在一些紧急情势下,国际救援组织会为受影响人们,特别对营养不良的儿童,提供食品或膳食补充剂,如可即食的含补充剂食品(RUSF)等。
根特大学Lieven Huybregts领导的研究小组以年龄为6~36个月的1038个儿童为对象,分析他们食用RUSF的效果。这些儿童来自非洲食物短缺的国家,他们的体重与身高比偏低,处于营养不良状态。
最后统计发现,在家庭食物基础上补充RUSF数月,他们的营养状况指标――体重与身高比并没有降低,但是他们身高和体内血红蛋白水平却略有升高。
对此作者表示,此项研究没有证据表明RUSF能够有效改善儿童营养不良状况。其他种类替代品是否有效还有待进一步研究。
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