店的油条被检出塑化剂（DEHP）数值为1.35mg/kg，接近于国家临时限量值的上限水平。 12月5
快餐巨头利润倒退麦当劳二季度纯利跌4.5％低于预期
继肯德基所属的百胜餐饮后，“洋快餐”麦当劳也亮出了今年第二季季报。业绩显示，当季公司纯利按年跌4.5%，低于市场预期。早前，在百胜的成绩单上中国市场营业利润录得倒退。不过，这两大巨头均维持甚至调高年内在华开店目标。 麦当劳前晚公布，在第二季麦当劳全球可比收入增加3.7%，不过受全球经济放缓
英六成快餐店的冰块脏过马桶水肯德基声称没有问题
资料图 据中国之声《新闻晚高峰》报道，夏天来了，去快餐店买饮料，你可能会多要点儿冰块。不过英国最新民众有点烦，因为有调查显示，这些快餐店的冰块可能比厕所的水还要脏。 英国《每日邮报》报道，英国超过六成的餐饮连锁店提供的冰块细菌总量，甚至超过取自马桶水箱的水。
麦乐鸡含化妆品成分－六成网友短期内不会再吃
“麦当劳居然含有化妆品成分，我们还能吃呀?”昨天，麦当劳爆出其畅销品种麦乐鸡中含有泥胶和化妆品成分，顿时引来一片哗然。 六成网友不敢再吃了 在某社区QQ群中，名为“蜗牛”的网友就称，麦乐鸡爆出含有的两种“聚二甲基硅氧烷”(用于果蔬保鲜)和“特丁基对苯二酚”(用于植物油与动物脂肪的防
麦当劳麦乐鸡检出橡胶成分－淄博仍在售
7月5日，有媒体报道麦当劳食品中麦乐鸡含橡胶化学成分，记者对淄博的几家麦当劳餐厅进行采访，发现麦乐鸡仍然在售。山东麦当劳(餐厅食品)有限公司一名管理人员回应，公司已经对麦乐鸡中的食品添加剂再次做了核实检验，确认添加剂的剂量符合国家标准，对人无害。 麦当劳汉堡中含有过量防腐剂的“阴云”
麦当劳中国：麦乐鸡无害健康－含量符合国家标准
昨天，麦当劳中国发出声明称，相关成分含量符合中国国家标准 麦乐鸡在美检出泥胶和石油成分 麦当劳中国：麦乐鸡无害健康 成分解析 聚二甲基硅氧烷： 是一种化学消泡剂，经常用于玩具泥胶和化妆品，同时它也是治疗腹胀药物的成分之一。 特丁基对苯二酚： 是一种动物和植物油的防腐剂，
评论：保障食品安全确保法律刚性与执法力度
无奈的事实却告诉国人，洋品牌快餐的食品安全不过也是一个传说。“重典治乱”、“严打”是必须的，但是不能看“广告”，还要看“疗效”。 据东方卫视披露，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料。20日晚间，上海市
麦乐鸡被指含泥胶成分－麦当劳称符合中国标准
麦当劳近期再次受到食品安全质疑，7月4日，美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质，即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。 7月5日，新民网记者致电上海麦当劳公司，就中国的麦当劳食品是否含有这两种添加剂问题进行采访。下午4点，记者收到麦当劳(中国)方面的电子函，函中表
外媒关注美食品企业在华丑闻：非道歉即可了结
上海福喜食品公司涉嫌使用过期原料加工食品的问题进一步发酵。22日，日本麦当劳公司宣布暂停500家店铺的部分产品销售，并寻找新的原料供应商。21日，上海福喜公司所属的美国欧喜集团、麦当劳公司和肯德基的母公司百胜餐饮集团纷纷发表声明，向中国消费者道歉，表示“不能容忍任何违反政府法规的行为”。路透社