近年来,市场上各类益生菌产品层出不穷,受到消费者的喜爱。那么益生菌到底是什么?对人体有什么好处?消费者又该如何挑选益生菌产品呢?
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益生菌是能够促进人体健康的有用活菌
市场上的益生菌产品琳琅满目,对于什么是益生菌,世界卫生组织做了如下定义:当摄取适当数量后,对食用者的身体健康能发挥有益作用的活的微生物。
中国营养学会常务理事孙桂菊教授表示,益生菌是和人类共生共存、促进健康的活的细菌。人体肠道中存在三类细菌,它们分别是共生菌、条件致病菌和致病菌,补充益生菌相当于增强对人体健康有益的共生菌的数量和功能,当肠道中益生菌达到一定数量时,其他致病菌的空间就会被“挤压”,从而达到维护和改善健康的目的。益生菌的存在意义重大,对人体免疫力的提高及便秘、肥胖、肠道疾病、二型糖尿病、女性生殖系统的健康等都有一定的积极影响。
益生菌能够促进肠道菌群平衡
肠道是人体内最大的免疫器官和微生态系统,只有在肠内菌群正常工作的情况下,整个肠道机能就能够正常运转,而益生菌正是维持肠内菌群平衡的有效助手。
具体来说,益生菌对人体的有益作用主要体现在以下几点:维持正常的肠道功能,益生菌株在胃肠道内会产生消化酶,能够帮助人体更好地消化和吸收营养物质;帮助乳糖不耐受者促进消化,益生菌能够帮助乳糖不耐受者产生半乳糖苷酶活性菌,从而解决乳糖不耐受者因摄入乳糖而产生的腹痛、胀气等不良反应;增强人体免疫力,活性益生菌可以在肠道内定殖,调节肠道各种不同菌群的平衡,并可以对肠道的免疫系统产生影响,增强肠道的免疫功能;缓解过敏反应,一般来说,人的肠道里益生菌越多,患过敏疾病的几率也就越小;降低血清胆固醇,益生菌具有胆盐水解酶的作用,它能够将小肠内水解后的胆盐与胆固醇产生作用,从而减少人体对胆固醇的吸收。
选择益生菌产品应注重品牌质量
面对市场上琳琅满目的益生菌产品,如何挑选成为了消费者最关心的问题。
安利大中华区研究开发、技术法规及质量管理副总裁陈佳表示,“临床验证是选择益生菌的‘金’标准,首先要注意产品标示的益生菌菌株是否经过临床验证,菌株首先是安全的,其次是有效的。看了菌株以外,再看菌群的数量,是说活菌数,挑选益生菌产品时要看清产品标识,如果只是添加了益生菌,里面的益生菌能不能活下来,这是另外一回事。所以大家要看清楚,添加了益生菌的产品中保证的有效菌数是多少,这个数并不是越大越好,而是要看它是前面添加的,还是后面存活的,最好是后面存活的越多越好。”
同时,陈佳建议:消费者如果缺乏专业的医学知识,在购买益生菌时最好选择品牌有保障的产品,因为好的品牌往往在产品的临床实验等方面做得更好。
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