摘要:采用空气一乙炔火焰原子吸收法,测定了冲泡绞股兰茶水和水煎液及茶叶中的 K、Mg、Ca、Mn、Na、Zn、Fe和Sr的含量。实验得出,茶叶中唯有K、Na能被大部分浸提,Mn、mg、Zn的提取量为68%-74%,Ca、Sr、Fe仅为26%-32%。茶叶水煎法溶解的微量元素,沸水四次冲泡基本被浸取。测定茶叶水煎液的无机成分含量,方法简单、准确。
关键词:绞股兰茶;原子吸收;微量元素
0 前言
近年来的药理和临床实验证明,因绞股兰含有皂糖苷和人参皂苷,还含有丰富的微量元素,具有明显的抗疲劳、抗衰老、降血脂等功效,从而引起国内外学者的极大兴趣,在开发方面进量工作,已研制了各种制剂、保健茶等。
对绞股兰茶中的某些微量元素的分析已有报道,但对于保健茶的冲泡液和水煎液中的测定,作者未见有关资料。实验中测定了绞股兰茶的四次冲泡液和0.5h水煎液中8种元素含量,也进行了灰化法处理的茶叶液的测定,并找出相互关系和有效测定方法。对于了解茶叶的有效成分摄入量和科学服用,有实际意义。
1 试验部分
1.1 仪器与主要试剂
原子吸收分光光度计,金属套玻璃高效雾化器(WNA-1型);
AEG-220型自动天平(日本岛津);
CS1012型电热鼓风干燥箱(重庆试验设备厂);
DRZ-5型高温炉
标准溶液:按常规方法用高纯试剂分别配制2.000mg/mL、钾、钙、镁标准贮备液,配制1.000mg/mL锰、锌、锶、钠标准贮备液,用时用蒸馏水稀释至所需浓度;
SrCь溶液:20%;
CsCI溶液:20%。
1.2 仪器工作条件
经优化选择各元素测定的zui佳工作条件见表1
表1 各元素测定条件
元素 | 分析线 | 灯电流 | 燃烧器高度 | 光谱通带宽度 | 空气流量 | 乙炔流量 |
(λ/nm) | (I/mA) | (h/mm) | (SBW/nm) | (qv/L.min-1) | ||
K | 404.4 | 4 | 3 | 0.4 | 6 | 1.2 |
Mg | 285.2 | 6 | 10 | 0.7 | 6.5 | 1.5 |
Ca | 422.7 | 7 | 10 | 0.7 | 5 | 2.1 |
Mn | 279.5 | 7 | 10 | 0.2 | 6.5 | 1.5 |
Na | 589.0 | 4 | 3 | 0.4 | 6 | 1.2 |
Zn | 213.9 | 8 | 5 | 0.7 | 6 | 1.5 |
Sr | 460.7 | 10 | 5 | 0.4 | 6 | 1.2 |
1.3 试验方法
1.3.1 灰化法溶解测定绞股兰茶中各元素 将绞股兰研细,称取2.0000g于瓷坩埚中,于电热板上控制低温加热。待黑烟冒尽后,置于高温炉中,升温至 550℃,低温3h,加人5ML;HNO3-HCIO4(5:1)混合酸,加热至冒白烟,溶液为无色透明,浓缩为湿盐状。加入10m16mol/LHCI溶解,再滴加4滴3%H2O2,微沸10min,冷却后转移于 100mL容量瓶中,加入1mLSrCъ和0.5mLCscI溶液,用蒸馏水定容至刻度,摇匀。因锶含量低,称取5.000g 试样,按上述方法灰化溶解后,不加SrCъ和CSCI,定容100mL容量瓶中。将样品溶液静止,吸取上清液待测。按同样方法制备空白液。
在6个50mL容量瓶中,分别移入 Ca(2.000mg/mL)标准溶液0、3.0、6.0、9.0、12.0、15.0 mL,K(2.000mg/mL),Mg(2.000mg/mL)0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mL, Mn(0.200mg/mL), Na(0.100mg/mL),Zn(0.100mg/mL),Fe(0.500mg/mL)0、0.4、0.8、1.2、1.6、2.0 mL,再分别加人 lmLSrCI2和 0.5mLCsCI溶液,用蒸馏水顾定容为混合标准系列溶液。在6个50mL容量瓶中,分别移入锶(40μg/mL)标准溶液0、l.0、2.0、3.0、4.0、5.0mL,用蒸馏水定容为锶标准系列。
将试液和系列同时在原子吸收分光光度计上喷雾测其吸光度,并计算各元素的含量。
1.3.2 水煎绞股兰茶水的测定 准确称取2g 左右茶叶于烧杯中,盖上表面皿, 用蒸馏水微沸0.5h,冷却后,将其溶液转移于100mL容量瓶中,加入SrCъ和CsCI溶液,定容测7种元素。准确称取2g试样,微沸0.5h,定容50mL容量瓶测锶(适当配制6种混合离子锶的标准系列)。
1.3.3 沸水浸泡茶水的测定准确称取2g左右茶叶.用98mL沸蒸馏水冲泡5min,倒出为*次茶水。再用98mL沸水冲泡5min,倒出为第二次茶水。如此进行得第三、第四次茶水,分别加人SrCI2和CsCI溶液,定容 100mL容量瓶,测定7种元素。重新泡制四次
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