速览美媒发布2019十大食品安全新闻事件

　　近日，美国食品安全新闻（Food Safety News）回顾了2019年十大食品安全新闻事件。以下对这十大事件做了简短的介绍。

　　1. 联邦食品安全官员对疫情保密

　　美国食品药品管理局（FDA）对于与生菜有关的疫情保密了六个多星期，联邦政府内外的很多人都知道这次秘密爆发，但并未告知公众和媒体。此次疫情有12个州的23人患病。

　　2. 连续三年爆发与生菜相关的大肠杆菌感染疫情

　　与生菜有关的大肠杆菌感染爆发三年内重复发生了六次。2018年造成5人死亡，2019年无病患死亡。

　　3. 南非在处理李斯特菌感染爆发方面的工作值得赞扬

　　2017-2018年南非爆发了世界上最严重的李斯特菌感染疫情。1060个病例中有216例死亡。在八个月时间里，南非通过全基因组测序（WGS）和流行病学数据，追踪到了加工肉类的爆发源，这些加工肉类来自跨国企业Tiger Brands旗下的Enterprise Foods。此次疫情涉及的病例数量较大，南非食源性疾病爆发调查可用的能力和资源也有限，世界卫生组织（WHO）也对南非的此次工作予以肯定。

　　4. 加拿大大规模召回牛肉

　　由于可能遭到了大肠杆菌污染，自2019年10月3日以来，加拿大食品检验局（CFIA）已经对至少892种品牌牛肉产品进行了召回。加拿大食品检验局已通知美国、阿联酋、沙特、印尼和中国，潜在受影响的产品已经进入其市场。

　　5. 食品从业人员与甲型肝炎爆发

　　自2016年以来，美国疾病控制与预防中心一直在追踪甲型肝炎的爆发。截至2019年12月13日，甲型肝炎爆发已导致29171人患病，其中17704人住院，死亡人数达298。食品从业人员在患甲型肝炎期间继续工作也越发常见。

　　6. 政府关闭影响食品安全工作

　　在美国政府关闭期间，美国食品药品管理局只有大约60%的检查人员仍在工作。美国农业部也关闭了专门用于消费者投诉的电话专线。

　　7. 国会在没有食品安全团队参与的情况下开始了第七年

　　美国总统和美国参议院批准任命史蒂芬·迈克尔·哈恩（Stephen Michael Hahn）为美国食品和药物管理局（FDA）局长。但联邦政府在第七年开始并未派出全部的食品安全领导人。美国农业部食品安全副部长自2013年12月以来该职位一直处于空缺状态，明迪·布拉希尔斯（Mindy Brashears）曾两次被提名推荐，但仍未得到美国参议院的确认。

　　8.美国政府问责局（GAO）将分散的食品安全体系保留在高风险清单上

　　从2007年开始分散的食品安全体系就在高风险名单上，下一次除名的机会要到2021年。

　　9. 想要了解南非李斯特菌感染爆发的呼声越来越高

　　2019年初，南非李斯特菌感染爆发疫情已经结束。有记者深入南非疫情爆发区把有关疫情消息告知大众。

　　10. 78个国家刑警组织和欧洲刑警组织查获数吨伪劣食品

　　78个国家刑警组织联合开展，名为Operation Opson Ⅷ行动。此次行动的重点检查对象是日常食品，如肉类、鱼类、鸡蛋和香料等，还有标记为有机产品的产品。