脂类和类脂一样吗？
脂类是包括脂肪和类脂的；由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类，这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。正常人一般每日每人从食物中消化的脂类，其中甘油三脂占到90%以上，除此以外还有少量的磷脂、胆固醇及其酯和一些游离脂肪酸(free fatty acids)。食物中的脂类在成人口腔和胃中不能被消化，这是由于口腔中没有消化脂类的酶，胃中虽有少量脂肪酶，但此酶只有在中性PH值时才有活性，因此在正常胃液中此酶几乎没有活性(但是婴儿时期，胃酸浓度低，胃中PH值接近中性，脂肪尤其是乳脂可被部分消化)。脂类的消化及吸收主要在小肠中进行，首先在小肠上段，通过小肠蠕动，由胆汁中的胆汁酸盐使食物脂类乳化，使不溶于水的脂类分散成水包油的小胶体颗粒，提高溶解度增加了酶与脂类的接触面积，有利于脂类的消化及吸收。......阅读全文
脂类的功能简介
能量储存 是能量储存的最佳方式，如动物、油料种子的甘油三酯。通过如下数据对照，可以得出结论： 体内的两种能源物质比较（糖类、脂类） 单位重量的供能：糖4.1千卡/克，脂9.3千卡/克。 储存体积：1糖元或淀粉：2水，脂则是纯的，体积小得多。 动用先后：糖类优先被消耗，然后是脂类。因此，
什么是简单脂类？
简单脂质是脂肪酸与各种不同的醇类形成的酯，简单脂质包括酰基甘油酯和蜡。
脂类的食物来源
除食用油脂含约100%的脂肪外，含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸；一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低，但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低，多数在10%以下。鱼类脂肪含量基本在10%以下，多数在5%左右，且其脂肪含不饱和脂肪酸多。蛋类以蛋黄含
脂类的供给来源
（1）脂肪的供给量脂肪无供给量标准。不同地区由于经济发展水平和饮食习惯的差异，脂肪的实际摄入量有很大差异。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%～2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。（2）脂肪的
苏丹黑脂类染色
骨髓涂片中细胞的脂类被染成黑色颗粒，分布于胞浆中。原始粒细胞一般呈阴性，早幼粒以下各阶段细胞为阳性,且随细胞的成熟，而阳性程度逐渐加强。原始单核细胞常为阴性，幼单及单核细胞呈阳性反应，但颗粒细小，呈弥散分布。淋巴细胞、红细胞、浆细胞及巨核细胞系列，均呈阴性反应。【临床意义】苏丹黑脂类和过氧化物酶染色
脂类的生物功能
脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异，但都有一个共同特性，即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成
脂类的测定方法
由于食品的种类不同，其中脂肪含量及其存在形式也不相同，测定脂肪的方法也就不同。 常用的测定方法有： （1）索式提取法 （2）巴布科克法 （3）益勒式法 （4）罗斯-哥特里法（5）酸分解法 过去测定脂肪普遍采用的是索式提取法，这种方法至今仍被认为是测定多种食品脂类含量的代表性的方
类脂的种类和功能介绍
类脂（lipids）包括磷脂(phospholipids)，糖脂(glycolipid)和胆固醇及其酯(cholesterol and cholesterol ester)三大类。①磷脂是含有磷酸的脂类，包括由甘油构成的甘油磷脂(phosphoglycerides)与由鞘氨醇构成的鞘磷脂(sphin
化学分析和仪器分析一样吗？
化学分析是指利用化学反应和它的计量关系来确定被测物质的组成和含量的一类分析方法。测定时需使用化学试剂、天平和一些玻璃器皿。 仪器分析(近代分析法或物理分析法)：是基于与物质的物理或物理化学性质而建立起来的分析方法。这类方法通常是测量光、电、磁、声、热等物理量而得到分析结果，而测量这
水相滤头和水系滤头是一样吗
水相滤头和水系滤头不是一样的。水相滤头是过滤含水的溶剂滤头，是有机溶剂的（比如DMF，DMSO之类的）。用水相滤头过滤有机溶剂会把滤头溶掉做不出来实验。水系滤头就是运用水的处理来过滤一些杂质的东西的工具。两者是不一样的。
nta和dls测出来的粒径一样吗
DLS技术测量粒子粒径，具有准确、快速、可重复性好等优点，已经成为纳米科技中比较常规的一种表征方法。随着仪器的更新和数据处理技术的发展，现在的动态光散射仪器不仅具备测量粒径的功能，还具有测量Zeta电位、大分子的分子量等的能力。
脂类的酶促水解
1.脂肪酶广泛存在于动物、植物和微生物中。在人体内，脂肪的消化主要在小肠，由胰脂肪酶催化，胆汁酸盐和辅脂肪酶的协助使脂肪逐步水解生成脂肪酸和甘油。2.磷脂酶有多种，作用于磷脂分子不同部位的酯键。作用于1位、2位酯键的分别称为磷脂酶A1及 A2，生成溶血磷脂和游离脂肪酸。作用于3位的称为磷脂酶C，作用
脂类的测定方法（二）
牛奶的平均成分：牛乳100%：水分87.5%，总固体12.2%，维生素，免疫体和酶；总固体12.2%：非脂固体8.8%，乳脂肪3.4%；非脂固体8.8%：蛋白质3.5%，乳糖4.6%，矿物质Ca.p.Fe.K等；蛋白质3.5%：酪蛋白3.0%，白蛋白0.4%，球蛋白0.1%。在成分表中乳脂肪3.4%
脂类的化学组成介绍
1.单纯脂定义：脂肪酸与醇脱水缩合形成的化合物。 蜡：高级脂肪酸与高级一元醇，一般为幼植物体表覆盖物，叶面，动物体表覆盖物，同时也是蜂蜡的主要成分。 甘油脂：高级脂肪酸与甘油，最多的脂类。 2.复合脂定义：单纯脂加上磷酸等基团产生的衍生物。 磷脂：甘油磷脂（卵磷脂、脑磷脂）、鞘磷脂（神经
脂类的化学结构介绍
脂质(Lipids)又称脂类，是脂肪及类脂的总称，这是一类不溶于水而易溶于脂肪溶剂(醇、醚、氯仿、苯)等非极性有机溶剂。并能为机体利用的重要有机化合物。脂质包括的范围广泛，其分类方法亦有多种。通常根据脂质的主要组成成分分为：简单脂质、复合脂质、衍生脂质、不皂化脂类。 脂质包括多种多样的分子，其
脂类检验的内容介绍
1.甘油三脂（TG） 正常参考值：0.3—1.7 mmol/L 临床意义：甘油三脂升高与冠心病的发生有着重要意义。原发性高脂血症、肥胖症、动脉硬化、阻塞性黄疸、糖尿病、极度贫血、肾病综合症、胰腺炎、甲状腺功能减退、长期饥饿及高脂饮食后均可增高。饮酒后可使甘油三脂即性升高。降低见于甲状腺功能亢
脂类的测定方法（一）
由于食品的种类不同，其中脂肪含量及其存在形式也不相同，测定脂肪的方法也就不同。常用的测定方法有：（1）索式提取法 （2）巴布科克法 （3）益勒式法 （4）罗斯-哥特里法（5）酸分解法过去测定脂肪普遍采用的是索式提取法，这种方法至今仍被认为是测定多种食品脂类含量的代表性的方法，但对于某些样品测定结果往
同属“真实世界”，RWR、RWE和RWD都一样吗？
真实世界研究(RWR)作为一种研究理念，提出至今，日益得到认可与共识，并逐渐运用到临床医疗决策领域。由此衍生的真实世界数据(RWD)、真实世界证据(RWE)也成为医疗卫生决策者、执业者、研究者、医药企业共同关注的对象。那么问题来了，同属“真实世界”，RWD、RWE和RWR都一样吗？三者关系如何？来跟
耐光色牢度和耐日晒牢度一样吗
耐光色牢度分为：日光（分为几种不同的日光暴晒法）和人造光（氙弧和碳弧）可能为了区分把“日光”叫做耐日晒色牢度，“人造光”叫做耐光色牢度
氨根离子和氨水的解离常数一样吗
氨根离子和氨水的解离常数不同。在25℃时，质子酸NH4 +的解离常数Ka=5.70×10^-10，pKa=9.24；而在同样的温度下，NH3·H2O的解离常数Kb=1.75×10^-5，pKb=4.757。氨气易溶于水、乙醇。易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤
酶切后产物回收和凝胶回收一样吗
如果没有其他杂带就可以。单一条带的PCR产物，如果酶切后也只有一条带，就可以用产物回收试剂盒回收。但如果酶切后有杂带或多条带，就只能做胶回收。
流式细胞学－mean和－mfi一样吗
根据测量时的比例尺。如果是线性比例的，就是用算术平均数，也就是荧光强度乘以每个信号强度上的数目，相加后再除以所有信号强度通道的数目。公式按照log比例测量的数据，就使用geometricmean，就是把每个数值相乘，再开n次方，n就是所有数据的数目。
酚类有毒吗？
酚是一种中等强度的化学毒物，与细胞原浆中的蛋白质发生化学反应。低浓度时使细胞变性，高浓度时使蛋白质凝固。酚类化合物可经皮肤粘膜、呼吸道及消化道进入体内。低浓度可引起蓄积性慢性中毒，高浓度可引起急性中毒以致昏迷死亡。一般来讲，酚进入人体后机体通过自身的解毒功能使之转化为无毒物质而排出体外。只有当摄入量
积液的脂类检测临检基础
积液的脂类检测： 1.脂类检测原理： 胆固醇、三酰甘油均采用酶法测定，脂蛋白电泳采用琼脂糖凝胶电泳。积液中胆固醇、三酰甘油、脂蛋白电泳对真性乳糜性积液与假性乳糜性积液的鉴别有重要价值。 2.参考值： 胆固醇：1.6mmol/L，三酰甘油：0.56mmol/L. 3.临床意义医`学教育网搜集整理：
关于脂类的生物合成介绍
脂肪酸 脂肪酸的生物合成biosynthesis of fattyacids 高级脂肪酸的合成，以乙酰CoA为基础，通过乙酰辅酶A羧化酶的作用，在ATP的分解的同时与CO2结合，产生丙二酸单酰CoA，开始这一阶段是控速步骤，为柠檬酸所促进。丙二酸单酰CoA与乙酰CoA一起，在脂肪酸合成酶的催化
脂类的化学组成及定义
1.单纯脂定义：脂肪酸与醇脱水缩合形成的化合物。蜡：高级脂肪酸与高级一元醇，一般为幼植物体表覆盖物，叶面，动物体表覆盖物，同时也是蜂蜡的主要成分。甘油脂：高级脂肪酸与甘油，最多的脂类。2.复合脂定义：单纯脂加上磷酸等基团产生的衍生物。磷脂：甘油磷脂（卵磷脂、脑磷脂）、鞘磷脂（神经细胞中含量丰富）。3
脂类的分类及功能介绍
1.油脂油脂（Fat）即甘油三酯或称之为脂酰甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的统称。一般将常温下呈液态的油脂称为油，而将其呈固态时称为脂肪。脂肪是由甘油和脂肪酸脱水合成而形成的。脂肪酸的羧基中的—OH 与甘油羟基中的—H 结合而失去一分子水，于是甘油与脂肪酸之间形成酯键，变成了脂肪
脂类含量较高的食物介绍
高脂肪的食物有坚果类（花生、芝麻、开心果、核桃、松仁等等），还有动物类皮肉（肥猪肉、猪油、黄油、酥油、植物油等等），还有些油炸食品、面食、点心、蛋糕等等。低脂肪的食物有水果类（苹果、柠檬等等），蔬菜类（冬瓜、黄瓜、丝瓜、白萝卜、苦瓜、韭菜、绿豆芽、辣椒等等），鸡肉、鱼肉、紫菜、木耳、荷叶茶、醋等等。
脂类的基本内容介绍
脂类是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质，但摄入过多可导致高脂血症、动脉粥样硬化等疾病的发生和发展。 不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合物，统称脂类。 脂类包括油脂（甘油三酯）和
肝脏对脂类代谢的功能
肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中均起重要作用。（1）肝分解甘油三酯和脂肪酸的能力很强，参与脂肪酸的β氧化，并且进行酮体合成。（肝脏不利用酮体）（2）肝细胞是合成胆固醇、甘油三酯和磷脂的最重要的器官。（3）合成某些脂蛋白和载脂蛋白及脂蛋白代谢的酶类，参与脂蛋白的代谢和脂类的运输。