五项调味品标准将出台
本报讯 近日，由全国调味品标准化专业委员会组织的泡菜、沙拉酱、蛋黄酱、牛肉汁和芥末酱等5个行业标准启动会暨标准意见征集会在京召开。来自中国调味品协会、国家副食品质量监督检验中心以及各标准起草单位的代表对5项标准的相关内容进行了研讨和意见汇总。 中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云在会上表示，6月1日《食品安全法》正式实施，国家有关部门将对食品安全有关标准进行整合。目前阶段，由于相关标准制定和下达仍需要一个过程，因此根据行业的实际情况和国家有关部门的许可，可以在行业内部进行相关调研工作，开展标准的制修订工作，以保障产品的质量安全及消费者的切身利益。 按照会议议程，各个标准起草单位分别对沙拉酱、蛋黄酱、泡菜、芥末酱和牛肉汁调味料标准的编制情况进行了介绍。与会代表和专家共同对标准进行讨论，提出以下意见： 沙拉酱标准中，针对沙拉酱定义中“蛋制品”修改为“蛋及蛋制品”，并去掉“防腐剂”内容;含蛋黄的配料修改为......阅读全文
食品的“零添加”致富经－又能收割一波年轻人
食品中的“海克斯科技”不只是短视频博主们的流量密码。逛完超市之后，周缘发现，线下调味品的陈列和营销也紧跟“潮流”。在某大型超市的酱油货架，视线所及的最佳位置上，摆满了周缘过去没怎么见过的各品牌头部产品，“零添加”“有机”“减盐”等标签十分显眼，当然价格也要高出一筹。而那些含有添加剂的低档产品，通通被
安徽前三季度检出1237批次不合格食品－涉调味品等25大类
10月9日，安徽省市场监督管理局发布2019年前三季度食品安全监督抽检情况的通告。2019年前三季度，全省共完成33类食品65341批次样品的抽样检测并公布结果，合格样品64104批次，不合格样品1237批次，总体合格率为98.1%。 抽检的样品中，乳制品、蛋制品、粮食加工品、食用油油脂及其制
四川通报10批次不合格食品－涉及酒类、调味品等五大类
9月12日，四川省市场监督管理局发布公告，通报了10批次食品不合格情况，不合格样品涉及酒类、调味品、蜂产品等五大类。 酒类产品和餐饮食品检出食品添加剂问题 不合格样品中，有4批次酒类产品和1批次餐饮食品检出食品添加剂问题，其中，蒲江县鹤山镇会君副食门市销售的“1号坛白酒”和“2号坛白酒”、
奶精不含奶鸡精没有鸡－调味料是怎样成“精”的
日前,中消协发出消费提示,称奶精、鸡精、牛肉精等产品的说法侵犯了消费者的知情权等权利,消费者选择时要看清成分配方表,因为有些产品可能含有化学合成物。该消息引起消费者巨大回响:奶精不含奶,鸡精没有鸡,没有原产品怎么能叫这样的名?这些调味精是如何成“精”的? 市场:“精”多名不副实
药品质量标准企业标准
由药品生产企业自己制定并用于控制相应药品质量的标准,称为企业标准或企业内部标准。企业标准仅在本厂或本系统的管理中有约束力,属于非法定标准。企业标准一般属于下列两种情况之一:或是所用检验方法虽不够成熟,但能达到某种程度的质量控制;或是高于法定标准的要求。国外较大的企业都有自己的企业标准,这些标准对外通
PILZ基本标准（A+B标准）概述
大型机械设备和机械安全基础 基本标准（A+B标准） 标准是不同利益群体（制造商、消费者、公告机构、卫生和安全当局、以及政府）之间的协议。它们描述了制定时的新发展水平。根据机器或产品的使用地点，可能会适用各种法规，因此有必要适用各种标准。选择正确的标准有助于机器制造商满足法定要求。
标准样品相关技术标准
我国环境标准样品研制、生产和应用所遵循的技术标准主要包括： HJ/T 173-2005 环境标准样品研复制技术规范 GB/T15000.2-1994/ISO Guide 30:1991标准样品常用术语及定义 GB/T15000.3-1994标准样品定值的一般原则与统计方法 G
标准砝码建立测量标准技术报告
标准砝码建立测量标准技术报告一。标准砝码建立测量标准的目的、意义和用途： F1等级克组砝码标准装置的建立是为了保证国防系统质量量值传递的准确、一致、可靠及正确，保证军工科研、生产及高精度测试的需要，保证军工产品的质量。本单位为此特建立F1等级克组砝码标准装置。开展对M1等级及以下准确度等级
常用标准pH标准液缓冲表
国内常用的标准 pH 缓冲溶液为标称 pH4 ， pH7 和 pH9 的三种，它们的成分是；pH4:0.05M 邻苯二甲酸氢钾溶液pH7:0.025M 磷酸二氢钾和磷酸氢二钠混合盐溶液pH9:0.01M 硼砂溶液温度（℃）05101520253035404550556070809095pH44.0
常用标准pH标准液缓冲表
国内常用的标准 pH 缓冲溶液为标称 pH4 ， pH7 和 pH9 的三种，它们的成分是；pH4:0.05M 邻苯二甲酸氢钾溶液pH7:0.025M 磷酸二氢钾和磷酸氢二钠混合盐溶液pH9:0.01M 硼砂溶液温度（℃）05101520253035404550556070809095pH44.01
总局关于7批次食品不合格情况的通告
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、食糖、调味品、粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、酒类等6类食品618批次样品，抽样检验项目合格样品611批次，不合格样品7批次。现通告如下： 一、总体情况：水产制品74批次，不合格样品3批次，占4.1%；食糖54批次，不合格样品3批次，占5.
【新国标实施】食品中氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油酯的测定
今年2月，新标准GB 5009.191-2024《食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定》发布， 8月8日将正式实施。氯丙醇酯是一类含有氯原子的丙醇酯类物质，此类化合物在某些食品加工中，尤其在高温精炼油脂、发酵豆制品和盐酸水解植物蛋白等过程中可能产生。氯丙醇酯对人体健康具有潜在危害，例如肝脏毒
食品微生物检测项目及标准介绍百检
食品微生物检测： 食品微生物检验主要是指细菌学检验，包括细菌总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法（用于细菌总数的检验），液体培养基发酵法（用于大肠菌群的检验）服务范围： 各类食品，植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品，如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖
国家标准委发布－《标准数字化标准体系建设指南》
为贯彻落实《国家标准化发展纲要》，近日，国家标准委发布《标准数字化标准体系建设指南》（以下简称《体系建设指南》）。《体系建设指南》由标准数字化参考架构、总体要求、建设思路、建设内容、重点任务、组织实施6部分组成，明确了标准体系的结构逻辑和实施路径，规划了重点标准研制方向和工作任务。《体系建设指南》的
陕西省市监局抽检食品不合格，涉及食品添加剂、重金属
近期，陕西省市场监督管理局监督抽检（以下简称抽检）食用农产品、蔬菜制品、糕点、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、水产制品等6类食品82批次样品，抽样检验项目合格样品79批次，不合格样品3批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下： 一、总体情
标准PCR
· What's PCR? (Michael Blaber's Lab)Illustrated introduction to usr/localious aspects of PCR technique. It's very valuable not onl
标准PCR
What's PCR? (Michael Blaber's Lab)Illustrated introduction to usr/localious aspects of PCR technique. It's very valuable not only for thos
标准物质
标准物质是保证准确量值和量值溯源的计量标准，它广泛应用于校准测量仪器、评价测量方法、赋予材料特性量值。在质量管理、质量保证、技术仲裁等方面起着重要作用。 2.6.1标准物质定义、分级、编号及量值的溯源体系 ⑪ 定义 有证标准物质是经权威部门认证的标准物质，其一种或多种特性量值通过建立了溯源性的程序确
国办印发食品安全重点工作安排－严把添加剂关
据中国政府网消息，国务院办公厅近日印发2012年食品安全重点工作安排。工作安排明确提出今年要继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。 国务院办公厅在此项工作安排中明确，2012年食品安全工作的主要任务是，坚持标本兼治、着力治本、主动出击，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩
四川曝光7批次不合格食品－学校食堂食醋查出防腐剂超标
19日，四川省食药监局曝光了7批次不合格食品，涉及酱油、食醋、饮用水、卤猪嘴等。其中，在南充一学校食堂抽样的食醋中检出防腐剂超标。 据通报显示，本次共抽检餐饮食品、调味品、饮料，食用油、油脂及其制品等4个食品大类共计146批次样品，其中，抽样检验项目合格样品139批次，不合格样品7批次。 其
噱头还是商机－解析儿童酱油
近日，北京商报记者通过淘宝发现，千禾味业推出了儿童版千禾有机酱油，该产品在原料、生产标准方面与普通千禾有机酱油相同；在氨基酸态氮含量方面低于普通千禾有机酱油（氨基酸态氮是酱油营养价值和鲜味的主要来源，含量越高品质越好）。而在价格方面，却比普通千禾有机酱油略高。 业内人士称，随着儿童食品市场的不
央视曝光以工业盐水制问题酱油－北京超市未见售
广东威极调味食品有限公司被曝大量使用工业盐水加工酱油。昨天，央视《每周质量报告》称，其原料来源和产品流向已基本查明，部分产品流入到深圳、广州、北京等地的一些知名餐饮单位，但报道中未提及相关“知名餐饮单位”的具体名称。昨天，晨报记者走访了物美、家乐福等京城多家大型超市，未发
涉及餐饮食品、肉制品等－青海曝光8批次不合格食品
12月9日，青海省市场监督管理局发布2019年第52号食品安全抽检信息，组织开展的2019年总局转移地方食品安全监督抽检任务中，抽检24大类285批次食品，检出8批次不合格食品，其中3批次餐饮食品不合格，2批次肉制品不合格，1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次调味品不合格，1批次水果制品不合
标准和标准物质的问题与风险
1、标准无受控编号，标准变更后无法全部追溯变更，有错用废旧标准的风险。2、标准长时间无查新，标准废替新发不掌握，有错用废旧标准的风险。3、废旧标准无收回或无加盖＂作废＂章，有误用可能。4、现行有效标准没有购买正式板本，有文本错误的可能。5、新标准无宣贯记录，无法保证所有相关人员准确掌握。6、新标准启
标准－|－9项国家标准计划终止
近日，国家标准委发布通知，终止9项国家标准计划，其中强制性国家标准计划3项、推荐性国家标准计划6项。详情如下：国家标准委关于终止9项国家标准计划的通知国务院各有关部门办公厅（办公室、综合司）、有关全国专业标准化技术委员会： 经研究，国家标准委决定终止9项国家标准计划（附后），其中强制性国家标准
口罩产品标准及相关检测标准汇编
序号产品品种产品标准相关标准1医用外科口罩YY0469-2011医用外科口罩GB/T 14233.1-2008医用输液、输血、注射器具检验方法 第1部分：化学分析方法GB/T 14233.2-2005医用输液、输血、注射器具检验方法第2部分：生物学试验方法GB 15979-2002 一次性使用卫生用
标准砝码计量标准建标的性能检定
标准砝码计量标准建标的性能检定在标准砝码周期检定和产品质量检测过程中，通常将天平的灵敏度、鉴别力、载荷点误差测定作为主要指标。 (一)标准砝码灵敏度、鉴别力 天平的灵敏度是指砝码的分度是否灵敏，具体表现为砝码的数值刚好在天平的分度值的位置上，针对具有明显数字只是的电子天平，则可省
标准品标准溶液配制过程介绍
溶剂选择: 根据已有的方法或者物质的相关理化性质选择合适溶剂。不适当的溶剂可能造成无法溶解或者产品降解。 称量方法: 请根据您需要称量的重量和容许误差选择合适的天平。如使用十万分之一的天平,建议称量值不小于10mg。在购买产品时也请注意产品的重量能否满足您的需求。 一般采用增量法或减量法
如何制备标准物质和标准溶液
我们将致力于讨论ISO Guide 80《质量控制物质的内部准备指南》。这个实用指南是值得一读的,其内容与每天的工作实践都息息相关。此外,我们还关注了在使用储备溶液配制工作溶液的过程中可能发生的一些错误。2014年8月,国际标准化组织(ISO)发布了题为“质量控制物质的内部准备指南(QCMs)”的
什么是标准蛋白什么是标准曲线
就是测定某些指标的时候以某种蛋白作为标准,标准蛋白的含量和指标之间建立的代数曲线关系式就是标准曲线.比如先用酪蛋白配置的一系列已知浓度的蛋白溶液,然后测定不同浓度的吸光度,根据这些数据绘制线性回归直线,然后再测定未知样品的吸光度,根据回归方程反推出蛋白的含量.