核酸的物理性质
物理性质黏性：DNA的高轴比等性质使得其水溶液具有高黏性，很长的DNA分子又易于被机械力或超声波损伤，同时黏度下降。浮力密度：可根据DNA的密度对其进行纯化和分析。在高浓度分子质量的盐溶液（CsCl）中，DNA具有与溶液大致相同的密度，将溶液高速离心，则CsCl趋于沉降于底部，从而建立密度梯度，而DNA最终沉降于其浮力密度相应的位置，形成狭带，这种技术成为平衡密度梯度离心或等密度梯度离心。稳定性：核酸的结构相当稳定，其主要原因有碱基对间的氢键、碱基的堆积作用和环境中的阳离子。......阅读全文
淀粉的物理性质
物理性质 外观与性状：白色粉末；无臭 溶解性：在冷水或乙醇中均不溶解。不溶于冷水，能溶于热水，在热水中易糊化，温度降低后会老化 相对密度：一般估算为1.6左右。 淀粉燃点：380℃。
乙烯的物理性质
密度：1.178kg/m3熔点：-169.4℃沸点：-103.7℃闪点：-125.1℃折射率：1.363饱和蒸气压：4083.40kPa（0℃）临界温度：9.6℃临界压力：5.07MPa引燃温度：450℃爆炸上限（V/V）：36.0%爆炸下限（V/V）：2.7%外观：无色气体溶解性：不溶于水，微溶于
淀粉的物理性质
1 淀粉的物理性质 淀粉根据其分子形状可分为直链淀粉和支链淀粉，支链淀粉是由α-1，4 葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖，二支链淀粉是由α-1，4 和α-1，6 糖苷键连接的具有分支结构的葡聚糖。 直链淀粉在水溶液中并不是线性分子，而在分子内氢键的作用下分子链卷曲成螺旋状，每个螺旋含有6 个葡萄糖
苯的物理性质
物理性质苯在常温下为一种无色、有甜味的透明液体，其密度小于水，具有强烈的芳香气味。苯的沸点为80.1℃，熔点为5.5℃。苯比水密度低，密度为0.88g/cm3，但其分子量比水重。苯难溶于水，1升水中最多溶解1.7g苯；但苯是一种良好的有机溶剂，溶解有机分子和一些非极性的无机分子的能力很强，除甘油，乙
尿素的物理性质
尿素易溶于水，在20℃时100毫升水中可溶解105克，水溶液呈中性反应。尿素产品有两种。结晶尿素呈白色针状或棱柱状晶形，吸湿性强，吸湿后结块，吸湿速度比颗粒尿素快12倍。粒状尿素为粒径1～2毫米的半透明粒子，外观光洁，吸湿性有明显改善。20℃时临界吸湿点为相对湿度80%，但30℃时，临界吸湿点降至7
乙醇的物理性质
乙醇是带有一个羟基的饱和一元醇，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，或者是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子是由C、H、O三种原子构成的极性分子，其中C、O原子均以sp³杂化轨道成键。乙醇在常温常压下是一种无色透明、易挥发、易燃烧、不导电的液体，它的水溶液具有酒香的气味，味
丙酮的物理性质
外观与性状：无色透明易流动液体，有微香气味，极易挥发熔点：-94.9℃沸点： 56.5℃密度：0.7899g/cm3饱和蒸气压：24kPa（20℃）临界温度：235.5℃临界压力：4.72MPa辛醇/水分配系数的对数值：-0.24引燃温度：465℃爆炸下限（V/V）：2.2%爆炸上限（V/V）：13
淀粉物理性质
淀粉根据其分子形状可分为直链淀粉和支链淀粉，支链淀粉是由α-1，4 葡萄糖苷键连接的线性葡聚糖，二支链淀粉是由α-1，4 和α-1，6 糖苷键连接的具有分支结构的葡聚糖。 直链淀粉在水溶液中并不是线性分子，而在分子内氢键的作用下分子链卷曲成螺旋状，每个螺旋含有6 个葡萄糖残基。在显微镜下，淀粉都是形
磷脂质的物理性质
物理性质依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色，易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷，不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂，具有乳化性。化学性质可进行水解反应，乙酰基化，羟基化，酰基化，磺化，饱和化（氧化使磷脂饱和），活化（引入不饱和基团）等反应。
芦荟甙的物理性质
黄色或淡黄色结晶粉末。 熔点:148～149oC(乙醇)，一水合物熔点70～80 oC。[α]D+21°(水),[α]D-8.3°。 略带沉香气味,味苦,易溶于吡啶,溶于冰醋酸,甲酸,丙酮,醋酸甲酯,以及乙醇等，1份溶解于130份水。IRνmax cmˉ1: 3230, 2860, 1610
果聚糖的物理性质
白色粉末。易溶于水，水溶液黏度很低，与阿拉伯胶的性质相似。不溶于65%以上乙醇中。具右旋性。
芦荟甙的物理性质
黄色或淡黄色结晶粉末。 熔点:148～149oC(乙醇)，一水合物熔点70～80 oC。[α]D+21°(水),[α]D-8.3°。 略带沉香气味,味苦,易溶于吡啶,溶于冰醋酸,甲酸,丙酮,醋酸甲酯,以及乙醇等，1份溶解于130份水。IRνmax cmˉ1: 3230, 2860, 1610
锂元素的物理性质
银白色金属。质较软，可用刀切割。是最轻的金属，密度比所有的油和液态烃都小，故应存放于固体石蜡或者白凡士林中(在液体石蜡中锂也会浮起)。锂的密度非常小，仅有0.534g/cm³，为非气态单质中最小的一个。因为锂原子半径小，故其比起其他的碱金属，压缩性最小，硬度最大，熔点最高。温度高于-117℃时，金属
莽草酸的物理性质
1. 性状：无色或白色针状结晶。2. 溶解性：在20ºC水中溶解度为18%，微溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于氯仿、苯。3. 沸点（ºC）：400.54. 熔点（ºC）：185~1875. 闪点（ºC）：210.16. 相对密度(d204)：1.725
气溶胶的物理性质
气溶胶微粒能发生光的散射,这是使天空成为蓝色,太阳落山时成为红色的原因。在动力性质方面,其布朗运动非常剧烈,当微粒小时具有扩散性质;当微粒大时,由于与介质的密度差大,沉降显著。在电学性质方面,气溶胶粒子没有扩散双电层存在,但可以带电,其电荷来源于与大气中气体离子的碰撞或与介质的摩擦,所带电荷量不等,
莽草酸的物理性质
1. 性状：无色或白色针状结晶。2. 溶解性：在20ºC水中溶解度为18%，微溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于氯仿、苯。3. 沸点（ºC）：400.54. 熔点（ºC）：185~1875. 闪点（ºC）：210.16. 相对密度(d204)：1.725
简述硅酸的物理性质
硅酸为玻璃状无色透明的无定形颗粒，相对密度为2.1～2.3，难溶于水和醇。硅酸有多种分子构成，如二硅酸（H2Si2O5）、偏硅酸、原硅酸（Si(OH)4或H4SiO4）等，一般使用的硅酸为稳定的偏硅酸H2SiO3。
草酸钠的物理性质
白色结晶性粉末。无气味。有吸湿性。溶于27 份水、16份沸水，不溶于乙醇和乙醚，其水溶液近中性。相对密度2．34。熔点 250～257℃(分解)。有刺激性。 性状：白色结晶性粉末。无气味。有吸湿性。 密度（g/mL,25/4℃）：2.34 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：3.2 熔点
简述乙烯的物理性质
密度：1.178kg/m3 熔点：-169.4℃ 沸点：-103.7℃ 闪点：-125.1℃ 折射率：1.363 饱和蒸气压：4083.40kPa（0℃） 临界温度：9.6℃ 临界压力：5.07MPa 引燃温度：450℃ 爆炸上限（V/V）：36.0% 爆炸下限（V/V）：2
气溶胶的物理性质
气溶胶微粒能发生光的散射，这是使天空成为蓝色，太阳落山时成为红色的原因。在动力性质方面，其布朗运动非常剧烈，当微粒小时具有扩散性质；当微粒大时，由于与介质的密度差大，沉降显著。在电学性质方面，气溶胶粒子没有扩散双电层存在，但可以带电，其电荷来源于与大气中气体离子的碰撞或与介质的摩擦，所带电荷量不等，
胆固醇的物理性质
密度：0.98g/cm3熔点：147-150℃沸点：480.6°C at 760 mmHg闪点：209.3°C蒸汽压：2.95E-11mmHg at 25°C
胆固醇的物理性质
密度：0.98g/cm3熔点：147-150℃沸点：480.6°C at 760 mmHg闪点：209.3°C蒸汽压：2.95E-11mmHg at 25°C
莽草酸的物理性质
1. 性状：无色或白色针状结晶。2. 溶解性：在20ºC水中溶解度为18%，微溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于氯仿、苯。3. 沸点（ºC）：400.54. 熔点（ºC）：185~1875. 闪点（ºC）：210.16. 相对密度(d204)：1.725
醛糖的物理性质
旋光性：α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2溶解度：在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%甜度：α-D-葡萄糖的比甜度为0.7黏度：葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大密度：1.544g/cm3熔点：153 - 158ºC沸点：410.797ºC at 760 mmHg闪点：
酰胺的物理性质介绍
除甲酰胺是液体外,其他酰胺多为无色晶体,一烷基取代酰胺常为液体。由于酰胺分子间氢键缔合能力较强,且酰胺分子的极性较大,因此其熔沸点甚至比相对分子质量相近的羧酸还高。当氨基上的氢原子被烃基取代后,由于其分子间的氢键缔合作用减小,其熔沸点也降低。 液体酰胺不但可以溶解有机化合物,而且也可以溶解许多
苯甲醛的物理性质
苯甲醛（Benzaldehyde）是一种有机化合物，分子式为C7H6O，为无色液体。在风信子、香茅、肉桂、鸢尾、岩蔷薇中有发现。具有苦杏仁、樱桃及坚果香苯甲醛为最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳香醛。在室温下其为无色液体，具有特殊的杏仁气味。苯甲醛为苦扁桃油提取物中的主要成分，也可从杏，樱桃，月
简述乙酸的物理性质
熔点：16.6℃ 沸点：117.9℃ 密度：1.05g/cm3 闪点：39℃（CC） 折射率：1.371（20℃） 饱和蒸气压：1.52kPa（20℃） 临界温度：321.6℃ [12] 临界压力：5.78MPa [12] 引燃温度：426℃ [12] 爆炸上限（V/V）：1
胆固醇的物理性质
密度：0.98g/cm3熔点：147-150℃沸点：480.6°C at 760 mmHg闪点：209.3°C蒸汽压：2.95E-11mmHg at 25°C
简述氮气的物理性质
氮气是无色无味的气体，微溶于酒精和水（在273 K和100 kPa下100 ml水能溶解24 ml氮气），大气中体积分数：78.1%，熔点-209.86℃ ，沸点-196℃，相对密度0.81（-196℃，水=1），相对蒸气密度0.97（空气=1），饱和蒸气压1026.42 kPa（-173℃），
概述淀粉的物理性质
1、吸附性质 淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物,直链淀粉和支链淀粉因分子形态不同具有不同的吸附性质。直链淀粉分子在溶液中分子伸展性好,很容易与一些极性有机化合物如正丁醇、脂肪酸等通过氢键相互缔合,形成结晶性复合体而沉淀。 2、溶解度 淀粉的溶解度是指在一定温度下,在水中加热30 mi