多半乳糖醛酸酶的基本信息
中文名称多半乳糖醛酸酶英文名称polygalacturonase定 义编号：EC 3.2.1.15。一种糖苷水解酶，催化多1，4-α-D-半乳糖醛酸聚糖水解，生成半乳糖醛酸。参与微生物及高等植物细胞壁的降解。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）......阅读全文
β半乳糖苷酶的注意事项
（1）本方法线性范围可达220IU/L。 （2）缓冲液pH对消光系数有明显影响，对pH要求准确校正到规定值。 （3）其余可参阅“N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶”部分。 （4）在遗传学领域的应用可参阅有关专著及文献。
β半乳糖苷酶的主要应用介绍
β-半乳糖苷酶应用的研究热点主要集中在固定化、生产低聚糖和使用基因工程技术生产乳糖酶等方面 。β-半乳糖苷酶在食品加工方面的应用主要包括以下几个方面：1 解决乳糖不耐受患者的乳品消费问题世界上平均约70%~90%的成年人（尤其是亚洲和非洲人）喝牛奶后会因缺乏β-半乳糖苷酶不能降解牛奶中大量的乳糖而产
β半乳糖苷酶的临床意义
1、简介 β半乳糖苷酶介绍： 尿中β半乳糖苷酶活性可反映肾实质，特别是肾小管的早期损伤，与尿中N-乙酰β-D-氨基葡糖苷酶一同测定作尿酶谱分析，有助于病程观察和预后评价。 2、临床意义 β半乳糖苷酶临床意义： 尿中β半乳糖苷酶和N-乙酰β-D-氨基葡糖苷酶同属细胞溶酶体内的水解酶，主要
简述β半乳糖苷酶的作用机理
β-半乳糖苷酶除了能够催化β-半乳糖苷化合物中的β-半乳糖苷键发生水解，还具有转半乳糖基的作用。早期的研究表明，β-半乳糖苷酶上的活性位点有两个功能团：Cys 的巯基和His 的咪唑基，它们对β-半乳糖苷酶水解乳糖起重要作用。据推测，硫基可作为广义酸使半乳糖苷的氧原子质子化，而咪唑基可作为亲核试
α半乳糖苷酶的来源与特性
α-半乳糖苷酶广泛存在于植物、微生物及动物中，属于糖苷水解酶第26和37家族。其中，第26家族的α-半乳糖苷酶只来源于真核生物，而第37家族的α-半乳糖苷酶则主要来源于原核生物。根据酶活和最适pH，α-半乳糖苷酶有酸性和碱性之分。对于植物来源的α-半乳糖苷酶的研究比较多，在植物种子、果实、叶子和块茎
β半乳糖苷酶的主要来源
β-半乳糖苷酶的主要来源有：① 细菌、霉菌、酵母等微生物，其中细菌中的乳酸菌、大肠杆菌等，霉菌中的米曲霉、黑曲霉等，酵母中的脆壁克鲁维酵母、乳酸克鲁维酵母等，放线菌中的天蓝色链霉菌等；② 植物，尤其是杏、扁桃和苹果等；③ 哺乳动物，特别是幼小哺乳动物的小肠中。仅来源于微生物的β-半乳糖苷酶有工业应用
α半乳糖苷酶的来源与特性
α-半乳糖苷酶广泛存在于植物、微生物及动物中，属于糖苷水解酶第26和37家族。其中，第26家族的α-半乳糖苷酶只来源于真核生物，而第37家族的α-半乳糖苷酶则主要来源于原核生物。根据酶活和最适pH，α-半乳糖苷酶有酸性和碱性之分。对于植物来源的α-半乳糖苷酶的研究比较多，在植物种子、果实、叶子和块茎
β半乳糖苷酶的特点和作用
乳糖酶又称 β-半乳糖苷酶，是人体中的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸收障碍，部分患者出现腹痛、胀气和腹泻等消化不良的临床症状，称为乳糖不耐受。 乳糖酶主要用于乳
关于糖醛酸构造的介绍
糖醛的一级羟基氧化为羧基而成的羧酸。糖醛酸广泛存在于自然界，最常见的糖醛酸有D－葡萄糖醛酸、D－甘露糖醛酸、D－半乳糖醛酸、L－艾杜糖醛酸、L－古罗糖醛酸： 它是动物、植物、微生物代谢的产物。D－半乳糖醛酸是果胶的成分，果胶经酶促水解，可以得到很高收率的D－半乳糖醛酸。D－甘露糖醛酸和L－古罗
生化检测项目β葡萄糖醛酸苷酶介绍
β葡萄糖醛酸苷酶介绍： 葡萄糖醛酸苷酶是细胞溶酶体中的水解酶，在肝细胞中含量较高。测定β葡萄糖醛酸苷酶，有助于病情观察和预后评价。β葡萄糖醛酸苷酶正常值： （1）习惯单位： 男：998±267μg·h－1·dl－1(n＝20,±s) 女：744±233μg·h－1·dl－1(n＝22，±s)
关于果胶酶的贮存方法介绍
本品最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。 果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
果胶酶的贮存条件介绍
本品最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
双半乳糖甘油二酯的基本信息
中文名称双半乳糖甘油二酯英文名称digalactosyl diglyceride定 义两个半乳糖残基通过3-β-糖苷键与1，2-二酰甘油相连的一种简单糖脂。多见于植物中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
半乳糖唾液酸贮积症的基本信息
中文名称半乳糖唾液酸贮积症英文名称galactosialidosis定 义由于溶酶体中唾液酸酶和半乳糖苷酶同时发生缺失，使糖蛋白和糖脂的糖链的分解代谢阻塞而引起的疾病。表现为骨骼发育不良、面部粗糙等症状。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
果胶酶在果汁生产中有什么作用
1、果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得更容易；果胶分解成水溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的果汁变得澄清。2、果胶酶的活性可以用滤出的果汁的体积或果汁的澄清度来表示。因为果胶酶将果胶分解为小分子物质半乳糖醛酸，半乳糖醛酸可溶于水使果汁变得澄清，且可以通过滤纸从而提高出汁率，因此果汁
常见的巳糖及其介绍
常见的己糖有D-（+）-葡萄糖、D-（+）-甘露糖、D-（+）-半乳糖和D-（-）-果糖，后者为酮糖。己糖以游离或结合的形式存在于动植物中。葡萄糖D-（+）-葡萄糖在自然界中分布极广，尤以葡萄中含量较多，因此叫葡萄糖。葡萄糖也存在于人的血液中（389-555umol/l）叫做血糖。糖尿病患者的尿中含
β半乳糖苷酶试验的检查过程
试剂：0.75M ONPG溶液：取80mg溶于15ml蒸馏水中，在加入缓冲液(6.9g NaH2P04溶于45ml蒸馏水中，用30% NaOH调整pH为7.0，再加水至50ml)5ml，置4℃冰箱中保存。 方法：取纯菌落用无菌生理盐水制成浓的菌悬液，加入0.25ml ONPG液，置35℃水浴2
β半乳糖苷酶试验的注意事项
试剂：0NPG溶液为无色，如出现黄色，则不应再用。 不合宜人群： 没有 检查前禁忌：注意正常的生活饮食习惯，注意个人卫生。 检查时要求：积极配合医生
β半乳糖苷酶试验的临床意义
迟缓发酵乳糖的肠杆菌ONPG实验阳性，如埃希菌属、枸橼酸杆菌属、克雷伯菌属等。不发酵乳糖的细菌如沙门菌属、变形杆菌属等为阴性。本试验可作为迟缓发酵乳糖细菌的快速鉴定方法。 异常结果：埃希氏菌引起肠道外感染，特别是泌尿道感染。 枸橼酸杆菌属引起原发性枸橼酸杆菌肺炎或继发性枸橼酸杆菌肺炎。病理改
β半乳糖苷酶的主要来源介绍
β-半乳糖苷酶的主要来源有： ① 细菌、霉菌、酵母等微生物，其中细菌中的乳酸菌、大肠杆菌等，霉菌中的米曲霉、黑曲霉等，酵母中的脆壁克鲁维酵母、乳酸克鲁维酵母等，放线菌中的天蓝色链霉菌等； ② 植物，尤其是杏、扁桃和苹果等； ③ 哺乳动物，特别是幼小哺乳动物的小肠中。仅来源于微生物的β-半乳
半乳糖苷酶的功能和应用介绍
半乳糖苷酶是指一类水解含半乳糖苷键物质的酶类，如乳糖（乳糖为一分子葡萄糖与一分子半乳糖经脱水缩合形成的二糖）。主要分为α-半乳糖苷酶和β-半乳糖苷酶。α-半乳糖苷酶催化α-半乳糖苷键的水解，可将饲料及豆制食品中的抗营养因子α-半乳糖苷类转化分解，改善其营养成分。此外，该酶在制药、增稠剂处理和造纸工业
生化检测项目胃液β葡萄糖醛酸苷酶介绍
胃液β-葡萄糖醛酸苷酶介绍： β-葡萄糖醛酸苷酶(β-glucuronidase，β-G)为一种参与肿瘤侵袭和转移过程的基质降解酶。β-G是一中酸性溶酶体酶，可水解基底膜中的主要成分——蛋白多糖，因而参与肿瘤的侵袭和转移。胃液β-葡萄糖醛酸苷酶正常值： 3.48-5.72U。胃液β-葡萄糖醛酸苷
尿β－半乳糖苷酶（β－Dgalaetosidase，β－GAL）测定
β-GAL是一种广泛存在于人体组织的细胞酶，在人及动物肾单位尤其是近曲小管上皮细胞中含量较高。正常人尿中含量较低，但在肾毒性作用后，溶酶体内的β-GAL反应性增加，尿中含量升高，因此它也可以作为细胞溶酶体破坏后修复的标志之一。 参考值 16U／g肌酐 临床意义 （1）各类肾脏疾患时标本中
生化检测项目β半乳糖苷酶介绍
β-半乳糖苷酶介绍： GAL是细胞溶酶体中的水解酶，在肾近曲小管上皮细胞中含量较高。尿中GAL活性可反映肾实质，特别是肾小管的早期损伤，与尿中N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAG)一同测定作尿酶谱分析，有助于病程观察和预后评价。在遗传学领域中对人类β-半乳糖苷酶缺陷病的诊断(包括产前诊断)和基
糖醛酸的应用
透明质酸（Hyaluronan、hyaluronic acid），又称糖醛酸、玻尿酸、琉璃糖碳基酸，基本结构是由双糖单位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的高级多糖类。与其它粘多糖不同，它不含硫。
糖醛酸的作用
D-葡糖醛酸在动物体内具有与毒物结合（葡糠醛酸结合作用）后排出的作用，也是构成肝素、硫酸软骨素、透明质酸等高活性物质的成分。这样，糖醛酸不是以游离单糖存在，而是以苷或多糖的形态存在于生物体内，它的生物合成是这样进行的：在UDP葡萄糖的酶促氧化反应中生成的UDP葡糖醛酸（UDP glucuronic
糖醛酸的简介
糖醛酸是指糖中的伯羟基被氧化成羧基后形成的化合物及其衍生物，此类化合物易于形成内酯。糖醛酸通常以吡喃糖和呋喃糖形式与它们相应的内酯处于平衡状态。天然存在的糖醛酸有D-葡糖醛酸、D-半乳糖醛酸、D-甘露糖醛酸等，以与糖苷配基结合的糖醛酸苷（ur－onide）形式或聚糖醛酸的形式，成为树胶质、果胶、半纤
果胶酸二糖裂合酶的基本信息
中文名称果胶酸二糖裂合酶英文名称pectate disaccharide-lyase定 义编号：EC 4.2.2.9。催化由果胶酸还原性末端外切产生4-(4-脱氧-β-D-半乳糖-4-烯糖醛酸基)-D-半乳糖醛酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
果胶酸二糖裂合酶的基本信息
中文名称果胶酸二糖裂合酶英文名称pectate disaccharide-lyase定 义编号：EC 4.2.2.9。催化由果胶酸还原性末端外切产生4-(4-脱氧-β-D-半乳糖-4-烯糖醛酸基)-D-半乳糖醛酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
关于β半乳糖苷酶的注意事项介绍
（1）本方法线性范围可达220IU/L。 （2）缓冲液pH对消光系数有明显影响，对pH要求准确校正到规定值。 （3）其余可参阅“N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶”部分。 （4）在遗传学领域的应用可参阅有关专著及文献。