百胜部分鸡肉原料药残超标已立案移送养殖地查处
上海市食品安全委员会办公室25日通报对百胜“问题原料鸡肉”的查处情况：百胜餐饮集团存在对供应商把关不严、部分鸡肉原料兽药残留超标等问题，目前已立案并移送供应商所在地查处。 据介绍，经监督抽检查实，百胜餐饮集团的部分鸡肉存在原料兽药残留超标。对此，上海市食药监局已予以立案。由于违法喂饲导致食品原料兽药残留超标的问题发生在饲养环节，根据《农产品质量安全法》等相关法规，有关案件已被移送供应商所在地的监管部门进行查处。 上海市食安办负责人表示，虽然百胜餐饮集团在原料进货上履行了索证、索票等法定义务，也增加了自行检测的把关措施，但在制度规范、体系运行等方面还存在缺陷，对食品安全重视不够。目前，上海市食药监局已向百胜餐饮集团发出《监督意见书》，要求其立即彻底整改，特别是改进自检流程设计，纠正“边检边用”的方式，防止问题原料流入门店。 根据检测结果，监管部门已对不合格批次的原料采取封存措施。17日，百胜餐饮集团在监管部门的......阅读全文
2020年农兽药残留标准将超1万项
农业部农产品质量安全监管局副巡视员黄修柱在日前举行的第十五届中国食品安全年会上表示，全国蔬菜、畜禽水产品今年前三季度合格率达到97.7%，已累计认证无公害、绿色、有机农产品11.7万个。下一步将实施农业标准修订五年行动计划，农药、兽药残留标准到2020年将超过1万项。 黄修柱表示，当前农产品
安徽食药监将严查食用农产品农兽药残留
10月23日，记者从省食药监部门获悉：日前省食药监局通知要求各地，进一步加强农药兽药管理保障食品安全。对涉嫌犯罪的，将及时依法移送公安机关。 严控各类风险 通知要求各地加大对食用农产品贮存、运输、销售环节的监督检查，督促食用农产品经营者落实产地进货和销售管理责任，不得采购、销售来源不明的食用
常用兽药残留检测技术与方法研究通过鉴定
日前，由秦皇岛检验检疫局主持承担的“世界常用200种兽药残留检测技术与方法研究”课题，通过了国家质检总局科技司组织的专家鉴定。 专家鉴定委员会认为该课题针对国际市场遇到的26类兽药残留、生物毒素、多环芳烃等多种污染物的检测技术壁垒，开展200余种兽药等污染物的检测技术方法研究，立项正确，意义重大，
我国农兽药残留标准基本覆盖大宗农产品
23日提请十二届全国人大常委会第二十五次会议审议的国务院关于研究处理食品安全法执法检查报告及审议意见情况的反馈报告提出，有关部门正在加快农兽药残留标准的制修订，目前农兽药残留标准已基本覆盖我国大宗农产品和常规农兽药品种。 国家食品药品监督管理总局局长、国务院食品安全办主任毕井泉受国务院委托向全
日本拟修订兽药泰妙菌素的最大残留限量
2017年11月16日，日本厚生劳动省发布通告，拟修订兽药泰妙菌素（tiamulin）的最大残留限量。泰妙菌素是由高等真菌担子菌侧耳属Pleurotus mutilus发酵得到截短侧耳素后，再经化学合成得到氢化延胡索酸盐，是一种双萜烯类畜禽专用抗生素。主要用于防治鸡慢性呼吸道病，猪支原体肺炎（气
食品安全兽药残留检测技术研讨会将召开
为了提高农药兽药残留检测技术的水平，确保食品安全，加强国际交流与合作，兹定于2007年8月28日在北京中国兽医药品监察所，举办“食品安全农药兽药残留检测技术高级研讨会”，会期1天，会议由中国畜牧兽医学会动物药品学分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会和安捷伦科技有限公司共同组承办，会议特别邀请德
2020年兽药残留标准制修订任务开始申报
各有关单位： 按照农业农村部农业行业（国家）标准制修订工作部署，2020年兽药残留标准制修订工作已全面启动，为做好申报工作，现就有关事宜通知如下： 一、申报单位应具备承担标准制修订工作的能力和条件，对拟申报的项目应有一定的研究基础、确保按经费预算在规定的时限内完成任务并提交研究结果。对于近年
通关秘籍|食品中各类农兽药残留例行检查
食品检测将分为植物源性食品和动物源性食品，下面我们做详细介绍：农药残留 水果蔬菜属于植物源性食品 残留检测项目为：农药及其代谢物残留 采用液相色谱-串联质谱、气相色谱-串联质谱法、气相-ECG检测器 1. 例行检测项目： 甲胺磷、氧乐果、甲拌磷（含甲拌磷砜、甲拌磷亚砜）、
澳大利亚修订了农兽药最大残留限量要求
2017年3月21日，澳大利亚农兽药局（APVMA）发布了2017年第6号官方通报，对澳新标准法典中的表20进行了修订,新增了异丙甲草胺、拿草特等19种农兽药在部分商品中的最大残留限量（MRL），删除了氟啶酰菌胺、霜霉威等3种农兽药在部分商品的最大残留限量要求（MRL），部分修订情况如下：农兽药
固相萃取技术在兽药残留分析中的应用
固相萃取是建立在传统的液液萃取基础上，填料为一般硅胶基键合固定相，基于固体填料与样品中的目标化合物产生各种作用力，将目标物与样品基质分离，再用洗脱液洗脱，达到分离和富集目标化合物的目的。其优点是分离效率高，处理样品的容量大、不需要大量有机溶剂、处理过程中不会产生乳化现象，该技术不仅有效，而且易于实现
国家检疫19种兽药残留标准样品将用“威海标准”
近日，全国标准样品技术委员会下达了国家标准样品研制项目计划，威海检验检疫局技术中心承担了“鲤鱼肉中氟苯尼考定量分析标准样品”等12项研制计划，项目涉及水产品和禽肉领域多种基质的19种兽药残留标准样品。预计2017年项目研制成功后，威海样品将在全国检疫口岸推广使用。 威海检验检疫局工作人员介绍
沃尔玛、大润发售农兽药残留超标产品上黑榜
国家食药监总局7日公布新一期的食品抽检名单，本次抽检涉及13家经营企业负有经营销售不合格食品的责任，其中沃尔玛（安徽）商业零售有限公司阜阳人民东路分店抽检的杭州“忆江南”铁观音检出农药三氯杀螨醇；阜阳大润发商业有限公司颍河西路店抽检的南京任之杰食品有限公司生产的卤猪肚因检出禁止使用的莱克多巴胺被
迪马科技成功举办农兽药残留检测培训会
在今天的中国乃至世界，食品安全已成为关系到国计民生的备受关注的重点领域。 为了协助山东省各大科研机构、高校及食品出口企业做好食品安全检测工作，进而更好地推动青岛市食品安全检测技术的发展，2010年3月20日，由迪马科技有限公司和青岛分析测试学会联合开展的“食品出口企业农兽药残留检测培训会”
食品中残留农药兽药饲料添加剂检测方法
日本厚生劳动省--食品中残留农药兽药饲料添加剂检测方法编译说明一、本书的内容根据日本厚生劳动省公告…….二、本书的目录按照中文拼音字母的顺序排列。三、附录包括：附录1：（本书检测方法中所涉及的）术语和应注意的事项；附录2：（本书检测方法中所用的）试剂；附录3：（本书检测方法中）测定样品的制备方法；附
－CFAS食品与农产品农兽药残留检测专题
分析测试百科网讯 2015年6月17日，第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会（简称 CFAS 2015）在北京国家会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办，北京雄鹰国际展
近五年我国制定农兽药残留标准7537项
在我们的父辈，吃不饱肚子基本上是每个普通家庭都经历过的事情。 那时候，如何能提供充足的食物，是我国农业发展的主要目标。随着农业科技进步和农业生产的发展，我国农产品产量和产能已保持在较高水平，生产经营的专业化、规模化、标准化、集约化程度明显提高，农业发展已经到了从数量导向转为质量导向的新的历史节
兽药液质二级质谱库建立完成－可用于快速筛查牛奶兽药残留
从市场取回的牛奶样品中，是否含有兽药残留？残留的是哪种兽药？食品安全检测人员需从上百种兽药中逐一检测比对，耗时费力。如今，这种困局被打破。昨日，武汉质检所确认，该所攻关的《兽药液质二级质谱库的建立及其用于食品中兽药筛查和确证分析的研究》已经结题，该技术通过兽药分子的“体能”差异，迅速锁定牛奶中的
兽药痕量残留检测系列技术在江苏实现产业化
由中科院生物物理所研究员唐宏牵头研制的兽药痕量残留快速检测系列技术不久前落户江苏泰州，进入产业化阶段并投放市场。 据介绍，该系列技术最短10分钟内可检测出动物源性食品中的抗生素、违禁化学药品等。通过与江苏省合作，依托该技术的8大类80多种食品安全快速检测产品已经面市。此举成为中科院在构筑食
食品加工企业运用检测仪器把好兽药残留关
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,粮食、蔬菜和水果是人们生活*食品,食品的安全问题既是基本的质量要求,也是关系到人民健康和国计民生的重大问题。食品生产厂家是食品安全链中的重要一环。 从某种程度上看，食品检查在食品卫生质量的安全评价和市场监管等方面承担着重要的作用，通过检测部门的认真检测，
日本发布农兽药残留限量修改单及追加豁免物质
5月30日，日本厚生劳动省发布生食发0530第2号通知，修改《食品、添加剂等的规格标准》中部分农兽药的残留限量标准及《基于食品卫生法第11条第3项的规定明确不会损害人体健康厚生劳动大臣规定的物质》名单。 1.修改硅氟唑、吡螨胺、氟菌唑、甲氧苯唳菌、吡氟禾草灵、联氟砜、氰氟虫腙7种农兽药在食品
北京抽测13项兽药残留涉牛奶猪肉－近期公布结果
本市完成了年内首次兽药残留监控计划采样工作。昨天，市动监所发布消息，此次检测涉及到猪、牛、鸡和牛奶中的共13项农药项目检测，结果将于近期公布。 据介绍，按照农业部和市农业局有关部署，今年第一次兽药残留监控计划采样工作正式结束。此次采样涉及昌平、通州、大兴等区县5家畜禽屠宰企业、6家奶牛养殖
农兽药残留超标、重金属污染等问题被通报
12月10日，山东省市场监督管理局发布关于18批次食品不合格情况的通告。 通告显示，省市场监管局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、乳制品、食用农产品、水果制品等，共21大类食品991批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、酒类、粮食加工品、食用农产品、水产制品、调味品、饮料8大类食品1
欧盟修订杀草敏等农兽药的最大残留限量
据欧盟网站消息，6月17日欧盟委员会发布（EU）2016/1016、（EU）2016/1015号通报，修订12种农兽药的最大残留限量。具体农兽药如下：1-萘乙酰胺1-naphthylacetamide，萘乙酸1-naphthylacetic acid，杀草敏chloridazon，精吡氟禾草灵f
重庆公布疫情期间食品专项抽检－猪肉检出兽药残留超标
3月2日，重庆市市场监督管理局公布了疫情期间食品专项抽检情况。该局对米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鲜活水产品等重点食品开展了专项监督抽检，抽检饼干、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等8类食品190批次样品。抽样检验项目合格样品189批次，不合格样品1批次。
质谱守望健康，SCIEX兽药残留的完整解决方案
我国是世界上兽药生产和使用大国，同时兽药残留的危害日益严重，导致了毒理作用、动物源细菌耐药性、诱导变态反应以及环境污染等危害，因此禽、兽肉目前国家监管日趋严格。 目前兽药残留监管主要体现在动物源性食品、饲料等多个层面的安全监管、风险控制以及相关的科学研究等多个层面。安全监管方面，主要体现在农业农村部
食品中常见农药与兽药残留速测技术有哪些
免疫分析法 免疫分析法（IA）以抗体作为生物化学检测器对化合物、酶或蛋白质等物质进行定性和定量检测。免疫技术是 90 年代优先研究开发和利用的农药残留分离技术，这是一种基于抗原抗体特异性识别和结合性反应为基础的分析方法。它在测定的高度灵敏度和抗性物质的痕量检测方面取得了很大的成就。 通过对抗原或
农业部部署2012年兽药残留检测能力验证工作
为加强兽药残留检测机构能力建设，提升兽药残留监控水平，我部决定继续开展兽药残留检测能力验证工作。现将有关事项通知如下： 一、验证项目 猪肉中替米考星、鸡蛋中尼卡巴嗪的残留测定(具体验证内容见附件1)。 二、参加单位 承担我部兽药残留检测任务的省级兽药监察所、国家
如何控制食品中农药和兽药残留量的措施
《一》：作物种植过程选用农药品种是第一关，高度农药安全期最长的有90天，生物农药和有机农药安 全期一般3-7天，作为种植者必须把好采购关，最好选用大品牌农药公司的产品。《二》：采收前安全期的控制，安全期不够植物表面的农药会直接影响农药残留的超标。《三》：植保知识、农药知识、安全知识的培训和宣传，让种
台湾地区预告修正两项农兽药残留标准
2019年7月10日，卫生福利部预告修正《农药残留容许量标准》第三条附表一及《动物产品中农药残留容许量标准》第三条草案 。 据公告，《农药残留容许量标准》第三条附表一修正草案，增修订安美速等十种农药十六项残留容许量及《动物产品中农药残留容许量标准》第三条修正草案，增订亚托敏等九种农药于蜂花粉
日本发布农兽药残留限量修改单及追加豁免物质
5月30日，日本厚生劳动省发布生食发0530第2号通知，修改《食品、添加剂等的规格标准》中部分农兽药的残留限量标准及《基于食品卫生法第11条第3项的规定明确不会损害人体健康厚生劳动大臣规定的物质》名单。 1.修改硅氟唑、吡螨胺、氟菌唑、甲氧苯唳菌、吡氟禾草灵、联氟砜、氰氟虫腙7种农兽药在食品