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有媒体调侃，刚刚上市的海天味业，以一个“打酱油”的身份，居然和白酒业大哥级别的五粮液总市值基本等同，让人叹为观止。 海天味业终于上市 21世纪是个充满商业传奇的时代，卖酱油的企业上市已经不算是特大新闻，加加食品、恒顺醋业、涪陵榨菜、莲花味精、中炬高新、深深宝A、星湖科技都不同比例地生产酱油系列产品。 然而，2月11日，国内最大的酱油生产企业海天味业正式登陆上交所，再次引起轰动效应。受资金强力追捧，盘中遭遇临时停牌，停牌前涨幅达44%，报 73.80元，在收市前5分钟股价出现微跌，最终以66.41元/股收盘，涨幅29.58%，市值一度超过550亿元，直逼青岛海尔[-10.00% 资金 研报]。 几家欢乐几家愁，海天味业此番成功上市造就数十位亿万富翁，其中董事长庞康身价过百亿，成功跻身百亿富豪之列。然而，这场财富盛宴注定是为少数人准备的。早在几年前，数百名前海天股东及员工的股份就被低价回购了。面对......阅读全文
据报道，在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，每天生产着大量假冒名牌调料，雀巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。记者调查发现，此地聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。 给餐食加点佐料，人生更有滋味。可是，当工业用盐加色素勾兑出
“顾客来餐馆吃饭，吃的是什么，其实就是个味道，因此我在做每道菜的时候，油、盐、酱、醋、蚝油、鸡精、味精……各种调料差一点都不行！这些调味品可是我们厨师手中的宝啊。”广州一家著名连锁餐馆的厨师长周先生对《生命时报》记者说。的确，眼下人们进餐馆，最看重的就是菜的口感。在影响菜品口感口味好
11月13日，由国家环境保护部科技标准司组织的酿造调味品工业水污染物排放标准项目开题论证会在北京召开。国家环监总站、环境保护研究院、清华大学环境科学与工程系、中国调味品协会、青岛科技大学、佛山海天调味食品有限公司的专家和代表出席了会议。 会上，项目主要承担单位青岛科技大学和海天公司的代表介绍了初期
在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，每天生产着大量假冒名牌调料，雀巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料，通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地。（《新京报》1月16日》 据了解，独流镇假调
2015年2月—5月，国家食品药品监督管理总局抽检调味品、豆及豆制品和冷冻饮品共261批次样品，其中发现不合格样品6批次。 据介绍，不合格样品所涉及的企业、产品和不合格指标为：标称昆明市官渡区万家合调味厂生产的万家合 680黄豆酱油（配制酱油）氨基酸态氮不达标；标称福州稻花香食品有限公司生产的
你注意到了吗?从2013年1月1日起，我们日常购买的饮料、速冻水饺、咸菜、薯片、酱油等食品包装背后均应印有一"方形表格",上面列出蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠及能量等营养元素的具体含量。这是2013年1月1日起正式实施的国家强制性标准《预包装食品营养标签通则》规定的。这意味着，《通则》中规定强制
近日，第三方检测机构优恪网连续发布食品检测报告。该报告称，在德芙“丝滑牛奶巧克力”及老干妈、老干爹、海天等10款畅销油辣椒产品中，矿物质油大幅偏高或超大幅偏高，被评为警示（D-）（最差级别），并建议消费者“谨慎购买”。 1、畅销油辣椒评级低，被检出矿物油大幅偏高 继德芙巧克力被曝矿物油超标后
“酿造料酒要进行文化、标准、技艺等各种研究，同时还要研究各大酒种与烹饪的关系，同时还要对酿造料酒重新进行社会定义，使中国酿造料酒在新时代真正找到发展突破口。”中国酒业协会理事长王延才这样表示。为了规范酿造料酒市场，培育全国酿造料酒知名品牌，中国酒业协会酿造料酒分会成立大会于4月3日在湖州成立。