中国科大发现新型超富硒植物
硒是人和动物所必需的微量元素，中国营养学会推荐日硒摄入量为50—250微克/天。但硒在地壳中的含量仅为0.05微克/克，中国有2/3的人口面临硒摄入量不足的威胁，全球面临硒的“隐性饥饿”的人口高达15亿。 中国科学技术大学尹雪斌研究组日前在湖北恩施发现了一种新型超富硒植物壶瓶碎米荠，有望为硒缺乏者带来福音。据尹雪斌介绍，美国加利福尼亚州存在富硒区，中国恩施存在世界唯一的硒矿，但如何充分利用这些硒资源，一直是科学界和工业界面临的难题。目前，世界上仅有双钩黄芪和沙漠王羽被鉴定为硒的超积累植物，均发现于美国加利福尼亚富硒区，而中国尽管被称为“世界硒都”，此前仍然未发现超富硒物种。 中国学大苏州研究院硒与人体健康重点实验室尹雪斌研究组在对湖北恩施硒矿区进行多次科学考察后，发现一种新型超富硒植物——壶瓶碎米荠，晒干后其根中累积硒高达8000微克/克，叶中累积硒高达3000微克/克，可与双钩黄芪和沙漠王羽相媲美。但壶瓶碎米荠......阅读全文
辽宁营口农产品富硒香米首获“气候身份证”
近日，辽宁省营口大石桥市诚信家庭农场生产的“旗口老哥俩”富硒香米通过了省生态气象和卫星遥感中心农产品气候品质评价规则要求，荣获农产品气候品质等级为“优”的评价证书，成为营口地区首个获得“气候身份证”的农产品。农场场长张树军说：“这个证书肯定了我们基地的种植气候，使消费者对我们的产品更加放心，将对
七大营养素的食物来源介绍
水此外，指南中还建议要少量多次饮水，早晨起床后可空腹喝一杯水；自来水、纯净水、矿泉水、天然水等可以作为良好的饮用水来源；不宜饮用生水、蒸锅水；合理饮茶；合理选择饮料，切忌饮用过量的含糖饮料。 蛋白质主要来源是植物蛋白（花生、米、大豆、面）、动物蛋白（瘦肉、奶、鱼、蛋）。动物性食品蛋白质中，畜、禽、肉
专家对硒元素的分析讲解及硒的食物来源
目前，某些人类种群资料和实验室实验说明硒可能有抗癌的生理功能。关于食物中的硒的含量，受各地土壤含硒量的影响很大。因此，缺硒地区和富硒地区植物含硒量可能有很大差异，通常了解食物中含硒量时应注意其产地。 硒的丰富来源有芝麻、动物内脏、大蒜(大蒜食品)、蘑菇、海米、鲜贝、淡菜、金针菇、海参、鱿鱼、苋
专家对硒元素的分析讲解及硒的食物来源
将硒作为维持人体正常生理功能的重要微量元素(微量元素食品)则历经了多年的研究。开始发现过多的硒对人体和牲畜有毒性。直到20世纪50年代有关硒的营养健康(健康食品)证据才逐渐积累起来。硒被摄人并被肠吸收后分布在肝、脾、肾及心脏等脏器中。人体血液中硒浓度为0.22微克/毫克。硒与蛋白质(蛋白质食品)结合
多种疾病都与缺硒有关－我国硒产业市场空间广阔
首届中国硒产品博览交易会日前在湖北恩施举办。23位长期从事硒研究的专家学者在“硒博会”期间指出，中国是一个缺硒大国，由此产生的健康隐患不容忽视;国内硒产业市场空间广阔，产业发展亟待提速。 缺硒易导致健康问题 硒是一种人体必需的微量元素。专家指出，它与铁、锌、碘等元素一样，对维护人体健
湖南一高校与贫困县结对帮扶－种植富硒大米脱贫
“修祥，我家想申请种富硒水稻！”“修祥，什么时候才确定我家申请上了？”……仲春时节，在湖南省隆回县白水洞村，村民李修祥正被他的花瑶族乡亲们团团包围，向他咨询承包播种湖南大学指导的富硒水稻的7个名额。 一年前，扶贫干部们轮番上门动员，最后通过众筹出资，并承诺实产实销，才有33户村民抱着试试看的态
黑龙江“两大平原”富硒土地环境调查评价收官
7月14日，黑龙江省“两大平原”示范区综合改革试验区寒地富硒土地环境调查评价项目报告通过专家终审验收。项目历时两年，获得了高精度基础数据及原始资料，并将调查评价成果落实到具体土地利用现状图斑，极大地提高了成果的应用性。 2015年，根据1∶25万多目标区域地球化学调查在“两大平原”（三江平原和
潘灿平：纳米硒叶面提升茶树植物品质
近日，理学院农药创新研究中心潘灿平教授课题组在国际期刊Environmental Pollution上发表了纳米硒叶面强化提升茶叶品质和缓解农药胁迫的最新研究成果。该研究较系统地揭示了纳米硒外源强化在提升茶叶抗非生物胁迫和品质提升上的核心机理，为实现纳米硒在茶叶抵抗农药胁迫并提升品质方面提供了理
水稻吸收亚硒酸盐分子机制研究取得突破
硒是人和动物必需的微量元素之一，具有抗氧化、提高免疫力和预防癌症等多种重要的生理功能。人体硒主要从植物性食物尤其谷物中摄取，然而人们每天从饮食中获取的硒大大低于国际推荐摄硒量标准。目前，植物富硒产品的生产主要依靠叶面喷硒来实现，但叶面喷硒既提高了生产成本，又存在潜在的环境风险，且受降雨、大风等外
微波消解原子荧光法测定乳与乳制品中硒
研究发现，硒和维生素E一起对奶牛的繁殖和防止肝、胰的变性和坏死有重要的作用。因为，硒是和蛋白质，主要是含硫氨基酸的类似物联系在一起的，硒还与类脂及生育酚（维生素E）的吸收有连带关系，所以硒和维生素E对奶牛营养有着相互协调的功能。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分，有抗氧化、防止膜损伤等功能。缺硒，主要症状
二硫化硒怎样使用
适应症：治疗花斑癣、脂溢性皮炎。用法用量：2.5%混悬液局部用药，30分钟后洗去，一日1次，连用4日。有剧毒，不能内服。也不可接触粘膜部位
二硫化硒怎么用？
二硫化硒用途：具抗真菌、抗皮脂溢出作用。用于治疗花斑癣，头部脂溢性皮炎，头屑以及多色蛇皮癣。制剂为混悬剂。可作为香波中的去头屑剂。化妆品中最大允许浓度为0.5%。注意事项：黏膜头皮有水疱，糜烂或渗液区禁用本品。若溅入眼内，则可发生化学性结膜炎，使用时避免接触眼睛，黏膜，也避免直接接触生殖器。本品可增