苯酚-硫酸法
实验方法原理 |
苯酚-硫酸试剂可与游离的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸(或甲苯衍生物)起显色反应,己糖在490 nm处(戊糖及糖醛酸在480 nm)有最大吸收,吸收值与糖含量呈线性关系。 |
---|---|
实验材料 | 葡萄糖 |
试剂、试剂盒 | 浓硫酸 苯酚 |
仪器、耗材 | 试管 试管架 移液管 量筒 烧杯 离心管 玻璃碾磨器 离心机 分光光度计 |
实验步骤 |
1. 材料的处理:将0.5~1 g所测的材料捣碎,用适量蒸馏水、玻璃碾磨器碾磨并分次抽提,混合液离心得抽提液即样品液。 展开 |
注意事项 |
1. 几种己糖测定方法中所使用的显色剂,如蒽酮、间苯二酚等,都需要沸水浴加热,而本法不需要,且蛋白质的存在对本法的显色反应影响不大,故也可用于糖蛋白中的己糖测定。除此之外,还可用于己糖甲基化衍生物和6-脱氧核糖、戊糖的测定。 |
一、目的与要求:1、掌握汽酒中总糖的测定方法.二、原理:样品经除去CO2后,在加热条件下,直接滴定标定过的碱性酒石酸铜液,以次甲基蓝作指示剂.根据样品液消耗体积,计算小香槟中总糖的量。三、试剂1、碱性......
对于糖的测定方法有很多,大致可分为三类1.物理法,(1.旋光法,2.折光法,3.比重法,)2.物理化学法,(1.点位法,2极普法,3.光度法,4.色谱法)3.化学方法,(1.斐林氏法.2.高锰酸钾法.......
截至5月中旬,厦门东渡检验检疫局共检出进口葡萄酒类型不合格共计23批次、180.95吨、货值33.2万美元,分别是2013年全年的300%、260%、110%。主要原因是产品标识的含糖量及所属类型与实......
摘要:以生理状况相似的未交配桑天牛AprionagermariHope雌、雄成虫为供试昆虫,观察、记录交配活动;采集血淋巴,解剖生殖系统并绘图;用蒽酮比色法和福林2酚法检测交配前、后成虫血淋巴和生殖系......
摘要:对长白山区野生蹄叶橐吾和园栽蹄叶橐吾及其嫩茎中的蛋白质、粗纤维、还原糖、总糖进行了测定.结果表明:园栽蹄叶橐吾中蛋白质、粗纤维的含量(10.5%,17.0%)比野生蹄叶橐吾的(9.04%,16.......
摘要采用近红外光谱分析技术对中国人参的总糖指标进行了光谱及定量分析,并且结合偏最小二乘回归法对人参总糖进行了定标建模分析,分析结果表明该技术所给出的分析精度可以和传统化学分析方法相媲美,定标标准差(R......
GB/T9695.31-1991肉制品总糖含量测定......
GB/T5413.5—1997婴幼儿配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和总糖的测定......
本方法采用分光光度法测定南五味子中总糖的含量。本方法适用于木兰科植物华中五味子(SchisandrasphenantheraRehd.etWils.)的干燥成熟果实。......
GB/T15672-1995食用菌总糖含量测定方法本标准适用于黑木耳、银耳和茯苓三类食用菌中总糖的测定。......