临界温度的定义
热中性区的下端（靠低温端），称为下临界温度。超过下临界温度时，生物的耗氧量都会显著增加。低于临界温度时需增加产热量以保持体温，高于临界温度时需增加用于散热的能量。下临界温度会因动物的适应温度而变化，即使相同种类的个体，该值也会因风土驯化而不同。生活在极地的大型恒温动物，温度中性区很宽，其下临界温度比生活在温带和热带的恒温动物要低得多。......阅读全文
胚胎的定义
胚胎是指受精卵在母体内初期发育的动物体。也比喻处于萌芽状态的新生事物。
多精入卵的定义
多精入卵（polyspermy），指某些超级精子会有效越过雌性身体的防卫，以致于同一时间不只一个精子刺破同一个卵子。但是即便是多个精子同时进入卵细胞中，最后能跟卵子卵核结合的只有一个精核，其他入卵的精子最终都会消失掉。
癌变的定义
癌变是民间通俗说法，具体情况分两种：第一种恶变：指良性肿瘤细胞转化为恶性肿瘤细胞的过程；第二种为癌变：指良性上皮肿瘤细胞转化为癌细胞的过程。
坏死的定义
以酶溶性变化为特点的活体内局部组织细胞的死亡称为坏死（necrosis）。
多胚性的定义
中文名称多胚性英文名称polyembryony定 义由一个卵子形成两个或多个个体的现象。应用学科遗传学（一级学科），发育遗传学（二级学科）
蒸馏的定义
指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝管，使之冷却凝结成液体的一种蒸发、冷凝的过程。蒸馏是分离沸点相差较大的混合物的一种重要的操作技术，尤其是对于液体混合物的分离有重要的实用意义。即，蒸馏条件：1.液体是混合物。2.各组分沸点不同。
盐析的定义
向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质性质发生改变而凝聚，进而从溶液中析出，这种作用叫作变性，性质改变，是化学反应，无法复原。把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定
淘选的定义
中文名称淘选英文名称panning定 义(1)粗细不等的颗粒物质按其在液体中浮力或沉降速度的差异进行分离的方法。(2)特指从大容量的文库筛选过程中富集所需要克隆的过程。如从噬菌体全套抗体文库中用固相化的抗原富集能够表达特异抗体噬菌体的过程。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级
亲脂性的定义
亲脂性是指一个化合物融解在脂肪、油、脂质或非极性溶剂的能力。
β折叠的定义
在β折叠中，两条以上氨基酸链（肽链），或同一条肽链之间的不同部分形成平行或反平行排列，成为“股”。
胞苷酸的定义
中文名称胞苷酸英文名称cytidylic acid定 义胞苷的磷酸酯。视磷酸连接部位不同，有胞苷2′-磷酸(2′-胞苷酸)、胞苷3′-磷酸(3′-胞苷酸)和胞苷5′-磷酸(5′-胞苷酸)三种。体内的胞苷酸通常为5′-磷酸酯。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
佐剂的定义
与抗原同时或预先注射，可非特异性地增强或改变机体对抗原免疫应答的物质，称为佐剂。佐剂有很多种；例如氢氧化铝佐剂、短小棒状杆菌、脂多糖、细胞因子、明矾等。弗氏完全佐剂和弗氏不完全佐剂是动物试验中最常用佐剂。
底物的定义
底物为参与生化反应的物质，可为化学元素、分子或化合物，作用可形成产物。一个生化反应的底物往往同时也是另一个化学反应的产物。
催化的定义
催化即通过催化剂改变反应所需的活化自由能，改变反应物的化学反应速率，反应前后催化剂的量和质均不发生改变的反应。化学反应物要想发生化学反应，必须使其化学键发生改变，改变或者断裂化学键需要一定的能量支持，能使化学键发生改变所需要的最低能量阈值称之为活化自由能，而催化剂通过改变化学反应物的活化自由能进而影
构想的定义
在有机化合物分子中，由C—C单键旋转而产生的原子或基团在空间排列的无数特定的形象称为构象。指一个分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子放置所产生的空间排布。不同的构象之间可以相互转变,在各种构象形式中,势能最低、最稳定的构象是优势构象。一种构象改变为另一种构象时，不要求共价键的断裂和重新形成。构
糖脂的定义
糖脂：糖与脂类通过糖苷键连接起来的化合物（共价键），如霍乱毒素。
磷脂的定义
磷脂：甘油磷脂（卵磷脂、脑磷脂）、鞘磷脂（神经细胞中含量丰富）。
畸变的定义
畸变是一个科技名词，指畸形的变化。既可指外在的，如形态上的变化；亦可指内在的，如心理上的变化。在生物学上也会应用到该词就是指外在形态不正常地变化。
色温的定义
色温是表示光线中包含颜色成分的一个计量单位。从理论上说，黑体温度指绝对黑体从绝对零度（－273℃）开始加温后所呈现的颜色。黑体在受热后，逐渐由黑变红，转黄，发白，最后发出蓝色光。当加热到一定的温度，黑体发出的光所含的光谱成分，就称为这一温度下的色温，计量单位为“K”（开尔文）。
色度的定义
颜色是由亮度和色度共同表示的，色度是不包括亮度在内的颜色的性质，它反映的是颜色的色调和饱和度。
贫血的定义
贫血：是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb
电泳的定义
电泳（electrophoresis, EP）是电泳现象的简称，指的是带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动的现象。利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术。
碱式盐的定义
碱式盐的定义是电离时生成的阴离子除酸根离子外还有氢氧根离子，阳离子为金属离子（或NH4+）的盐。
细胞的定义
细胞是生物体基本的结构和功能单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。
免疫的定义
免疫是指机体通过区别“自己”和“非己”，对非己物质进行识别、应答和予以清除的生物学效应的总和。
内陷的定义
凡生疮疡，正不胜邪，毒不外泄，反陷入里，客于营血，内传脏腑，称之为“内陷”。 临床以有头疽并发内陷者较为多见，因此又称为“疽毒内陷”。其特点是疮顶忽然下陷，根盘散漫不收，脓腐不透或脓少而薄，伴邪盛热极，或正虚邪盛，或阴阳两竭的全身证候。因内陷的病因及临床表现不同，又可分为火陷、干陷、虚陷三种类
β转角的定义
β-转角是一种常见的蛋白质二级结构，它通常出现在球状蛋白表面，因此含有极性和带电荷的氨基酸残基。已经发现的蛋白质的抗体识别、磷酸化、糖基化和羟基化位点经常出现在转角和紧靠转交。在β－转角中第一个残基的C=O与第四个残基的N-H氢键键合形成一个紧密的环，使β－转角成为比较稳定的结构，多处在蛋白质分子的
分化的定义
分化是指在分裂基础上晚近获得的多细胞生物个体因生存行为分工而在个体体内细胞之间形成的形态与功能的差异。这种差异体现在不同类型的细胞发育成不同的组织器官来完成的不同生物行为机能，而这些机能分工的统一协调共同完成生命个体及群体的生命组织活动。
孢囊的定义
孢囊（cyst）是Azotobacter vinelandii(棕色固氮菌)等一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下，由整个营养细胞外壁加厚，细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。
吡喃糖的定义
具有吡喃环结构的功能物质——糖叫做吡喃糖。吡喃环结构的糖是由糖的5位羟基与1位醛基缩合生成一个六元环的半缩醛。根据糖苷键的不同可以分为α-吡喃糖和β-吡喃糖。