天津抽检果脯蜜饯问题“话梅心语”还卖
部分不合格名单 食品名称 生产企业 生产日期 规格 奶油梅肉 广东小老谢食品有限公司 2009 09月10日 150g/袋 葡萄干金意达 天津市静美特食品有限公司 2009/08/21(1) 110g/袋 话梅心语 广东康辉集团有限公司 2009/07/01A 80克/袋 铁山楂果之诚 天津市果王食品有限公司 2009年8月1日 454g/袋 昨天(11月30日)，天津市工商局发布了50个批次果脯蜜饯质量抽样检验结果，其中有8个批次产品不合格。据了解，8个不合格批次产品中包括广东康辉集团有限公司......阅读全文
食药监总局通告5批次食品不合格
国家食品药品监督管理总局5日发布消息称，近期，食药监总局组织抽检水果及其制品、炒货食品及坚果制品、饮料、薯类及膨化食品等4类食品449批次样品，抽样检验项目合格样品444批次，不合格样品5批次。 据食药监总局通告，不合格产品情况如下： 北京华联综合超市股份有限公司江西第二分公司销售的标称汕头
天津计划今年食品抽检不少于2万批次
昨日获悉，结合天津市食品生产环节监管工作实际，市市场监管委制定了2017年天津市食品生产环节市级抽检监测工作方案。今年食品生产环节市级抽检监测计划涵盖30大类食品，共抽检不少于2万批次。今年将加强对肉制品、乳制品、白酒、调味面制品、食用植物油、食品添加剂等重点食品的抽检；加强对既往国抽、市抽、外
挑选果蔬干制品切勿只看“颜值”－警惕二氧化硫超标
秋冬季节，相信很多消费者都会习惯性的备上一些高热量的休闲小零食，既可以快速补充热量抵御寒冷，也可以顺便解解肚里的“馋虫”。而红枣干、葡萄干、果脯蜜饯类的水果制品无疑是最受欢迎的品类。检验检疫部门提醒，挑选果蔬干制品切勿只看“颜值”，要警惕二氧化硫超标。 日前，澳门民署食安中心发布的一则公告，让
关于果糖的渗透溶解的介绍
果糖是单糖,分子较蔗糖小,渗透压比蔗糖高出一倍,能较快地穿透细胞组织,有利于抑制食品表面微生物生长,防腐性能好。果糖的溶解度高,在水中扩散速度快,难结晶,在20 ℃时,溶解度为蔗糖的1.9 倍,葡萄糖的3.7倍。这对于加工果脯、果酱、水果罐头、蜜饯等高糖渍食品十分有利,不仅能保留果品的风味本色,
天津食品生产环节监督抽检：37批次产品不合格
13日，天津市市场和质量监督管理委员会在其官网发布《天津市食品生产环节监督抽检通报（2015年第7批）》，有37批次产品被检出不合格。 据通报，近期，天津市市场和质量监督管理委员会组织天津市产品质量监督检测技术研究院等10家食品检测机构对天津市部分获证生产企业开展监督抽检，按照《2015年
天津抽检床上用品－“雅路”“羽菲格尔”不合格
日前，天津市市场和质量监督管理委员会在流通领域对标称广东、山东、上海、浙江、天津、福建、江苏等7个省、直辖市31家企业生产的32个批次床上用品、针织内衣（家居服）开展了质量抽检。“三枪”、“小绵羊”“宜而爽”等品牌产品合格。 依据GB 5296.4-2012《消费品使用说明 第4部分：纺织品和
2017天津将围绕30大类食品开展专项抽检
日前，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，依据《2017年天津市食品安全监管计划》，结合天津市食品生产环节监管工作实际，市市场监管委制定了《2017年天津市食品生产环节市级抽检监测工作方案》。 制定本方案的工作原则：一是坚持全覆盖原则。从区域方面，覆盖全市所有16个行政区；从企业方
二氧化硫检测仪
化硫检测仪产品简介二氧化硫检测仪GY-SEYHL10二氧化硫检测仪含量检测仪能够快速检测竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、陈粮、米粉、烤鱼片、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜、鱼干、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等食品中二氧化硫的含量。二氧化硫检测仪技术参数：1、精度误差：±3%2、线性误差：
潍坊针对蜜饯超限量使用着色剂情况加强监督检查
近日，国家食品药品监督管理总局抽检发现，部分蜜饯存在超范围、超限量使用着色剂的情况。为了保护消费者食用蜜饯的安全，我市食药监部门也加强了对蜜饯食品的监督和检查。 蜜饯是指以水果为主要原料，经糖（蜜）熬煮或浸渍，添加或不添加食品添加剂，或略干燥处理，制成带有湿润糖液面或浸渍在浓糖液中的湿态制品
兰州食药监局：加强蜜饯食品标识标签管理
记者从兰州市食品药品监督管理局获悉，兰州市食品药品监督管理局落实即知即改，组织在食品标识标签方面存在问题较多的蜜饯生产加工企业召开培训，并对10家企业使用的72种标签进行了审核，纠正了存在的共性问题。 随着百姓对食品安全关注度逐步提高，产品标识标签标注内容不全面、不规范、不真实的问题日益凸
天津这13批次食品不合格－涉及食用农产品、水果制品等
11月7日，天津市市场监督管理委员会公布了第44期食品安全监督抽检信息，本次监督抽检信息涉及15大类食品，包括：炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、糕点、冷冻饮品、粮食加工品、食品添加剂、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、调味品、速冻食品、饮料、糖果制品。抽检样品共计532批次，其中合
食话实说：最严《食品安全法》实施－消除舌尖恐惧
对于普通百姓而言，柴米油盐的平淡日子就是大部分生活，但层出不穷、屡禁不止的食品安全问题给人们带来最原始的舌尖恐惧，被称为史上最严的《食品安全法》于10月1日正式实施。 最严《食品安全法》消除舌尖恐惧首负责任制等成亮点 与2009年版的《食品安全法》相比，新法在篇幅和内容上均显现出相当大的决心
简析蜜饯类产品易发生胀袋的原因
质量问题：部分蜜饯产品在存储过程中易发生胀袋。原因分析：(1) 包装材料阻隔性较差——包装材料的阻隔性是指其隔绝外界环境中氧气、水蒸气及保存包装内部氮气、二氧化碳等气体的能力，针对蜜饯类产品的胀袋问题主要考虑包装材料对氧气的阻隔能力(即氧气透过量)。若包装材料的阻氧性较差、氧气透过量较高，蜜饯类产品
天津食品抽检检出3批次食用农产品不合格
11月26日，天津市市场监督管理委员会通报了近期开展的食品安全监督抽检相关信息，抽检的样品涉及3大类食品，包括：食用农产品；粮食加工品；肉制品。抽检样品共计263批次，其中合格260批次、不合格3批次，抽检合格率98.86%。 通报显示，不合格样品均为食用农产品，其中1批次不合格食用农产品为：
食药监总局：抽检水果及其制品不合格样品占15.8％
日前，食药监总局组织抽检水果及其制品、炒货食品及坚果制品、饮料、薯类及膨化食品等4类食品449批次样品，其中，水果及其制品19批次，不合格样品3批次，占15.8%；炒货食品及坚果制品182批次，不合格样品2批次，占1.1%；饮料109批次，薯类及膨化食品139批次，均未检出不合格样品。 国家食
北京十二种果干果脯因二氧化硫超标下架
北京市工商局近期公布了16种下架食品，其中有12种是因为二氧化硫超标。这些二氧化硫超标的食品多是果脯、果干，凸显出在干货市场中二氧化硫超标的问题。其中出现问题的食品有： 苹果脯(万佳/北京市万佳食品厂/2011.1.21)、果脯(星琦/北京嘉和鹏润食品有限公司/2011.1.7)、好吃e点
三氯蔗糖在蜜饯类食品上的应用
将三氯蔗糖应用在蜜饯类食品中,添加量控制在0.15g/kg。主要是由于三氯蔗糖具有较好的渗透性,保证甜度的同时,避免发生其他反应。除此之外,要结合《食品添加剂使用卫生标准》对三氯蔗糖有效管控,最大添加量为0.15～1.25g/kg。将其应用在改性口香糖中,添加量为1.5g/kg。具体的标准如下：
天津发布食品安全抽检信息，肉制品检出微生物污染超标
4月2日，天津市市场监督管理委员会发布2020年第11期食品安全监督抽检信息，本次监督抽检信息涉及2大类食品，包括：肉制品、饼干，共计69批次，其中合格68批次，不合格1批次，本次抽检合格率98.55%。 抽检信息显示，不合格产品涉及1批次肉制品，不合格原因为检出微生物污染超标，为天津物美未来
贵州通报7批次问题食品－涉及蛋制品、糕点、水果制品等
6月27日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检乳制品、罐头、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、糕点、蜂产品9类食品199批次样品，不合格样品7批次，涉及蛋制品、糕点、水果制品等。 炒货食品及坚果制品检出过氧化值、酸价等超标 不合格样品中，有4批次炒货食品及坚果制品检出过氧
杭州：家长们最关心的儿童食品－监管部门一样一样来抽检
食品安全，关系千家万户，儿童食品的安全，更是关系到国家的未来。“六一”国际儿童节到来之际，针对老百姓疑虑重重的儿童食品安全，杭州市市场监管局、杭州市食品安全监督协会联合省市各大媒体，于5月5日至10日期间开展了最关心的儿童食品品种征集活动。 据悉，该活动请消费者从肉及肉制品、蔬菜、水果、蜜饯
天津抽检发现一批次高乐高霉菌超标－已责成召回销毁
高乐高是伴随很多人童年的经典饮料，曾经风靡一时。然而，近日在国家食品药品监督管理总局组织的食品安全监督抽检中，天津高乐高食品有限公司生产的高乐高浓香可可固体饮料被检出霉菌超标。已销售的不合格产品被责成召回、销毁。 此次被抽查的高乐高浓香可可固体饮料，生产日期为2016年11月7日，规格为5
天津抽检：4家摊位售农残超标芹菜－水晶蒜两项不达标
12月5日，天津天津市市场和质量监督管理委员会通报了5批次国抽不合格食品，包括4批次食用农产品和1批次蔬菜制品。 通报显示，不合格食用农产品全部为芹菜，检出毒死蜱、氧乐果、甲拌磷中的一项或两项不合格。来自天津市北辰区青光镇韩家墅农产品批发市场老豆制品区配送4号、北辰区蓝岸森林菜市场一层T30
天津抽检3批次样品检出不合格－涉及食用农产品等
12月9日，天津市市场监督管理委员会公布了近期开展的食品安全监督抽检相关信息。本次监督抽检信息涉及5大类食品，包括：酒类、食用农产品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、水果制品。抽检样品共计176批次，其中合格173批次，不合格3批次，本次抽检合格率98.3%。 其中，1批次薯类和膨化食品检出不
天津抽检食用农产品样品114批次－1批次不合格
2019年12月31日，天津市市场监督管理委员会公布2019年第54期食品安全监督抽检信息。本次监督抽检信息涉及6大类食品。其中，抽检食用农产品样品114批次，1批次不合格。 天津市市场监督管理委员会表示，对抽检中发现的不合格样品，已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其生产
天津市工商局抽检塑料玩具－两企上不合格名单
日前，天津市工商局在流通领域对标称广东省19家企业生产的19个批次塑料玩具开展质量监测。结果显示，两个批次商品不合格。 本次依据GB 6675-2003《国家玩具安全技术规范》、GB 5296.5-2006 《消费品使用说明 第5部分：玩具》、QB1095-91《玩具硬塑件通用技术条件》以及商
来伊份等蜜饯食品添加剂使用严重超标
昨日，央视《消费主张》与《今日观察》栏目曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞，不仅生产环境污秽不堪，而且食品添加剂使用严重超标，过期产品还可以随便更改生产日期。在沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店等地方，记者购买了多款标称杭州这些工厂生产的蜜饯，检测结果显示，
青岛39款不合格食品曝光－涉家乐福大润发等超市
馒头和火烧含铝超标、烤鳕鱼等熟食菌落超标，家乐福、大润发、利客来、利群、华润万家、维客等一大批商超入选抽查黑榜。日前，青岛市食品药品监管局发布了我市一季度流通环节食品抽检总体情况。一季度，食品流通环节共抽取样品800批次，抽检合格761批次，不合格39批次，总合格率为95.1%。
15家平台接受食品安全检测－771项数据合格率达81.13％
网售食品行业也迎来飞速发展，其食品安全问题也成为社会关注焦点。2016年7月，国家食药监总局公布《网络食品安全违法查处办法》，明确了网络食品的具体抽查与管辖细则。 为测评各电商平台的食品安全现状，自2016年11月11日起，新京报食品测评员将从天猫、京东、1号店、易果生鲜等15家电商平台购买的
二氧化硫要合法合规添加到食品才安全
为避免食品中二氧化硫残留量超标而引起食用者中毒等不良反应，各国都制定了一系列标准来严格控制二氧化硫使用量和残留量。我国《食品添加剂使用卫生标准》对二氧化硫类物质在各类食品中的使用范围、使用量及允许最大残留量做出了明确的规定：如硫磺只限于熏蒸蜜饯、干果、干菜、粉丝和食糖；低亚硫酸钠可用于蜜饯、干果、
江苏曝光问题食品－沃尔玛销售的糖桂花检出超量防腐剂
9月12日，江苏省食药监局发布新一期食品安全抽检信息通告，本次抽检涉及食用农产品、粮食加工品、水果制品、酒类、饼、蜂产品等11类食品510批次样品，发现问题食品8批次。 金丝蜜枣、蜂蜜检出霉菌超标 本次抽检中，滨海县众源发超市销售的、标称为徐州荷香湾食品有限公司生产的金丝蜜枣（生产日期为20