据台湾媒体报道,台湾蛋商公会批评“食药署”拟定芬普尼容许摄入量过于严格,对此,“食药署长”吴秀梅表示,芬普尼原本就禁用于食用动物,不肖业者却用在养鸡场,最近“食药署”多次专家开会商议,未来将纳入常规检验,且标准就是参考欧盟,以仪器极限值5ppb为限。
据报道,吴秀梅指出,芬普尼属于脂溶性,如果用在养鸡场,最常见的毒物污染就是鸡蛋,至于鸡肉部分,专家会议也讨论到此议题,未来也将会将芬普尼列入肉品常规检验项目。
吴秀梅说,依据“动物产品中农药残留容许量标准”规定,鸡蛋是不得检出芬普尼,由于台湾民众大量食用鸡蛋,为了确保食用安全,因此,必须采取更严格的把关标准。
目前全球对于芬普尼的容许标准,以欧盟5ppb最为严格,日本、韩国则为20ppb,美国30ppb最宽松,吴秀梅说,“食药署”将采取系统性检讨,整理出相关机制,台湾民众健康不能打折扣,因此,将以最严格标准来限制鸡蛋中芬普尼的容许量。
吴秀梅强调,全台共有1451家蛋鸡场,现在“食药署”已派人稽查过一次,正积极追查出问题的蛋鸡场的产品下游,可说是以天罗地网方式来稽查。芬普尼容易累积于鸡蛋中,但也可能出现在鸡肉中,“食药署”专家会议也讨论到这一点,未来也会将芬普尼列入肉品检验项目之中。
近日,媒体曝光了肯德基的大供货商-山西粟海集团“45天食用鸡”事件。一只鸡用饲料和药物喂养,从孵出到端上餐桌,只需要45天!报道称,仅在养殖阶段的11天中,就有多达11种抗生素药物喂给肉鸡。这则消息在......
9月16日,据韩媒报道,韩国将于明年7月开始,将现行流通阶段畜产品牛肉、猪肉的追溯管理扩大至鸡肉、鸭肉、鸡蛋。家禽(家禽产)类追溯管理将分饲养阶段(2020年1月)和流通阶段(2020年7月)实施。饲......
近日,据英国食品标准局(FSA)消息,英国九大食品零售商公布了他们对英国生产的新鲜全鸡中弯曲杆菌的最新检测结果。检测结果如下:英国食品标准局表示将继续对零售新鲜全鸡进行取样,但目前的重点是较小的零售商......
近日,美国疾病控制与预防中心(CDC)的专家建议做鸡肉之前不要清洗鸡肉。图片来源于网络按照该中心网站的说法,冲洗生鸡肉的水可能含有有害细菌,会污染其他食物、桌面物品、餐具及桌面。为了保障安全,专家建议......
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:酸甜开胃推荐理由:应节汤水材料:番茄两个,紫皮洋葱半个,鸡1只,盐、油适量(3~4人量)。烹调方法:把鸡洗净切块焯水,放入汤煲中加水约2000ml,大火煮开后转小......
在很多人看来,鸡肉属于“白肉”,其脂肪少、能量低,需要减肥的人可以放心吃。事实上,鸡的不同部位脂肪和热量相差很大,有些部位需要控制摄入量,否则也可能带来肥胖风险。图片来源于网络比如,鸡翅中就含有不少脂......
消息称,有关组织已从俄罗斯进口的Чебаркульскаяптица品牌鸡肉和美国进口鸡腿中检测出沙门氏菌。目前,不合格食品已被销毁。报道称,俄罗斯进口的МПК品牌鸡肉和CAPITALPROJECTS......
英媒称,政府新研究发现,英国超市出售的鸡肉检出了创纪录含量的超级细菌,这种细菌对某些药效最强的抗生素有耐药性。据英国《卫报》网站1月15日报道,鸡肉检测结果令人担忧,因为家畜(禽)具有抗生素耐药性很容......
2018年1月9日,台湾地区“卫福部”发布《农药剂芬普尼的残留容许量》的修正草案,发文字号:卫授食字第1061303715号,为鸡蛋检出农药剂芬普尼引起各界关注,行政院责令卫生福利部(下称卫福部)、行......
台湾“卫福部食药署”与“农委会”27日决议放宽鸡蛋残留农药芬普尼标准,从过去的零检出放宽至10ppb,并提案删除芬普尼在红豆、叶菜类、茄子、小黄瓜及芒果等5项的残留容许量。对此,国民党团28日炮轰蔡英......