食品安全消费提示|热水泡柠檬，会不会破坏维生素C？
中国消费者报报道（记者李建）一款最高售价将近500元的超大号网红款水杯——“吨吨桶”最近在短视频平台和小红书上持续火爆。“偶像们”用“桶”喝水的内容推送，让不少年轻人愈发感到喝水的重要。而如果觉得喝白开水淡而无味，又不爱喝茶或对咖啡因等敏感，来一杯解渴生津的柠檬水，其实是个不错的选择。柠檬水要泡多浓才合适？热水泡柠檬会不会破坏维生素C？特殊人群能喝柠檬水吗……如果您对一杯柠檬水也有这样的疑问，不妨听听专家的意见。柠檬很酸，不宜吃却适合泡无论是酷热的夏，还是干燥的秋，一杯柠檬水的鲜醇都能给人的味蕾带来惊喜和慰藉。海南大学园艺学院教授李新国在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，柠檬的果实汁液饱满、肉脆，香气浓郁，富含维生素C、A、B1和B2等多种有益人体的成分。但是，柠檬本身又是个非常独特的水果，含糖量较低，含酸量（主要是柠檬酸）却极其丰富，高达5%左右。柠檬酸爽的味道，很少有人能驾驭得了。所以，除了嗜酸的孕妇（柠檬因此又称“益母......阅读全文
老年健康学+居家养老，这个联盟聚焦老年健康学
面对人口老龄化的全球挑战，如何确保老年人享有健康、尊严与幸福感的生活，成为了时代赋予我们的重大使命。上海大学医学院积极响应时代召唤，携手社会各界力量，发起成立“老年健康学与居家养老服务融合发展联盟”。2024年6月28日，乐享康宁·居家共融——老年健康学与居家养老服务融合发展联盟成立大会在上海大学宝
盖茨基金会呼吁：增加健康投资，提升儿童健康水平
9月17日，记者从比尔及梅琳达·盖茨基金会获悉，该基金会发布的第八份年度《目标守卫者报告》中敦促全球领袖在最需要的领域增加全球健康支出，以提升儿童的健康和营养，这在全球面临气候危机的当下尤为关键。今年报告题为《面对全球变暖，加强营养刻不容缓》。报告预计，从2024年到2050年，气候变化将导致额外的
Nature：首次揭示机体肠道健康影响大脑健康的分子机制
近日，一项刊登在国际杂志Nature上的研究报告中，来自威尔康奈尔医学院等机构的科学家们通过研究首次揭示了肠道微生物和大脑细胞之间交流沟通背后的新型细胞和分子过程；在过去20年里，科学家们通过研究观察到自身免疫细胞疾病和多种精神性疾病之间存在密切关联，比如，自身免疫性疾病患者（诸如炎性肠病、银屑
健康消费需求增长仍然强劲，京东健康如何谋篇布局？
过去几年，中国的“大健康”时代徐徐展开，居民健康消费热度不断攀升，从网络购药到健康管理，再到预防保健等，居民健康消费需求不断释放，主动健康消费正在成为居民消费新增长点。 纵观2023年，在电商平台晒出的国民消费成绩单中，健康医疗品类的消费数据成倍增长，可以说是最值得关注的市场变化之一。 数据
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
工作场所健康计划并不能促进员工的心理健康
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516042.shtm一项针对4.6万名员工的调查显示，许多公司提供的福利措施在促进员工心理健康方面收效甚微。相关研究1月10日发表于《产业关系杂志》。在英国，半数以上的雇主采取了正式的员工福利措施，包括员
我国河口海湾环境近八成“亚健康和不健康”
2014年世界地球日发布的《2013中国国土资源公报》指出，目前我国海洋环境状况总体较好，但河口、海湾等典型海洋生态系统，77%处于亚健康和不健康状态。 由国土资源部发布的这一公报说，2013年，我国海洋环境状况总体较好。符合第一类海水水质标准的海域面积约占我国管辖海域面积的95%，海洋沉
健康人群真的需要服用益生菌补充剂来维持机体健康吗？
如今，去超市购物更像是在药店里走一走，越来越多的牛奶、酸奶、药丸和特色食品无形中促进了它们具有益生菌的能力，益生菌拥护者认为这些食品能够有效解决各种健康问题，那么到底什么是益生菌呢？更重要的是，我们到底是否应该服用这些益生菌呢？ 益生菌被科学地定义为“活的微生物”，当给予足够量的益生菌时，其常
环境与健康宣传周启动－关注农村环境与健康
2015（第八届）中国环境与健康宣传周日前在全国范围内拉开了活动序幕。今年的活动主题是“农村环境与健康”，活动口号为“建设美丽新农村，共创健康新生活”、“天蓝，地绿，水清，人和”、“看得见山，望得见水，记得住乡愁”。 据了解，今年宣传周期间，将举办“农村环境与健康”主题论坛；开展“环境与健康”
老年健康学+居家养老，这个联盟聚焦健康老龄化
“我们每一个人都有老去的那一天，每一个人都会面对老年的生活，如何让老年人体面、有尊严的终老，是摆在我们每个人面前的一道题目。”在6月28日举办的“乐享康宁·居家共融——老年健康学与居家养老服务融合发展联盟”成立大会上，联盟学术委员会主任委员、著名心脏病学专家、中国科学院院士葛均波在视频致辞中指出，老
熬夜网购潜伏健康危机－网购狂欢月别把健康“脱光”
是不是还在为“双十一”没抢到心仪宝贝捶胸顿足？事实上，紧跟着到“双十二”一个月的时间，不少商家还在陆续发布“限时”抢购，开启“11.11后时代”，“狂欢不止，再来一次”，“好货不停补货中”……试图将网购嘉年华推向极致。 对于网购达人来说，这既是喜讯，又是煎熬。白天见缝插针在海量信息中筛选锁定宝
如何来应对节假日？健康饮食指南帮你保持健康！
现在很多澳大利亚人已经完成了学业或者已经处于下班休息时间，而他们也在为圣诞节和新年的到来准备丰盛的美食和饮料。当宴请和特殊场合的食物增加我们饮食多样性和愉悦感时，但很不幸的是我们很多人已经将这种不佳的饮食习惯作为一种习惯性的做法；澳大利亚成年人每周都会摄入17种，甚至更多的酒精饮料、巧克力、含糖
开启十万亿健康市场，“健康中国”助国产医械腾飞
十八届五中全会上被列入“十三五”的“健康中国”建设即将开启，同时《健康中国建设规划2016-2020》编制工作也在有序推进，预计将于明年初正式出台。 “健康中国”战略的有序推进，将带动整个医疗卫生行业以及大健康产业的蓬勃发展，尤其是目前已经处于高速发展的医疗器械、养老产业、医疗服务以及互联网+
气候变化影响人类健康：全球变暖健康威胁被低估
日前，中国气象局气候变化中心公布了“2021年度气候变化十大科学事件”。这些科学事件既有基础研究成果，也有现实可操作的措施。而人们也从这些事件中发现，气候变化不仅会造成温度变化或极端天气增多，更与人类健康密切相关。那么，“双碳”与我们健康有哪些关系？极端气候有哪些不良影响？我国“双碳”监测工作开展得
我国将开展健康中国行动中医药健康促进专项活动
健康中国行动推进办、国家卫生健康委办公厅、国家中医药局办公室近日联合印发《健康中国行动中医药健康促进专项活动实施方案》，提出发挥中医治未病的独特优势和重要作用，重点围绕全生命周期维护、重点人群健康管理、重大疾病防治，普及中医药健康知识，实施中西医综合防控，在健康中国行动中进一步发挥中医药作用。 根
“健康中国”规划：我国卫生健康人员缺口仍有250万人
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委：为贯彻落实中央人才工作会议精神和《“健康中国2030”规划纲要》，进一步加强卫生健康人才队伍建设，为健康中国建设提供强有力的人才支撑，我委制定了《“十四五”卫生健康人才发展规划》。现印发给你们，请各地认真贯彻执行。附件：“十四五”卫生健康人才发展规划
工作场所健康计划并不能促进员工的心理健康
一项针对4.6万名员工的调查显示，许多公司提供的福利措施在促进员工心理健康方面收效甚微。相关研究1月10日发表于《产业关系杂志》。 在英国，半数以上的雇主采取了正式的员工福利措施，包括员工援助计划（提供职业或个人问题方面的支持）、心理咨询、在线生活辅导、正念研讨会和压力管理培训。 英国牛津大
实现健康中国，我国首部《健康直饮水水质标准》发布
分析测试百科网讯 2021年3月25日，由北京包装饮用水行业协会主办，北京碧水源净水科技有限公司承办的《健康直饮水水质标准》发布会暨“健康直饮水工程”启动仪式在北京鹏润国际大酒店举行。本次会议邀请来自国内饮用水界知名专家、学者、相关企业高层出席。 健康饮用水是实现健康中国的重要基础，我国长期以
土壤健康不健康用土壤团聚体分析仪来判断
土壤不仅是植物生长的基础，也是人类能够持续发展的重要前提，因此可以说土壤健康关系到人类的发展。而辨别土壤是否健康、土壤板结程度是否严重影响到作物的生长、土壤粘重及排水是否不良，单从肉眼观察是不够准确的，因此我们可利用智能农业生产仪器土壤团聚体分析仪来检测分析，通过测定分析土壤团粒结构，找出土壤存在问
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
钠，隐藏的健康杀手
盐的主要成份钠可提高血压，增加罹患心脏病和脑卒中的风险。研究显示，美国人如果能将摄入的钠量小幅缓慢减少，在接下来的10年就可挽救50万人的生命。 在几个世纪前，盐比黄金更贵重，但时至今日，这种调味品已经身价倍跌。现在我们都知道，食盐的主要成份钠可提高血压，增加罹患心脏病和脑卒中的风险。 由三
先有健康，再谈科学教育
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518598.shtm ■胡珉琦 “以前，我年年谈科学教育问题，但去年和几位委员一起做了一些调研发现，现在的孩子过得那么‘卷’、那么累，有的甚至出现了心理疾病。学生们失去了健康，我谈科
2014移动医疗健康峰会
"十二五"863计划中明确提出"数字化医疗工程技术开发"，使数字化医疗工程成为生物医疗信息行业的焦点。随着智能手机和平板电脑的不断普及，移动通讯需求及习惯多样性促进了移动医疗的发展。 医疗保健不再是医院的ZL，将与人们的日常生活将愈来愈紧密。医疗设备正逐渐从"可携式"发展为"可穿戴式"，这
周末睡懒觉有碍健康
周末清晨，按掉闹钟蒙头大睡可能对健康有害。而且，研究人员表示，社会时差可能增加心脏病发病几率。 社会时差与跨时区旅行同样会让人感到疲劳，但两者起因不同。“工作日中，大多数人早上7点起床，但周末会相对较晚。”美国亚利桑那大学的Sierra Forbush说。这样就可能出现社会时差。 为了调查其
乙醇有哪些健康危害？
侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。 健康危害：本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。 急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四个阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。 慢性影响：在生产中长期接触高