FoodChemistry发表消除酶“活性稳定性Tradeoff”现象新动力学机制的研究成果

江南生物工程学院周哲敏教授团队在消除酶“活性-热稳定性Trade-off”现象的研究方面取得重要进展,研究成果“Counteraction of stability-activity trade-off of Nattokinase through flexible region shifting”正式发表于Food Chemistry (IF=8.8) (https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136241)。 “活性-热稳定性Trade-off”现象长期以来是改造获取高性能酶的限制因素,尽管对该现象的研究由来已久,但是其背后的分子机制,尤其是蛋白质结构动力学变化所起到的作用始终没有得到良好解决。纳豆激酶是一种丝氨酸蛋白酶,其由于高效的纤维蛋白降解特性受到关注并在保健品领域广泛应用。但是,野生型纳豆激酶稳定性较差,严重影响产品稳定性,而传统单一策略提升稳定性的同时往往会带来酶活性降......阅读全文

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Figure 3. Performance of a somewhat idealized Marchand balun with Z0o = 25 ohms, Z0e = 180 ohms, and ZL = 60 ohmsThe output terminals are each treat

使用快速太赫兹量子阱光电探测器的太赫兹光检测(一)

6.2-GHz modulated terahertz light detection using fast terahertz quantum well photodetectorsHua Li,1 Wen-Jian Wan,1 Zhi-Yong Tan,1 Zhang-Long Fu,1 Hai

有“横梁”有“立柱”的膜-高效分离水中抗生素

◎本报记者 陈曦具有高度规整结构的柱芳烃—MXene复合膜材料在抗生素污水净化中表现出优异的分离性能、较高的渗透通量、出色的抗污染能力和良好的稳定性,一定程度上解决了传统复合膜存在的“渗透性—选择性”权衡难题。抗生素作为一种新型污染物,广泛地出现在多种环境介质中,如污水、土壤和地表水等,不仅可能会对

我所突破合成气直接转化反应中转化率和选择性的“跷跷板”瓶颈

原文地址:http://www.dicp.cas.cn/xwdt/kyjz/202305/t20230518_6758696.html  近日,我所焦峰副研究员、潘秀莲研究员、包信和院士团队揭示合成气直接转化领域长期存在的“高转化率和高选择性难以兼顾”瓶颈的科学根源,创新催化剂,“解开”主反应与副反

新冠管控放开之后,应该做什么?

新冠管控政策的放开是大势所趋,必然且应该发生。特别是在2022年奥密克戎变种出现之后,实现动态清零技术上就只剩下一个可能性,即通过高强度的核酸普测快速发现疫情苗头,在一地有几十例甚至几例社区传播时就通过高强度管控措施。姑且不论是否总是管用,这种模式无法在高流动性、高交互性的现代社会中长期持续。但当前

《自然》(20240530出版)一周论文导读

编译 | 冯维维Nature, Volume 629 Issue 8014, 30 May 2024《自然》第629卷,8014期,2024年5月30日物理学PhysicsSuppressed thermal transport in silicon nanoribbons by inhomogen

JIPtest荧光数据及其它生理生态数据主成分综合分析...3

通过PCA技术分析发现,所选的JIP-test参数形成了三个很好分离的簇。其中两个位于PC1(Cluster 1&2)上,一个(Cluster 3)位于PC2上。每一组参数描述了不同的生理过程:光能捕获和光化学阶段(Cluster 1)、耗散(Cluster 2)和热阶段(Cluster