尽管有报道称能量饮料可能造成健康隐患,但是其销量还是稳步上升。在2008年到2012年间,美国能量饮料的销量增加了60%,据估计到2017年美国能量饮料的年销售额将超过210亿美元。
多数能量饮料的主要成分是咖啡因:部分饮料最多含有500mg咖啡因,相当于4到5杯咖啡的量。能量饮料中可能还有糖、瓜拉那、牛磺酸、西洋参成分、维生素、葡糖醛酸内酯以及其他成分。各种能量饮料品牌纷纷打出提神,增强体力和脑力的宣传口号。能量饮料在年轻人市场中反应非常好,大约三分之一的青少年会经常饮用。
随着能量饮料的流行,研究人员和公众卫生健康专家越来越担心其可能对健康带来的负面影响,特别是对心血管健康。9月份发表在Advances in Nutrition上的一篇综述文章对之前的一些研究进行了总结,着重强调了能量饮料如何影响血压和心率。
作者在文章中介绍,最近的一项研究表明饮用能量饮料会导致“急性血流动力学不利情况”。换句话说,能量饮料能够迫使心脏加大工作强度,将血液泵向全身,这有可能导致心脏病发作或中风。还有些研究表明一罐甜味能量饮料就会导致心脏工作量加大,出现血压升高,心率加快等症状。
心血管对能量饮料的应答主要是咖啡因和糖分的作用,受其他成分的影响很小。但是也不能排除牛磺酸和葡糖醛酸内酯等活性成分的作用。
作者指出心血管对能量饮料的应答变化只在健康的年轻人中得到广泛研究,因此他们呼吁进行更多研究关注能量饮料对一些特殊人群心血管健康的影响,比如存在心脏病风险的人以及那些已经存在高血压或脑循环损伤的人。
总的来说,作者认为精确评价能量饮料可能导致的有害影响对于预防和管理肥胖、2型糖尿病和心血管疾病有重要意义。
咖啡因广泛存在于咖啡、茶、软饮料和能量饮料等食物中,近年来,人们对咖啡因的膳食摄入量已显著增加,咖啡因的有益和有害作用也已被广泛研究。近日,中山大学公共卫生学院教授李华斌团队系统阐述了咖啡因的健康效益......
咖啡因可以提高注意力和解决问题的能力,但是阿肯色大学的研究人员的一项新研究表明,咖啡因并不能激发创造力。"在西方文化中,咖啡因被认为与创造性的职业和生活方式有关,从作家的咖啡道程序员的能量饮......
即使仅20分钟的轻快散步也能让机体的工作记忆和早上一杯醒脑咖啡一样提神;近日,一项刊登在国际杂志ScientificReports上的研究报告中,来自西安大略大学等机构的科学家们通过研究发现,锻炼/运......
2019年11月1日,据澳新食品标准局(FSANZ)消息,澳新食品标准局发布101-19号通告,澳新食品标准局正考虑禁止零售纯的和高浓度咖啡因食品,并已起草一份食品监管措施草案。该法规禁止销售的咖啡因......
《JournalofEndocrinology》上发表的一项研究表明,怀孕期间摄入过多咖啡因可能会损害胎儿的肝脏发育,增加成年后患肝病的风险。服用咖啡因的怀孕老鼠的后代出生时体重较轻,生长和应激激素水......
咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。澳大利亚近一半的成年人喝咖啡。除了享受咖啡的味道,我们喝咖啡的主要原因是为了让咖啡因进入血液。咖啡因可以帮助你保持清醒,提高警觉性,提高注意力,提高认知能力,提高短期记......
"无糖"奶茶也含糖,最甜的一杯相当于吃下11块方糖;咖啡因更是全线沦陷,含量最高的一杯相当于4.3罐红牛。张家港市市场监管局通过外卖平台对17家奶茶店共30批次产品开展食品安全、营......
工作没头绪?来杯美式咖啡提提神。“吃鸡”没状态?来杯焦糖玛奇朵提提神。商谈没进展?来杯榛果拿铁接着谈。学习没精神?来杯速溶雀巢接着战。近几年的研究发现,咖啡这种神奇的饮品对于预防各种疾病都有很好的作用......
北京7月1日电,由北京市科协、北京市网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布的每月科学流言榜,6月共有5条流言上榜。1.声波可以驱蚊?......
大城市的街头、电影院、咖啡厅、商场,随处可见捧着奶茶的年轻人。在很多人心目中,它是健康饮料的代名词,同时拥有牛奶和茶叶的营养,而且香气浓郁、口感顺滑,让人爱不释手。其实从营养角度讲,现在市面上的这些奶......