关于鸟苷酸二钠的基本介绍
鸟苷酸二钠是一种食品添加剂，分子式为C10H12N5O8P·Na2或Na2C10H12N5O8P·2H2O [1]。无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7分子结晶水。味鲜，鲜味阈值为0.0125g/100mL，鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿，溶于水，水溶液稳定。在酸性溶液中，可被磷酸酶分解破坏，190~200℃时分解，稍溶于乙醇，几乎不溶于乙醚 [1]。 鸟苷酸二钠的理化性质： PSA：221.51000 水溶解性：>50 g/L......阅读全文
鸟苷酸的应用和注意事项
《食品添加剂使用卫生标准》规定：5’-鸟苷酸二钠用于酱油、调味料生产中，用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO规定，5’-鸟苷酸二钠可用于午餐肉、火腿、咸肉等腌制肉类，最大允许用量为0.5g/kg 。①本品与谷氨酸钠或5’-肌苷酸二钠合用，有显著的协同作用。②本品可被磷酸酶分解失去呈味力，故不宜用
环鸟[一磷]苷酸的功能特点
中文名称环鸟[一磷]苷酸英文名称cyclic guanylic acid;cyclic guanosine monophosphate;cGMP定 义通常指3′，5′-环鸟苷酸，是一种重要的细胞信号转导的第二信使，广泛存在于哺乳动物组织。其代谢调节与环腺苷酸相似。由鸟苷三磷酸（GTP）经鸟苷酸环化
细胞化学基础环鸟[一磷]苷酸
中文名称：环鸟[一磷]苷酸英文名称：cyclic guanylic acid;cyclic guanosine monophosphate;cGMP定 义：通常指3′，5′-环鸟苷酸，是一种重要的细胞信号转导的第二信使，广泛存在于哺乳动物组织。其代谢调节与环腺苷酸相似。由鸟苷三磷酸（GTP）经鸟苷
鸟苷二磷酸的基本信息
中文名称鸟苷二磷酸英文名称guanosine diphosphate;GDP定 义由鸟苷和两个磷酸基团连接而成的化合物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
脱氧鸟苷二磷酸的定义
中文名称脱氧鸟苷二磷酸英文名称deoxyguanosine diphosphate;dGDP定 义由脱氧鸟苷和两个磷酸基团连接而成的化合物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
脱氧鸟苷二磷酸的结构
中文名称脱氧鸟苷二磷酸英文名称deoxyguanosine diphosphate;dGDP定 义由脱氧鸟苷和两个磷酸基团连接而成的化合物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
脱氧鸟苷酸的基本信息
中文名称脱氧鸟苷酸英文名称deoxyguanylic acid定 义脱氧鸟苷的磷酸酯。视连接部位不同，有脱氧鸟苷3′-磷酸(3′-脱氧鸟苷酸)和脱氧鸟苷5′-磷酸(5′-脱氧鸟苷酸)两种。体内通常是5′-磷酸酯。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
环鸟[一磷]苷酸的基本信息
中文名称环鸟[一磷]苷酸英文名称cyclic guanylic acid;cyclic guanosine monophosphate;cGMP定 义通常指3′，5′-环鸟苷酸，是一种重要的细胞信号转导的第二信使，广泛存在于哺乳动物组织。其代谢调节与环腺苷酸相似。由鸟苷三磷酸（GTP）经鸟苷酸环化
脱氧鸟苷酸的结构和功能
中文名称脱氧鸟苷酸英文名称deoxyguanylic acid定 义脱氧鸟苷的磷酸酯。视连接部位不同，有脱氧鸟苷3′-磷酸(3′-脱氧鸟苷酸)和脱氧鸟苷5′-磷酸(5′-脱氧鸟苷酸)两种。体内通常是5′-磷酸酯。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
鸟苷的应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
鸟苷的应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
鸟苷的应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
鸟苷的应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
核苷酸衍生物鸟苷酸衍生物介绍
在某些需能反应中，如蛋白质生物合成的起始和延伸，不能使用ADP和ATP，而要GDP和GTP参与反应。鸟苷-3′,5′-磷酸也是一个细胞信号分子，在某些情况下，cGMP与cAMP是一对相互制约的化合物，两者一起调节细胞内许多重要反应。鸟苷-3′-二磷酸-5′-二磷酸 (ppGpp）和鸟苷-3′-二磷酸
环二鸟苷酸及其类似物的体内递送及肿瘤免疫作用
核酸是一类能够贮存遗传信息的重要生物分子，其自身及所编码的功能蛋白参与许多生命过程。用以调控基因水平生理过程及疾病治疗的多种功能寡核苷酸是当前的研究热点，包括反义核酸(ASOs)、小干扰RNA(siRNA)、miRNA(microRNA)、核酶(ribozyme)、核酸适配体(aptamer)、
细胞化学词汇脱氧鸟苷二磷酸
中文名称：脱氧鸟苷二磷酸英文名称：deoxyguanosine diphosphate;dGDP定 义：由脱氧鸟苷和两个磷酸基团连接而成的化合物。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
细胞化学词汇－脱氧鸟苷二磷酸
中文名称：脱氧鸟苷二磷酸英文名称：deoxyguanosine diphosphate;dGDP定 义：由脱氧鸟苷和两个磷酸基团连接而成的化合物。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
受体鸟苷酸环化酶信号转导途径
一氧化氮（NO）和一氧化碳（CO）可激活鸟苷酸环化酶（GC），增加cGMP生成，cGMP激活蛋白激酶G（PKG），磷酸化靶蛋白发挥生物学作用。
受体鸟苷酸环化酶信号转导途径
一氧化氮（NO）和一氧化碳（CO）可激活鸟苷酸环化酶（GC），增加cGMP生成，cGMP激活蛋白激酶G（PKG），磷酸化靶蛋白发挥生物学作用。
鸟苷的主要应用
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
鸟苷的编号系统
CAS号：118-00-3MDL号：MFCD00010182EINECS号：204-227-8RTECS号：MF8750000BRN号：625911PubChem号：24895268
鸟苷的贮存方法
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、水源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
鸟苷的编号系统
CAS号：118-00-3MDL号：MFCD00010182EINECS号：204-227-8RTECS号：MF8750000BRN号：625911PubChem号：24895268
鸟苷的应用介绍
鸟苷的用途十分广泛，是食品和医药产品的重要中间体，可用于合成食品增鲜剂——5’-鸟苷酸二钠、呈味核苷酸二钠以及核苷类抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等，也是用于制造无环鸟苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鸟苷钠(GTP)等药物的主要原料。
鸟苷的光谱性质
水溶液的紫外吸收高峰在256nm，克分子消光系数12.2×10，低峰在228nm，克分子消光系数2.4×10。比旋光度-60°。
鸟苷的光谱性质
水溶液的紫外吸收高峰在256nm，克分子消光系数12.2×10，低峰在228nm，克分子消光系数2.4×10。比旋光度-60°。
脱氧鸟苷二磷酸的基本信息
中文名称脱氧鸟苷二磷酸英文名称deoxyguanosine diphosphate;dGDP定 义由脱氧鸟苷和两个磷酸基团连接而成的化合物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
鸟苷酸衍生物的结构特点和功能作用
在某些需能反应中，如蛋白质生物合成的起始和延伸，不能使用ADP和ATP，而要GDP和GTP参与反应。鸟苷-3′,5′-磷酸也是一个细胞信号分子，在某些情况下，cGMP与cAMP是一对相互制约的化合物，两者一起调节细胞内许多重要反应。鸟苷-3′-二磷酸-5′-二磷酸 (ppGpp）和鸟苷-3′-二磷酸
核苷酸发酵微生物—鸟苷酸的基本信息介绍
鸟苷酸的助鲜作用比肌苷酸更强。直接发酵糖质原料或利用鸟嘌呤作前体都能得到鸟苷酸。发酵生成鸟苷酸的微生物有谷氨酸棒杆菌、产氨短杆菌的多种变异株。但因直接发酵糖质原料生产 GMP的产量只有2克/升左右,还不能用于工业生产,产氨短杆菌ATCC6872虽然在前体鸟嘌呤添加时,可生成15.3克/升GMP，
氯膦酸二钠
性状本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭本品在水中易溶,在甲醇、三氯甲烷或乙醚中几乎不溶;在氢氧化钠试液中易溶。鉴别(1)在105℃干燥至恒重,本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1219图)一致。(2)本品显钠盐的鉴别反应(通则0301)。检查酸度取本品0.10g,加水10ml使溶解,依法测定(