慢性病增加“将打击穷国”
《柳叶刀》杂志12月4日发表的一系列文章的作者表示，发展中国家将遭到不断增加的慢性病的沉重打击。 慢性病包括心脏病、呼吸系统疾病、糖尿病和癌症，在发展中国家，这些疾病的威胁经常被视作低于传染病。但是专家们说，慢性病正在变得越来越危险，中低收入国家必须现在就采取行动。 2005年世界卫生组织将慢性病称为“被忽略的发展目标”。在这组文章中，巴西、中国、印度、墨西哥和尼日利亚被专门凸现出来，它们构成了发展中国家慢性病患者人数的80%。 在一份新闻稿中，世界卫生组织循证政策集成部门（Evidence and Information for Policy Cluster）首席科学家Colin Mathers说：“在这些发展中国家，治疗资源已经被用到极限，因此，集中措施减少那些已知的、可以矫正的风险因素来预防慢性病对发病率和死亡率的减少至关重要。” 这组文章由五篇论文构成，分别介绍了从不同的方面——诸如在全国水平上控烟——来抑制慢性......阅读全文
我国慢性病致死占总死亡人数85％
卫生部疾病预防控制局副局长孔灵芝7月9日在卫生部例行新闻发布会上说，目前我国确诊的慢性病患者已超过2.6亿人，因慢性病导致的死亡占总死亡人数的85%。 卫生部提供的资料显示，2008年全球有5700万人死于慢性病，占所有死亡人数的63%，预计2030年这一比例将上升至75%。 孔灵芝
研究显示足量饮水降低患慢性病风险
美国一项研究显示，虽不存在明确的因果关系，但与饮水不足的人相比，饮水充足的成年人可能更健康、患慢性病风险降低、寿命更长。 美国卫生与公众服务部下属的国家卫生研究院2日发布新闻稿说，研究人员收集了11255名成年人30年间的健康数据，统计他们在此期间五次就诊情况，以分析他们体内血清钠与健康的关系
Nature：环境因素是导致慢性病的主因
中国科技网讯 在基因组范围的相关研究中，科学家寻找与疾病有关的基因变异，未能充分解释为什么有些人比其他人更容易得慢性疾病，例如Ⅱ型糖尿病。据《自然》网站11月 27日报道，两个项目称他们已经从欧盟委员会获得共1730万欧元(2240万美元)来研究“接触组”――环境因素对健康的影响。他们将
睡不够5小时，更易患慢性病
根据英国科学家的一项新研究，中老年人群睡眠时间不足5小时，可能增加患两种以上慢性病的风险。相关研究10月18日发表于《公共科学图书馆—医学》。 这项研究是“白厅 II”大型追踪调查项目的一部分，调查对象包括7000多名50岁、60岁和70岁的男性和女性。在25年的跟踪随访中，研究人员记录了他们的
尿微量白蛋白与慢性病，啥关系？
人们对尿微量蛋白并不陌生，多将其与原发性肾脏疾病联系在一起，忽略了慢性疾病对肾脏日积月累的损伤。慢性疾病主要指心脑血管疾病（高血压、冠心病、脑卒中等）、糖尿病、恶性肿瘤、慢性阻塞性肺部疾病（慢性支气管炎、肺气肿等）、精神异常等。 目前高血压，冠心病，糖尿病已经家喻户晓，我国有超过2亿的高血压患
中国慢性病致死占总死亡数85％
卫生部昨日发布消息显示，目前我国确诊的慢性病患者已超过2.6亿人，因慢性病导致的死亡占总死亡的85%。 数据显示，2008年全球有5700万人死于慢性病，占所有死亡人数的63%，预计2030年这一比例将上升至75%。 慢性病在疾病负担中占70% 卫生部疾病预防控制局副局长孔灵芝
慢性病毒性肝炎的鉴别
各型病毒性肝炎的确诊主要藉抗原，抗体测定，肝炎的诊断还必须依据流行病学资料，症状，体征和实验室检查等加以综合分析而确定，必要时可作肝穿刺病理检查。 慢性病毒性肝炎是指病毒性肝炎病程持续半年以上者即为慢性病毒性肝炎。
用药治疗慢性病贫血的相关介绍
放线菌素D（ACD）的治疗主要是针对基础疾病。基础疾病纠正后贫血得以改善。由于贫血常不严重且临床症状主要由基础疾病所引起，因此一般不需要对贫血进行特殊治疗。如贫血有严重症状，特别是老年患者宜输血。红细胞生成素（EPO）治疗可改善贫血，减少输血量，改善生命质量。补充铁剂对放线菌素D（ACD）本身无
慢性病毒性肝炎怎样预防
控制传染源 应采取以切断传播途径为重点的综合性预防措施，例如重点抓好水源保护、饮水消毒、食品卫生、粪便管理等对切断甲型肝炎的传播有重要意义。防止通过血液和体液的传播，各种医疗及预防注射（包括皮肤试验、卡介苗接种等）应实行一人一针一管，对带血清的污染物应严格消毒处理。透析病房应加强卫生管理。
高膳食纤维摄入有助降低慢性病风险
一个国际团队日前在期刊《柳叶刀》发表报告说，每天饮食中摄入较高水平膳食纤维的人与那些摄入较少这类物质的人相比，慢性病的发病风险更低。 这项研究由新西兰奥塔戈大学学者领衔的团队完成。他们对过去近40年里的185项前瞻性研究和58项临床试验进行了系统评估和荟萃分析。结果显示，每天摄入25克至29克
Leybold真空泵用于食品工业贡献
食品包装如果用于气调包装，皮肤包装或热成型 - 使用Leybold的真空包装解决方案可将食品的保质期延长5到10倍。包装产品可提供小的体积，特别是使用柔性包装材料，防止冷冻烧伤。食品与饮料如果没有真空，食品和包装行业就没有任何作用。它不仅需要密封包装，还需要食品生产和加工。Leybold拥有超过16
葡萄糖的领域（二）食品工业
目前结晶葡萄糖主要用于食品行业，随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展，葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛，今后很长一段时间内食品行业仍是最大的市场。
超声波杀菌的食品工业应用
超声波灭菌适合于果蔬汁饮料、酒类、牛奶、矿泉水、酱油等液体食品。超声波杀菌较之传统高温加热杀菌工艺，超声作用既不改变食品的色、香、味，也不会破坏食品组分。而其超声空化能提高细菌的凝聚作用，使细菌毒力丧失或死亡，从而达到杀菌的目的。 果蔬汁饮料 用超声波杀菌技术可以减少茶多酚的褐变，提高绿茶饮
中国首次提出食品工业减盐策略
中国疾病预防控制中心营养与健康所和中国营养学会18日在北京联合推出《中国食品工业减盐指南》，力争到2030年全国人均盐摄入量下降20%。这是中国首次推出减盐指南。 据介绍，减盐指南工作组从2016年开始研究指南的起草工作。目前形成的《中国食品工业减盐指南》，建议食品企业作为减盐工作的实践者应本
概述食品工业中焦糖化的应用
在食品工业中,利用蔗糖焦糖化的过程可以得到不同类型的焦糖色素。 软饮料是世界上焦糖用量最大的领域, 一般是用亚硫酸铵焦糖, 这种焦糖色素带负电荷, 饮料中所用的香料, 含有少量带负离子的胶体物质, 这样在化学上就能相溶, 不会形成混浊或絮凝现象。焦糖在使用前部分氢化, 可进一步减少产品贮藏中芳
蜂蜡在食品工业领域的应用介绍
利用其良好的塑型性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特性，被作为食品业的重要用料及离型剂使用，可用作食品的涂料、包装和外衣。 有研究指出，材料CMC、海藻酸钠、CM、蜂蜡、甘油等均为可食用级食品添加剂。豆腐渣为生产豆腐的下脚料，可经65℃烘干，120目粉碎机处理后也可用作为制造可食用薄膜的原
肌醇在食品工业领域应用介绍
食品工业领域肌醇是一种“生物活素”，参与体内的新陈代谢活动，具有免疫、预防和治疗某些疾病等多种作用，在发酵和食品工业中，可用于多种菌种的培养和促进酵母的增长等、高等动物若缺乏肌醇，将会出现生长停滞和毛发脱落等现象，人体每天对肌醇的需求量是1-2g，许多保健饮料和儿童食品都加有微量肌醇。肌醇还是肠内某
食品工业废水的来源和特点
食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。食品工业废水
能检测早期癌症－还能破解慢性病成因？
美国加州大学戴维斯分校科研团队研发了一种新型的PET扫描仪——“探险家”。研究证实，“探险家”与目前的PET检查相比，可将辐射剂量减少40倍，并仍然获得与现有扫描仪相同的影像信号。据悉，这项研究成果有望在早期癌症检验领域大显身手；而在医学研究的其他领域，如药品研发等方面同样潜力巨大。 PET（
Nature－medicine：治疗慢性病毒感染有新招
近日，来自美国的科学家在著名国际期刊nature medicine在线发表了他们的最新研究进展，他们发现慢性病毒感染如HIV等会导致细胞毒性T淋巴细胞功能衰退，在这个过程中前列腺素E2（PGE2）相关信号通路发挥了重要促进作用，因此，抑制PEG2或是治疗慢性病毒感染的一种有效手段。 目前，世界
把癌症变成可控慢性病，他说“行”
近日，中国科学院合肥物质科学研究院强磁场科学中心建成目前世界上规模最大的基于癌症激酶靶点的高通量细胞筛选库。这一筛选库的“缔造者”正是刘青松团队。中央电视台将这一成果评价为“该细胞库的建成，将为抗肿瘤新药研发提供有力支撑”。该项成果的背后，是这位项目负责任人、中国科学院合肥物质科学研究院强磁场科
Nature子刊：新生儿体重与慢性病
研究人员通过大型全基因组关联分析研究，发现了四个影响出生体重的新基因区域，研究所识别的基因区域大多与成年后的代谢情况有关，再次证明对于婴儿发育来说基因和母体营养都很重要。文章于近日发表在Nature旗下的Nature Genetics杂志上。 正常范围内的出生体重与成年后的多种疾病有关
Nature－medicine：治疗慢性病毒感染有新招
慢性病毒感染如HIV等会导致细胞毒性T淋巴细胞功能衰退，在这个过程中前列腺素E2（PGE2）相关信号通路发挥了重要促进作用，因此，抑制PEG2或是治疗慢性病毒感染的一种有效手段。 近日，来自美国的科学家在著名国际期刊nature medicine在线发表了他们的最新研究进展，他们发现慢性病毒感
新方法使慢性病诊断从“口”入手
看牙医对多数牙病患者来说是一件痛苦的事情，而MiG为牙龈炎监控和防治提供了崭新的思路，对评价开发新一代口腔护理产品也具有重要应用价值。 你的牙齿会经常出血吗？你在为看牙医苦恼吗？传统的牙医诊疗方式是不是常常会让你打消去看牙医的念头？ 在不远的将来，人们对牙医的
嵩山扶正自然疗法瞄准慢性病防控
近日，由国家卫计委和中国老年保健医学研究会主办，登封市中医院承办的嵩山扶正自然疗法基层慢性病防控成果研讨会在河南登封举行，全国各地基层医院的30余名专家和农村医务工作者出席了本次研讨会。 本次研讨会主要以认真贯彻落实党的“十九大”报告提出的健康中国战略为主线，总结研讨嵩山扶正自然疗法在老年慢性
想要远离慢性病？日常摄入膳食纤维很重要!
膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，并在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和。膳食纤维一般包括不易被消化酶消化的多糖类食物成分，聚合度≥3的碳水化合物和木质素，主要来自于植物的细胞壁。据加拿大《蒙特利尔日报》报道，英国医学杂志《柳叶刀》近日刊登了一项世界卫生
慢性病毒性肝炎做哪些检查
1、血象 白细胞总数正常或稍低，淋巴细胞相对增多，偶有异常淋巴细胞出现。重症肝炎患者的白细胞总数及中性粒细胞均可增高。部分慢性肝炎病人中血小板减少。 2、肝功能试验 肝功能试验种类甚多，应根据具体情况选择进行。 3、黄疸指数、胆红素定量试验 黄疸型肝炎上述指标均可升高。尿检查胆红素、尿
慢性病毒性肝炎有哪些症状
病毒性肝炎是由肝炎病引起的传染病，主要症状为乏力，食欲不振，肝功能异常，部分病人可有发热及黄疽等，有的病程迁延或反复发作成为慢性；少数人发展成为重症肝炎，重症肝炎病情凶险，死亡率高，死亡原因主要为肝昏迷，肝功能衰竭，电解质紊乱及继发性感染。 病毒性肝炎可分为甲，乙，丙，丁，戊五种类型，虽然五型
葡甘露聚糖在食品工业方面的应用
在凝冻食品方面、凝胶食品方面火腿和肉糜制品方面、稳定悬浮食品方面、冷饮食品方面、软糖食品方面、面制品方面、蛋白质食品方面等有着广泛的用途。此外,魔芋胶(KGM)与大豆分离蛋白(SPI)通过盐键和疏水键相互作用就可形成热稳定性极强的魔芋胶(KGM)蛋白质新型胶体。这代表了高膳食纤维、高蛋白食品的新
云南食品工业规划5个200亿产业
日前，省工信委就《云南省“十三五”食品与消费品制造业发展规划（征求意见稿）》（下称《规划》）公开向社会征求意见，根据《规划》，到2020年，基本实现“51522”目标，即5个产业主营业务收入达到100亿元规模，5个产业达200亿元规模，全部非烟食品工业达到2000亿元规模。 “十二五”期间，全