鸡肉泥肠大肠菌群超标366倍
北京市有关部门近期在检测中发现，多批次食品样本菌落总数超标，其中合家欢肉制品加工厂的"老北京京味鸡肉泥肠"，可真成"泥" 肠了，菌落总数超标8倍多，大肠菌群实测值更是达到标准值的366倍!此外，北京市佳春食品厂的奶香豆沙派面包，北京艾丝碧西食品有限公司的牛奶吐司面包，宝兴斋食品有限公司的木糖醇沙琪玛，也均被检出致病菌金黄色葡萄球菌。
质监局调查指出，这些食品细菌大幅超标的主要原因是企业在生产过程中管理不严，生产环境条件不达标或在包装过程中由人工、包装材料带来的污染造成的。
另外，市工商局也在对本市流通领域食品的抽检中，发现不合格样本15个，决定对这15种食品停止销售。
全市下架食品名单(市质监局通报)
产品名称 生产企业 生产批次 不合格项目
奶香豆沙派面包 北京市佳春食品厂 2011.4.25 检出金黄色葡萄球菌
牛肉卤 北京大成永和餐饮有限公司 2011.4.07 菌落总数超标
酱香鸡 北京三湘友和食品有限公司 2011.4.07 菌落总数超标
老北京京味鸡肉泥肠 北京市合家欢肉制品加工厂 2011.4.08 菌落总数、大肠菌群超标
香酥鸡爪 北京鲜满多食品有限公司 2011.4.5 菌落总数超标
老北京酱鸭 北京教益斋清真食品有限责任公司 2011.4.8 菌落总数超标
牛奶吐司面包 北京艾丝碧西食品有限公司 2011.4.15 检出金黄色葡萄球菌
木糖醇沙琪玛 北京市宝兴斋食品有限公司 2011.4.12 大肠菌群超标
前提条件是：药液的有效浓度达到“最低抑菌浓度”以上、且所含的细菌对药物敏感，如果所含细菌对药物不敏感，而不形成）——药物抑菌圈试验培养是：在培养基涂上金葡菌的菌种液（试验菌种），然后滴上含有抑制菌种的......
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