广州部分速冻鸡肉和罗非鱼检出沙门氏菌
广州市质监局近日公布2013年广州市生产领域食品质量监督抽查第七批公告，公告显示一款速冻鸡肉和一款速冻罗非鱼被检测出含人兽共患病菌沙门氏菌，可能引发食物中毒。 被检出含沙门氏菌的鸡肉产品名称为“掌中宝”，标称生产单位为广州市日月鲜食品有限责任公司，生产日期为2012年3月15日，规格为250克/包;同样被检含沙门氏菌的罗非鱼标称生产单位为广州市绿源食品有限公司，生产日期为2013年5月19日，规格为10公斤/箱。 据广州市质监局介绍，沙门氏菌是人兽共患病菌之一，不但危害畜禽，而且还可以由畜禽传染给人类使人发病。当人摄入大量含有沙门氏菌的食品时，就会引起细菌性感染，进而在菌体内毒素的作用下发生食物中毒。国家标准要求食物中不得检出沙门氏菌。速冻食品的生产、运输、配送和销售环节，均需-15℃以下温度存放。一旦某一环节的冷链脱节，细菌繁殖就会加速，容易导致微生物超标。 广州市质监局建议，消费者在购买速冻食品时，应当......阅读全文
广东省8市熟肉制品抽检不合格率12.9％
日前，广东省食品药品监管局发布了2015年清明节期间熟肉制品专项监督抽检结果，我省此次抽检的8个市的餐饮服务环节70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出沙门氏菌，共计不合格样品9批，不合格食品发现率12.9%。抽检发现不合格食品的有广州太兴餐饮管理有限公司正佳分
白春礼调研广州分院
8月23日上午，中国科学院院长、党组书记白春礼调研广州分院。他强调，要充分发挥中科院国家战略科技力量的建制化优势，在粤港澳大湾区国际科技创新中心建设中发挥引领支撑作用。 座谈会上，中科院广州分院院长吴创之汇报了广州分院总体情况、粤港澳大湾区国际科技创新中心建设进展，及今后的工作思路。中科院南海
广州管圆线虫
广州管圆线虫是检验技师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。 广州管圆线虫：又称嗜酸细胞增多性脑膜脑炎，成虫寄生在鼠类的心、肺，人因食入某些陆生或水生螺类而感染。在人体大多发育为第五期幼虫，主要寄生于人的中枢神经系统，引起脑膜脑炎。
2024第九届广州电池展/广州储能展
WBE2024世界电池及储能产业博览会暨第9届亚太电池展/亚太储能展 时间：2024年8月8-10日地点：广州·中国进出口商品交易会展馆A区（一楼、二楼，13个馆）规模：16.5万㎡ ｜6000+展位｜2000+企业｜20万+观众｜1.5万+外商受众指导单位：广东省发展和改革委员会 / 广东省工业和
2024广州国际帽子围巾手套展广州国际流行服饰展
2024 Guangzhou Fashion Hats, Scarves, Gloves International Fair2024广州国际帽子围巾手套展-广州国际流行服饰展览会与秋季广交会同期举行、出口内销两旺、共享数10万买家展会时间：2024年10月31日-11月2日展会地点：广州-琶洲-保
贾庆林在广州调研期间视察中科院广州生物院
7月8日至12日，中共中央政治局常委、全国政协主席贾庆林在中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋的陪同下，先后来到东莞、江门、广州等地，深入工厂企业、科研院所、市政建设一线，就加快转变经济发展方式、推动经济社会又好又快发展进行调研。 7月11日，贾庆林来到中科院广州生物医药与健康
2024广州厨房设备展览会相聚广州12月
2024广州厨房设备展览会-相聚广州-12月时间：2024年12月19-21日地址：中国进出口商品交易会馆琶洲展馆本届汇聚了中国、美国、德国、法国、英国、意大利、西班牙、澳大利亚、牙买加、韩国、日本、新加坡、马来西亚、香港、台湾等100多个国家和地区的酒店厨房设备用品，云集了国内外酒店用品市场几乎所
广州污染大户名单公布：广州石化再次位列其中
在名单发布前，广州市环保局还公布第一季度和第二季度污染源监督性监测结果，以及第一、二季度审核不合格的国控企业及排污口名单，其中白云机场的污水处理站氨氮超标、广钢集团二氧化硫超标，但没有公布超标程度。 1 废气方面：第一季度检查的13家企业排放全部达标，第二季度的18家企业中，联众(广州)不
2024广州国际保险箱展会广州保险柜展会
2024广州国际智能保险箱(柜)展览会2024 Guangzhou International Smart Safe (Container) Exhibition时间：2024年11月29-12月1日 地点：广州保利世贸博览馆组织机构展出面积：预计20,000平方米展商数量：预计300家观众数
广州产学研之“走进实验室”广州健康院专场举行
“你们出题，我们答题。”2月23日，中国科学院广州生物医药与健康研究院（以下简称广州健康院）党委书记段子渊向到访的企业家、高校教师、投融资机构代表等发出了协同攻关“邀请函”。他希望通过“走进实验室”活动改变科研人员封闭式选题现状，推动科技研发向市场需求导向、开放合作方向转变。 当天，在广州市科
广州蓝皮书：广州文化与科技融合发展步伐加快
8月6日，广州市社会科学院与社会科学文献出版社联合发布了《广州蓝皮书：广州文化产业发展报告（2024）》（以下简称《蓝皮书》）。《蓝皮书》指出，广州文化与科技融合发展步伐加快。《蓝皮书》。李佳莉供图近年来，广州大力强化文化产业科技创新，加快推动文化与科技融合发展，支持琶洲实验室（黄埔）、长隆、联通沃
治疗非伤寒沙门氏菌感染的基本介绍
（一）非伤寒沙门氏菌感染— 一般治疗卧床休息，床边隔离。早期给予易消化的流质或半流质饮食，等病情好转后才逐渐恢复正常饮食。 （二）非伤寒沙门氏菌感染— 对症治疗 呕吐、腹痛明显者可给予阿托品0.5mg皮下注射或口服普鲁辛15～30mg。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，应静脉滴注生理盐水或5%葡萄
关于肠炎沙门氏菌的构造和分类介绍
1、为脂多糖，性质稳定。能耐100℃达数小时，不被乙醇或0.1%石炭酸破坏。决定o型原特异性的是脂多糖中的多糖侧链部分，以1、2、3等阿拉伯数字表示。例如乙型副伤寒杆菌有4、5、12三个。鼠伤寒杆菌有1、4、5、12四个；猪霍乱杆菌有6、7二个。其中有些o抗原是几种菌所共有，如4、5为乙型副伤寒
多国暴发沙门氏菌疫情，食用巧克力需谨慎！
近日，欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。国际食品安全当局网络(INFOSAN)于4月10日发布了全球警报，启动了全球产品召回。目前，已有11个国家报告了总共151起疑似与食用相关巧克力产品有关的基因相关病例。许多病例出现血
简述沙门氏菌属感染的对症处理
沙门氏菌属感染—胃肠炎患者应以维持水、电解质平衡为重点，辅以必要的对症处理。轻、中度失水可予口服葡萄糖-电解质溶液，重度失水则需静脉补液，情况改善后再改用口服补液。对年老、年幼或虚弱者应积极处理，中毒症状严重并有循环衰竭者应注意维持有效血容量，必要时可采用肾上腺皮质类激素。禁食后腹痛、腹泻常可显
Mol－Ther－Oncolytics：沙门氏菌可以抗击脑癌？
沙门氏菌通常伴随着发热以及食物中毒，一般来讲，这对于我们的身体来说都不是好事情。但研究者们发现了一个例外：通过遗传改造，沙门氏菌能够有效对肿瘤进行杀伤。 这种经过遗传改造的沙门氏菌不再寄生于人体肠道部位进行破坏，反而能够对脑部的肿瘤进行杀伤。 来自杜克大学的研究者们利用该技术在大鼠的脑胶质瘤
美国18州爆发鼠伤寒沙门氏菌疫情
据美国食品安全新闻网消息，美国疾控中心周二宣布，近期美国有18个州出现了鼠伤寒沙门氏菌疫情，37人受到感染。 美国疾控中心称，在2014年1月11日至5月13日期间共出现37例感染疫情报告，其中15%已经住院治疗，尚未出现死亡报告。 经过分析与追踪，这些沙门氏菌感染病例疫情与佛罗里达州一家公
法国召回受沙门氏菌污染的波兰鸡翅
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，法国通报一批次波兰鸡翅检出沙门氏菌，已采取召回措施。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-12-22法国冷冻鸡翅2017.2209沙门氏菌销售信息不明，召回预警通报 沙门氏菌（Salmo
基因突变让非洲沙门氏菌更危险
沙门氏菌感染通常是食物中毒的“元凶”，但在撒哈拉以南的非洲，相关病例通常会引发耐药性、致命流血感染和脑膜炎。近日，刊登于《细胞—宿主和微生物》期刊上的小鼠研究揭示了，这些所谓的非洲非伤寒沙门氏菌（NTS）菌株怎样离开肠道，扩散到全身。研究发现，缺乏一种名为sseI的细菌基因，使得非洲NTS菌株
美国召回染沙门氏菌的有机龙蒿
据美国食品药品管理局消息，近日美国FDA发布召回公告称，加州Organic Spices, Inc.公司宣布召回一款有机龙蒿，因为这款产品受沙门氏菌污染。 问题有机龙蒿产品的规格为0.4盎司（11g），装于玻璃瓶内，黑色盖子上面带有12/31/20的保质期，批号为OTW100134，产品在阿
基因突变让非洲沙门氏菌更危险
沙门氏菌感染通常是食物中毒的“元凶”，但在撒哈拉以南的非洲，相关病例通常会引发耐药性、致命流血感染和脑膜炎。近日，刊登于《细胞—宿主和微生物》期刊上的小鼠研究揭示了，这些所谓的非洲非伤寒沙门氏菌（NTS）菌株怎样离开肠道，扩散到全身。研究发现，缺乏一种名为sseI的细菌基因，使得非洲NTS菌株能
PLoS－ONE：沙门氏菌引发感染的分子机制
近日，刊登在国际杂志PLoS ONE上的一篇研究论文中，来自诺维奇生物科学研究院的研究人员通过研究揭开了沙门氏菌组织其进行感染所需的基因表达的分子机制。 沙门氏菌是一种食源性致病菌，在很多时候其可以克服机体的天然防御屏障从而成功入侵我们的机体，因此理解其入侵机体的分子机制对于开发新型抑制策略来
波兰鸡蛋引发欧盟大范围沙门氏菌疫情
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，近日欧盟食品安全局发布波兰鸡蛋引发的沙门氏菌疫情报告。 根据报告，在2017年2月1日至2017年11月28日期间，共有8个国家通报了196例确诊的肠炎沙门氏菌疫情，72例疑似病例。2017年2月之前，有16个国家通报了疫情。英国通报的病例数量最多，确诊了16
关于沙门氏菌属感染的特点介绍
沙门氏菌感染的临床表现多种多样，按其主要症候群，可分为肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓性感染四型。 1、肠炎型 是沙门氏菌感染最常见的形式，潜伏期一般为8～24小时。起病急骤，常伴有恶寒、发热，但热度一般不甚高，同时出现腹绞痛、气胀、恶心、呕吐等症状。继而发生腹泻，一天数次至十数次或更多，
食品中细菌的提取－沙门氏菌的检测
一、沙门氏菌检测沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜不同形式的总称。沙门氏菌的病原体。属肠菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现的近一千种（或菌株）。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。实验过程1、称取25g（mL）样品放入盛放有225mL缓冲蛋白胨水（BPW）的无菌拍打均质
英国召回受到沙门氏菌污染的谷物棒
据英国食品标准局（FSA）消息，2019年4月20日，英国食品标准局发布通告称，Asda采取了预防措施，召回一款蔓越莓和坚果谷物棒，因为该产品可能受到了沙门氏菌的污染。 受影响产品的日期代码为2019年9月。包装尺寸为4x35g。该公司将在零售点发布通告，告知消费者召回事项。 英国食品标准局
粘菌素产生耐药性的沙门氏菌
近日，一项刊登在国际杂志Journal of Medical Microbiology上的研究报告中，来自北卡罗莱纳州立大学的科学家们通过对美国一名患者机体的样本进行研究，发现了一种能让沙门氏菌对抗生素产生耐药性的特殊基因，相关研究结果首次表明，mcr-3.1基因已经从亚洲传入了美国。图片来源：
关于沙门氏菌的食物中毒的介绍
沙门氏菌是美国食物中毒致死的主要原因。美国人对这种病菌一点都不陌生，每年全国大约报告40000例沙门氏菌感染病例。但实际的感染人数可能要达20倍以上，因为许多轻型病人可能未确诊，据不完全统计，每年大约有1000人死于急性沙门氏菌感染。但是，以前各州爆发的疫情几乎都与人们吃了染上沙门氏菌的肉类、蛋
预防非伤寒沙门氏菌感染的相关介绍
非伤寒沙门氏菌感染的预防以注意饮食卫生及加强肉类等食物管理为主要措施。 1、注意饮食卫生：不吃病、死畜禽的肉类及内脏、不喝生水。动物性食物如肉类及其制品均应煮熟煮透方可食用。 2、加强食品卫生管理：应注意对屠宰场、肉类运输、食品厂等部门的卫生检疫及饮水消毒管理。消灭苍蝇、蟑螂和老鼠。搞好食堂
沙门氏菌属感染的临床表现
潜伏期的长短与感染的病原菌种类、细菌量及临床类型有关。胃肠类型的潜伏期为8~48h，如感染菌量大，一般在12h内发病，感染菌最小则48h左右发病。败血症型与伤寒型潜伏期较长，为1~2周。一般而言，典型的病程经过，可分为四期： 1.初期。表现为发热.可伴有全身不适、乏力、食欲减退、咽痛咳嗽等。随