味全食品三类配方奶粉验出致病菌可致新生儿脑膜炎
被检出含致病菌的味全婴儿配方奶粉 北京商报2月2日报道 日前，国家质检总局公布了去年8月至11月进境的852批不合格食品、化妆品名单。其中，味全食品的三类配方奶粉被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。 去年10月17日，产自台湾的9.624吨配方奶粉从香港进境时被检验出阪崎肠杆菌超标，进口商为深圳市恒利安贸易有限公司。不合格奶粉包括味全婴儿配方奶粉、味全幼儿成长配方奶粉和味全较大婴儿配方奶粉。 据了解，阪崎肠杆菌是肠杆菌科的一种，能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和茵血症，死亡率高达50%以上，婴儿配方奶粉是目前发现的阪崎肠杆菌主要感染渠道。此外，检验出的不合格婴儿食品还包括产自澳大利亚的宝利氏牛奶菌落总数超标、百乐斯婴儿米粉霉菌超标等。 此次公布的不合格食品、化妆品产地涉及美国、日本、西班牙等多个国家和地区，包括葡萄酒、冻鱼冻肉、饮用水、饼干等多种产品。如美国产莱萃美品牌叶酸营养素片霉菌数超标、强维牌氨基酸......阅读全文
婴幼儿奶粉未检出不合格
国家市场监督管理总局日前发公告称，近期抽检了饼干、婴幼儿配方食品和食用农产品等3类食品554批次样品。其中抽检涉及109家企业的259批次婴幼儿配方食品产品，合格率达到100%，包括伊利、澳优、君乐宝、美赞臣、多美滋等在内的中外资婴幼儿奶粉全部过关。业界观点认为，我国婴幼儿奶粉已经可以媲美药品，成为
美赞臣称问题奶粉没在国内销售
昨日，针对两批进口美赞臣婴幼儿配方奶粉被我国质监部门检测出蛋白质含量不符合国家标准遭退货一事，美赞臣营养品(中国)有限公司给《每日经济新闻》记者发来声明称，被抽检的美赞臣奶粉未在中国销售，被抽查出不合格产品奶粉的厦门中马进出口有限公司 (以下简称厦门中马)无代理权，美赞臣与被抽检的奶粉事件无关。
来自美国、新西兰等洋食品不合格
选择婴儿“洋米粉”也要当心 最新一批进境不合格食品、化妆品信息(2010年4月、5月)已经公布，将近300个批次的洋食品和化妆品被处以退货或销毁处理，其中还包括了一些世界名牌食品。 近300批次洋食品和化妆品检出问题 记者从国家质检总局获悉，最新一批进境不合格食品
荧光性假单胞菌的氨肽酶法检测介绍
氨肽酶法通过革兰氏阴性菌细胞壁上的氨肽酶与特定的化合物反应,检测氨肽酶的活性。吕元等人用氨肽酶法,对杭州地区原料奶中荧光假单胞菌,阪崎肠杆菌和鲁氏不动杆菌 3 种优势嗜冷菌进行快速检测。结果得出 3 种菌的浓度和氨肽酶活性存在显著的相关性,且与传统的平板计数法的结果没有显著差异,可以在很大程度上
氨肽酶法检测荧光假单胞菌
氨肽酶法通过革兰氏阴性菌细胞壁上的氨肽酶与特定的化合物反应，检测氨肽酶的活性。吕元等人用氨肽酶法，对杭州地区原料奶中荧光假单胞菌，阪崎肠杆菌和鲁氏不动杆菌 3 种优势嗜冷菌进行快速检测。结果得出 3 种菌的浓度和氨肽酶活性存在显著的相关性，且与传统的平板计数法的结果没有显著差异，可以在很大程度上
陕西：全省羊乳粉质量安全可控
日前，从陕西省食品药品监督管理局召开的全省羊乳粉生产企业专项整治通报会上了解到，为切实做好羊乳粉质量安全监管，推动该产业健康持续发展，该局在全省范围内组织开展羊乳粉生产企业专项治理整顿已经圆满结束，总的来看，全省羊乳粉质量安全可控。 此次专项整顿重点围绕婴幼儿配方羊乳粉生产企业，该局一是针对企
品客薯片再现致癌物质－称中国标准与美不同
国家质检总局近日通报今年1-2月份进境不合格食品黑名单，共有593批次的不合格洋货上榜。其中，美国宝洁公司的“品客”薯片再次被检出使用了国内禁用的添加剂溴酸钾。 北京检验检疫局1-2月份共发现21个批次的问题食品。其中，爱芬食品(北京)有限公司从新西兰进口的50多吨脱脂奶粉，发现阪崎肠杆菌超标;来
什么是肠杆菌？
肠杆菌是一类革兰氏阴性的杆状细菌，属于肠道菌群中的一种。它们通常存在于人和动物的肠道中，是正常肠道菌群的一部分。肠杆菌在肠道中起到重要的生理功能，如帮助消化食物、合成维生素和调节免疫系统等。 然而，某些肠杆菌也可以引起疾病。其中最常见的是大肠杆菌（Escherichia coli），它可以引起
肠杆菌科简介
（一）概念肠杆菌科是由多个菌属组成，其生物学性状相似，均为革兰阴性杆菌。大多数肠道杆菌属于正常菌群，作为条件致病菌而引起疾病。其中包括常引起腹泻和肠道感染的细菌（埃希菌属、志贺菌属、沙门菌属、耶尔森菌属）和常导致院内感染的细菌（枸橼酸杆菌属、克雷伯菌属、肠杆菌属、多源菌属、沙雷菌属、变形杆菌属、普罗
洋奶粉入境上市须先过五关－检测报告显示必检50项
昨日，北京出入境检验检疫局无菌实验室，检验洋奶粉环节，工作人员正在制作微生物实验样本。 一盒洋奶粉入境后，要经历5道检验关，才能最终到消费者手中。5月1日起，国家对进口洋奶粉的准入和检疫都提高了门槛。昨日，北京出入境检验检疫局（简称北京国检局）揭秘进口婴幼儿奶粉从口岸开铅封
金黄色葡萄球菌、沙门氏菌快速检测方法
在发达国家以及发展中国家，食源性致病菌引发的疾病已经成为严重威胁公众健康的重要因素[1,2]。金黄色葡萄球菌（StaphylococcusAureus）是引发多种类型感染和食物中毒的病原菌，由此引发的食物中毒发生频率很高[3]。沙门氏菌是最常见的食源性致病菌，也是食源性致病菌中研究最活跃的细菌[4]
实时荧光QPCR科普问答
问：什么是QPCR？ 答：QPCR的英文全名是Real-time Quantitative PCR Detecting System。即实时荧光定量核酸扩增检测系统，也叫实时定量基因扩增检测系统，也叫实时定量基因扩增荧光检测系统，简称QPCR。 问：QPCR的应用领域 答：QP
阴沟肠杆菌感染的发病原因及发病机制
发病原因 阴沟肠杆菌是肠杆菌科肠杆菌属的成员之一。该菌为革兰阴性粗短杆菌，宽约0.6～1.1μm，长约1.2～3.0μm，有周身鞭毛(6～8条鞭毛)，动力阳性，无芽孢，无荚膜。其最适生长温度为30℃，兼性厌氧，在普通培养基上就能生长，形成大而湿润的黏液状菌落，在血琼脂上不溶血，在伊红-亚甲蓝琼
GB4789.282013培养基和试剂质量要求表D.9质控菌株中文名...
GB4789.28-2013培养基和试剂质量要求表D.9质控菌株中文名和学名编号控菌株中文名质控菌株学名编号大肠埃希氏菌Escherichia coliATCC25922福氏志贺氏菌Shigella flexneriCMCC(B)51572痢疾志贺氏菌Shigella dysenteriaeCMCC
GB4789.28－质控菌株中文名和学名及编号一览表
质控菌株中文名质控菌株学名编号质控菌株中文名质控菌株学名编号大肠埃希氏菌Escherichia coliATCC25922单核细胞增生李斯特氏菌Listeria monocytogenesATCC19115福氏志贺氏菌Shigella flexneriCMCC(B)51572英诺克李斯特氏菌List
GB4789.28－质控菌株中文名和学名及编号一览表
质控菌株中文名质控菌株学名编号质控菌株中文名质控菌株学名编号大肠埃希氏菌Escherichia coliATCC25922单核细胞增生李斯特氏菌Listeria monocytogenesATCC19115福氏志贺氏菌Shigella flexneriCMCC(B)51572英诺克李斯特氏菌L
德法两奶粉品牌被暂停在华注册资格－行业监管日趋严格
生产厂成为首个在中国被暂停注册资格的婴幼儿配方奶粉生产厂后，“六一”儿童节当天，负责中国进出口食品境外生产企业注册的中国国家认证认可监督管理委员会（下称“认监委”）再度出手，更新了德国和法国的婴幼儿配方奶粉注册企业名单，又有两家企业被暂停资格。 两洋奶粉工厂被暂停注册资格 记者在认监委官网查
肠杆菌和大肠杆菌的区别
这是分类学上的差异。肠杆菌，是一个“科”；大肠杆菌，是“肠杆菌科”下的一个“种”。————————————中文名称： 大肠杆菌外文名称： 学名:Escherichia coli (T. Escherich 1885)界： 细菌界门： 变形菌门(Bacteria)纲： γ-变形菌纲(Proteobac
114批次洋食品被拒入境
昨天，国家质检总局进出口食品安全局通报了最新一期“进境不合格食品、化妆品信息”，114批次“洋食品”被处退货或销毁处理。当中包括很多老广都喜欢的丹麦蓝罐曲奇，该批次多达7.56吨的“丹麦蓝罐曲奇/丹麦蓝罐加仑子巧克力曲奇”，因细菌总数超标被销毁、退运。 问题产品 原因
接种环的使用方法有哪些？
接种环的使用方法有哪些？ 接种环每次使用前后，均须用红外线灭菌器灭菌。即在红外线灭菌器内彻底烧灼1次，在红外线灭菌器腔内金属棒或玻璃棒部分亦须转动着用进灭菌配红外线灭菌器一般5-7秒就可以消毒完成。接种环经红外线灭菌器 灭菌后，需待冷却后再沾取标本或放置于工作台上，以防烫死微生物和烧
阴沟肠杆菌的治疗
1.病原治疗 阴沟肠杆菌既存在ESBLs问题又存在Amp c酶的问题故耐药情况严重。阴沟肠杆菌对阿莫西林/克拉维酸钾（奥格门汀）、头孢呋辛的敏感率较低均在25%以下对氨曲南头孢噻肟、环丙沙星他唑西林和阿米卡星的敏感率也不高，仅在35%～55%之间在治疗阴沟肠杆菌感染时，应根据药敏试验和耐药机制检测报
肠杆菌科及检验
目前在世界各地广泛采用大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌作为食品卫生指标菌，但在欧洲还大量使用肠杆菌科（Enterobacteriaceae）作为指标菌并且已有多年历史。国际肠杆菌科小组委员会（1962）、Bergey氏分类系统细菌学手册（1984）和W、H Ewing氏著《肠杆菌科鉴定》（1
怎样预防阴沟肠杆菌？
预后： 早期合理选择敏感抗菌药物治疗预后良好，如伴有基础疾病或免疫力低下者病死率达21%～71%提示阴沟肠杆菌感染者预后较差。 预防： 1.加强劳动保护，避免外伤及伤口感染保护皮肤及黏膜的完整与清洁。 2.做好医院各病房的消毒隔离及防护工作，勤洗手防止致病菌及条件致病菌在医院内的交叉感染慢
肠杆菌科及检验
目前在世界各地广泛采用大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌作为食品卫生指标菌，但在欧洲还大量使用肠杆菌科（Enterobacteriaceae）作为指标菌并且已有多年历史。国际肠杆菌科小组委员会（1962）、Bergey氏分类系统细菌学手册（1984）和W、H Ewing氏著《肠杆菌科鉴定》（1
常用微生物菌株
常用微生物菌株 /质控菌株/对照菌株 菌种编号菌种名称菌种编号菌种名称ATCC 16404黑曲霉CMCC(B) 51105痢疾志贺氏菌CMCC(F) 98003黑曲霉CMCC(B) 51572福氏志贺氏菌As 3.2788桔青霉CMCC(B) 51592宋氏志贺氏菌MIG3.104绳状青霉ATCC
常用微生物菌株
常用微生物菌株 /质控菌株/对照菌株 菌种编号菌种名称菌种编号菌种名称ATCC 16404黑曲霉CMCC(B) 51105痢疾志贺氏菌CMCC(F) 98003黑曲霉CMCC(B) 51572福氏志贺氏菌As 3.2788桔青霉CMCC(B) 51592宋氏志贺氏菌MIG3.104绳状青霉ATCC
593批次进口食品上了黑名单－品客薯片溴酸钾超标
593批次进口食品上了黑名单 “品客”薯片再现违禁物 本报讯 (记者 杨滨)进口食品的安全性再次受到挑战。国家质检总局昨天通报今年1、2月份进境不合格食品黑名单，共有593批次的不合格洋货上榜。其中，美国宝洁公司的“品客”薯片再次被检出使用了国内禁用的添加剂溴酸钾。相关专家因此提醒消费者，不要
对“皮革奶”板子举得高还要落得重
日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。而且，据有关人士透露，“这次监管计划更具体，要求更严格”。
乳品安全标准征求意见稿四大看点
一场三聚氰胺事件，让乳品质量成为公众关注的热点。在上周末，卫生部对外公开了一批“乳品安全标准(征求意见稿)”，它们都是由国家七部委联同乳业有关行业协会起草，在11月20日前征集各界反馈。这意味着我国繁多的各项乳品安全标准即将面临一次“大修理”。 经过系统梳理，目前我国各种乳品质量安全相关的
熟食更易被致病微生物污染
市场上烹饪好的熟食、卤味、半成品等食物在目前也是很受年轻人的喜欢，方便快捷美味，但是这些食物也存在着很多食品安全隐患。霍尔德仪器建议现吃现烹，尽量少吃散装卤味等熟食制品。 因为气温高时，卤制的肉类和豆干等室温易变质走味儿，即使在冰箱内过夜，也很容易被霉菌、致病菌类“盯上”。 同时食材中微生物