众多顶级医学期刊发布每天喝两杯它死亡风险更高

　　在过去的几十年里，全世界的含糖饮料消费量都在增加；根据全球疾病负担，“总体暴露值”（考虑到风险水平的暴露程度和风险对疾病负担的贡献的严重程度）从1990年到2016年增加了40％以上。含糖饮料对心脏代谢健康的研究得到了很好的研究：它们与体重增加，超重或肥胖的风险增加有关； 2型糖尿病发病率更高（独立于肥胖）； 高血压风险更高等。然而，经常喝软饮料是否与死亡风险有关尚不清楚。

　　2019年9月3日，爱尔兰都柏林大学Amy Mullee等人在JAMA Internal Medicine在线发表题为“Association Between Soft Drink Consumption and Mortality in 10 European Countries”的研究论文，该研究首次对欧洲10个国家45万人进行了迄今为止最大、最全面的调查分析，平均随访年限为16年，揭示了软饮料消费和死亡率之间的关联。研究表明，每天饮用两杯或更多杯软饮料的参与者全因死亡风险更高。此外，研究人员还发现每天饮用两杯或更多杯人工甜味剂的软饮料与循环系统疾病的死亡呈正相关，并且发现每天饮用一杯或多杯含糖软饮料与消化疾病的死亡率呈正相关。

　　2019年7月10日，法国巴黎13大学Eloi Chazelas等人在国际顶级医学期刊BMJ在线发表题为“Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort”的研究论文，该研究基于人群的前瞻性队列研究，包括来自法国NutriNet-Santé队列（2009-2017）的年龄在18岁及以上（平均年龄42.2）的101257名参与者。该研究发现，每天饮用100ml含糖饮料会导致患癌整体概率增加18%，患乳腺癌概率增加23%，即使纯果汁也会产生同样影响。总而言之，在这项大型前瞻性研究中，含糖饮料的摄入与整体癌症和乳腺癌的风险呈正相关。 纯果汁也与整体癌症的风险呈正相关。这些结果需要在其他大规模前瞻性研究中进行重复。目前英国、法国等已针对含糖饮料征收糖税，以期减少对含糖饮料的购买。最后，BMJ发表题为“Sin taxes—the language is wrong, but the evidence is clear”的点评文章，该文章指出在明确证据的基础上制定税收政策。

　　软饮料（soft drink) ：酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料。碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、豆乳、椰汁、杏仁露、乳酸饮料等都属于软饮料。

　　经常喝含糖饮料会增加能量摄入, 这会导致体重增加和肥胖。2010年，全球因喝含糖软饮料而导致的与肥胖相关的心血管疾病、癌症和2型糖尿病引起约18.4万人死亡。

　　然而，经常喝软饮料是否与死亡风险有关尚不清楚。

　　该研究首次对欧洲10个国家45万人进行了迄今为止最大、最全面的调查分析，平均随访年限为16年，揭示了软饮料消费和死亡率之间的关联。

　　研究表明，每天饮用两杯或更多杯软饮料的参与者全因死亡风险更高。此外，研究人员还发现每天饮用两杯或更多杯人工甜味剂的软饮料与循环系统疾病的死亡呈正相关，并且发现每天饮用一杯或多杯含糖软饮料与消化疾病的死亡率呈正相关。

　　该研究的45万参与者分别来自欧洲的10个国家(丹麦、法国、德国、希腊、意大利、荷兰、挪威、西班牙、瑞典和英国)，平均年龄50.8岁，包括321081名女性(占71.1%)。在平均随访16年期间 ，共发生了41693例死亡。

　　该研究将250ml定义为一杯，与每月饮用少于一杯含糖或人工甜味剂的软饮料的参与者相比，每天饮用两杯或更多杯软饮料的参与者死于全因死亡的风险更高。

　　研究过程中，研究人员排除了身体活动、体重指数、教育、吸烟和饮食等因素的影响。

　　一项进一步的分析还显示，与几乎不喝任何饮料相比，每天喝两杯或更多含糖的软饮料与患循环系统疾病的风险更高，每天饮用一杯或多杯含糖软饮料与消化疾病的死亡率呈正相关。

　　软饮料通常含糖量较高，糖摄入量过多会导致肥胖，并带来一系列健康问题，因此，一些饮料中用人工甜味剂代替糖，如糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等等，它们由人工化学合成，通常不会被人体转化，但是有甜味，因此也被称为：无热量的糖。人们往往认为这种人造甜味剂因为不含糖、不含热量，对人体健康。

　　然而，这项大规模研究表明，每天喝超过一杯人工甜味剂的软饮料，死亡风险仍然升高。

　　因此，为了身体健康，建议大家日常生活中还是尽量少喝，甚至不喝软饮料，即使是纯果汁也要少喝，不如直接吃水果，当然，最好还是喝白开水。